ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

أجوا الخيار والليمون

أجوا الخيار والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 رطل من خيار الدفيئة الفارسي أو الإنجليزي ، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • 1 كوب عنب أخضر بدون بذور
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 10 أوراق نعناع كبيرة بالإضافة إلى أغصان للتزيين
  • مكعبات ثلج إضافية (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • هريس الخيار والثلج والعنب والماء وعصير الليمون مع 10 أوراق نعناع في الخلاط. أضنى. يمكن القيام بذلك قبل 6 ساعات. يغطى ويبرد.

  • املأ 6 أكواب بمزيد من الثلج ؛ صب أغوا أكثر. زينها بأغصان النعناع الإضافية.

وصفة اميليا Saltsman قسم التعليقات

خيار الجير أجوا فريسكا | عصير الصيف الخاص

خيار الجير أجوا فريسكا | عصير الصيف الخاص الطريقة المثلى للتهدئة في يوم حار هي شرب ماء الخيار والليمون والنعناع البارد.

حسنًا ، أعلم أنه يبدو غريبًا ، لكن هذا جيد حقًا. متعة تجذب الأنظار ، حتى في يوم حار مثل اليوم. إلى حد ما بعد ظهر ممتعة بالتأكيد.

يمكن لأولئك الذين يحبون الوصفات النباتية والنباتية الانضمام إلى مجموعتي على Facebook World Best نباتي وصفات نباتية.

أولئك الذين قرأوا مدونتنا لبعض الوقت يعرفون بالفعل أننا نصنع مقاطع فيديو لكل وصفة على قناتنا على YouTube.

المشروبات بنكهات الفاكهة مثل Agua Frescas منتشرة في جميع أنحاء المكسيك ويمكن العثور عليها تقريبًا في كل تاكويريا في هذا البلد. إنها حلوة ومبردة ورائعة إلى جانب الطعام الحار.

المشاركة تعنى الاهتمام! لنكن أصدقاء بينترست! نحن دائما نعلق وصفات لذيذة!

خيار الجير أجوا فريسكا | | يعد عصير الصيف الخاص الطريقة المثالية للتهدئة في يوم حار عن طريق شرب ماء الخيار والليمون والنعناع.

& # 8217s لا شيء مثل الخيار والليمون agua fresca لتهدئة الحرارة. هذه المشروبات المنعشة والرائعة مناسبة تمامًا للوجبات الحارة أو الأيام الحارة.

Agua Fresca Cucumber Lime هو مشروب صيفي شهير. مصنوع من الخيار الطازج وعصير الليمون والسكر والنعناع ، مذاقه حقًا مثل الطازج مرتين!

AGUA FRESCA & # 8211 ما هذا؟

اسم هذه المشروبات يعني حرفيا & # 8220 المياه العذبة & # 8221. على الرغم من أن المشروبات ليست مجرد مياه ، إلا أنها نقية ومنعشة بالمثل ، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.

تمتلك العديد من البلدان في أمريكا الوسطى والجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي والمكسيك وأمريكا الوسطى مصادر للمياه العذبة.

عادة ما يتم صنع أجوا فريسكو من الفاكهة أو الخضار الطازجة (وليس كرنب بروكسل ، على سبيل المثال).

تحقق من Cucumber Lime Agua Fresca | فيديو عصير الصيف الخاص:

مكونات

  • 2 خيار كبير # 8211
  • 1 كبير & # 8211 ليمون
  • 4 ملاعق كبيرة & # 8211 عسل
  • 4 أكواب & # 8211 أسافين ليمون ماء للزينة الخشنة
  • ملح للزينة
  • مكعبات ثلج

كيفية جعل الخيار Lime Agua Fresca | عصير الصيف الخاص خطوة بخطوة بالصور:

  1. نقطع الخيار إلى مكعبات. ضعهم في الخلاط.
  2. أضف عصير الليمون والعسل.
  3. أضف 1 كوب ماء وأغلق الغطاء. امزج حتى يصبح عجينة ناعمة.
  4. نأخذ وعاء ونضع عليه مصفاة ويصفى المعجون.
  5. بمساعدة مغرفة ، اضغط على المعجون الناعم.
  6. ثم أضف 3 أكواب من الماء.
  7. للزينة خذ الزجاج. يجب أن تبلل حافة الزجاج حقًا بشق إسفين الجير ، لذا قم بتشغيله حوله.
  8. ضع بعض الملح في الطبق. ضع الزجاج في الملح. الآن ضع مكعبات الثلج في كوب واسكب عصير الخيار.
  9. الآن قم بتزيينها بأوتاد الليمون والخيار من اختيارك واستمتع بالبرودة.

خيار لايم أجوا فريسكا مع بذور الشيا

في أجوا فريسكا الخيار والليمون الخاص بي ، ستجد المكونات التقليدية التي ستساعد في الحفاظ على رطوبتك خلال الأشهر الحارة. إنه أكثر ترطيبًا وصحة من الماء العادي بفضل المكونات المغذية مثل الخيار وبذور الشيا.

