ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

زاكوسكا مع جبنة

زاكوسكا مع جبنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد بسّطت حياتي قليلاً وأعطيت كل الخضروات للروبوت.

1. خبزت الفلفل ، وقشرته ، وحفره ، ثم وضعته في الروبوت ، ووضعته جانبًا.

2. قمت بتقشير الجزر والبصل. أضعه على الريبوت وقمت بتثبيته بنصف كمية الزيت.

3. بعد 10 دقائق أضفت الجزر. ضعي الروبوت واتركيه ينضج حتى ينضج الجزرة مع التقليب بين الحين والآخر وأضع باقي الزيت.

4. أضع الفلفل ، ثم البيض المذاب ، ثم يصفى بواسطة الروبوت ، وخلطته ، وأضع أوراق الغار واتركه ينضج لمدة ساعة.

5. أضع المرق مع الخلط جيداً واتركه ينضج حتى يرتفع الزيت إلى السطح ، وقمت بخلطه من وقت لآخر حتى لا يلتصق.

6. وضعت في برطمانات نظيفة وجافة ، زاكوسكا الساخنة وغطيتها بالمناشف حتى تبرد.

شهية طيبة!!!!



زاكوسكا دي غيبي ميكا إلينكا

9 اختار العملاء المنتج في قائمة المفضلة.

تفاصيل المنتج

الصلاحية عند التسليم: 15 يوم كحد أدنى

زاكوسكا طبيعي بالغيبة بدون مواد حافظة وبدون مستحضر أصباغ وبدون إضافات غذائية.

معلومة

مكونات: جبنة ، دونات ، بصل ، زيت ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، عصير طماطم.

يُحفظ في مكان جاف وبارد ، بعيدًا عن أشعة الشمس والصقيع. درجة حرارة التخزين الموصى بها 5-20 درجة مئوية.

بعد الفتح ، يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال 10 أيام.

القيم الغذائية لـ 100 غرام. المنتج

منتج مجموعة BELHAR

بدأ كل شيء بلعبة طفل ، في عام 1983 ، عندما أخذني والدي جورج ، وهو حراج في جبال نيميرا ، إلى الغابة وجعلني أقطف الفاكهة من "قلب الطبيعة" ، كما سماها. حملت في روحي حب الطبيعة المستوحى من الطفل ، وتمكنت لاحقًا من تحويل حلم الطفولة والأماكن التي تجولت فيها ، إلى الأشياء الجيدة "من قلب جبال نيميرا".

يعتمد خط الإنتاج على المواد الخام من المحاصيل الطبيعية أو النباتات العفوية (للتوت) ، على أفران تعمل بالحطب ، والمعدات في أيدي الموظفين. الطاقة الإنتاجية محدودة بالمكان والزمان إلى حوالي 300 جرة / يوم ، مما يجعل المنتج بجودة استثنائية.


زاكوسكا مع جبنة

Ghebele عبارة عن فطر غابات بني غامق ، وذيل رفيع ، وليس كبيرًا جدًا ، ينمو في مجموعات. خلال هذه الفترة تم العثور عليها في السوق ، على الرغم من أن المحصول ، بسبب الجفاف ، كان أصغر مما كان عليه في السنوات الأخرى وما بعدها.

من المعتاد في المنطقة الجبلية تحضير أطباق مختلفة من ghebe ، وللحفاظ عليها ، يتم حفظها بشكل خاص في شكل مخلل في الخل ، مع شرائح دونات ، وفي zacusca ، بدلاً من الباذنجان.

بالنسبة إلى zacusca de ghebe ، تابع تمامًا كما هو الحال مع زاكوسكا الباذنجانباستبدال الباذنجان بالسمن بنفس المقدار أو أقل بقليل. إذا كانت الوصفة زاكوسكا دي هريبي انه جيد جدا.

قبل استخدام ghebele في zacusca ، يوصى بغليها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، لأنها تترك نوعًا من الصمغ ، ثم ترمي الماء وتصفي ghebele جيدًا ، والتي تمر عبر المفرمة قبل وضعها في زاكوسكا. في الشتاء يكون طعامًا سريعًا لذيذًا ومقبلات أو فطورًا مفيدًا جدًا.


