ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

بيض في العش

بيض في العش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقوم بتسخين مقلاة من السيراميك. نحفر شرائح الخبز في المنتصف ، بما يكفي لتناسب البيض. عندما تسخن المقلاة جيدًا ، ضعي شرائح الخبز واقليها قليلاً على جانب واحد ، ثم اقلبها. نكسر البيض ونسكبه في الثقوب المتكونة في الخبز. يتبل بالملح والقليل من البقدونس المجفف ، ثم يغطى بغطاء حتى يتغلغل جيداً. يجب ألا تكون النار كبيرة جدًا لصنع بيض جيد ، ولكن لا يجب حرقها أو حرق الخبز. عندما يكونون جاهزين ، أخرجيهم في طبق وابشري القليل من جبن البارميزان.

نقدمها دافئة مع طماطم أو بقدونس أو سلطة أو أي شيء تريده. بالطبع ، لا يمكن أن يفوتك كوب من الحليب الدافئ مع نسكويك.

إذا أعجبك كيف خرجوا ، آمل أن تقوم بإعدادهم. أتمنى لك وجبة شهية....


بيض مزخرف بتقنية المناديل

تلقينا طريقة تزيين البيض بتقنية الحفاضات من صديقة المدونة ، أندرا كونستانتينيسكو ، التي نشكرها لمشاركتها تجاربها في الطهي معنا.

الوصفة مدرجة بالفعل في قسم "وصفات بجميع أنواعها من الأصدقاء". إنه معقد بعض الشيء ، لأنه يتطلب مزيدًا من الوقت ، ولكن أيضًا يتطلب الانتباه.

إذا كنت تعمل بسهولة وصبر ، فسيكون النجاح مضمونًا. كل ما عليك فعله هو الحصول على المناديل المطبوعة بشكل جيد ، ثلاث طبقات وفرشاة أكثر خصوصية بشعر ناعم. بياض البيض هو الذي يوضع فوق الفتحة في المنديل. علاوة على ذلك ، ولكن اختياريًا ، يمكنك أيضًا وضع غراء مع لمعان. إذا كنت تريد بيضًا طبيعيًا بدون استخدام مواد كيميائية ، فتخلص من هذا اللمعان.

نقدم أيضًا إرشادات بشأن البيض المسلوق الناعم أو الصلب ، طالما تم طهيه بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، لا تكتمل وجبة عيد الفصح بدون دروب. تقليديا ، يمكن تحضير هذه الوصفة فيما يسمى الغشاء الذي يغلف الأعضاء الداخلية للحمل.

* وإذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فنحن في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعهاوارد الصفحة. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. لكننا نصر على احترام قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".

اتبع أدناه قائمة المكونات وطريقة البيض المزينة بتقنية المناديل.


عش السلمون المدخن مع البيض

سمك السالمون إنها تلك السمكة الأسطورية ، التي نجدها في العديد من لوحات الكهوف ، والتي تمثل مشاهد الصيد. في وقت لاحق ، يخبرنا بليني الأكبر في & # 8222Natural History & # 8221 عن هذه الأسماك المهاجرة ، والتي حظيت بتقدير كبير من قبل الرومان.

كان الرومان هم من رتبوا الأحواض الأولى لتربية السلمون ، بخلاف الحالة الحرة.

في العصور الوسطى ، لكونها حاضرة للغاية في الأنهار الفرنسية ، ظهرت الوصفات الأولى ، التي سجلها الطاهي العظيم Taillevant. بالإضافة إلى العديد من الوصفات لتحضير السلمون ، فإن Taillevant هو أول من قال إن السلمون يبقى أفضل بكثير إذا تم تدخينه.

في الوقت الحاضر ، يأتي السلمون بشكل رئيسي من المزارع وهو أكثر الأسماك استهلاكًا في العالم.

