ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

فطائر محشوة بكريمة الأوردا والفراولة

فطائر محشوة بكريمة الأوردا والفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يخفق البيض جيدًا ويضاف الملح والسكر وقشر البرتقال ويخلط قليلاً ثم يضاف الماء المعدني والدقيق بالتناوب للحصول على عجينة أرق من الكريمة الحامضة. اخبز الفطائر.

نكسر القطع إلى قطع ، نضع السكر البودرة ، وتنظف الفراولة ونغسلها ونقطعها ونمزجها جيدًا. تضاف الكريمة المخفوقة وتخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

نضع الشوكولاتة والكريمة المخفوقة على النار حتى تذوب وتتجانس الشوكولاتة.

تُملأ الفطائر بالكريمة ، وتُطوى على شكل مثلث ، وتُوزّع فوقها الشوكولاتة المذابة وتُقدّم ثانيةً حتى تنضج.

استمتع !!!


ماذا أطبخ أيضًا؟

لا أعرف كيف ومتى تغيرت ذوقي ، ولكن فجأة ، استيقظت من النوم أتناول الفطائر مع الأورا والشبت. في شبابي ، فقط عندما سمعت عن ذلك ، بدا لي أنه من غير اللطيف تذوقه - على الرغم من أنني أحببت urda - لذلك لم أتذوقه حتى. لا يعني ذلك أن لدي الكثير من الأوردا لأتذوقه ، ولكن كما لو كان في طفولتي ، كان لا يزال موجودًا. لقد اكتشفت مؤخرًا سبب عدم وجود الكثير من Urda ولماذا لا يتراكم الفلاحون للقيام بذلك: نظرًا لوجود بعض العمل الذي يتعين القيام به ، من الضروري غلي مصل اللبن المتبقي من الجبن ، حتى يتماسك ويتحول إلى Urda . ، وهذا يتطلب وجود شخص بجانب القدر. حظي أن لدينا صديقًا في فيربنتي ، لديه بعض الأغنام ويصنع الجبن ، ولكن لديه أيضًا الأوردة - لأن والده يحب الأوردا ويريد أن يعطيه الصدقة. انظر ، لقد تذوقت أيضًا urda ، والتي لطالما أحببتها ، لكنني أيضًا صنعت الفطائر مع urda والشبت ، لإرضاء هذه الرغبة الشديدة. الجميل في الأمر أن زوجي أحبها أيضًا ، خاصة مع وضع ملعقة من القشدة الحامضة في الأعلى.

المكونات لحوالي 10 فطائر

- 1 قصب دقيق
- 1 كوب حليب (مياه معدنية أو حتى ماء عادي)
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر (من يريد)
- 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب زيت أو زبدة مذابة للمقلاة

- قطعة من نصف كيلو جرام من اليوردا
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زبدة منقوعة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق صغيرة شبت مفروم

لقد صنعت العجين مثل أي فطيرة. بينما كان يستريح قليلاً ، حتى ينتفخ الطحين جيدًا ، صنعت حشوة Urda. وضعت قطعة الوردة في وعاء صغير وقمت بتمريرها بشوكة. أضفت الزبدة المنقوعة (التي أخذتها قبل 10 دقائق من تحضير الفطائر) والسكر والشبت وخلطتهم جميعًا.

الأورده دهني تمامًا ولن تكون هناك حاجة للزبدة ، فقط الزبدة تربطها ، وهي متفتتة ولا تبدو جيدة عندما أضعها على الفطائر.
لقلي الفطائر ، استخدمت مقلاة لا أستخدمها إلا للفطائر ، واحدة مغطاة بالسيراميك ، والتي اخترت استخدامها في الفطائر لأنها أصغر حجمًا وليست غير لاصقة ، كما يقولون. عندما أخذته ، قمت بقلي بعض شرائح السمك فيه ، والتي كانت عالقة قليلاً. لذلك فضلت أن أغسلها جيداً واحتفظ بها للفطائر التي لا تلتصق إطلاقاً حتى لو لم أضع فيها الزيت. لكني أجد الفطائر المصنوعة من القليل من الزيت أو الزبدة ألذ من تلك المصنوعة في مقلاة جافة.
أضع العجين في المقلاة ، مثل أي فطائر.

قلبت الفطيرة على الجانب الآخر وأشعلت النار.

أضع الحشوة على نصف الفطيرة وغطيتها بالنصف الآخر باستخدام الملعقة الخشبية. ضغطت برفق على سطح الفطيرة ، حتى ينتشر urda المذاب جيدًا على السطح بالكامل.

تركتها لمدة 10-15 ثانية حتى تتحول إلى اللون البني على جانب واحد ، ثم قلبت الفطيرة بالملعقة الخشبية وتركتها لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

أخرجت البان كيك المحشو على طبق وواصلت مع البقية حتى انتهيت من الحشوة.

غطيتهم بصحن حتى أصبحوا جميعًا جاهزين ، حتى لا يصابوا بالبرد.
لقد قدمت الفطائر دافئة ، مع الكريمة الحامضة في الأعلى. كانوا جيدين جدا!


محلي الصنع

الفطائر مع الأوردا والشبت هي تخصص للجدة. في الواقع ، في ترتيب الأشياء ، تحضر الجدة العجينة بحيث تخرج الفطائر الرقيقة والناعمة والسميكة بشكل مثالي ، ويتولى الجد القلي واللف واللف. إنها طقوس حقيقية ولا أعرف كيف أفعلها ، لكن في كل مرة تعمل بشكل مثالي. في كل يوم أحد تقريبًا تتكرر القصة وتثبيتها خلال هذه الفترة ، الحشوة المفضلة هي يوردا ممزوجة بالسكر والشبت.
لن أخبركم الآن عن كيفية صنع الفطيرة المثالية ، لأنه بالتأكيد ، كل شخص لديه نسخته الخاصة التي تم تجربتها واختبارها.
لذلك سوف أخبركم عن الحشوة. امزج البعض جبنه طازجة ، ويفضل أن تكون أكثر دسمًا وزبدة الشبت طازجة مفرومة ناعماً ، ناعماً ومع السكر ليتذوق.

ثم نملأ الفطائر، أيضًا حسب الذوق وهذا كل شيء.

تعليق:

ومن الذي يصفها بالفعل. لخلط الأوردا مع الشبت لا ينبغي أن تقطع.


كعكة الأوردا الحلوة والزبيب مثل أمي

والدتي مقتنعة بأنها لا تستطيع أن تمضي أسبوعًا دون "صنع" بعض الحلويات إلى جانب ما "أجمعه". إنها لا تصنع كعكات كريمة ، أو كعكات معقدة للغاية (كما تقول) ، لكنها تصنع كعكات ترانسيلفانيا التقليدية التي تربطني بطفولتي. ومن قراءتها ، ها هي وصفة كعكة ترانسيلفانيا مع urda ، لأنه لا يزال الوقت قد حان لحلب الأغنام ولذا حان الوقت لمنتجات الأغنام الطازجة.

500 غرام دقيق 000 أو 650
2 صفار
5 ملاعق كبيرة سكر
1 مكعب خميرة
300 غرام زبدة أو سمن
الحليب الدافئ لاحتوائه على قشرة ناعمة مناسبة

نخلط الخميرة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والقليل من الحليب الدافئ ونضيفها إلى الدقيق. يُضاف الصفار والسمن المذاب والمبرد ويُمزج المزيج مع إضافة الحليب الدافئ حتى تحصل على قشرة ناعمة مناسبة. اعجن حتى تخرج القشرة من اليد والوعاء.

حشوة:
1 كغ من الأردية الحلوة (ريكوتا)
2 بياض بيضه
5 ملاعق كبيرة سكر
300 غرام زبيب
ملعقة صغيرة من قشر الليمون
2 ملاعق كبيرة قشدة حلوة

يخفق بياض البيض مع السكر ويضاف في النهاية قشر الليمون والزبيب والكريمة المخفوقة غير المحلاة.

تقسم العجينة إلى نصفين وتوزع ورقة من العجين في صينية مبطنة بورق الخبز. ضعي حشوة الأوردا فوق الورقة وفي النهاية صفيحة العجين الأخرى التي تثقبينها من مكان لآخر بالشوكة. ضعيها في الفرن المسخن واتركيها لمدة 20-30 دقيقة ، حسب الفرن. عندما تقوم بإخراج الكعكة ، قم برشها بغزارة بسكر الفانيليا البودرة ، كما يمكنك أن تجدها في دكتور أوتكر.


فطائر محشوة بكريمة الأوردا والفراولة - وصفات

لقد صنعتها خصيصًا للقديس فالنتين!