زاكوسكا مع جبنة ، فلفل و باذنجان

سافرت هذا الخريف في جميع أنحاء البلاد مع Unisol ، وشاركت بسعادة وصفات لأنواع مختلفة من العلب التي يمكنك أن تملأ بها مخزنك. كانت معظم الوصفات عبارة عن zacusca ، ربما لأن الرومانيين يحبون zacusca كثيرًا ، ربما لأن zacusca هو عالم كامل وواسع ومليء بالاحتمالات. وبالحديث عن الاحتمالات ، في إحدى الرحلات ، جاءني رجل نبيل نصح نفسه باعتباره أكبر منتج لزاكوسكا في مولدوفا (لم يخبرني باسم زاكوسكا الخاص به ، ولم يحضر حتى برطمانًا للتجربة) ومن أخبرني أنه لن يضع الفطر والباذنجان في نفس الكيس & # 8222 لأنه لا يمتزج ، لا يعمل & # 8221. أقول أن & # 8222goes & # 8221 و & # 8222mix & # 8221 ، جيد حقًا. دعني اريك كيف:

اخبز الباذنجان. في غضون ذلك ، اغسل ونظف الفطر.

سيكون من الجيد أن يكون لديك جرة صغيرة من البصل في متناول اليد وناضجة ومخلوطة بالثوم المخبوز أيضًا (أو يمكنك تحضير الخليط في ذلك اليوم ، قشر البصل ووضعه في مقلاة مع قطرة من الزيت ، اتركه في الفرن على نار خفيفة لمدة ساعتين ، قم بطهي الثوم بالكامل ثم أخرج الجراء من الأغماد). هذا هو أساس زاكوسكا. ضعي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من مزيج البصل مع الثوم مقابل كيلوغرام من الفطر.

قطّعي الفلفل (المخبوز) وكعكة الدونات (المخبوزة أيضًا). باستخدام السكين ، حافظ على القطع قابلة للتحديد.

ضعي الفلفل والدونات في المقلاة التي تركت فيها البصل مع الثوم على نار خفيفة.

يُسلق السمن ويُقطع بالسكين ، مع وضع حفنة من البقدونس في هذا الفرم.

ضعي الفطر والباذنجان المخبوز (المفروم بسكين وهذان) في المقلاة. يقلب ويترك ليبرد جيدا.

صب نصف لتر من المرق في المقلاة (لقد استخدمت مقلاة لأنني صنعت كمية صغيرة من زاكوسكا ، وإلا فإن قدرًا سيكون أكثر ملاءمة) ، ورمي القليل من الفلفل واثنين من أوراق الغار واستمر في الخلط.

بمجرد سقوطه مرة أخرى ، يصبح زاكوسكا جاهزًا.

يمكنك أكله على الفور أو وضعه في مرطبانات.


زاكوسكا مع جبنة

Ghebele عبارة عن فطر غابات بني غامق ، وذيل رفيع ، وليس كبيرًا جدًا ، ينمو في مجموعات. خلال هذه الفترة تم العثور عليها في السوق ، على الرغم من أن المحصول ، بسبب الجفاف ، كان أصغر مما كان عليه في السنوات الأخرى وما بعدها.

من المعتاد في المنطقة الجبلية تحضير أطباق مختلفة من ghebe ، وللحفاظ عليها ، يتم حفظها بشكل خاص في شكل مخلل في الخل ، مع شرائح الدونات ، وفي zacusca ، بدلاً من الباذنجان.

بالنسبة إلى zacusca de ghebe ، تابع تمامًا كما هو الحال مع زاكوسكا الباذنجانباستبدال الباذنجان بالسمن بنفس المقدار أو أقل بقليل. إذا كانت الوصفة زاكوسكا دي هريبي انه جيد جدا.

قبل استخدام ghebele في zacusca ، يوصى بغليها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، لأنها تترك نوعًا من الصمغ ، ثم ترمي الماء وتصفي ghebele جيدًا ، والتي تمر عبر المفرمة قبل وضعها في زاكوسكا. في الشتاء يكون طعامًا سريعًا لذيذًا ومقبلات أو فطورًا مفيدًا جدًا.


زاكوسكا مع جبنة

حول زاكوسكا قرأت مقالًا رائعًا للغاية كتبه كاتالين ستيفانيسكو ، المنتج المعروف للبرامج التلفزيونية على التلفزيون الوطني ، مثل & # 8220Garantat 100٪ & # 8221 و & # 8220Gari de poveste & # 8221. أنا حقًا أحب عروضه ، وقراءة سيرته الذاتية ، لاحظت بعض الصدف. بادئ ذي بدء ، لقد ولد في مسقط رأسي الجميل ، Ramnicu Valcea في نفس يوم وشهر ديفيد.

كما قلت ، أبحث على الإنترنت للحصول على معلومات حول zacusca ، كيف ظهر ، ما الذي يعده الآخرون وغير ذلك من المعلومات ، صادفت المقال الذي نشره في Dilema Veche. دون محاولة سرد قصة المقال ، سأستمر في أخذ بعض البيانات من المقالة ، جنبًا إلى جنب مع المعلومات الأخرى الموجودة على مواقع أخرى ، وسأخبرك قليلاً عن تاريخ zacuscai (zacustei؟).

