ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

فطيرة التفاح بالحلوى

فطيرة التفاح بالحلوى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في هذه الوصفة ، صنعت عجينًا لاذعًا كلاسيكيًا ، أما بالنسبة للكريمة المخفوقة الممزوجة بالبيض التي وضعتها فوق التفاح ، فقد كانت فكرة مأخوذة من كتاب. لم أضع السكر فوق التفاح ، لكني أوصيك بوضعه لأنه بدون سكر ، لا يبدو أنه طعمه كثير.

  • استغرق الأمر:
  • 1 أو
  • قليل من الملح
  • 50 جرام سكر
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 200 غ دقيق
  • حشوة:
  • 600 جرام تفاح وبذور مقشرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 250 مل من الكريمة السائلة المحلاة
  • 1 أو
  • قطر الشكل: 27 سم

7

Andra_Constantinescu

كبار الطهاة

العلامات: حلوى فطيرة التفاح ، حلوى ، تارت ، تفاح ، بيض ، سكر ، زبدة ، دقيق ، قرفة ، كريمة مخفوقة ، وصفات حلويات

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير حلوى التفاح تارت:

ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها مع العجينة حتى تحصلي على عجينة غير لزجة. تشكل كرة توضع في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

في غضون ذلك ، قشر التفاح والبذور واشطفها بالماء.

بعد 30 دقيقة ، قم بتشغيل الفرن للتسخين.

أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها بمسمار على طاولة العمل مدهونة بالزيت. ثم ضعيها في وعاء تورتة مدهونة بالزبدة وخز من مكان لآخر بالشوكة. يتم تقطيع التفاح إلى نصفين إلى قطع سميكة ويوضع مع الجانب الضيق على عجينة التورتة. نرش عليها القرفة المطحونة (يمكنك إضافة 4-5 ملاعق كبيرة من السكر ، لأن التفاح لم يكن حلوًا جدًا). اخلطي الكريمة المخفوقة ثم اخلطيها مع البيض. نضع هذه التركيبة فوق التفاح ونضع التورتة في الفرن حتى تنضج العجينة.

يمكن طحنها بالسكر.



تورتة التفاح شديدة العصير والمكثفة. حلوى معطرة في بداية الخريف!

& # 8220Apple Tart & # 8221 حلوى سحرية ، مصنوعة من عجينة متفتتة ومغطاة بأنصاف تفاح ومغطاة بصلصة كريمة لطيفة. تبدو التورتة مذهلة ، فهي لذيذة وشهية بشكل لا يصدق ، ومثالية لأيام الخريف الباردة. هذه الأطعمة الشهية الجميلة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة. استمتع بثمار الخريف وقم بإعداد الحلويات المعطرة!

مكونات العجين

مكونات الحشو

طريقة التحضير

1. عجينة. افركي الزبدة بالدقيق على شكل فتات ، أضيفي السكر والبيض.

2. افردي العجينة على شكل كرة ، وضعيها في كيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. حشوة. قشر التفاح والبذور ، اقطعها إلى نصفين وقم بعمل شقوق صغيرة فوق الشبكة.

4. حضري الصلصة: اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على رغوة رقيقة ، أضيفي الكريمة واخفقي مرة أخرى.

5. تُوزّع العجينة على شكل طبقة وتُحرّك في طبق للخبز (بقطر 22-25 سم) ، مدهون بالزبدة ورشّها بالدقيق ، وتقطّع العجينة الزائدة. ضعي نصفي التفاح على الوجه واسكبي صلصة الكريمة.

6. اخبزي التورتة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة.


بمجرد المحاولة ، ستخبز هذه الكعكة في نهاية كل أسبوع! حلوى من الدرجة العاشرة!

تاتين تاتين هي حلوى فرنسية كلاسيكية ، وهي عبارة عن تورتة مصنوعة من عجينة طرية مع التفاح بالكراميل. مؤلفو هذه الحلوى هم الأختان ستيفانيا وكارولينا تاتين ، اللتان رتبتا بطريق الخطأ التفاح والكراميل في شكل الخبز ، ثم العجين. هذه وصفة تاتين تاتين أقل شيوعًا. ابدأ بنسخة الحلوى الكلاسيكية وحضر عجينة الموز الشهية. احصل على حلوى لذيذة ورائعة وعطرة.

مكونات

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق. امزجه مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، والبيكنج بودر ، والملح ، والقشدة ، والبيض ، و 100 جرام من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة). يعجن العجين. اعطها شكل دائري ولفها في فيلم تشبث. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. تذوب الزبدة المتبقية ويضاف السكر البني. قلب باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. يُسكب الكراميل الناتج في طبق الخبز.

3. قشر الموز. اقطعها إلى نصفين ثم اقطع كل قطعة على طولها. رتب الموز على شكل خبز بالكراميل.

4. أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها على سطح منضدة بحجم القالب. غطي الموز بالعجين. اطوِ حواف سطح الطاولة داخل الشكل.

4. اخبز التارت في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.

5. غطي التورتة بصحن بالحجم المناسب واقلبها. قم بإزالة صينية الخبز بعناية.


