ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

روبيان مخبوز مع البازلاء على سرير من عصيدة من دقيق الذرة

روبيان مخبوز مع البازلاء على سرير من عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير خبز الروبيان مع البازلاء على سرير من عصيدة من دقيق الذرة:

اقلي الجمبري في زيت النخيل ، على حرارة 180 درجة لمدة 3 بوصات ، ثم أخرجه على منشفة ماصة.

نأخذ الطبق ونقلب عصيدة من دقيق الذرة رأسًا على عقب ونضع 2 ملاعق كبيرة من البازلاء عليها ونضع 4 قطع من الروبيان ونقطع شرائح الليمون ونضعها فوق الجمبري. للزينة ، أضيفي نصف حبة طماطم وأوراق بقدونس.

سخني الطبق 3 'وسخنيه في الميكروويف قبل التقديم.

شهية طيبة!


فجل توتشيتورا مع بيض بولينتا

نظرًا لأن الربيع قد حل أخيرًا ، ظهرت خضروات معينة ونبت البازلاء الخضراء مباشرة من القرون (لا شيء أحلى من البازلاء الخضراء الطازجة من قشرها والجزر والفجل والبصل والثوم الأخضر.

لقد وضعت "توتشيتورا" من قراءة جدتي - اكتشفت في هذه الأثناء أنه في مولدوفا يعد تدنيسًا للمقدسات لصنع توتشيتورا من شيء آخر غير اللحوم والنقانق. حسنًا ، اسمح لي الآن بهذا العنوان ، لأنه في ترانسيلفانيان توشيتورا (حتى تلك التي تحتوي على اللحوم) مصنوعة من موس البصل (أفضل ما يقال عن صلصة البصل - مثل ترانسيلفانيان 'حتى لا تتوقف صلصة البصل عن الاختلاط).

لذلك ، نذهب إلى الحديقة ونملأ حضن المئزر لدينا: الفجل والجزر والبصل الأخضر والثوم الأخضر والبازلاء وبعض الطماطم والفلفل وأوراق البقدونس والشبت. في الطريق إلى المطبخ ، قطعنا حوالي إسفنجتين نمتا على شجرة التوت في الفناء. حسنًا ، هذا ما يحدث في الطفولة: الحلم. اليوم - في السوق أو aprozar: (نبدأ بالقلي الطويل للبصل: بصل مجفف ، عدد قليل من أغصان البصل الأخضر (الجزء الأبيض منها ، مثل الأخضر سيصبح كاكي ويعطي طعامًا قبيحًا) وغصن من الكراث (مزيج البصل والكراث لذيذ تمامًا) عندما يتحولون إلى لون الكراميل ، اخفوه بكوب من عصير التفاح أو النبيذ الأبيض ، متبل بالفلفل الأحمر الحلو والفلفل والملح.

من الآن فصاعدًا ، نبدأ في إضافة الخضار ، حسب ترتيب الطهي ، اعتمادًا على الوقت الأطول أو الأقصر الذي يحتاجون إليه للبقاء في حالة جيدة (البصل فقط هو الذي يصنع الصلصة ، وبقية الخضار يجب أن تكون مقرمشة وليست شقيقة مطبوخة حتى الموت!)

ضعي أولاً الجزرة / الجزر ، مقطعة تقريبًا. ثم ، في غضون 10 دقائق ، قطع الفلفل والفجل (الأبيض أو الأحمر ، الذي لديك) ، في 5-7 دقائق أخرى الطماطم المقشرة والمفرومة ، ثم البازلاء. إذا شعرت أن عصير الطماطم لا يكفي ، أضف بعض عصير التفاح أو النبيذ أو الماء (ساخن ، لا تعبر الخضار) ، اغلي على نار خفيفة وبغطاء.

بعد البازلاء ، اتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق فقط (ومع ذلك ، تظل خضراء وجميلة فقط في اليوم الأول - والثاني ، تصبح كاكي بالفعل ، إذا لم تجبر توتشيتورا في الماء المثلج ، للتوقف عن الغليان .) بعد إطفاء النار ، رش الثوم والزعتر الأخضر ، وحرك مرة أخرى واترك النكهات تنقع (إذا لم تختر أن تبرد بالقوة في الماء المثلج ، بحيث يكون لديك بازلاء خضراء في اليوم التالي).

أثناء غليان هذا الطعام ، اصنع عصيدة من دقيق الذرة سريعة: ماء ، زبدة أو زيت ، ملح وذرة. لا تقضي 8 دقائق في الغليان ويدك على وركك: حضري بضع ملاعق كبيرة ودهنها بالزيت أو الزبدة وزيّنيها بما تحبين: البقدونس وأوراق الشبت ، مكعبات الجبن الصغيرة ، ذيول الثوم الأخضر ، البازلاء ، قطع الجزر ، إلخ. عندما ترفع عصيدة من دقيق الذرة الناعم عن النار (لا تجعلها لزجة - إذا رأيت أنها لا تتدفق ، أضف المزيد من الماء أو الزبدة) اسكبها فوق زخرفة الملاعق ، انتظر حتى تتصلب قليلًا ثم اقلبها بجانب التوتشيتورا ، على فراش من الكريمة المختلطة مع الثوم الأخضر ورشها بإسفنج التوت (أو الفطر المقلية قليلاً بالزبدة)

لن تشعر بالأسف إذا صنعت هذا الطعام: إنه صعب للغاية - مقارنة بالقرع ، على سبيل المثال ، (الذي ليس له طعم قوي) ، يمنحه الفجل شخصية خاصة جدًا.

شهية كبيرة لذلك ، جربه!
إذا كنت لا تحب عصيدة من دقيق الذرة ، فاجعل شهيتك مع بيض البطاطس المهروس المزيف - الإجراء هو نفسه!

من لا يحب السلطة (لأنني سمعتها أيضًا) لمرافقة توتشيتورا الفجل هذه. فجل القمر المزجج - أنا لا أمزح ، فهي مناسبة تمامًا حتى لو بدا الأمر "فائضًا في الطهي"


ميني بيتزا على سرير من الخضار وصفة رجيم

ميني بيتزا على سرير من الخضار وصفة رجيم عجينة على شرائح باذنجان وكوسة وفلفل. إنه طري ولذيذ للغاية ، ومناسب أيضًا للوجبات الغذائية: رينا ، كيتو ، لمرضى السكر ، ضغط الدم ، الاضطرابات الهضمية ... وصفة فيديو خطوة بخطوة.

ميني بيتزا على سرير من الخضار وصفة رجيم

ميني بيتزا على سرير من الخضار وصفة رجيم

عائلتي من عشاق البيتزا الكبيرة والحقيقة أنني أحبها أيضًا. قبل وقت طويل من عيشي في إيطاليا ، اكتشفت البيتزا في البحر ، منذ حوالي 35 عامًا.

عندما تزوجت ، صنعت البيتزا لزوجي وكان يحبها حقًا. منذ ذلك الحين ، أصبح أحد أطباقه المفضلة & # 128578 كان لا يزال هناك فرح كبير في زملائه. & # 128578

أصنع البيتزا بجميع أنواعها ، مع السلامي ، والجبن ، والنقانق ، والتونة أو أي شيء أغرب - مع الأناناس ، مع العجين العادي أو الدقيق الكامل ، بدون عجينة ، على شرائح الخضار ، ولكن أيضًا مع عجينة نابوليتان الشهيرة ، مع خميرة بطيئة .

لبيتزا ناجحة ، العجين والصلصة مهمان للغاية. أنا أصنع واحدة عجينة البيتزا سريع وبسيط ، جيد للغاية ، لا يتصلب بعد التبريد. أوصي بالوصفة ، لقد جربتها العديد من ربات البيوت ، اقرأ التعليقات المتبقية.

لمن لا يستطيع أكل العجين لأسباب مختلفة أنصح ميني بيتزا على سرير من الخضار وصفة رجيم.


كيفية عمل وصفة بسيطة هريس البازلاء؟

يمكن أن تكون البازلاء طازجة أو مجمدة. أستخدم الخيار الثاني بشكل عام لأنه مريح ويمكن العثور عليه على مدار السنة.

كم نحن نغلي البازلاء من أجل هريس؟

لقد غليت الماء في قدر كبير. أضفت ملعقة صغيرة من الملح وانتظرت حتى يغلي الماء. لقد قمت بغلي البازلاء مباشرة من الكيس الذي أخرجته من الفريزر دون إزالة الجليد عنها. لقد توقفت لمدة 5 دقائق من اللحظة التي بدأ فيها الغليان. لا يحتاج التوت إلى أن ينضج كثيرًا لأنه يتغير لونه ويصبح بنيًا ولونه زيتونيًا.

بعد هذا الوقت ، قمت بتصفية البازلاء وقمت بتمريرها عبر تيار من الماء البارد. الماء البارد يتوقف عن الغليان ويحافظ على جمال اللون. جففت البازلاء في مصفاة.

خلال هذا الوقت قمت بتسخين الكريمة الحلوة في كوب ميكروويف. نحن نتحدث عن الكريمة الطبيعية التي تُصنع منها الكريمة المخفوقة (لا دورنا ، بيلوس ، زوزو ، أوليمبوس ، إلخ) ، وليس عن القشدة الحامضة أو كريمة الخضار المستخدمة في الطهي.


لحم الخنزير الخام
36 رون (370 جم)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير ، زعتر
صلصة روزي ، موتزاريلا ، لحم خنزير ، اوريجانو

مارغريتا
20 رون (330 جم)

صلصة طماطم ، موتزاريلا ، اوريجانو
صوص روزي ، موتزاريلا ، اوريجانو

شرائح لحم
27 رون (360 جرام)

صلصة طماطم ، موتزاريلا ، سلامي ايطالي ، اوريجانو
صلصة طماطم ، موتزاريلا ، سلامي ايطالي ، اوريجانو

الفطر
27 رون (330 جم)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، فطر طازج ، زعتر
صلصة طماطم ، موزاريلا ، فطر طازج ، زعتر

ملابس داخلية (مطوية)
32 رون (360 جرام)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير مطبوخ ، فطر طازج ، زعتر
صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير ، فطر طازج ، زعتر

هاواي
30 رون (380 جم)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير مطبوخ ، أناناس ، زعتر
صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير مضغوط ، أناناس ، زعتر

الفطر بورسيني
36 رون (380 جرام)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، فطر بورسيني ، زعتر
صلصة روزي ، موتزاريلا ، هيريبي ، زعتر

لحم وفطر
30 رون (380 جم)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير مطبوخ ، فطر طازج ، زعتر
صلصة طماطم ، موزاريلا ، لحم خنزير ، فطر طازج ، زعتر

النقانق والفطر
31 رون (400 جرام)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، سلامي إيطالي ، مشروم طازج ، زعتر
صلصة طماطم ، موزاريلا ، سلامي إيطالي ، مشروم طازج ، زعتر

بوفالو كابريس
40 رون (380 جم)

صلصة طماطم ، موزاريلا ، بوفالو موزاريلا لقمة ، طماطم كرزية ، ريحان
صلصة طماطم ، موزاريلا ، بافلو موزاريلا طازجة ، طماطم كرزية ، ريحان

BRIE و SPECK
37 رون (390 جم)

صلصة طماطم ، موتزاريلا ، بري ، لحم مقدد
صلصة طماطم ، موزاريلا ، جبنة بري ، لحم مقدد


فيديو: طريقة عمل اللبلبي أو الحمص المملح..حمص الكرزات والمكسرات