كلمة زاكوسكا من أصل سلافي ، زاكوسكا معنى وجبة خفيفة ، فاتح الشهية. الروس يقولون له زاكوسكي. يتم تحضيره بشكل أساسي من الطماطم والفلفل (والجزر) ، ويضاف إليها حسب التفضيلات والتوافر ، الباذنجان أو الكوسة أو الفطر. أصبحت هذه الخضروات الثلاثة هي الخضار التي تعطي & # 8220 توقيع & # 8221 للتحضير ، ومن هنا جاءت أسماء â & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ الباذنجان & # x20AC ؛ & # x2122 ؛

كونه علبة بعد التحضير ، يتم وضع المنتج في مرطبانات ، وبعد ذلك يتم تركه في المخزن لبضعة أسابيع ويتم استهلاكه في موسم البرد (ولكن هذه ليست قاعدة).

استمر في قراءة التعليمات لتحضير زاكوسكا اللذيذ مع ghebe. يمكن استبدالها بنجاح بفطريات الجنبة أو الفطريات الأخرى.


زاكوسكا دي غيبي ، زاكوسكا ... العليا! هل تعرف كم هي بصحة جيدة؟ يستغرق الأمر يومًا ، لكنه يستحق ذلك!

الزاكوسكا عبارة عن خليط من الخضار الطازجة المطبوخة على الطبق أو بالفرن أو المقلية بالزيت أو الطعام موجودة في جميع دول البلقان. يمكن تحضير زاكوسكا من الباذنجان والفطر والكوسا (ليبوفان لها وصفة فريدة من نوعها لأسماك زاكوسكا!) ، ولا يتم ذكرها بأي حال من الأحوال بدون الكعك والفلفل والبصل والطماطم والجزر ولا تنس البهارات ، والأكثر استخدامًا هو الفلفل والجزر. أوراق الغار.

يعد zacusca de ghebe أحد أشهر أنواع zacusca، نوع من الفطر الصالح للأكل ، طيب المذاق والتي يمكن العثور عليها بسهولة في الحدائق والمتنزهات ، في الغابات المتساقطة الأوراق ، من السهول إلى التلال ، وليس في المناطق الجبلية ، من يوليو إلى نوفمبر. أو ، للراحة ، في الأسواق ... وصفات بالنسبة إلى zacusca de ghebe ، فهي كثيرة ، اعتمادًا على المنطقة الجغرافية للبلد. FANATIK.RO يعرض 3 وصفة طبية أكثر خصوصية.

زاكوسكا دي غيبي مجنون بشرائح الخبز المحمص

زاكوسكا مع غيبي

يتم غسل المواد الهلامية جيدًا بالماء البارد ، حتى يظل الأخير نظيفًا تمامًا. ثم ضعيها في قدر كبير ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها بسهولة وغليها جيدًا. ثم نصفيها من الماء ونقطعها بمساعدة محضر طعام أو مفرمة.

في هذه الأثناء ، اخبز الكعك وقشره.
نقطع البصل ناعما ونضعه في 800 مل من الزيت.
عندما يصبح شبه شفاف ، أضيفي الجزر المفروم والدونات والفطر والبهارات حسب الرغبة.

سخني جميع الخضار لمدة 15-20 دقيقة ، أضيفي المرق واثنين أو ثلاثة أكواب من الماء ، واستمري في الطهي حتى يتماسك الزاكوسكا جيدًا.

ثم نضعها في برطمانات نظيفة ونغلق الأغطية جيدًا.
نقوم بتعقيم البرطمانات بزاكوسكا بطريقة باين ماري.
ثم نقوم بتخزينها في مكان بارد.


غبي مورات

قد يعجبه أيضًا:

زاكوسكا دي غيبي (أو أنواع فطر أخرى)

زاكوسكا دي غيبي من: طماطم ، جبنة ، فلفل ، زيت ، بصل ، ملح ، سكر. المقادير: 1 كغ طماطم 1/2 كغ سمن 6-7 فلفل (دهن ، كابيا ، دونات) 3-4 ملاعق زيت 2 بصل ملح و سكر (اختياري) التحضير: قشر كوسة ، ابشرها واغليها في الماء مع الملح. بخلاف ذلك ، تابع كما في zacusca [...]

طريقة تحضير المأكولات البحرية بالغيبة (فيديو)

المأكولات البحرية بالسمن: طريقة تحضير المأكولات البحرية بالغيبة: شهية طيبة!

زاكوسكا مع جبنة و دونات

زاكوسكا مع جبنة و دونات من: جبنة ، دونات ، بصل ، زيت ، معجون طماطم ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار. المقادير: ١.٥ كيلو غرام قنب ١ كيلو دونت ٥٠٠ غرام بصل مجفف ٢٥٠ مل زيت ٤٠٠ غرام معجون طماطم ملح فلفل توت أوراق الغار التحضير: اغسل السمن في 3-4 ماء و [...]

مصطلحات البحث الواردة:

  • غيبي مورات
  • جبنة متبلة
  • ghebe la borcan
  • مخلل السمن لفصل الشتاء
  • جبنة بالخل لفصل الشتاء
  • ghebe Murate في otet
  • وصفة غبي مورات
  • وصفات غبي مورات
  • ghebe في جرة للشتاء
  • ghebe في جرة مع الخل

وصفات اخرى:

7 تعليقات

دعونا نرى ما يخرج من مخللاتي

هكذا أحضر المخللات:

-2 كجم من السمن المغسول
- 400 مل خل 9 درجات
- 40 جرام ملح
- 20 جرام فلفل
- الثوم حسب الذوق.

Ghebele هو فطر الخريف الذي ينضج في أوائل أكتوبر وينمو بشكل خاص في الغابات المتساقطة الأوراق. اسلقي 3 لترات من الماء مع 200 مل من الخل وعندما يغلي نضيف الفطر. قلبي باستمرار بملعقة خشبية وعندما يبدأ السائل في الغليان مرة أخرى ، اترك القدر جانبًا واتركه مغطى لمدة 10 دقائق. ثم نضع الفطر في وعاء بالماء البارد ونغسله جيداً. اشطفها في 2-3 ماء بارد ، ثم ضعها في وعاء آخر مع القليل من الثوم. قم بغلي الكمية المتبقية 200 مل من الخل بشكل منفصل مع 1/2 لتر من الماء وأوراق الغار والملح والفلفل وعندما يغلي نسكب فوق الفطر. دعهم يمتصوا السائل ، وفي غضون ساعة ، ضعهم في برطمانات واربطهم بالسيلوفان.


الأشياء الجيدة من Oana

على الرغم من أنه من غير المتوقع أن يكون هذا العام غنيًا جدًا بالغيبي ، إلا أنني كنت محظوظًا لأنني تمكنت من تقديم جزء كبير.

خاصة بالنسبة لك: في نهاية الوصفة ستجد أيضًا ملصقات للجرار!

زاكوسكا دي غيبي


ربما لديك حظي أيضًا ، لذا اركض واحصل على:
- 5 كجم من السمن أو أي فطر آخر تحبه
- 6 كجم جوجوساري
- 2 كيلو بصل
- 1 كيلو جزر
- 2 برطمان سعة 800 جرام مرق
- 1 لتر زيت
- 3-4 ملاعق كبيرة سكر
- ملح ، فلفل ، 3-4 أوراق غار
- يضاف الفلفل الحار والثوم اختياريًا (2 رأس) قرب نهاية الطهي ، مفرومة ناعماً

اغسلي الفلفل جيداً ، اخبزيه وضعيه ساخناً في قدر بغطاء ورشي الملح. بعد حوالي 30 دقيقة ، ينتفخ الجلد ويتقشر بسهولة أكبر. ولا تتخلص من العصير الذي يتدفق منها! إنه جيد فقط لمطابقة الملح. بالطبع نحن لا نتخلص من تنظيفها. أتساءل متى تم اختراع جهاز للقيام بذلك من أجلي.

يُفرم البصل والجزر ناعماً ويقلى بالزيت الساخن. عندما يكتسب لونًا صافًا ، نضيف الفلفل المخبوز ، المفروم ناعماً والفطر الذي يقدمه محضر الطعام أو المفرمة. أحب اختيار الفطر الأصغر وتركه كاملاً في زاكوسكا ، إنه لمن دواعي سروري اكتشافه على شريحة الخبز.

حان الوقت لإضافة المرق. لقد كسرت روحي عندما أفتح البرطمانات التي وضعتها منذ أقل من شهر. كنت مضطرا أن أفعل ذلك! كنت أعرف منذ البداية ما هي وجهتهم ومع ذلك لم أستطع التغلب على حسرة: لم يحن الشتاء وكنت أعطي البطاطا في علب.
يُغلى كل شيء على نار متوسطة مع التحريك بعناية حتى لا يلتصق. بعد أن يبدأ في النقص نضيف البهارات والملح والفلفل الحار والثوم المهروس.
يكون زاكوسكا جاهزًا عندما يرتفع الزيت إلى السطح.