ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة الهليون الحار

وصفة الهليون الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

طبق الهليون هذا جيد جدًا لدرجة أنه يجعل فمك يسيل. الهليون المطهو ​​على البخار مع تتبيلة لذيذة مصنوعة من عصير الليمون وبشر الليمون والكزبرة والزنجبيل.

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 675 جم من الهليون الطازج، المقطّع
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. صب حوالي 2.5 سم من الماء في النصف السفلي من قدر الطهي بالبخار وضعه على نار متوسطة. ضع الهليون في النصف العلوي من مجموعة قدر الطهي بالبخار ؛ يُطهى على البخار حتى يصبح طريًا ، من 4 إلى 5 دقائق. يُرفع الهليون ويُرتب على طبق التقديم.
  2. اخفقي عصير الليمون وقشر الليمون والكزبرة والزنجبيل والسكر معًا في وعاء. صب الزيت النباتي في الخليط أثناء الخفق. يتبل بالملح والفلفل. رشي فوق الهليون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)


قوائم أفضل وصفات الهليون أسهل

ألا تحب الهليون فقط؟ كان من الصعب تفويت تلك الرماح الخضراء الجميلة في أسواق المزارع المحلية وقصص البقالة. الهليون الذي لم يتم قطفه يدويًا له نهاية أصعب. ويمكن أن تتحول هذه النهاية الأكثر صرامة إلى خيوط أو خشبية عند طهيها. للتحقق من نقطة العطاء ، تلك التي لم يتم حصادها يدويًا ، تقوم بثني الساق بالقرب من القاع وسوف تنكسر بشكل طبيعي في أكثر نقاطها رقة. إذا كنت لا ترغب في القيام بطريقة الانحناء والقطب ، فيمكنك تقشير عدة طبقات من الأسفل للوصول إلى مركز العطاء.

كما يقول العديد من الطهاة ، اجعل الأمور بسيطة ولا تبالغ في التفكير أو تعالج أحد المكونات. تعامل مع الأمر ببساطة. القيام بذلك يكرم نكهتها.

فونتينا أسباراجوس تارت

تورتة الليمون هذه محملة بجبنة فونتينا والهليون الطازج. إنها لقطة سريعة ولكنها تبدو رائعة حقًا. كن على علم… سيتنافس ضيوفك على آخر شريحة لذيذة. تحقق من الوصفة الكاملة هنا!

ربيع اسبراجوس

يقدم هذا الطبق الجانبي الطازج والملون لذيذًا دافئًا أو باردًا. أحصل على الكثير من الثناء على التتبيلة محلية الصنع. تحقق من الوصفة الكاملة هنا!

شوربة أسبراجوس مع كريمة الليمون

حساء الهليون الطازج والسهل ، المهروس حتى يصبح ناعمًا ، هو الفائز بالتأكيد. قدمها دافئة أو مبردة حسب الطقس. تحقق من الوصفة الكاملة هنا!

سلطة الفجل

تضيف نكهة الليمون والخردل في الصلصة نكهة مثالية للهليون المقرمش والفجل المقرمش في سلطة الربيع الطازجة هذه. تحقق من الوصفة الكاملة هنا!

أسبراجوس ، لحم مقدد وبيتزا بالجبن بالأعشاب

بيتزا لذيذة بشكل خاص مع الهليون الربيعي ولكنها جميلة على مدار السنة عندما تضيف جبن الموزاريلا ولحم الخنزير المقدد. تحقق من الوصفة الكاملة هنا!


الهليون الحار و # 038 بروكلي

كما اعترفت يوم الاثنين ، أنا طباخ كسول. أذكرك بهذا كطريقة لشرح كيف ذهب العشاء الليلة الماضية.

عدت إلى المنزل من العمل وكنت دائخًا. انا اقول لكم دائخ! لماذا ا؟ ليلة توصيل البقالة! فتحت الثلاجة لتحريك الأشياء لإفساح المجال للأطعمة الطازجة. ام. أووبس. لقد نسيت الهليون والقرنبيط الذي اشتريته الأسبوع الماضي! الأوقات العصيبة تتطلب اتخاذ تدابير يائسة.

الهليون الحار والبروكلي

بواسطة JL يذهب نباتي: الطعام واللياقة البدنية بجانب Kale

  • 1 حزمة هليون
  • 1 رأس بروكلي
  • زيت الزيتون
  • 4 فصوص ثوم مفروم (نعم ، 4!)
  • زنجبيل طازج مبشور
  • رشة ملح البحر المعالج باليود
  • فلفل مطحون طازج

قطع الأطراف الخشبية من الهليون وقطع زهور البروكلي من الساق. (احتفظ بأطراف الهليون وجذع البروكلي لمرق الخضار!)

اشطف الخضار وصفيها وضعها في وعاء خلط كبير. رشي زيت الزيتون (بصراحة ، بالكاد استخدمت ملعقة صغيرة) فوق الخضار وقلبي بالثوم المفروم والزنجبيل المبشور. أضف قليلًا من الملح (قليلًا هو كل ما تحتاجه) والفلفل المطحون الطازج.

غلفي المزيج بورق قصدير واخبزيه لمدة 25 دقيقة.

أوه. طفل. مزيج الزنجبيل والثوم = تلذذ! زوجي آكل اللحوم يأكل طبق مليء بالخضار!

أنا؟ حسنًا ، لقد قلت أنني طباخ كسول. وصل توصيل البقالة الخاص بي بينما كانت الخضار تخبز وكان أحد العناصر الجديدة التي طلبتها عبارة عن وجبة جاهزة: THAI CASHEW & amp TEMPEH CURRY.

دعنا نقول فقط أن الخضار اللذيذة والوجبة المعدة كانت مباراة صنعت في الجنة.

بينما كنت أقوم بتقطيع الهليون ووضع السيقان الخشبية في كيس الفريزر الخاص بي ، تساءلت عما إذا كنت قد اشتريت الهليون لأنني أردت تناوله & # 8230. أو لأنني أردت قصاصات لمخزون الخضار. من الصعب القول. لكني أكلت الهليون الحار و لدي قصاصات للمخزون. يفوز!


الهليون المشوي

الهليون المشوي من أسهل الأطباق الجانبية التي يمكنك تحضيرها باستخدام الهليون الموسمي الطازج. في المرة التالية التي تسخن فيها الشواية لتحضير اللحم ، وفر مساحة لرماح الهليون وأضفها إلى الشواية في آخر 5-7 دقائق من وقت طهي اللحم. ستكون طرية ومتفحمة قليلاً ولذيذة تمامًا. لقد أعددت الهليون المشوي مع دجاج محشي بوبلانو لتناول العشاء خلال عطلة نهاية الأسبوع وأكل ابني مثل 15 رمحًا من الهليون لنفسه. عادة ما يخجل من تناول الخضار ، لكنه يحب أي شيء مشوي على الإطلاق!

الحفاظ على الهليون من السقوط من خلال الشبكات عن طريق سيخ أول 2 أسياخ من أجل 10 & # 8211 12 حراب الهليون مثالية. لتحضير الهليون المشوي ، ادهنه بزيت الزيتون والثوم ، وتبليه بالملح والفلفل ثم في نهاية الشوي ، وزينه بقشر الليمون وجبن البارميزان ورقائق الفلفل الأحمر للحصول على لمسة من الحرارة. لن تعود أبدًا إلى Asaparagus العادي والممل مرة أخرى بعد تجربة هذه الوصفة.

تأكد من الاستفادة من عرض شراء واحد ساخن واحصل على بيع مجاني على الهليون من Safeway لإعداد هذه الوصفة لتناول العشاء هذا الأسبوع.


  • 1 ملعقة كبيرة بصل أحمر (مفروم ناعم)
  • 1 ملعقة كبيرة خل (بلسميك أو شيري أو نبيذ أحمر)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (معصور طازج)
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • ملح للتذوق)
  • فلفل أسود مطحون طازجًا (حسب الرغبة)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل من الهليون
  • اختياري: أوراق الخس

في وعاء صغير ، حضري التتبيلة بمزج البصل المفروم مع الخل وعصير الليمون والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي الزيت واتركيه جانبًا أثناء تحضير الهليون.

اغلي حوالي 2 بوصة من الماء في مقلاة كبيرة بما يكفي لوضع الهليون بشكل مسطح. أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

أثناء غليان الماء ، اغسل الهليون بالماء البارد. تخلص من القاعدة الصلبة لكل منها. قم بإزالة القشور إذا كانت كبيرة أو رملية.

ضع الرماح في الماء المغلي. دع الماء يغلي ، ثم اترك الهليون على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق. يجب أن يكون الهليون هشًا قليلاً.

صفي وضعي الهليون في الطبق الذي تنوي نقعه فيه - الطبق بيضاوي الشكل يعمل بشكل أفضل.

اخفقي التتبيلة واسكبي فوق الهليون الدافئ. اتركيه لينقع في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد ، ثم غطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة.

يُخرج الهليون من الثلاجة ويُعاد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يقدم كما هو أو ، إذا رغبت في ذلك ، ضع أوراق الخس في خمسة إلى ستة أطباق ثم ضع فوقها الرماح المتبل.


وصفة سلطة مكرونة الهليون الإيطالية


هذا هو المنشور الثاني من سلسلة مكونة من جزأين. (1 st Post) هناك العديد من الأشياء التي يمكن لأي شخص القيام بها لإضفاء الحيوية على حياتهم ، وبالنسبة لي فإن تجربة وصفات ومكونات جديدة أمر مهم. أعطتني هذه الفرصة التي قدمتها شركة Glam Media و Kraft Italian Dressing الفرصة لتجربة وصفتين مختلفتين باستخدام صلصة Zesty الإيطالية.

أنا متأكد من أنني سأقوم بنشر المزيد من الوصفات في المستقبل التي تدمج صلصة زستي الإيطالية كأحد المكونات. هذه طريقة رائعة لإضافة بعض الحماس إلى حياتك عن طريق تلذذ وصفاتك.

يأتي فصل الربيع ومعه خضروات الحديقة الطازجة ، وأول ما يخرج من الأرض هو الهليون. بالنسبة للكثيرين منا ، يعتبر وقت الربيع أيضًا وقتًا للاحتفال ، بصفته خريجي فصل جديد. يساعد الطعام الرائع في إقامة حفلة رائعة ، وستساعد وصفة سلطة المعكرونة الإيطالية الحارة بالهليون على تنشيط أي حفلة. تحتوي هذه الوصفة على مزيج رائع من اللحوم والخضروات والتوابل الرئيسية هي الصلصة الإيطالية. هناك مساحة كبيرة لإجراء تغييرات في هذه الوصفة ، من خلال تغيير نوع الجبن ، واللحوم المستخدمة في المكونات - فلا تتردد في الإبداع. هذه وصفة كبيرة ، وإذا كنت تقدمها للعائلة فقط ، فقد ترغب في تقليلها قليلاً.

إذا كنت ترعى أو تتبرع بطبق لأي اجتماع اجتماعي ، فضع وصفة سلطة المعكرونة الإيطالية الهليون في القائمة. سوف تحبها أنت وضيوفك!


كيفية مخلل الهليون

ستعلمك الطريقة التالية كيفية صنع المنزل ثلاجة مخلل الهليون الذي من المقرر أن يستهلك في غضون أسابيع قليلة. ضع في اعتبارك أن هذه الوصفة لا تعطي تعليمات لتعليب الهليون والخلطة ، ولا يوجد غليان أو ختم مفرغ.

لعمل مخلل سريع الهليون:

  1. قم بقطع أطراف أعواد الهليون بحيث يمكن وضعها في وعاء زجاجي ربع جالون دون أن تشير الرماح إلى أعلى. أضف فصوص الثوم المهروس والشبت ورقائق الفلفل الأحمر إلى البرطمان.
  2. يُمزج الملح والسكر والماء وخل التفاح في قدر صغير. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ، ويُسكب بعناية فوق أعواد الهليون.

اترك حوالي 1/4 & Prime في الجزء العلوي ، ولا تملأ البرطمان بالكامل بالمحلول الملحي. دع كل شيء يبرد ، وأغلقه بإحكام ، وانقله إلى الثلاجة.


حفظ الربيع: مخلل الهليون حار

عندما كنت معلبًا جديدًا ، كان الهليون المخلل أحد مشاريعي الأولى. لطالما كان الهليون أحد الخضراوات المفضلة لدي ، لذلك ، عندما طرح للبيع في منتصف الربيع ، اشتريت عدة حزم ، واستشرت عددًا كبيرًا من كتب الطهي وبدأت في العمل.

سرعان ما تعلمت أن تخليل الهليون كان مهمة تستحق القيام بها (خاصة وأن الإصدارات التجارية يمكن أن تكلف ما يصل إلى 12 دولارًا للجرار) وقمت بإضافتها إلى قائمة الوصفات السنوية الإلزامية. لقد صنعت منذ ذلك الحين ما لا يقل عن 100 جرة ، وما زلت ينفد كل عام قبل وصول موسم الهليون مرة أخرى.

في منطقتي ، لا يزال أمامنا شهر على الأقل قبل وصول الهليون المحلي إلى الأسواق. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك منكم الذين بدأوا في رؤية الحزم في متاجرك وأسهم المزارع الخاصة بك ، أوصي بشدة بالعمل على عدد قليل من الجرار. فيما يلي بعض الأشياء التي من المفيد معرفتها قبل معالجة الدفعة الأولى.

استخدم الهليون الطازج الذي يمكنك أن تجده لهذه المخللات. تذبل الهليون الأقدم كثيرًا أثناء المعالجة. يحدث هذا إلى حد ما مع كل دفعة ، ولكن كلما كانت الحراب أعذب ، ستبقى سمنة.

لا تخطي خطوة السلق. يخفف الهليون ويسمح لسائل التخليل بالنقع فيه بشكل أكثر فعالية.

إذا لم يكن لديك برطمانات 24 أونصة سهلة الاستخدام ، فاختر عبوات الهلام 12 أونصة. كلما كان البرطمان أطول ، قل ما تحتاج إلى تقليمه.

أوه ، وحفظ تلك النهايات الخشبية. تُطهى مع البازلاء الربيعية ثم تُهرس ، مما يجعلها حساءًا بسيطًا ولذيذًا.

الوصفة أدناه تصنع رمح مخلل ركل. إذا كنت تفضل شيئًا يحتوي على القليل من التوابل ، فاترك الفلفل الحار.


مكونات

  • 5 أرطال من حراب الهليون
  • 1 بصلة متوسطة
  • 4 إلى 6 فلفل حار صغير (كامل ، طازج أو مجفف)
  • 2 فص ثوم (مقشر ومهروس قليلاً)
  • 2 وربع كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 1 1/4 كوب ماء
  • 4 ملاعق كبيرة سكر (أو 3 ملاعق كبيرة عسل)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون كامل
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة كاملة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل الكاملة

الهليون المتبل بالليمون

اشترك واحصل على تركيا شمركى، كتاب الطبخ الإلكتروني الخاص بي في عطلة نباتية ، مجانًا!

شكرا freakin & # 8217 الخير. إنه & # 8217s الربيع! أنا & # 8217m أشعر به. على بعد أقل من أسبوع من عيد الفصح ، أوشكت الزعفران على الانتهاء من التفتح ، ومن المقرر أن تُظهر الدفوف وجوهها المشمسة في أي يوم الآن ، كما أن الهليون الأخضر الطازج موجود في السوق.

حسنًا ، كان أول يومين من الربيع ، من حيث الطقس ، الأغرب إلى حد كبير هنا في شمال غرب المحيط الهادئ. هبوب رياح شديدة ، شمس ساطعة ، برد ، صقيع ، مطر ، شمس مشرقة أكثر ، هبوب رياح أكثر. وكان ذلك اليوم الأول فقط. في اليوم الثاني من الربيع ، استيقظنا على الثلج.

كانت جالتنا الصغيرة ذات عيون واسعة وهي تطل على أرض العجائب الشتوية ذات اللون الأبيض ، ومن ثم تفتح عينها على كيفية دوران الكلاب التي تم ضخها حول الفناء الموجود فيها. & # 8220Nahoww! Nahowww! & # 8221 ركضت قائلة طوال اليوم. استغرق الأمر منا 15 دقيقة لتجميعها وإخراجها إلى هناك ، وحوالي خمس دقائق حتى تتحول عجائبها إلى البكاء عندما سقط قفازها وغرقت يدها في الأشياء الباردة المروعة.

لذا عدنا إلى الداخل. وصنعنا آيس كريم الثلج. وبعد ذلك ، اختفت أرض العجائب الشتوية وذابت # 8211 بعد الظهر. لكن في اليوم التالي! رائع ، مشمس ، ونعم & # 8211 يشبه الربيع.

مشمس مثل الربيع ، تمامًا مثل هذا الهليون.

في العام الماضي ، كنت أتحدث عن الهليون المتبل بالبلسم ، لكن هذا العام ، كنت أتوق إلى شيء أخف وزناً وأكثر إشراقًا. كان الليمون هو الخيار الطبيعي. إنه & # 8217s بالفعل شريكًا قويًا للهليون ، وأنا & # 8217m مصاصة لخل الليمون الجيد. منتهي.

يأتي هذا الهليون المتبل بالليمون معًا سريعًا ، وهو عبارة عن مقبلات أو طبق جانبي رائع. يبرد الهليون المسلوق جيدًا في صلصة الليمون لعدة ساعات & # 8211 ثم عندما & # 8217 جاهزًا ، يمكنك فقط إخراجه من الثلاجة وتقديمه.

القليل من الربيع على طبق ، بغض النظر عن نوع الجنون الذي يحدث في الخارج.


شاهد الفيديو: San-Fu Irrigation System Spray Tube