قطعي الزبدة إلى مكعبات ثم اخلطيها بأطراف أصابعك مع الدقيق ومسحوق الملح وملعقة كبيرة من السكر. عندما تحصل على خليط ذو مظهر رملي ، فقد حان الوقت لإضافة البيض المخفوق وملعقة كبيرة من الماء المثلج. يقلب ، يعجن برفق ، وإذا بدت العجينة صلبة للغاية ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الماء. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وغطيها بغطاء بلاستيكي.

أثناء وجود العجينة في الثلاجة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. قشر التفاح ثم اقطعه من المنتصف بالطول وأزل البذور. قطع التفاح إلى شرائح دون تقسيمها إلى الجانب الآخر.

أخرجي العجين من الثلاجة وافردي صينية أكبر بقليل من الصينية التي توضع فيها التفاح.

رشي السكر المتبقي في إناء ، ثم ضعي أنصاف التفاح في المكان الذي كان فيه السائل المنوي. نرش التفاح جيداً بالسكر ، ثم يغطى بورق العجين ، مع ترك القليل من الحواف فوق حواف الصينية.

اخبزي التورتة لمدة 30 دقيقة ، ثم اتركيها لترتاح لمدة 2-3 دقائق. يمكن تقديمه سادة مع الكريمة أو آيس كريم الفانيليا.

إذا كنت تحب التفاح وترغب في تحضير حلويات أخرى يكون نجمًا فيها ، فإننا نوصي أيضًا بما يلي:


حلوى فطيرة التفاح - الوصفات

تارت التفاح والكراميل أو فطيرة التفاح الأمريكية مع تفاح Teleorman & # 8211 هذه هي رؤيتي لتحلية الخريف النموذجية. لكي نكون صادقين ، لم يكونوا مناسبين تمامًا لهذه الوصفة ، لقد ذهبوا بصراحة بشكل أفضل مع فطيرة تقليدية ، لذلك أوصي باستخدام تفاح Granny Smith لهذه الوصفة الأكثر مقاومة للخبز. تم استخدام نفس النوع من التفاح بواسطة سالي ، المدونة التي كنت أتابعها منذ بعض الوقت ، وهذه هي الفرصة المثالية لاختبار إحدى وصفاتها.


  • 320 جرام طحين
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • 150 جرام زبدة باردة
  • 130-140 مل ماء بارد جدا
  • 6-7 تفاح Granny Smith (استخدمت تفاحًا كلاسيكيًا من جدتي في الحديقة)
  • عصير نصف ليمونة صغيرة
  • 30 جرام دقيق
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 100 غرام من السكر المحبب (كنت أستخدم السكر الخام ، وإذا كنت ترغب في استخدام هذا النوع ، فإنني أوصي باستخدام حوالي 150 جرامًا)
  • حفنة من المكسرات أو البندق المحمص (اختياري)
  • - صفار بيض مخفوق (مدهون).
  • 200 جرام سكر
  • 100 مل ماء
  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 30 مل من الكريم الدهني


اولا اصنعي عجينة القشرة: اخلطي الدقيق بالملح وملعقة صغيرة من السكر والزبدة وطحنيه جيدا بالشوكة او الاصابع اذا لم تمانعي اتساخه أضيفي الماء البارد واخلطي جيدا بالشوكة حتى يبدأ العجين في التحضير. أخذ شكل. ثم ينقل إلى سطح مسحوق بالدقيق ويعجن قليلاً حتى تتشكل كرة متجانسة. افصل القشرة إلى جزأين متساويين يتم تسويتها ولفها وتركها لتبرد لبضع ساعات.


كعكات الأعياد

لقد صنعتها في وقت سابق بالجبن واليقطين واتضح أنها لذيذة ، والآن أكثر. وصفات تفاح أخرى: تارت التفاح والقرفة. وصفات الكعك والشيكات والغذاء. يُرفع ويضاف خليط التفاح المتماسك. يُسكب باقي العجين ويُخبز تقريبًا. عندما تصبح جاهزة ، مسحوق مع السكر. التقييم: 4.8 & # 8211295 صوتًا & # 8211 55 دقيقة. السعرات الحرارية: 515 Apple Tart & # 8211 Compleanno thomasewalshcompleanno.

تورتة التفاح الفرنسي سهلة التحضير ولذيذة ، وهي حلوى معجنات كلاسيكية. كعكة تفاح الجدة & # 8211 عدي حدين. إذا كنت تبحث عن وصفة فطيرة التفاح ، فتوقف. تورتة التفاح اللذيذة هي كعكة جيدة جدًا ولذيذة. الصورة: Es Factory نقدم لكم كعكة زبادي لذيذة وسهلة التحضير.

الحشوة: نغسل التفاح ونقشره ونضعه على المبشرة بشبكات كبيرة. دهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ، ضعي التفاح.


فطيرة تفاح

جيد ساخن أو بارد وسهل التحضير ، هذا التورتة هو شغف آخر أصابني منذ ليلتين.

في أقل من ساعة ، يكون جاهزًا.

قم بشراء بعض التفاح والفطيرة والسكر والقرفة والزبدة. هذا كل ما تحتاجه.

