ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة الإسكافي فواكه الصيف

وصفة الإسكافي فواكه الصيف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • الإسكافي الفاكهة

حلوى الفاكهة اللذيذة. هذا مخصص للإسكافي الكبير ، والذي يقدم 6 حصص سخية (أو 8 أجزاء أقل سخاءً قليلاً!) إذا لم يكن لديك طبق كبير ، أو تريد أقل ، استخدم طبقًا أصغر ونصف خليط الإسفنج ، لكن احتفظ به جيدًا وفاكهة!


كينت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • شرائح خوخ تكفي لتغطية الطبق السفلي (طازجة أو معلبة في عصير)
  • 1 تفاحة كبيرة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة توت كبيرة
  • 1 حبة فراولة كبيرة ، مقطعة ومقسمة
  • 1/2 ليمون ، معصور
  • 225 جم (8 أونصة) سكر ناعم بالإضافة إلى كمية إضافية
  • 2 بيض كبير
  • 150 مل (5 أونصة سائلة) حليب
  • 1 ملعقة صغيرة معجون فانيليا
  • 225 جم (8 أونصة) دقيق عادي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن طبق الخبز.
  2. رتبي الفاكهة في قاع الطبق. أقوم بإضافة الخوخ أولاً ، ثم نثر التفاح والتوت بالتساوي عبر الجزء العلوي.
  3. رشي عصير نصف ليمونة برفق على الفاكهة (سيوقف ذلك تحول التفاح إلى اللون البني أثناء صنع الإسفنجة). ثم رش 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم فوقها (إذا كنت لا تحبها حلوة جدًا ، فاستخدم أقل ، إذا كنت تحبها سكرية وسكرية ، فاستخدم المزيد). سيؤدي ذلك إلى مقاومة عصير الليمون وحدّة التوت (خاصةً في حالة استخدام التوت).
  4. في حالة الخلط يدويًا باستخدام خفاقة بالون: يُمزج نصف 225 جرامًا من السكر وبيضة واحدة ونصف الحليب والفانيليا ويُخفق. أضيفي نصف كمية الطحين والبيكنج باودر ببطء واستمري في الخفق. أضف باقي المكونات ببطء ، بدءًا من المكونات الرطبة (بما في ذلك السكر) ثم أضف الدقيق المتبقي.
  5. في حالة الخلط بالمضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي: اخلطي السكر والبيض والحليب والفانيليا واخلطيهم ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ببطء.
  6. اسكبي خليط الإسفنج بالتساوي فوق مزيج الفاكهة في الصينية باستخدام ملعقة لضمان وضعها على الجوانب. ارفع الطبق حوالي بوصة واحدة واضغط على جانبه (برفق شديد إذا كنت تستخدم السيراميك) ، سيؤدي ذلك إلى إخراج الخليط من الخليط دون الحاجة إلى تمرير الملعقة أو الملعقة فوقها وتعطيل الفاكهة.
  7. اخبزيها في منتصف الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التقليب في منتصف الطريق. اتركيه ليبرد أو قدميه دافئًا مع الآيس كريم أو الكريم أو الكاسترد ، أو كما هو الحال تمامًا.
  8. استمتع بالحلوى الرائعة الخاصة بك وتكريمات وطلبات المساعدة الثانية!

نصيحة

كل فرن مختلف ، استغرقت 45 دقيقة للطهي ، ولكن تحقق بعد 20 دقيقة (وتحول) ثم مرة أخرى بانتظام (إذا كان فرنك يحتوي على ضوء ، فتحقق من هذه الطريقة بدلاً من الاستمرار في فتح الفرن وإخراج الحرارة ، والتي يمكن أيضًا توقف الكعكة عن الارتفاع). تنضج الكعكة عندما يخرج سيخ نظيفًا.