مكونات الفطيرة:

- 500 مل من المياه المعدنية
- 30 جرام زبدة مذابة
-2 بيض
-2 ملاعق كبيرة سكر
-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
-فانيلا
-قليل من الملح
- ملعقة كبيرة من الصبغة الحمراء (استخدمت عصير الشمندر).
-350 جم دقيق (أكثر أو أقل)

- علبة الجودة
- التوت (كنت أستخدم التوت والتوت الأزرق)


اصنعي عجينة البان كيك في وعاء ، واخفقي البيض بخفة مع السكر ، ثم أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها ثم أضيفي الزبدة المذابة ، ثم أضيفي الصبغة وجوهر الفانيليا ، واخلطي جيدًا وأضيفي الماء المعدني.
في وعاء آخر نضع الطحين الممزوج بمسحوق الملح ، والآن نسكب المزيج السائل قليلاً في كل مرة مع التحريك برفق فوق الدقيق حتى ننتهي (إذا كان يبدو رقيقًا جدًا ، نضيف القليل من الدقيق ، أو إذا كان سميكًا ، أضف المزيد من المياه المعدنية)
دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة. ثم اخبز الفطائر.


بعد أن انتهيت من خبزهم ، نملأهم بما نريد (أؤكد لكم أن عصير البنجر الذي قمت بتلوين العجين به لم يؤثر على الطعم على الإطلاق!) ملأتهم ، كما قلت ، بالبراعة والفاكهة. في رأيي ، مزيج مثالي!

بالنسبة للزخرفة ، استخدمت ما كان في متناول يدي: زجاج مقبب ، وبعض بتريس ، ووردي وزهرة.


ماذا أطبخ أيضًا؟

من منا لا يعرف كيف يصنع الفطائر؟ أعتقد أنها كانت أول كعكة تعلمت صنعها ، والرغبة في تقليد صدري ، تلك التي كانت تصنع الفطائر في كثير من الأحيان ، عندما كانت معي. لقد فتنت عندما رأيته يرمي الفطيرة ويلتقطها مرة أخرى ، على الجانب الآخر. صنعت والدتي أيضًا الفطائر من أجلي ، لكنها لم تكن تعرف كيف ترميها بعيدًا - أو ربما لم ترغب في المشاركة. من المؤكد أنه حتى كبرت ، حتى أتمكن من السير إلى الموقد ، ظللت في مكان ما في ذهني كيف كان علي أن أصنع الفطائر ، أي رميها. كانت ماماري قد غادرت في هذه الأثناء لتربية أحفاد آخرين ، لأنني كنت فقط في العاشرة من عمري وكنت كبيرًا في السن ، وكان من الجيد أن أكون مع المفتاح. لذلك لم يكن لديها أحد لتريه لي سوى والدتي ، أنها تعرف فقط كيف تصنع الفطائر ، مثل أي أم. في البداية صنعت عجينتي ، لكنني تعلمت بعد ذلك أيضًا ، بعد التدرب مرات لا تحصى ، مع مراعاة النصيحة الرئيسية: لا تضع السكر في العجين ، حتى لا تلتصق الفطائر! أخبرتني والدتي عن مقلاة الفطائر الخاصة الشهيرة ، والتي "لا تُغسل أبدًا ، تُمسَح فقط بالورق ، وإلا ستُلصق الفطائر". كان هذا هو الرعب في تلك السنوات ، عدم التمسك بالفطائر ، إلى جانب "عدم زراعة الكوزوناتك".
كانت مقلاة الفطائر مقلاة سوداء من الصفيح. هل كانت سوداء بالدخان أم كانت كذلك. لا أعلم الان! قبل صنع الفطائر ، أضع المقلاة على نار عالية لتسخينها ، وانبثقت منها دخان. ما لا يقل عن الوقت الذي صنعت فيه الفطائر ، لكن على الأقل كانت تفوح منها رائحة الفانيليا والروم. علّمتني والدتي كيفية تسخين الزيت في المقلاة في البداية ، حتى أصنع الفطائر. صب الزيت الساخن مرة أخرى في فنجان من القهوة ، ثم ضع ملعقة صغيرة من هذا الزيت في المقلاة ، على كل فطيرة ، قبل صب العجين. لقد استغرقت بعض الوقت لمعرفة كيف يجب أن تكون العجينة - كيف يجب أن تكون سميكة ، بمعنى أنها ليست سميكة جدًا ولا رقيقة جدًا. أصبحت الفطائر الحلوى المفضلة لدي! حتى إذا كانت الفطيرة الأولى عالقة دائمًا ، غالبًا الثانية والثالثة ، حتى نثخن العجين بقليل من الدقيق أو نضيف الزيت أو نمسح المقلاة مرة أخرى. لم أحلم حتى في ذلك الوقت كيف سيكون الأمر جيدًا مع المقالي المصنوعة من التفلون أو السيراميك! احتفظت بهذه المقلاة لسنوات ، حتى يكبر أطفالي. لقد صنعت لهم الفطائر في نفس المقلاة وأتذكر كيف صنعت الفطائر ، وجلسوا على الطاولة وأكلوها ، حتى لا يمكن رؤية أي شيء - كما لو أنني لم أصنع أي فطائر ، فقد اختفوا بسرعة. عندما كانوا ممتلئين ، بقي حوالي 3-4 لي ولزوجي بدافع الشهوة.
بعد سنوات عديدة من ظهورهم ، أخذت أيضًا مقلاة تفلون. لم يعجبني كثيرًا ، لأن الفطائر لم تكن لذيذة ، بدت مقرمشة جدًا. لم أستطع حتى صنع فطائر رقيقة جدًا ، كما فعلت مع مقلاة من الصفيح - أسهل كثيرًا عندما رميتها بعيدًا وقلبتها. لكنني تكيفت ، لأنه كان من الأفضل بكثير أنهم لم يلتصقوا على الإطلاق بأي حال ، لذلك لم أتنهد من أجل صينية الصفيح ، التي أدت وظيفتها لمدة 3 أجيال ، وربما لأكثر من ذلك ، لأنني لا أعرف منذ والدتي لديها هذا المقلاة.
ما أردت حقًا أن أقوله هو أنه لا يوجد شيء أسهل من صنع الفطائر. يمكن لأي شخص أن يصنع ، إذا كان لديه بيضة واحدة ، القليل من الطحين والقليل من الماء ، وليس بالضرورة الحليب.
العجين الأصلي حقا يحتوي على جميع المكونات الأساسية.