ترطيب الخيار Chia Agua Fresca

البقاء رطبًا هو الخطوة الأولى نحو التخلص من السموم بشكل طبيعي. خلال الصيف نفقد كميات كبيرة من الماء من خلال التعرق ونحتاج إلى إيلاء المزيد من الاهتمام للترطيب المناسب. كل شيء يحتوي على الماء له أهميته: - العصائر والعصائر الطازجة والسلطات الطازجة والماء وشاي الأعشاب - ولكن عندما أريد حقًا أن أقدم لنفسي علاجًا مرطبًا أصنع هذا المشروب المستوحى من المكسيك.

سوف يفتن بعضكم بشرب بذور تشبه الهلام مثل بذور الشيا ، لكنك ستحب فوائد مشروب التخلص من السموم المرطب. تستخدم الوصفة الأصلية فقط الماء العادي وبذور الشيا وعصير الليمون ، لكنني أردت نقلها إلى مستوى الترطيب التالي وإضافة عصير الخيار للحصول على معادن إضافية لإنتاج مياه محملة بالفيتامينات.

بذور الشيا من المكونات المعتادة في مطبخي بسبب خصائصها المذهلة في التخلص من السموم. لديهم القدرة على امتصاص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنهم في الماء ، مما يجعله مكونًا رائعًا لاستخدامه في الحفاظ على رطوبة الجسم. فيما يلي بعض الفوائد الصحية الأخرى لبذور الشيا:

مع ما يقرب من خمسة جرامات في أونصة واحدة ، تعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأوميغا 3 النباتية. يحتاج جسمنا إلى الأحماض الدهنية الأساسية من نظامنا الغذائي لأنه لا يستطيع أن ينتج من تلقاء نفسه ، ويستخدمها للحفاظ على صحة وظائف الكبد وتحقيق التوازن في إنتاج الكوليسترول.

تحتوي بذور الشيا على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على التخلص من السموم الطبيعية للجسم. بمجرد وصولهم إلى الجهاز الهضمي ، يتحولون إلى خليط هلامي يمتص السموم والكوليسترول والإستروجين الزائد من القولون ، ويطردهم ويمنعهم من التسرب مرة أخرى إلى مجرى الدم.

تشير القيمة الغذائية لبذور الشيا إلى مجموعة واسعة من المعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم ، وكذلك البروتين ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها المكون المثالي لتزويدك بالطاقة أثناء اتباع نظام غذائي للتخلص من السموم.

لن يحافظ هذا المشروب المكسيكي على رطوبتك فحسب ، بل يمنحك أيضًا الطاقة ويحافظ على شعورك بالشبع ، ويوفر التربتوفان ، وهو حمض أميني ينظم الشهية ويوازن مزاجك. لن يضيف الخيار طعمًا جديدًا فحسب ، بل سيضيف أيضًا لونًا أخضر جميلًا جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.

في الأساس ، إذا كنت تشعر بالإرهاق أو الإرهاق أو ضغطت على نفسك بشدة أثناء التمرين ، فيمكنك تناول هذا المشروب والعودة إلى طبيعتك بسرعة أكبر. مع ساعات الصيف الطويلة ، غالبًا ما يحدث أن نفاد الوقود قبل انتهاء اليوم وتخاطر بفقدان كل المتعة. جزء من العملية هو البقاء رطبًا والتأكد من أن جسمك يحتوي على ما يكفي من الماء والعناصر الغذائية والمعادن لجعله طوال اليوم بطاقة وحيوية كافيين للحصول على أفضل وقت ممكن.


كيتو الخيار والليمون أجوا فريسكا

ما عليك القيام به:

    (يمكنك استخدام السكر إذا لم تكن تتبع نظام كيتو الغذائي)
  • سميرنوف منقوع الخيار والليمون خالي من السكر
  • 1-2 شرائط خيار
  • هريس الخيار
  • عصير ليمون طازج
  • عجلة الجير
  • النعناع الطازج
  • زجاج

كيف اعملها كيف اصنعها:

ابدأ بوضع حافة زجاجية قديمة أو زجاج كوكتيل طويل مع تروفيا أو السكر.

نصيحة: أحب استخدام بعض عصير الليمون لجعل الحافة لزجة قبل إضافة التحلية.

بعد ذلك ، قم بتبطين الزجاج بشرائط الخيار واملأه بالثلج.

في كوب تقليب الكوكتيل ، اخلط Smirnoff Cucumber-Lime Zero Sugar Infusion مع هريس الخيار وعصير الليمون والمياه المعدنية.

زيّنيها بشرائط الخيار وعجلات الليمون وأغصان النعناع وقدّميها!

