ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

بروكلي مع سمسم وفلفل أحمر مجفف

بروكلي مع سمسم وفلفل أحمر مجفف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة بذور سمسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 1 1/4 رطل من البروكلي ، مقطّع إلى زهيرات
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص

تحضير الوصفة

  • تحمص بذور السمسم في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. توضع جانباً 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص. توضع بذور السمسم المتبقية في مطحنة التوابل. يضاف الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. طحن بخشونة. ضعي خليط الفلفل الأحمر والسمسم جانبًا.

  • يُطهى البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا ، حوالي 7 دقائق. نقل إلى وعاء كبير. يُضاف الزيت وملعقة كبيرة من بذور السمسم المحفوظة وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون وملعقتان صغيرتان من خليط الفلفل الأحمر والسمسم ؛ إرم للجمع. قدميه مع تمرير خليط الفلفل الأحمر والسمسم المتبقي بشكل منفصل.

وصفة ميشيل آنا جوردان ، صور Pornchai Mittongtare

أفضل سلطة سمسم وفول الصويا والبروكلي

مرحبا سلطة البروكلي! سلطة البروكلي مع الصلصة الحلوة والرائعة هي ذهابي جديد لحفلات الصيف. يمكن تناوله بالملعقة ، وصحي للغاية ، ولذيذ بكل بساطة.

عندما تحاول تناول طعام صحي ولكنك تريد شيئًا أكثر أهمية من سلطة خضراء مورقة ، فإن سلطة البروكلي موجودة لك. أنا أحب قرمشة البروكلي وثقلها ، خاصةً عندما يتم تقطيعها إلى قطع بحجم ملعقة.

بعض الناس لا يهتمون بالبروكلي النيء ، لكني أحبه! أذهب دائمًا إلى البروكلي النيء على أطباق الخضار التي يبدو أنها موجودة في كل وجبة / حفلة تذهب إليها.

هذه سلطة بروكلي بسيطة: لديك الجزء الأكبر منها ، والبصل الأحمر المقرمش والقرنبيط الخام لقليل من الحموضة والقرمشة النيئة ، والكرايزين للحلاوة ، واللوز للحصول على نقطة معدة بالجوز ، وصوص الصويا الحلو والخل والسمسم. .


بروكلي مع السمسم والثوم والزنجبيل

هذه هي الطريقة اللذيذة الصحية لتحضير البروكلي. قبل أن أخترع هذه الوصفة ، كنت أعمل مرة واحدة في الأسبوع مع أكثر من يأكل البروكلي ، لكن هذا سيغيرني مدى الحياة.

يجب أن يكون زيت السمسم من آسيا ، ولاذع جدًا. احصل على زجاجة صغيرة في متجر آسيوي ، واحفظها في الثلاجة ، واستخدمها بسرعة. يحتوي زيت السمسم على نقطة تدخين عالية ، لذا لن يحرق الخضار.

مكونات:
بروكلي
زيت السمسم
2-3 فصوص ثوم طازج
1 قطعة من الزنجبيل الطازج
بذور السمسم ، أسود أو أبيض

تعليمات:
اشطف البروكلي وقطع الجذع وقطع الرأس إلى زهيرات. يمكنك أيضًا تقشير السيقان وتقطيعها.
ضعي الزهيرات في وعاء في الميكروويف غير مغطى واضغطي على الخضار. يجب أن يظهر البروكلي مطبوخًا جزئيًا ولا يزال أخضرًا ساطعًا.
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم وسخنيها.
يقطع 2-3 فصوص من الثوم المقشر ومقبض من الزنجبيل المقشر ويقلى مع التحريك باستمرار. نضيف بذور السمسم ويصدر صوت أزيز للحظة أو نحو ذلك.
نضيف البروكلي المطبوخ إلى المقلاة ونقلب لمدة دقيقة. يجب أن يظل البروكلي أخضر فاتح.
ضعي مزيج البروكلي في وعاء ورشي عليه زيت السمسم وقدميه.


سلطة الذرة بالسمسم الحار و البروكلي

سلطة الذرة بالسمسم والقرنبيط الحارة هذه بسيطة بشكل رائع ومليئة بالمنتجات الصيفية. ذرة حلوة ، بروكلي طازج وبصل أحمر ممزوج بزيت السمسم والفلفل الأحمر وصوص الثوم البسيط. يتم تقديمه رائعًا باردًا أو دافئًا ، مما يجعل الطبق الصيفي المثالي لإحضاره إلى تجمع أو لتناول الغداء طوال الأسبوع.