عش السلمون المدخن مع البيض

المكونات:

  • 7 شرائح سلمون مدخن
  • 6 بيضات
  • 50 جرام زبدة
  • 300 مل من الكريم
  • 1 ليمون
  • 1-2 خيار
  • البقدونس أو الشبت
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

قطع شريحة من السلمون إلى مكعبات صغيرة.

يخفق البيض جيدًا في وعاء ويضاف السلمون المفروم والفلفل. اخبز بيض السلمون في حمام ماري لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار على نار خفيفة. بعد الحصول على تركيبة كريمية ، أطفئي النار وأضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع. اخلط جيدا.

اتركي الكريمة تغلي على نار خفيفة حتى لا تقطع حتى تنخفض إلى النصف. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

بسكين حاد ، نقطع الأقواس من الخيار وتحرقها لمدة دقيقة في ماء مملح. أزلها واتركها لتجف على المناشف الورقية.

رتب شريحة من السلمون مطوية إلى نصفين في منتصف كل طبق وشكلها على شكل عش. املأ بالبيض المخفوق. رتبي قيعان الخيار على الحافة.

ضعي القليل من السلطة على الأطباق وعش السلمون وزيّنيها بالبقدونس أو أوراق الشبت.

سري : غالبًا ما أضيف البيض عندما يكون في حمام ماري أو بصل أو ثوم أخضر.


عش السلمون المدخن مع البيض

سمك السالمون إنها تلك السمكة الأسطورية ، التي نجدها في العديد من لوحات الكهوف ، والتي تمثل مشاهد الصيد. في وقت لاحق ، يخبرنا بليني الأكبر في & # 8222Natural History & # 8221 عن هذه الأسماك المهاجرة ، والتي حظيت بتقدير كبير من قبل الرومان.

كان الرومان هم من رتبوا الأحواض الأولى لتربية السلمون ، بخلاف الحالة الحرة.

في العصور الوسطى ، لكونها حاضرة للغاية في الأنهار الفرنسية ، ظهرت الوصفات الأولى ، التي سجلها الطاهي العظيم Taillevant. بالإضافة إلى العديد من الوصفات لتحضير السلمون ، فإن Taillevant هو أول من قال إن السلمون يبقى أفضل بكثير إذا تم تدخينه.

في الوقت الحاضر ، يأتي السلمون بشكل رئيسي من المزارع وهو أكثر الأسماك استهلاكًا في العالم.

عش السلمون المدخن مع البيض

المكونات:

  • 7 شرائح سلمون مدخن
  • 6 بيضات
  • 50 جرام زبدة
  • 300 مل من الكريم
  • 1 ليمون
  • 1-2 خيار
  • البقدونس أو الشبت
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

قطع شريحة من السلمون إلى مكعبات صغيرة.

يخفق البيض جيدًا في وعاء ويضاف السلمون المفروم والفلفل. اخبز بيض السلمون في حمام ماري لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار على نار خفيفة. بعد الحصول على تركيبة كريمية ، أطفئي النار وأضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع. اخلط جيدا.

اتركي الكريمة تغلي على نار خفيفة حتى لا تقطع حتى تنخفض إلى النصف. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

بسكين حاد ، نقطع الأقواس من الخيار وتحرقها لمدة دقيقة في ماء مملح. أزلها واتركها لتجف على المناشف الورقية.

رتب شريحة من السلمون مطوية إلى نصفين في منتصف كل طبق وشكلها على شكل عش. املأ بالبيض المخفوق. رتبي قيعان الخيار على الحافة.

ضعي القليل من السلطة على الأطباق وعش السلمون وزيّنيها بالبقدونس أو أوراق الشبت.

سري : غالبًا ما أضيف البيض عندما يكون في حمام ماري أو بصل أو ثوم أخضر.


عش السلمون المدخن مع البيض

سمك السالمون إنها تلك السمكة الأسطورية ، التي نجدها في العديد من لوحات الكهوف ، والتي تمثل مشاهد الصيد. في وقت لاحق ، يخبرنا بليني الأكبر في & # 8222Natural History & # 8221 عن هذه الأسماك المهاجرة ، والتي حظيت بتقدير كبير من قبل الرومان.

كان الرومان هم من رتبوا الأحواض الأولى لتربية السلمون ، بخلاف الحالة الحرة.

في العصور الوسطى ، لكونها حاضرة للغاية في الأنهار الفرنسية ، ظهرت الوصفات الأولى ، التي سجلها الطاهي العظيم Taillevant. بالإضافة إلى العديد من الوصفات لتحضير السلمون ، فإن Taillevant هو أول من قال إن السلمون يبقى أفضل بكثير إذا تم تدخينه.

في الوقت الحاضر ، يأتي السلمون بشكل رئيسي من المزارع وهو أكثر الأسماك استهلاكًا في العالم.

عش السلمون المدخن مع البيض

المكونات:

  • 7 شرائح سلمون مدخن
  • 6 بيضات
  • 50 جرام زبدة
  • 300 مل من الكريم
  • 1 ليمون
  • 1-2 خيار
  • البقدونس أو الشبت
  • ملح فلفل

طريقة التحضير:

قطع شريحة من السلمون إلى مكعبات صغيرة.

يخفق البيض جيدًا في وعاء ويضاف السلمون المفروم والفلفل. اخبز بيض السلمون في حمام ماري لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار على نار خفيفة. بعد الحصول على تركيبة كريمية ، أطفئي النار وأضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع. اخلط جيدا.

اتركي الكريمة تغلي على نار خفيفة حتى لا تقطع حتى تنخفض إلى النصف. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

بسكين حاد ، نقطع الأقواس من الخيار وتحرقها لمدة دقيقة في ماء مملح. أزلها واتركها لتجف على المناشف الورقية.

رتب شريحة من السلمون مطوية إلى نصفين في منتصف كل طبق وشكلها على شكل عش. املأ بالبيض المخفوق. رتبي قيعان الخيار على الحافة.

ضعي القليل من السلطة على الأطباق وعش السلمون وزيّنيها بالبقدونس أو أوراق الشبت.

سري : غالبًا ما أضيف البيض عندما يكون في حمام ماري أو بصل أو ثوم أخضر.


بيض في العش - وصفات

المكونات:

  • 6 بيضات سمان
  • 100 غرام من الجبن القريش
  • ½ اتصال البقدونس
  • 1 ملعقة طعام نعناع
  • 200 جرام سبانخ
  • 1 ملعقة طعام زيت

الخطوة الأولى في الوصفة هي خنق السبانخ. اغسلها وقطّعها إلى قطع صغيرة واتركها على نار هادئة في الماء (نصف كوب) لمدة 3-4 دقائق ، حتى تنضج. صفي السبانخ واخلطيها مع الجبن القريش.

يضاف إلى هذا الخليط البقدونس والنعناع ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويخلط جيدا. دهن قالب الكعك بالزيت ، والأنسب هو قالب السيليكون. وزعي الخليط بالتساوي على القوالب واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لحوالي 20 درجة.

اكسر بيضة سمان في كل عش واخبزها لمدة 3-4 دقائق.

إذا كانت إجابتك نعم ، يسعدنا أنك وجدتنا! مهمتنا هي مساعدتك على اكتساب الوزن المثالي والحفاظ عليه ، وإطعامك بطريقة صحية. هذا ممكن تمامًا بمساعدة نظام غذائي مصمم خصيصًا لك. نأمل أن نجدها مفيدة.


إعداد كونترتوب:
اخلطي البيض مع السكر لمدة 5-7 دقائق.
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ويمرر عبر منخل ، ثم يضاف تدريجياً فوق البيض ويخلط بمخفقة.
أضف جوهر الروم والماء الساخن ، واخلط التركيبة جيدًا.
في النهاية ، ضعي البسكويت المكسور إلى قطع صغيرة ، واخلطيها برفق باستخدام ملعقة.
ضعي المزيج كله في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، حوالي 30 دقيقة.


تحضير الكريم:
تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع الزبدة والقليل من القشدة الحامضة.
اخفقي باقي الكريمة الحامضة مع العسل.
تذوب الشوكولاتة المبردة قليلاً مع الكريمة المخفوقة وتترك لتبرد لمدة ساعة على الأقل.


تحضير البيض:
يتكسر البسكويت العادي إلى قطع صغيرة جدًا أو يمر عبر معالج الطعام.
نذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع الزبدة والحليب ، ثم نتركها تبرد لمدة دقيقتين.
أضيفي الشوكولاتة المذابة فوق البسكويت واخلطيهم بلطف.
باستخدام يد رطبة قليلاً ، شكّل البيض ، ولفه بورق الطعام واتركه يبرد تمامًا.
قم بإزالة ورق القصدير ، دهنها بقليل من الزبدة وغطيها بمعجون السكر.

تجميع الكيك والديكور:
يتم تقطيع الجزء العلوي المخبوز والمبرد إلى جزأين متساويين ، ويتم شرابها بشراب مغلي ومبرد من الماء والسكر وخلاصة الروم.
نضع الجزء العلوي الأول على طبق ، ونضع كريمة الشوكولاتة (نحتفظ بالقليل من الكريمة لتزيين الكيك) ونضع الجزء العلوي الثاني.
برد لمدة ساعتين على الأقل.


في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاتة في حمام بخار مع الزبدة والكريمة المخفوقة. دعها تبرد لبضع دقائق.
باستخدام نقاط البيع ، اصنع خطوطًا صغيرة من الشوكولاتة توضع في صينية مبطنة بورق الخبز وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
قشري خطوط الشوكولاتة من على ورق الخبز بسكين حاد الحواف.
أخرجي الكيكة من الثلاجة وغطيها بطبقة رقيقة من كريمة الشوكولاتة.
أعلاه نشكل "عش" من خطوط الشوكولاتة وفي المنتصف نضع البيض.
يقطع ويقدم!


بيض في العش - وصفات

يحتوي بيض السمان ، مقارنة ببيض الدجاج ، على 8 مرات أكثر من الحديد ، و 6 أضعاف فيتامين ب 1 ، و 15 مرة أكثر من فيتامين ب 2 و 5 مرات أكثر من الفوسفور.
الأمراض التي يفيد فيها بيض السمان: القلب ، أمراض الكلى ، الكبد الصفراوي ، السمنة ، ارتفاع ضغط الدم ، القرحة وبعض أمراض الجهاز الهضمي الخفيفة ، التهاب الملتحمة ، الشرى ، السعال والربو ، اضطرابات الذاكرة ، فقر الدم ، ارتفاع الكوليسترول ، السكري ، الوهن ، العجز الجنسي.
يحفز بيض السمان نمو الأطفال وتطورهم. إذن ، هذه وجبة فطور صحية.

ما تحتاجه في حصتين (الصورة 1):
& # 8211 شريحة سميكة من الخبز المستدير على الموقد
& # 8211 6-8 بيض السمان
-4-6 قطع ميني موتزاريلا
- 2 شريحة جبن
-1 مسحوق ملح

خطة عمل:
& # 8211 نحفر الأعشاش في الخبز (الصورة 2) ، ثم يتم ملء كل حفرة ببيض السمان بالتناوب مع جبن الموزاريلا (الصورة 3)
& # 8211 ضع شريحة الخبز في طبق مقاوم للحرارة ، وقم بتغطية الخبز بشرائح الجبن (الصورة 4)
اتركيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
& # 8211 شهية جيدة! (الصورة 5 ، الصورة 6)

وقت التحضير: 25 دقيقة
سعر: 5 ليو / خدمة (حسب المكان الذي تشتري منه المكونات والتضخم)