الآن أعرف ما تفكر فيه & rsquore ، & ldquore أين وجدت فودكا خالية من السكر؟ & rdquo وبصراحة ، لم أكن أعرف حتى أن مثل هذا الشيء موجود حتى اليوم الآخر.

مشروب سميرنوف خالي من السكر يأتي بثلاث نكهات شهية: الخيار والليمون (يستخدم في هذه الوصفة) والبطيخ والنعناع والفراولة والورد.

هذه الفودكا مغمورة بالنكهات الطبيعية وهي فقط 72 سعرة حرارية لكل وجبة ، خالية من الغلوتين ومصنوعة بدون نكهات وألوان اصطناعية.

يتم بيع Smirnoff Zero Sugar Infusions بسعر التجزئة المقترح 11.99 دولارًا لزجاجة 750 مل ويتوفر بدءًا من هذا الشهر في جميع أنحاء البلاد.


الخيار والليمون أغوا فريسكا

على عدادات مطاعم التاكو في الأحياء ومطاعم أواكساكان ، في أكشاك سوق المزارعين السلفادوريين وحفلات الفناء الخلفي الشرقي ، حتى في مطاعم هوليوود الفاخرة ، يمكنك رؤية الزجاج الزجاجي الضخم ، الجرار على شكل خلية نحل مليئة برسومات أجواس في مجموعة من الألوان المذهلة. كل نكهة هي بمثابة نقطة مرجعية على عجلة الألوان: اللون الأرجواني العميق لجامايكا (مجموعة متنوعة من زهرة الكركديه) ، والأخضر الباهت من البطيخ المنوي أو الخيار والجير ، والقرمزي من سانديا (البطيخ) ، والأرز- أبيض حليبي على أساس هورتشاتا.

تتمتع لوحات Aguas frescas بتقاليد عريقة في المكسيك وأمريكا اللاتينية ، حيث تعتبر "المياه العذبة" - المصنوعة من الفاكهة الطازجة أو الأرز أو قرون التمر الهندي أو زهور الكركديه المجففة والسكر والماء - ترويًا مثاليًا للعطش للطقس الحار وأحيانًا -مطبخ ساخن. تقول القصة في القرن الخامس عشر قبل الكولومبي ، كان مزارعو الأزتك يجدفون قواربهم في تينوختيتلان (مكسيكو سيتي الآن) بالفواكه الطازجة التي كانوا يهرسونها ويخلطونها بالماء لتناول مشروب منعش.

يعتمد ما يوجد في الجرار الرائعة المليئة بالثلج على نوع الفاكهة في الموسم. في الوقت الحالي ، قد تجد الشمام ، وهو بطيخ جميل مزين بالليمون ، أو ربما شمام أو خوخ شاحب ، أو مزيج من أكثر من فاكهة. على مدار العام ، ستجد عادةً الثالوث الكلاسيكي لأغواس الجدارية غير المصنوعة من الفاكهة: التمرندو والهورشاتا والجامايكا.

هذه ليست مشروبات غازية ولا عصائر فواكه ، ولكنها مشروبات ذات نكهة رائعة ومتوازنة وخفيفة الوزن - وليست حلوة بشكل مفرط.

يعتمد أفضل صانعي اللوحات الجدارية في جنوب كاليفورنيا ، التقليديون والحديثون على حد سواء ، على اللمسات الصغيرة ، سواء أكانت شخصية أم إقليمية. إن agua fresca هو مشروب بسيط للغاية: مع وجود عدد قليل جدًا من المكونات ، فإن جودة المكونات والتقلبات البسيطة (عصير الليمون ، جرعة من رحيق الأغاف) تحدث فرقًا كبيرًا.

يستخدم خوان أنطونيو ، صاحب مقهى Oaxacalifornia في وسط مدينة لوس أنجلوس ، وصفة جدته لهورشاتا ، والتي يعتبرها كثير من الناس أكثر أجوا فريسكا إنعاشًا. يتم تحضير الهورتشاتا عن طريق نقع الأرز طوال الليل في الماء ثم هرس المزيج في الخلاط وتصفيته وإضافة النكهات مثل القرفة أو الفانيليا أو اللوز.

يقدم أنطونيو المشروب على الجليد مع رشة من مكعبات البقان المحمص والشمام الطازج - تعلوها مغرفة من شربات الصبار المُعد منزليًا. يذوب السوربيه ببطء في الزجاج ، ويرسم الهورتشاتا الباهت باللونين الوردي والبرتقالي ، ويضيف نكهة رائعة. كما أنه يحب إضافة مغرفة من شربات الليمون إلى كوب من التمرندو ، أو عندما يصنع جرة ، يُضيف chilacayota agua fresca. (تشيلاكايوتا هو اسكواش مكسيكي.) يقول أنطونيو إن استخدام الشربات "طريقة نموذجية لتقديم [aguas frescas] في أواكساكا."

يمكن أيضًا تحضير التمر الهندي التقليدي - المصنوع عن طريق غلي ونقع وتصفية قرون التمر الهندي مع الماء والقليل من السكر.

بالقرب من جامعة جنوب كاليفورنيا ، في مطعم لا تاكويزا المزدحم ، يضيف أنتوني ميدينا مكاييل من الفراولة الطازجة إلى جامايكا أغوا فريسكا (وصفة عائلية أيضًا) ، أولًا ينقع زهور الكركديه لصنع الشاي ، ثم يمزجها مع التوت والقليل من السكر.

المشروب الناتج جميل بشكل مذهل - قرمزي غني جدًا ربما يكون قد انسكب من لوحة فريدا كاهلو - وله نكهة تجمع بشكل مثالي الكركديه اللاذع مع المكونات الزهرية الحلوة للتوت.

يقول ميدينا ، الذي يتذكر والدته التي كانت تصنع المشروبات عندما كان طفلاً: "عليك أن توازن الحموضة العالية للكركديه". يحب الجوافة أيضًا ، والمانجو التي يمزجها مع القليل من الجير.

في مطعم هوليوود ، Hungry Cat ، يتعامل السقاة مع أطباق aguas على محمل الجد مثل الكوكتيلات الخاصة بهم - وهي ميزة إضافية للأطفال وغير شاربي المشروبات الكحولية - وإذا كنت تجلس في البار ، فيمكنك مشاهدة أجوا فريسكا الخاصة بك. لوحات Aguas ليست على قائمة البار ، ولكنها تُقدم كعروض يومية خاصة. يتم تحلية أجوا فريسكا الخوخ بشراب بسيط مملوء بالخزامى. مفضل آخر من Hungry Cat هو الخيار والليمون ، وقبل انتهاء موسم الكرز ، ابحث عن Bing cherry agua fresca ، المليء بالليمون وشراب Fresno البسيط المليء بالشيلي.

لا ينبغي أن تحتوي ألواح Aguas frescas على الكثير من السكر - فهي منعشة تروي العطش ، وليست مشروبات حلوة - لذلك من الضروري استخدام التحلية بحكمة والتأكد من ذوبانها تمامًا. واعتمادًا على نوع الفاكهة التي تستخدمها ، فإن نقع الفاكهة يمكن أن يحقق المعجزات أيضًا. النقع - رمي قطع التوت ، على سبيل المثال ، بالسكر والسماح لها بالجلوس لمدة نصف ساعة - يبرز عصائر الفاكهة ، ويبرز النكهات ويذوب السكر ، كل ذلك في نفس الوقت.

يقول إيفان كالديرون ، إن تحلية الأغواس ، المالك المشارك مع شقيقه ماركو لمطعمي تاكو ميسا وتاكو روزا (في كوستا ميسا ، أورانج ، لاديرا رانش ، ميسيون فيجو ، نيوبورت بيتش وإيرفين) "يعزز نكهة الفاكهة يفعل نفس الشيء الذي يفعله الملح في الطعام ". لكنه يقترح استخدام رحيق الأغاف بدلاً من السكر ، كما يفعل مع جميع أطباق أغواس في مطاعمه. الرحيق (متوفر في متاجر Trader Joe ، و Whole Foods ، و Ralphs ، ومحلات البقالة الأخرى) ، وهو أقل تلويثًا من السكر وأكثر صحة (أعلى في الفركتوز ، وأقل في الجلوكوز من السكر) ، ويذوب على الفور.

إذا لم يكن لديك شراب الصبار في متناول اليد ، خذ نصيحة من السقاة وصنع شرابًا سريعًا بسيطًا عن طريق غلي أجزاء متساوية من السكر والماء لفترة وجيزة في مقلاة. يمكنك نكهة الشراب البسيط بالخزامى ، كما يفعل الناس في Hungry Cat ، أو مع الأعشاب أو التوابل الأخرى (خدعة يستخدمها طهاة المعجنات وكذلك السقاة).

استخدم الفاكهة الناضجة لجبس aguas ، حتى الفاكهة التي تجاوزت أوانها قليلاً. أنت تضعه في الخلاط ، بعد كل شيء ، وتريد النوتات الغنية الحلوة للفاكهة بدلاً من مظهرها المثالي.

في شركتي Loteria Grills ، الأصل في سوق المزارعين في Fairfax والمطعم الذي افتتح حديثًا في هوليوود ، يعرض الشيف مالك جيمي شو - المولود ونشأ في مكسيكو سيتي - الزجاج الزجاجي بشكل بارز.

يجمع Shaw بين الأسلوب التقليدي والذوق الإبداعي للطاهي عند صنع أغوا له. لقد قام بتجهيز أوانيته الكلاسيكية بصنابير ، وهو يرفع أغوا الخيار والليمون مع تشيلي سيرانو وقليل من الملح. في إحدى الليالي الأخيرة خلف مواقد مطبخه الجديد ، شارك شو في خدعة مفضلة. قم بعمل دفعتين من agua المفضلة لديك ، كما يقترح ، وقم بتجميد دفعة واحدة في صواني مكعبات الثلج لاستخدامها عند التقديم. مكعبات agua fresca لن تخفف الشراب.

يعتبر الارتجال ("المكسيك هي أرض الشريط اللاصق والأسلاك" ، كما يقول شو) عنصرًا أساسيًا كعنصر موسمي عند صنع اللوحات الجدارية من aguas ، لذا استخدم أي نوع من الفاكهة في متناول يدك. ثمرة أناناس أو بابايا ناضجة ، بضع باينتات من العليق.

ثم امزج النكهات مع القليل من التحلية ، ربما بعض الليمون أو الليمون الحامض. تخلص من عطشك الصيفي عن طريق تذوق أغوا الخاص بك وأنت تصنعه.


ما هو اجوا فريسكا؟

أغوا فريسكا، أو & # 8220fresh water & # 8221 باللغة الإنجليزية ، مشروب مكسيكي منعش مصنوع من الماء والفواكه المخلوطة وأوراق الشاي والخضروات وأحيانًا الأرز. # 8217s محلى قليلاً بالسكر وغالبًا ما يتم تقديمها مع الثلج.

أحب أن أفكر في agua fresca كمزيج بين الماء المنكه وعصير الفاكهة الذي ستجده في متجر البقالة المحلي الخاص بك & # 8211 it & # 8217s مصنوع من فواكه وخضروات حقيقية ، لكنه # 8217s محلى قليلاً جدًا ولا يعطي & # 8217t لك هذا الاندفاع السكر الذي تحصل عليه في كثير من الأحيان من عصائر الفاكهة. إنه & # 8217s حرفيا أفضل ما في العالمين.

إن صنع agua fresca في المنزل ، وخاصة نكهة الخيار هذه ، أمر سهل للغاية. & # 8217m تقريبًا أشعر بالحرج من أن أسميها وصفة! ولكن إذا كنت & # 8217 لم تصنعها من قبل وتبحث عن رشفة باردة مرضية من ماء الخيار المحلى قليلًا ، فإليك كيفية صنعها.


جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة جل جيرا

جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة جل جيرا هذا المشروب الصيفي المنعش ، المصنوع من الكزبرة الطازجة وأوراق النعناع والملح والسكر ومسحوق الكمون المحمص ، ليس منعشًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا.

من المفترض أن مشروب التبريد الفوري & # 8216Jal Jeera & # 8217 يتفوق على حرارة الصيف. خلال فصل الصيف ، يعتبر جلجير هو أفضل مشروب.

يمكن لأولئك الذين يحبون الوصفات النباتية والنباتية الانضمام إلى مجموعتي على Facebook World Best نباتي وصفات نباتية.

أولئك الذين قرأوا مدونتنا لبعض الوقت يعرفون بالفعل أننا نصنع مقاطع فيديو لكل وصفة على قناتنا على YouTube.

يعتبر Jal jeera مشروبًا شهيرًا في شمال الهند ، وهو بارد جدًا وهو مشروب رائع في الصيف الهندي الحار. بصرف النظر عن خصائص التبريد ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص هضمية ، مما يجعله مقبلات شهيرة.

في هذا الفيديو التعليمي ، ستتعلم كيفية تحضير مشروب الصيف الهندي المثالي ، Jal Jeera. المشروب & # 8217s النكهة الفريدة مستمدة من الكمون المحمص والفلفل الأسود المطحون والملح الأسود ، إلى جانب الكزبرة الطازجة وعصير الليمون والنعناع.

في الصيف الهندي ، يكون الجو حارًا جدًا ، لذا فإن جعل هذا Jal Jeera Masala طريقة جيدة للاسترخاء. وبالتالي ، فهو أحد تلك الأطباق الخاصة التي كانت أمي تطبخها كل صيف.

المشاركة تعنى الاهتمام! لنكن أصدقاء على بينترست! نحن دائما نعلق وصفات لذيذة!

جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة Jal Jeera هي واحدة من مشروبات الصيف الأكثر شعبية في الهند و # 8217s وهي مصنوعة من الكزبرة الطازجة وأوراق النعناع ومسحوق الكمون المحمص. بالإضافة إلى كونها لذيذة. من المفترض أن مشروب التبريد الفوري & # 8216Jal Jeera & # 8217 يتفوق على حرارة الصيف.

ما هو جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة جل جيرا ?

جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة جال جيرا حيث كلمة جال تعني الماء باللغة الإنجليزية ، وجيرا تعني الكمون. لذلك حرفيا هو ماء الكمون. ومع ذلك ، لا طعم له مثل ماء الكمون. أعرف مذاقه لأنني تناولت ماء الكمون عدة مرات.

في الهند ، يتم تحضير جال جيرا تقليديًا من مزيج من التوابل المهدئة. النعناع الطازج والملح الصخري والفلفل الأسود وبذور الكمون المحمص ومسحوق المانجو المجفف ومسحوق الفلفل هي المكونات الأكثر استخدامًا في جال جيرا.

يمكنك الحصول على مسحوق المانجو الجاف في أي متجر هندي وكذلك لب التمر الهندي أو الصلصة أيضًا. اعتدت أن أحصل عليهم في وول مارت أيضًا.

لذا فهو يعد متعة كبيرة لذوقك. لجعلها أكثر انتعاشًا ، يمكن أيضًا إضافة أوراق النعناع وأوراق الكزبرة إلى جانب بعض مكعبات الثلج وعصير الليمون قبل تقديمها.

مقبلات رائعة ، هذا المشروب له خصائص مفيدة للهضم وهو خيار رائع لاضطراب المعدة وفي الصيف. كما أنه يبرد أيضًا ، لذا فهو مثالي للاستهلاك أثناء الطقس الحار.

يتم تقديم جالجيرا دائمًا مع بوندي مقرمش في الأعلى قبل التقديم ، يمكنك تجربته أيضًا.

مكونات

  • ½ كوب & # 8211 أوراق نعناع طازجة
  • ½ كوب & # 8211 أوراق كزبرة طازجة
  • ½ بوصة & # 8211 الزنجبيل
  • 2 ملعقة كبيرة & # 8211 عصير ليمون أو ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة & # 8211 مسحوق كمون محمص
  • ¼ ملعقة صغيرة & # 8211 Hing / Asafoetida
  • 2 ملعقة صغيرة & # 8211 ملح أسود
  • 2 ملعقة صغيرة & # 8211 ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة & # 8211 مسحوق فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 سكر
  • 2 ملعقة صغيرة & # 8211 مسحوق مانجو جاف / مسحوق أمشور
  • 2 ملعقة كبيرة & # 8211 لب تمر هندي أو صلصة إملي
  • 4 أكواب & # 8211 ماء
  • بوندي للزينة.

لب التمر الهندي & # 8211 انقع ملعقة كبيرة من التمر الهندي المعبأ بإحكام في نصف كوب ماء ساخن لمدة 20 دقيقة. يجب إزالة بذور التمر الهندي. ثم قم بطحنه مع الماء مع المكونات الأخرى. لا بأس إذا كنت تستخدم صلصة التمر الهندي الجاهزة.

بذور الجيرا أو الكمون & # 8211 جيد للهضم ونكهات الفلفل.

مسحوق أمشور أو مسحوق مانجو جاف - وهذا يعطيها تعكرًا وحموضة.

أوراق النعناع & # 8211 خصائص التبريد والجهاز الهضمي. معطر وحلوة.

فلفل اسود - لاذع ولاذع ، يضفي نكهة على المشروبات ويعتقد أيضًا أنه مفيد للهضم.

الملح الأسود - يضيف الكثير من النكهات وله خصائص هضمية.

مسحوق الزنجبيل - ينتج أيضًا حرارة ، لذا فهو اختياري. إنه جيد للهضم.

لب التمر الهندي أو الصلصة - يضيف طعمًا حامضًا للمشروبات وهو جيد للتبريد.

Boondi & # 8211 كرات صغيرة من الحمص المقرمش يمكنك شراؤها عبر الإنترنت أو من المتجر أو اختياريًا

تحقق من Jaljeera | شراب صيفي منعش | فيديو وصفة جل جيرة:

كيف تصنع جلجيره | شراب صيفي منعش | وصفة جال جيرا خطوة بخطوة بالصور:

  1. اغسلي الكزبرة وأوراق النعناع بلطف وضعيها في الخلاط.
  2. تحضير العجينة عن طريق مزجها مع الزنجبيل وإضافة 1/3 كوب ماء.
  3. انقلي المزيج أو المعجون إلى وعاء أكبر.
  4. أضف عصير الليمون أو الليمون ، ومكونات أخرى مثل مسحوق الكمون المحمص ، أو الهينج أو الحلتيت ، والملح الأسود ، والملح ، ومسحوق الفلفل الأسود ، والسكر ، ومسحوق المانجو الجاف / مسحوق الأمشور ، ولب التمر الهندي أو صلصة إيملي ، واخلطهم جيدًا.

  5. برد لمدة 3-4 ساعات قبل التقديم. تقدم مع بعض مكعبات الثلج والبوندي. يتمتع.

كيف تصنع بودرة جالجيرا؟

مكونات مسحوق جالجيرا هي كما يلي. أحيانًا لا يتوفر الخضر الطازج أو لب التمر الهندي أو باهظ الثمن بالنسبة لبعض الناس. في مثل هذه الحالات ، يعد مسحوق جالجيرا مثاليًا لصنعه عندما ترغب في شربه. فيما يلي مكونات صنع مسحوق جالجيرا.

  • مسحوق نعناع جاف & # 8211 4 ملاعق صغيرة
  • مسحوق الكمون المحمص - 4 ملاعق صغيرة
  • مسحوق الفلفل الأسود - ملعقة صغيرة
  • حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
  • هينج - ¼ ملعقة شاي
  • ملح أسود - 2 ملعقة صغيرة
  • ملح - 2 ملعقة صغيرة
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق المانجو الجاف - 2 ملعقة صغيرة

إذا كانت الخضر الطازجة غير متوفرة أو كانت باهظة الثمن ، فيمكنك ببساطة صنع هذه المساحيق التي تقل عن اثنين من المساحيق بسهولة في المنزل متى توفرت وجعلها في المنزل والمتجر. سيكون كل شيء الباقي متاحًا بسهولة عبر الإنترنت أو في السوبر ماركت.

لمسحوق النعناع الجاف فقط تحتاج إلى أخذ أوراق النعناع ثم تنظيفها جيدًا وغسلها جيدًا ، حتى تتمكن من تصريف المياه. ثم ضع الأوراق على منشفة مطبخ أو جريدة. يجب تجفيف الأوراق في الشمس لمدة 6-8 ساعات حتى تنضج ثم تطحن إلى مسحوق ناعم.

لتحميص مسحوق الكمون يجب تحميص البذور على نار متوسطة حتى لا تحترق. خلاف ذلك ، لن يكون المذاق جيدًا. قم بتحميص البذور بشكل مستمر ، وطحنها فقط عندما يتم تبريدها ، وقم بتخزين المسحوق لمدة تصل إلى ستة أشهر في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.

الآن بعد عمل أول مسحوقين أعلاه ، قم الآن بطحن جميع المكونات معًا ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق Jal jeera إلى 1 كوب من الماء المثلج. فوق مع مكعبات الثلج وعصير الليمون. قدميها على الفور.

الفوائد الصحية لجل الجيرة

في الأيام الحارة ، يحافظ على برودة الجسم خلال فصول الصيف القاسية حيث يتميز بخصائص التبريد ويزيد من الترطيب.

الصيف يرطب الجسم ويساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم. & # 8211 له تأثير مجدد ومبرد للغاية ، بالإضافة إلى تأثيرات إيجابية على الهضم.

اقتراح مهم يجب مراعاته

  • يمكن لطحن المكونات بالفلفل الأخضر أن يعطيها نكهة حارة إذا كنت ترغب في ذلك.
  • عادة ما يتم تقديم هذا المشروب مع كرات طحين مقرمشة تسمى بوندي.

اقتراحات التخزين

جال جيرا لا يحافظ على نضارته لفترة طويلة. باستخدام النعناع الطازج والكزبرة ، يمكن لهذه الوصفة أن تتحول إلى مرة إذا بقيت لفترة طويلة. يُقترح إعداده ، وضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل قبل التقديم ، ثم التخلص منه.

إذا جمدت جالجيرة ، فلن يكون طعمها جيدًا مثل الطازج. أوصي بجعلها طازجة.


الخيار والليمون والنعناع هو مزيج منعش حقًا ل أغوا فريسكا. في الجامعة التي أعمل فيها ، يصنعون اختلافًا أغوا كل يوم في الكافتيريا. هذه هي واحدة من المفضلة. الشيء المضحك هو أنني لا أهتم حقًا بالخيار ولكني أحب هذا المشروب. أعتقد أنك ستفعل ذلك أيضًا.

ترجمة أغوا فريسكا هي "المياه العذبة". في الإسبانية يسمى هذا المشروب أغوا دي بيبينو، أو تفكر في ذلك ، "ماء الخيار". عندما ترى مشروب يسمى "أغوا دي... ، "إنه دائمًا أغوا فريسكا. "أجوا دي بينيا" (أناناس)، "أغوا دي جامايكا" (كركديه)، "أغوا دي سانديا" (البطيخ). ترى أين يحدث هذا :)

كيفية صنع ماء الليمون والنعناع والخيار

هذا مشروب بسيط للغاية للتحضير. أنت بحاجة إلى خيار متوسط ​​واحد ، و 8 حبات من الحامض المكسيكي ، و 8 أوراق نعناع ، وكوب من السكر ، و & frac12 جالونًا من الماء.

يُقشر الخيار ويُقطع إلى 4 قطع. عصير الليمون الحامض. أضف الخيار وعصير الليمون والنعناع وكوبين من الماء إلى الخلاط. امزج لمدة 1 دقيقة. صب الخليط في إبريق & frac12 جالون إضافة السكر والماء لملء الإبريق. يقلب جيدا ويقدم مبردا قليلا.

أغواس يتم الاستمتاع بجميع أنواع اللوحات الجدارية في جميع أنحاء المكسيك ويتم تقديمها عادةً مع كوميدا، أو وجبة منتصف النهار. إنها بديل جيد لشرب المشروبات الغازية. يمكنك تقليل السكر بمقدار النصف إذا كنت تراقب كمية السكر التي تتناولها. لا يزال المشروب لذيذًا قليلاً. يمكنك أيضًا حذف النعناع.


كيفية عمل اجواس فريسكاس

Aguas Frescas عبارة عن مزيج من الفاكهة وعصير الليمون والماء والتحلية. إنها تشبه العصير ، لكن مع الكثير من الماء.

فقط امزج. أضف الثلج. امسك قشة.
(أحب الفولاذ المقاوم للصدأ!)

بينما يمكن استخدام أي فاكهة ، فإن التوت أو الفاكهة التي تحتوي على بذور يجب أن تمر عبر مصفاة للحصول على مشروب سلس.

للحصول على أفضل نكهات فاكهي agua fresca ، عليك & # 8217ll التأكد من أن لديك فاكهة ناضجة ولذيذة حقًا.

أفضل أنواع فواكه aguas frescas هي:
1. عصير البطيخ & # 8211 البطيخ والشمام والمن
2. المانجوس
3. الأناناس
4. الخيار
5. الفراولة
6. الخوخ

تأكد من تجربة هذه المجموعات

البطيخ اجوا فريسكا
أغوا دي جامايكا
عصير المانجو والخيار والنعناع
(استخدم المانجو الطازج والمزيد من الماء لنسخة أجوا فريسكا)
عصير شمام بالنعناع الطازج

بذور الشيا فريسكا

إذا كنت تحب مشروبات الشيا ، اصطحب Cucumber Lime Agua Fresca إلى المستوى التالي عن طريق إضافة بذور الشيا. فقط أضف ملعقة صغيرة إلى الكوب الخاص بك ، وانتظر بضع دقائق وستحصل على مشروب شيا # 8217.


أجوا الخيار والليمون - وصفات

كوني حامل أعطاني تقديراً جديداً للمشروبات غير الكحولية. BB (قبل فاتنة) ، عادةً ما أختار الماء العادي إذا لم أكن أذهب لتناول كأس من النبيذ أو كوكتيل. لا يعني ذلك أنني كنت ضد الخيارات الأخرى ، فهم نادرًا ما يدخلون في أفكاري كاحتمال عند تناول الطعام بالخارج. كان الكحول أو إفلاس.

الآن ، أنا أحب تجربة مختلف الشجيرات والشاي والمقويات عندما نخرج ، والمفضل لدي هو الكركديه agua fresca في Mission Taco هنا في سانت لويس. كان هذا المشروب بمثابة تغيير كامل للعبة أعتقد أنني أسقطت اثنين في الليلة الأولى لتجربته ، وأعود أسبوعيًا تقريبًا لتناول مزيج التاكو وأغوا فريسكا.

إذا لم يكن لديك & # 8217t أجوا فريسكا من قبل ، اسمحوا لي أن أقدم لكم المشروب الأكثر انتعاشًا أبدا. فكر في الماء المنقوع بنكهة أكثر بكثير مماثلة للعصير بقوام أخف. يستخدم هذا الإصدار ثلاثة من مكونات الصيف المفضلة لدي: الخيار والليمون والنعناع. فكر في الأمر مثل مارغريتا في الساعة 9 o & # 8217.

اهرس جميع المكونات معًا ، ثم صفيها من خلال كيس حليب الجوز أو منخل شبكي ناعم. أفترض أنه يمكنك شربه بدون ترشيح ، لكني أفضل الشرب الشبيه بالماء.

أميل إلى صنع إبريق من هذا لعطلة نهاية الأسبوع ، وتخزين بقايا الطعام في جرة بناء عملاقة يمكنني ارتشافها طوال اليوم. إنه خفيف ، بارد ومثالي لهذه الأيام شديدة الرطوبة.

للحصول على أفضل علاج ، قدميها مع الكثير من الثلج المسحوق وقطعة أو اثنتين من عصير الليمون الطازج. وبالنسبة لأولئك منكم الذين لديهم عقلية BB الخاصة بي ، فإن رش أو اثنين من الفودكا أو الجن سيكون أمرًا رائعًا. TGIF.

إذا جربت هذه الوصفة ، أعلمني! اترك تعليقًا وقيمه وقم بوضع علامة على صورك على Instagram باستخدام #delishknowledge. أنا على الاطلاق حب رؤية إبداعاتك. طبخ سعيد!


شاهد الفيديو: خلعت الحجاب حتى تشوفوه على طلبكم


تعليقات:

  1. Darrell

    بشكل رائع ، إنها القطعة المسلية

  2. Tavis

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - إنه مشغول للغاية. لكن سيتم إطلاق سراحي - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  3. Waldemar

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  4. Marchman

    انت مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Jullien

    شاهد فوفا

  6. Chann

    أوافق ، أن هذا الفكر الرائع سيأتي في المكان المناسب.

  7. Yole

    نعم حقا. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  8. Hunt

    انت مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.



اكتب رسالة