آه ، أنا أحب سلطة صيفية جيدة. خاصة التي يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي ممتاز. سلطة الذرة بالسمسم والقرنبيط الحارة هذه تناسب التذكرة بالتأكيد. # 8217s بسيط بشكل لا يصدق ، فقط تحميص قليل من الخضار المعنية ، وينتج عنه طبق رائع سيكون طبقًا جانبيًا رائعًا لبعض اللحوم أو الأسماك المشوية ، أو وجبة غداء خفيفة طوال الأسبوع.

تحتوي سلطة البروكلي هذه بالتأكيد على ركلة حارة ، ولكن يمكنك تقليل ذلك قليلاً عن طريق تقليل رقائق الفلفل الأحمر. يتميز هذا الطبق بالذرة الطازجة والبروكلي والبصل الأحمر. مع تتبيلة بسيطة مليئة بزيت السمسم وزيت الزيتون والثوم وخل النبيذ الأحمر ، يُعد هذا طبقًا صيفيًا رائعًا وبسيطًا.

إلهام

عندما كنت أعمل في مقهى Lily & # 8217s المحلي في مسقط رأسي ، اعتادت Kyra تقديم سلطة البروكلي الشعبية. كان الناس يشترونه بالجنيه الذي أحبوه كثيرًا. لم يدم الطبق طويلاً عندما كان متاحًا. لقد كان حقًا بسيطًا ومباشرًا وشائعًا بشكل لا يصدق! لقد كان أحد الأطباق المفضلة لزوجي & # 8217s أحضره على متن القارب لتناول طعام الغداء أو وجبة خفيفة على مر السنين.

بصفتك مدونًا للطعام ، فإن الإلهام هو المفتاح لإنشاء وصفات جديدة. سواء كان ذلك من شيء أكلته في مطعم أو رؤية خضروات أو فاكهة معينة تلهم فجأة مجموعة من الأطباق أو الحلويات. هذه الوصفة مستوحاة من هذا الطبق الشعبي الذي تم تقديمه منذ سنوات عديدة. لقد ارتديت ملابسي أكثر قليلاً ، إذا جاز التعبير ، وأضفت القليل من مكافأة الصيف وقليلًا من الحرارة.

ما تحتاجه لتحضير سلطة البروكلي والذرة والسمسم الحار

  • بروكلي
  • ذرة في الكأس
  • بصل أحمر
  • البصل الأخضر
  • زيت السمسم
  • حبوب السمسم
  • رقائق الفلفل الأحمر
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • خل النبيذ الاحمر
  • ملح + فلفل

العملية

جهز الخضار عن طريق تقطيعها إلى زهيرات صغيرة الحجم ، وتقطيع الحبوب إلى مكعبات.

ابدأ بتسخين القليل من الزيت في مقلاة كبيرة. أضيفي البروكلي والذرة مع التقليب. اطبخي حتى تنضج الذرة ويصبح البروكلي طريًا قليلًا عند دسها بسكين إقران. توضع الخضار في وعاء كبير مع البصل الأحمر. اجلس جانبا.

في المقلاة الفارغة الآن ، قم بتسخين زيت السمسم حتى يكاد يدخن. يُرفع عن النار ويُرش رقائق الفلفل الأحمر فوق الزيت. انقع لمدة 10 دقائق.

أثناء نقع زيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر ، اخفقي زيت الزيتون والثوم وخل النبيذ الأحمر والملح والفلفل معًا. نسكب الصلصة فوق الخضار ، ثم نضيف زيت السمسم ورقائق الفلفل الأحمر. قلبي كل شيء جيدًا حتى تتغطى جميع الخضروات. يرش السمسم والبصل الأخضر.

يمكن تقديم سلطة البروكلي باردة أو دافئة حسب تفضيلاتك.

جانب صيفي بسيط ورائع ومثالي.

الملاحظات والحكايات أمبير

إذا كنت لا تحب التوابل بشكل خاص ، قلل من رقائق الفلفل الأحمر إلى 3/4 ملعقة صغيرة بدلاً من 1 1/2 ملعقة صغيرة.