المكونات لحوالي 10 فطائر

- 1 علبة طحين
- 2 بيض
- 1 كوب حليب (ماء ، مياه معدنية أو صودا)
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر من يريد
- 1 ملعقة زيت عجين
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت قلي

أضع الدقيق في وعاء ، وأضع مكانًا في المنتصف حيث أضع البيض والملح والزيت والحليب ، ثم أخلطهم بمضرب حتى لا يتكتل. أضع جميع المكونات وأخلطها في وعاء صغير لمحضر الطعام. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الحليب. يجب أن يتدفق العجين ، لكن يجب أن يكون سميكًا مثل الحليب المخفوق. أترك العجين في الثلاجة لفترة حتى ينتفخ الطحين جيدًا. إذا زاد سمكها أكثر من اللازم ، أضيف القليل من الحليب. مرات عديدة فعلت ذلك بالماء العادي وخرجت الفطائر بشكل جيد للغاية. إنه يجفف الحواف فقط ، إذا بقيت بين عشية وضحاها. وهو ما لا يحدث عادة! أصنع المزيد من العجين ، على الأقل من 1/2 كجم من الدقيق ، أي من 2 كوب.

بعد أن قمت بخلطها في وعاء الروبوت ، قمت بسكب العجين في وعاء الخلاط ، وهو أمر جيد فقط لعجينة الفطائر ، نظرًا لكونها أضيق وأعلى ، في النهاية ، يمكنني أن آخذ العجين المتبقي أسهل بكثير من من -وعاء عادي بقاعدة أوسع.

الفطائر مصنوعة على نار عالية ، ولكن ليس على الأكثر. ولدي مقلاة أستخدمها فقط للفطائر حتى لا تتذوق الفطائر أو تشم رائحتها مثل الطعام (البصل). لقد استخدمت أيضًا مقلاة تفلون ، لكن لدي الآن حجمًا أصغر من السيراميك ، وهو أمر جيد جدًا. لن يكون وضع الدهون على الإطلاق مثاليًا لهذه المقالي ، لكن الفطائر ليست لذيذة. أضع المقلاة على أعلى درجة حرارة وأتركها تسخن لبضع دقائق على الحرارة المناسبة للبحر ، بعد أن صنعت العجين بالفعل. أضع ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة أو الزيت (غالبًا ما أضع الزيت حتى مع الزجاجة) وأقلب المقلاة حتى ينتشر الدهن في كل مكان ، مع إبقاءه فوق النار. لا ينتشر الزيت مثل مقلاة الصفيح ، لكن يكفي أن يكون هناك.

ثم أسكب العجين في المقلاة باستخدام التلميع ، في منتصف المقلاة تقريبًا ، ثم اقلب المقلاة بسرعة حتى ينتشر العجين في كل مكان. أسلوبي هو وضع العجينة على الجانب الأيسر ، مع إبقاء المقلاة مثنية قليلاً ، إلى اليسار أيضًا ، ثم أقوم بتصويبها وثنيها مرة أخرى بسرعة إلى اليمين ، بحيث يتدفق العجين من اليسار إلى اليمين ومن الخلف ، مغطى أولًا ، قاع المقلاة الجانبي ، ثم الجزء العلوي ، حتى تمتزج العجينة بالكامل.

إذا لم يكن قاع المقلاة بالكامل مغطى ، أضف القليل من العجين لدمج العجين لتشكيل الفطيرة الكاملة.

أضع الفطيرة على النار وأمسكها لمدة دقيقة تقريبًا على جانب واحد ، وحتى أقل من الجانب الآخر. لم أعد أرمي الفطيرة حقًا ، لأن المقلاة أثقل ، لكنها ليست ملتصقة ولأنها قاسية قليلاً على السطح ، أذهب لأقلب الفطيرة بلوحة خشبية.

عندما تصبح جاهزًا ، اقلب الفطيرة على طبق مسطح وانتقل إلى الفطيرة التالية.

عندما يصبحون جميعًا جاهزين ، أملأهم بالمربى ، أو الجبن ، أو الجبن أو أي شيء أريده ، حتى مع السكر البسيط. بالمناسبة ، هذا هو أعظم سعادتي: أول فطيرة لي ، مرشوشة بالسكر! اطوي البان كيك إلى 4 إذا ملأتهم بالجبن أو أردا أو الشوكولاتة. هنا لدي حصتي من 2 فطائر محشوة بالأوردا والشبت ، وأضع فوقها الكريمة الحامضة - وفطيرة بالمربى.

أقوم بتدويرها مثل لفائف الملفوف - حتى لا يتدفق العصير من مربى الكرز!


فطائر البطاطا مع كومبوت الفراولة الطازجة

سخني الزيت في مقلاة ، نأخذ عجينة البطاطس المبشورة بملعقة ونقليها ، مما يعطيها شكل فطيرة. قم بإعداد 8 فطائر من عجينة البطاطس المهروسة ، وقم بتحميرها على كلا الجانبين. في النهاية ، قم بمسحوقه مع سكر الفانيليا واتركه ليتكرمل قليلاً.

في غضون ذلك ، يتم غسل الفراولة. 150 غرام مطحون ، والباقي مقطّع إلى قطع صغيرة. تبلي هريس الفراولة بالسكر والعصير وقشر الليمون المبشور وأضيفي الفراولة المفرومة.

يتم تقديم فطائر البطاطس مع الكومبوت والزبادي. شهية طيبة!

فطائر البطاطس مع كومبوت الفراولة الطازج


فطائر محشوة بكريمة الأوردا والفراولة - وصفات

اخلطي الأوردا مع القليل من الحليب حتى يصبح قوامها قوام الكريمة (وذلك لأن الريكوتا أكثر ليونة من الأوردا التقليدية) مع السكر وصفار البيض. ثم نضيف قشر البرتقال الممزوج بالدقيق.

اخفق بياض البيض حتى يصبح متسقًا ويحافظ على شكله.

يتم بعد ذلك دمج بياض البيض في Urda بعناية ، من أجل الحفاظ على أكبر حجم ممكن.

سخني (على نار متوسطة) في مقلاة تفلون القليل من الزبدة وأضيفي ملعقة كبيرة من التركيبة التي تنتشر في المقلاة على شكل دائرة.

دخل ثلاثة إلى مقالينا ، لكن اتركوا مجالًا لها لتنمو. بعد دقيقة أو دقيقتين على جانب واحد يستديرون ويخبزون على الجانب الآخر.

قدميها ساخنة مع السكر البودرة أو المربى.


السر الذوق: للحصول على طعم أقوى للبرتقال ، أضف ملعقة كبيرة من المسكرات (مثل كوانترو أو جراند مارنييه)


نكهة في الأطباق

بالنسبة للعجين ، كان لدي مصدر إلهام وصفة من Merișor ، والتي أشكرها أيضًا على قبلة.


المقادير (12 فطيرة):
200 جرام أوراق السبانخ الطازجة
500 مل من الماء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 بيضات
1/4 ملعقة صغيرة ملح
300 مل حليب
220 جرام طحين
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون


بالنسبة للجبن الكريمي:
250 جرام جبن قريش طازج


طريقة التحضير:
يُغلى 500 مل من الماء ، وعندما يصل إلى درجة الغليان ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز. يقلب قليلاً في الماء ويضاف أوراق السبانخ المغسولة والمصفاة. اتركها تنضج لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفي أوراق السبانخ في مصفاة.
تلعب صودا الخبز دورًا مهمًا في الحفاظ على اللون الأخضر لأوراق السبانخ.
عندما تنضج أوراق السبانخ ، قم بتحويلها إلى هريس بواسطة الخلاط ، مع إضافة الحليب.
في وعاء الخلاط ، اخلطي البيضات الثلاثة مع الملح ، ثم أضيفي هريس السبانخ والزيت واخلطي المزيج.

اخلطي الدقيق تدريجيًا واخلطي التركيبة جيدًا. ستحصل على عجينة فطيرة أسمك قليلاً من العجينة الكلاسيكية.

اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم اخبز الفطائر في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت ومسخنة جيدًا. يتحولون من جانب إلى آخر عدة مرات حتى لا يتحول لونهم إلى اللون البني.

للقشدة ، اخلطي الجبن مع الكريمة والملح حسب الرغبة.
وزعي الفطائر بالجبن الكريمي ورشي البصل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة.


فطائر محشوة بكريمة الأوردا والفراولة - وصفات

أحب الفطائر بالأوردا والشبت ، لكن لأنني أقلية ، فكرت في استبدال الشبت بالزبيب وما زلت أصنع حلوى حلوة. لقد اتضح أنها جيدة جدًا ولذيذة ، ولهذا قررت مشاركة هذه الوصفة معك.

نحن نحتاج :
للفطائر:
- دقيق حوالي 2 كلاب
- 2 بيض
- 1 قانا بير
- 1 لتر مياه معدنية
- قليل من الملح
- 2 ملاعق كبيرة سكر
لملء:
- 350 جرام أوردا
- 1 ou
- 50 جرام زبيب
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- esenta de rom
- 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
- القليل من الزبدة (ملعقة صغيرة)

أولا نصنع الفطائر في المقلاة. أستخدم دائمًا مقاليتين لجعل الأشياء تعمل بشكل أسرع.
بادئ ذي بدء ، لا تنس ترطيب الزبيب بالماء وجوهر الروم قبل ساعة واحدة على الأقل من بدء العمل.


تمزج الأوردا مع البيض والسكر والقشدة الحامضة والزبيب. تخلط جيدا حتى تخرج مثل الكريمة.
في هذه الأثناء ، نحضر صينية ندهنها بقليل من الزبدة. ضعي كل فطيرة مصنوعة من كريمة الأوردا ، ولفيها وضعيها في المقلاة. نتوقف عن الكريمة قليلاً لتزييت الفطائر في الأعلى.



اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
قدميها ساخنة وباردة.


فيديو: ب 3 كؤوس دقيق فقط حضري 12 فطيرة في المقلاة خفيفة لذيذة في قمة الروعة و بحشوة بسيطة و اقتصادية


تعليقات:

  1. Yoshura

    حجة مفيدة

  2. Kagajar

    برأيي أنك أخطأت. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Torn

    سوبر) ابتسم))

  4. Kagasho

    فكرة هز ، أنا أؤيد.

  5. Taugore

    نعم حقا. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة.

  6. Terciero

    لا أفهم ما هو الأمر ، لكن تم تحميل صورتي الحالية. (((وأخيراً أعجبك! :)

  7. Porfiro

    تمت زيارتها من قبل الفكر الرائع ببساطة



اكتب رسالة