مكونات

يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا بدلًا من البيكنج بودر. يمكنك أيضًا استخدام ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا بدلاً من معجون الفانيليا.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفات النظام الغذائي الكلوي & # 8211 الإسكافي الفاكهة الصيفية

كان هذا الأسبوع في الرابع من يوليو في الولايات المتحدة ، لذلك صنعت إسكافيًا لذيذًا. اعتقدت أنها ستكون إضافة رائعة لوجباتك أيضًا ، لأنها صديقة جدًا للكلى. في الصور ، يمكنك أن ترى أنني أضفت بعض السكر إلى إسكافي الفراولة. لا يُفترض أن تُضاف ، وعندما يأكل الناس الإسكافي ، قالوا لي إنه حلو جدًا. لذلك اعتبرت هذا تلميحًا إلى أن كمية السكر الطبيعي في الفراولة جيدة. أيضًا ، يتم التقاط حبات العليق من الفناء الخلفي الخاص بنا & # 8211 ، لذلك اخترنا بعضًا ، وجمّدناها ، وقطفنا المزيد. كان لدينا الكثير من التوت الأسود هذا العام مع فصل الصيف المعتدل حتى الآن مع هطول أمطار غزيرة. لذلك قد يبدو التوت الأسود فاترًا قليلاً لأننا أخرجناه للتو من الفريزر ووضعناه في المقلاة مباشرةً.

وهذه هي الوصفة الغذائية:

إسكافي فواكه الصيف ، يصنع 6 حصص

1 كوب سكر أبيض حبيبي

4 أكواب فراولة أو توت أسود

هذه الوصفة بسيطة ويمكن أن تستخدم أي نوع من الفاكهة منخفضة البوتاسيوم!

سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. نقطع الفراولة ونظفها ونقطع الفراولة إلى قطع صغيرة. ضعهم في طبق خبز مقاس 8 أو 9 بوصات × 13 بوصة (بناءً على الكمية الموجودة في الوصفة).

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر.

أضيفي البيض واخلطيهم بالخلاط حتى يتفتت الخليط.

ثم افرمي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وضعيها في الوعاء ، ثم استخدمي المضارب ، واخلطيها معًا حتى تمتزج تمامًا. سيظل يبدو متفتتًا.

انشر هذا على التوت.

اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة ، حسب درجة اللون البني التي تريدها. تأكد من أن الحشوة تغلي. بارد قليلا. يقدم 6 من مقلاة 9 & # 21513.

المعلومات الغذائية: 315 سعر حراري ، 4 جرام بروتين ، 57 جرام كربوهيدرات ، 9 جرام دهون ، 55 مجم صوديوم ، 73 مجم فوسفور ، 184 مجم بوتاسيوم


الفاكهة الصيفية الإسكافي

  • المؤلف: سيارا أتويل
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 35 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
  • المحصول: 6 1 x
  • التصنيف: حلوى
  • المطبخ: أوروبي

وصف

وصفة حلوى الإسكافي اللذيذة والطازجة الخالية من الألبان المصنوعة من التوت الصيفي والخوخ والجوز الخالي من منتجات الألبان من فلورا.

مكونات

  • 500 جرام من خليط التوت المجمد (فراولة ، توت العليق ، توت أسود ، كشمش أسود)
  • 240 جرام خوخ معلب مقطع إلى أرباع
  • 50 مل عصير خوخ (من القصدير)
  • 50 جرام جوز مقطع نصفين أو أرباع
  • عصير نصف برتقالة
  • 1/2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 200 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 150 غ من الجوز الخالي من منتجات الألبان من فلورا (تأكد من أنها باردة من الثلاجة)
  • 40 جرام شوفان
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 150 مل كريم فريش

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  2. يُضاف التوت المجمد وأرباع الخوخ إلى طبق الفرن. إذا كانت الفراولة كبيرة جدًا ، فقد ترغب في تقطيعها إلى نصفين. نضيف عصير الخوخ والجوز وعصير البرتقال ثم نرش السكر الناعم. اخلط جيدا.
  3. أضف الدقيق إلى وعاء كبير. أخرجي فلورا فريدوم الجوز من الثلاجة وقطعيها إلى 6 أو 8 مربعات في الحوض ثم أضيفيها إلى الوعاء. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة في الدقيق. لا بأس أن لا يزال لديك بعض الكتل.
  4. نضيف الشوفان والسكر والقرفة ونخلطهم بملعقة.
  5. شكلي الخليط إلى حوالي 9 كتل وضعيها فوق الفاكهة في طبق الفرن.
  6. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الإسكافي بنياً ذهبياً في الأعلى.
  7. يُترك ليبرد قليلاً ويُقدّم مع الكريمة الطازجة.

إفشاء: لقد تم تعويضي عن الوقت الذي أمضيته في العمل في هذه الحملة مع Flora ولكن كما هو الحال دائمًا ، فإن جميع الآراء ووجهات النظر صادقة وهي خاصة بي.

قد تعجبك أيضًا هذه الوصفات:

حلوى فواكه صيفية لذيذة وصحية ورائعة هيليب

كعك الفطور اللذيذ الخالي من الغلوتين مع زبدة الفول السوداني أو الكريمة والهيلب

محلى بالموز والقليل من العسل ، كعكات الإفطار هذه والهيلب


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


& مثل ممتازة! كانت جوزة الطيب والقرفة مزيجًا رائعًا مع الخوخ. كان هذا لذيذًا ورقيقًا تمامًا. & quot

& quot أنا أحب هذه الوصفة! كان لدي بعض الكرز الطازج اللذيذ ، وأردت وصفة بسيطة لصنع شيء رائع. هذا كان! أحببت بشكل خاص أن جميع مكونات الخليط هي أشياء عادة ما تكون في متناول اليد. & quot


1. خالي من الغلوتين ، باليو عنبية الإسكافي

يصعب الحصول على الحلويات التي ترضي الجماهير عندما يتكون جمهورك من مجموعة واسعة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي ، ولكن هذه الوصفة من الإسكافي تتحقق من الكثير من الصناديق: إنها & # 8217s keto ، خالية من الغلوتين ، و Paleo. يوجد في وسط هذا الطبق التوت الأزرق ، والذي يمنحك قوامًا حامضًا بدرجة كافية لا تحتاج إلى أي سكر على الإطلاق. يضيف استخدام قشر الليمون نكهة إضافية أيضًا.

الصورة: دقيق الشوفان مع شوكة


الفاكهة الإسكافي

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام فاكهة الصيف في الخبز. من الفطائر ورقائق البطاطس إلى الإسكافي. أنا أحب فطيرة التوت الجيدة ، لكن دعنا نواجه الأمر فهم صعبون. الصيف ليس الوقت المناسب للبقاء في المطبخ.

لهذا السبب الإسكافيون هم المفضلون لدي. تشبه إلى حد بعيد الفطائر من حيث الذوق ولكنها أسهل في التحضير وأكثر تسامحًا من حيث التقنية.

الإسكافيون لديهم أصل متواضع. تقول الأسطورة أن المستوطنين البريطانيين بدأوا في صنع الإسكافي بدلاً من فطائرهم المحببة بسبب نقص المكونات. لذا فقد صنعوا من خلال & ldquocobbling & rdquo بضع قصاصات من المعجنات معًا ووضعها فوق الفاكهة الطازجة.

يختلف إسكافي الفاكهة الحديثون قليلاً ولكن المفهوم لا يزال قائماً. فواكه طازجة ممزوجة بقليل من السكر ومغطاة ببسكويت رقيق. بسيط ولذيذ.

أصنعها كثيرًا في الصيف وأنوّع الثمار اعتمادًا على ما أحتاج إلى استهلاكه. كان هذا الإسكافي الإيطالي نتيجة وجود الكثير من الخوخ من سوق المزارعين! وحدث هذا الإسكافي من الراوند لأن صديقة شاركتني مع نبات الراوند المحلي.


فوائد

حصة واحدة من الخوخ تحتوي على ما يقرب من 8-10٪ من استهلاكنا اليومي من الألياف. هذه الفاكهة ذات النواة هي مصادر غنية بالألياف وتساعد على تبسيط أمعائك حتى تظل صحية (1).

لا يمكن استخدام زيت جوز الهند فقط كمرطب للبشرة الجافة (2) ، ولكن تمت دراسته أيضًا لقدرته المحتملة على الشعور بالشبع عند إضافته إلى الوجبة. في دراسة أجريت في عام 2018 ، تبين أن إضافة زيت جوز الهند البكر إلى وجبة الإفطار ينتج عنها استجابة أقل "شهية" لدى المشاركين فيها (3) ، مما يجعلهم ممتلئين لفترة أطول بعد تناول الطعام. لن تحتاج إلى المزيد من الوجبات الخفيفة في منتصف الليل بعد تناول هذا الصيف!

نصيحة أورا: من الأفضل تناول الطعام بالخارج في الحديقة أثناء غروب الشمس للحصول على # خدمة صيفية كاملة.


أفضل فاكهة صيفية تنتمي إلى هذا المنهار المقرمش والمليء بالزبدة

الشوكولاتة هي وضعي الافتراضي للحلوى. أتناول ما يكفي من التوت والخوخ والمشمش والخوخ خارج عن السيطرة في الصيف لدرجة أنني لا أشعر أبدًا بالحاجة الملحة لاستخدامها عند الخبز. ولكن بعد ذلك يأتي شيء مثل هذا Summer Fruit Crumble وقد ذكرتني كم هو ممتع دمج بعض أفضل فواكه الموسم في علاج بسيط ومريح.

ذهب القراء العام الماضي إلى لعبة Any-Fruit Cobbler ، لذلك قررت أن أغوص في الحلوى القابلة للتكيف جيدًا مرة أخرى بشيء أكثر قرمشة. لفت انتباهي انهيار توت من تأليف كتاب الطبخ الراحل مايدا هيتتر. التوت الأزرق رائع بالطبع ، ولن تخطئ إذا استخدمته فقط. ومع ذلك ، كان التسليم المفضل لدي هو رقم التوت المختلط ، مع العنب البري والتوت الأسود والكرز والتوت. كان الخوخ لطيفًا جدًا أيضًا ، إذا كان شهيًا قليلاً. خلاصة القول - استخدم ما تريد أو لديك فائض.

تأكد من أن الزبدة الخاصة بك للغطاء الذي يشبه الستروسل باردة. يعتبر تبريد الزبدة تأمينًا إضافيًا ضد ذوبانها في باقي المكونات أثناء تشغيلها بيديك. بهذه الطريقة ، ستحصل على شذرات مغرية من الإضافات (الفتات الكبيرة ليست جيدة فحسب ، بل إنها مشجعة) بدلاً من الحصول على رمال متماسكة. والنتيجة النهائية تكون مقرمشة وغنية بعض الشيء ، ووفقًا لما وعد به هيتتر ، فإنها تظل مقرمشة جيدًا بعد أن يخرج الكفتة من الفرن. تضيف المكسرات (مرة أخرى ، اختر ما تريد) طبقة إضافية من الملمس والنكهة ، ولكن لا تتردد في تركها إذا كنت تفضل ذلك ، بسبب الحساسية أو أي أسباب أخرى.


بلاك بيري الإسكافي هو طعم الصيف الحقيقي

إذا كان لديك بضع دقائق إضافية فقط ، وكنت مستعدًا لتصعيد لعبة الإسكافي ، فجرّب وصفة الإسكافي للبلاك بيري. تتكون الطبقة العلوية التقليدية من الإسكافي من دبابيس المخزن واللبن والزبدة الباردة ، في حين أن الحشوة مصنوعة من التوت الأسود المجمد أو الطازج. إذا كان لديك حفنة من التوت في الثلاجة ، فيمكنك رميها في هذا الإسكافي حتى لا تضيع. تم ابتكار هذا الإسكافي من قبل أخصائية التغذية المسجلة كريستين كارلي ، وسوف يملأ مطبخك برائحة التوت التي لا تقاوم أثناء الطهي.


شاهد الفيديو: شفا جربت فواكه غريبة!


تعليقات:

  1. Kirwin

    هذه هي العبارة الثمينة

  2. Joss

    انت لست على حق. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.

  3. Kajizil

    عصري أنت =)))))

  4. Tedman

    ما هي العبارة ... فكرة رائعة ورائعة

  5. Eljin

    سأعرف ، أشكر المعلومات.

  6. Ahmadou

    إنها العبارة المضحكة



اكتب رسالة