اختلافات الوصفة

  • استخدم أيًا من التوابل المفضلة لديك لتتبيل البروكلي قبل القلي بالهواء
  • استبدل صلصة الزنجبيل الكريمية بالصويا صلصة العسل والخردل, صلصة الكزبرة والليمون, صلصة حلوة وحامضة، أو الثوم أيولي
  • للحصول على نكهة حارة إضافية ، أضف & frac14 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار إلى الصلصة
  • استخدم مزيجًا من البروكلي والقرنبيط
  • تجاهل الصلصة ورشها بجبنة البارميزان المبشورة بعد القلي بالهواء


خطوات الوصفة

  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • رذاذ الطبخ
  • 1 وعاء متوسط
  • 1 ورقة خبز
  • 1 مصفاة
  • 1 وعاء للخلط

قبل الطهي

سخن الفرن إلى 400 درجة

أحضر 8 أكواب ماء و 2 ملعقة صغيرة. ملح ليغلي في قدر متوسط ​​الحجم

في حالة استخدام أي منتج طازج ، اشطفه جيدًا واتركه حتى يجف

تحضير صينية الخبز بورق القصدير ورذاذ الطبخ

المكونات المستخدمة أكثر من مرة: البصل الأخضر ، ترياكي الصقيل


الاتجاهات

تُمزج شرائح اللحم البقري مع 1½2 ملعقة طعام من بذور السمسم في وعاء صغير. قلبيها لتغطي جيدًا.

قطع الزهور من ساق البروكلي. قشر القصبة وقطّعها إلى شرائح رقيقة. تُمزج زهور البروكلي والسيقان مع الفلفل الأصفر في وعاء متوسط ​​الحجم.

يقلب المرق وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم ونشا الذرة والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء صغير حتى يذوب نشا الذرة.

سخني 1½2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة أو ثقيلة على نار عالية. يُضاف اللحم البقري ويُقلى حتى يصبح لونه بني ، حوالي دقيقتين. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل اللحم البقري إلى طبق.

تُسخن الكمية المتبقية 1½2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة.

يُضاف البروكلي والفلفل ويُقلى لمدة دقيقة واحدة ثم يُغطى الووك لمدة دقيقتين. أضيفي باقي المكونات وقلبيها لمدة دقيقة. يُضاف اللحم البقري والعصائر المتراكمة من الطبق.

يُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة دقيقة تقريبًا. انقل خليط اللحم البقري إلى طبق. رشي بذور السمسم المحمصة إذا رغبت وقدميها.


البروكلي مع السمسم والفلفل الأحمر المجفف - الوصفات

للحشوة: في مقلاة متوسطة ، يُطهى اللحم والبصل حتى يتلاشى اللون الوردي ويصبح البصل طريًا. استنزاف الدهون. أضيفي الطماطم المجففة والبروكلي والتوابل الإيطالية والفلفل. اتركيه حتى الغليان خففي الحرارة. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل ، مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الفلفل الأحمر أو الأخضر والزيتون والفطر. بارد قليلا.

رش مقلاة خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مع طلاء بالرش جانباً. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، لف عجينة البيتزا في مستطيل مقاس 14 × 12 بوصة. قطع العجين إلى 4 مستطيلات (7 × 6 بوصة). اسكبي ربع مزيج اللحم في منتصف كل مستطيل. يرش الجبن. بلل أطراف العجين بالحليب. اجمع الحواف الطويلة معًا على امتداد الحشوة واضغط لإغلاقها. قم بطي النهايات لأعلى وختم الختم.

رتبي جانب التماس اللفائف لأسفل ، على صينية الخبز المعدة. إذا رغبت في ذلك ، استخدم قواطع المقبلات لعمل 2 إلى 3 فتحات في الأسطح أو وخز بالشوكة. يُدهن القمم بالحليب ويُرش ببذور السمسم أو بذور الخشخاش. تُخبز في فرن 375 درجة غير مغطى لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. يصنع 4 حصص.


دجاج بالسمسم الحار مع البروكلي

تتعارض هذه الوصفة مع العديد من ممارساتي المعتادة عندما يتعلق الأمر بالطهي المستوحى من شرق آسيا - مثل قلي البصل الأخضر والكاجو جنبًا إلى جنب مع المكونات الأخرى. أفضل طريقة لتقديم البصل الأخضر والكاجو هي زينة في عالمي. أنا أحب اللدغة المقرمشة والرائعة من البصل الأخضر النيء والقرمشة المالحة من الكاجو. لكن هذه الوصفة هي عبارة عن نسخة من ميليسا كلارك & # 8217s Sesame Chicken ، وقد علمتني وصفتها أنه من الجيد التخلي عن هذه العادات القديمة من حين لآخر.