نأخذ العجينة ، وننشرها قليلاً بالوجه ، نضعها في صينية الكيك (لأنني كسرت قالب التورتة ، لكن هذا هو السبب في وجود أرانب عيد الفصح) ، نقطع التفاح إلى شرائح ، ونضع العجين ، ويرشون بالسكر والقرفة وهلم جرا حتى ينضج التفاح. أضيفي بضع مكعبات من الزبدة في الأعلى.

حواف ورقة العجين ، يتم كشطها في البداية فوق الصينية ، وتجمع ولف التفاح ، ولكن ليس على الإطلاق ، في الوسط تركنا "مساحة مفتوحة" ، لأن التفاح يترك ما يكفي من العصير للخبز ويجب أن يتبخر. في الواقع ، بعد حوالي 20 دقيقة من وضع التورتة في الفرن ، أخرجتها ، وعملت ثقبًا صغيرًا في الجانب وصرفت العصير الزائد.

بعد حوالي 40 دقيقة في الفرن (إجمالاً) ، وعلى نار خفيفة ، يتحول إلى… هذا التورتة الذهبية المحمرّة ، مع فطيرة منفوشة وتفاح مقرمش بالداخل.


تارت التفاح "الذكي" - حلوى بلغارية تقليدية

للوهلة الأولى ، تبدو تورتة التفاح غير عادية وصعبة للغاية في التحضير. بالحكم على طريقة تحضيره ، يبدو أنه من المستحيل عمليا أن يخرج شيء لذيذ في النهاية.

ولكن مع القليل من الصبر والمهارة ، نحصل على حلوى رائعة للغاية ، لذيذة ، غنية بالعطر ورائحة. ندعوك بحرارة لتجربة تورتة التفاح البلغارية الرائعة!

مكونات

-1.5 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

طريقة التحضير

1. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر ، ثم يُنخل في وعاء عميق.

2. يضاف السميد والسكر ويخلط.

3. قشر التفاح والجزء الخلفي ، ثم مررهم عبر المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

4. رش هريس التفاح بعصير الليمون حتى لا يغمق.

5. ورق حائط ذو جدران قابلة للإزالة بورق الخبز وأضف كوبًا من الخليط الجاف المُعد مسبقًا.

6. مستوي بالتساوي على كامل سطح القالب.

7. نضيف طبقة من هريس التفاح فوق الخليط الجاف (على شكل) ، ثم طبقة أخرى من خليط الدقيق وطبقة واحدة من التفاح.

8. تحتاج إلى الحصول على بضع طبقات ، وآخرها هريس التفاح.

9. يضاف الجوز المفروم فوق طبقة التفاح.

10. اترك الحليب في الغليان ثم اسكبه على التورتة مباشرة ، ووزعها بالتساوي على التورتة بأكملها.

11. ألصق التورتة بالسكين في عدة أماكن حتى يتغلغل اللبن في القاع.


تارت "تاتين" & # 8211 حلوى فرنسية حقيقية في مطبخك!

اليوم عزيزي محبي الأطباق اللذيذة نقدم لكم وصفة استثنائية لتورتة التفاح الفرنسي. تارت "تاتين" هو طبق فرنسي شهير ، محبوب في جميع أنحاء العالم بسبب عملية التحضير البسيطة والمذاق اللذيذ. القشرة المقرمشة وطعم الحشوة بالكراميل لن يترك أي شخص غير مبال. يمتزج بشكل مثالي مع المشروبات الساخنة وجزء صغير من الآيس كريم.

مكونات

& # 8211400 غ من عجين الفطير بدون خميرة

& # 8211 8 تفاح ذهبي (حوالي 2 كجم)

& # 8211100 جم زبدة مقطعة

& # 8211 دقيق منخول (لرش سطح العمل)

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اغسل التفاح وقشره. قم بإزالة الساق مع البذور وقطعها إلى 2-4 أجزاء متساوية.

2. حضري الكراميل: كراميل السكر مع مكعبات الزبدة في مقلاة ساخنة. لا تقلب وتترك على نار هادئة حتى يتشكل الكراميل. عندما يتحول لون الكراميل إلى اللون الذهبي ، اخلطي جيدًا باستخدام ملعقة حتى تحصل على كتلة متجانسة.

3. ضع التفاح بكثافة قدر الإمكان في وعاء الكراميل في دوائر متحدة المركز ، بدءًا من الحافة.

4. ضع عجين الفطير على منضدة مطحون. وزعي العجينة على شكل دائري بحيث يتجاوز قطر الصينية بحوالي 2 سم.

5. غطي التفاح بالجزء العلوي الذي تم الحصول عليه. قم بتشكيل الحد عن طريق ثني الحافة لأسفل.

6. ضع المقلاة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. أخرجي التورتة من الفرن واتركيها تبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

8. ضع المقلاة في إناء به ماء ساخن حتى ترى أن التورتة تخرج بسهولة من جدران المقلاة. أخرج الدرج بالماء.

9. غطي المقلاة بطبق واقلب الكعكة.

10. قطع الحلوى إلى أجزاء من الحجم المطلوب. قدمي الحلوى اللذيذة مع مغرفة من الآيس كريم.