سنتي الجديدة & # 8217s تحول هو إعداد وصفة من أحد كتب الطبخ العديدة كل يوم أحد. أنا & # 8217m أشير إلى هذه الممارسة كـ & # 8216Cookbook Sunday & # 8217 I & # 8217m مبدع جدًا)

الآن أنا & # 8217m مدمن مخدرات على Melissa Clark & ​​# 8217s العشاء: تغيير اللعبة. لقد وجدت الكثير من الإلهام في هذا الكتاب بالفعل وأنا & # 8217m سعيد للغاية لأنني أستطيع الوثوق بهذه الوصفات. (تمامًا كتاب الطبخ المفضل لدي الآن.)

دجاج بالسمسم الحار مع البروكلي.

إن وصفتي من وصفة Melissa & # 8217s تجلب مزيدًا من الحرارة إلى طبقك مع تشيلي إضافي ، والذي يمكن تخفيفه بسهولة حسب تفضيلاتك. لقد استبدلت أيضًا تمورها برذاذ من العسل الخام ، وأضفت البروكلي إلى الخليط. لأن ما هو & # 8217s طبق جيد مستوحى من الصين دون لدغات من البروكلي المقرمش والبذيء. أوه ، لقد أضفت أيضًا بذور السمسم لأنني مرحبًا ، دجاج بالسمسم!

نحن نتمتع بهذه الأشياء الجيدة التي تُسكب فوق أرز الياسمين أو الأرز البسمتي ، ولكن يمكنك أيضًا رميها في مجموعة متشابكة صحية من نودلز السوبا أو الكوسة الحلزونية إذا كنت & # 8217re تبقي الأشياء خفيفة.

نصيحة احترافية: اطبخ البروكلي بالبخار.

إنها خطوة إضافية ، ولكن تبخير البروكلي وإضافته إلى مزيج الدجاج والكاجو في نهاية وقت الطهي # 8217s أمر بالغ الأهمية. إذا قمت بطهي البروكلي مع الدجاج في الصلصة ، سيتحول البروكلي إلى الهريسة. ربما فاز & # 8217t حتى يشبه القرنبيط. هذه هي قاعدتي العامة عند إضافة معظم الخضروات إلى أطباق بذيئة مثل هذه.


سلطة البروكلي مع بذور عباد الشمس والتوت البري

  • 2-3 تيجان من البروكلي ، فقط الزهيرات ، مفرومة ناعماً (5-6 أكواب)
  • 10 شرائح لحم مقدد مطبوخة ومفتتة
  • 1 / 3c بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1/3c بذور عباد الشمس
  • 1/3c من التوت البري المجفف ، المفروم (الزبيب الذهبي متساوي في الجودة)
  • 1/2c مايونيز
  • 2 طن من خل التفاح
  • 2 طن سكر
  • ملح وفلفل

في وعاء السلطة ، أضيفي البروكلي ولحم الخنزير المقدد والبصل والبذور والتوت البري. في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخل والسكر. يُسكب مزيج الصلصة فوق السلطة ويُقلب حتى يتغطى. اضف الملح والفلفل للمذاق. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم (لمدة ساعة على الأقل).



تعليقات:

  1. Keven

    لا يفهم كل شيء.

  2. Maynard

    كخبير ، يمكنني المساعدة. لقد تم تسجيلي خصيصا للمشاركة في المناقشة.

  3. Keddrick

    برافو ، أعتقد أن هذه جملة مختلفة

  4. Makis

    ما العبارة اللازمة ... رائعة ، فكرة رائعة

  5. Cathmor

    أنصحك بمحاولة البحث عن Google.com

  6. Baecere

    أنا آسف ، لقد تدخل ... أفهم هذا السؤال. اكتب هنا أو في PM.

  7. Tale

    ضربت العلامة. يبدو لي فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.

  8. Skylar

    استئناف ضد هذا.

  9. Morgan Tud

    أنت تسمح للخطأ. أدخل سنناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة