ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

معاينة خيارات الطعام الراقية الجديدة في سيتي فيلد

معاينة خيارات الطعام الراقية الجديدة في سيتي فيلد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تمت دعوة أعضاء الصحافة إلى Citi Field هذا الأسبوع لمعاينة عدد قليل من خيارات الطعام الراقية الجديدة التي يتم تقديمها لأول مرة خلال موسم 2012 Mets. قام روبرت فلاورز ، الشيف التنفيذي لشركة Aramark في City Field ، بتجنيد أمثال Scott Levine (رئيس الطهاة التنفيذي في Union Square Sports and Entertainment) ، و Drew Nieporent من Myriad Restaurant Group ، و Dave Pasternack من Esca و Eataly للمساعدة في صياغة خيارات تناول الطعام الجديدة.

من المؤكد أن Citi Field ليس أول ملعب بيسبول في الدوري الرئيسي يقدم خيارات طعام راقية. في الواقع ، لقد انتشر هذا الاتجاه بالفعل في ملاعب الكرة مثل ملعب يانكي ومارلينز بارك. خلال حدث "Taste of the City" ، أعرب فلاورز عن نيته جعل اختيارات الطعام في Citi Field ذات مستوى عالمي لأنهم يعتقدون أن المتفرجين سيفضلون خيارات الطعام الفاخر على عروض الملاعب التقليدية.

فيما يلي نظرة خاطفة على الأطباق الجديدة التي سيتم الكشف عنها في يوم الافتتاح الشهر المقبل.

تضمنت المحطة الأولى مختارات من Taqueria (في الصورة أعلاه) ، أنشأها الشيف سكوت ليفين. وشملت الأطباق فطيرة التوت مختلطة المقلية؛ سندويشات التاكو النباتية مع فطر بورتوبيللو والكوسا وفلفل بوبلانو ؛ و a barbacoa quesadilla مع شيبوتل و guajillo chiles. قام ليفين أيضًا بمعاينة كلب بافالو ، والذي يتضمن هوت دوج من اللحم البقري بالكامل مع صلصة الجبن الأزرق والجزر المخلل والكرفس والبطاطا المقلية مع كاري المايونيز ولحم الخنزير المقدد أيولي.

عبر الممر كانت هناك محطة تضم مجموعة رائعة من السوشي والساشيمي والنيغيري من داروما في طوكيو.

بعد ذلك ، كان هناك عدد قليل من الأطباق التي أعدها Empire Suite ، بما في ذلك الدجاج المقلي المتبل باللبن بالزبدة والمعكرونة والجبن وخبز الذرة. كان الدجاج مقرمشًا من الخارج ورطبًا من الداخل.

قدم الشيف Julio Rodriguez من Metropolitan Hospitality أكواب معجنات ملفتة للنظر مليئة بمجموعة متنوعة من المكونات في محطته (المصورة أدناه) ، مثل تارتار التونة مع رقائق اليوكا وسلطة الأعشاب البحرية الطازجة والدجاج والفطائر مع القيقب ديمي جلاس ، و باس لونغ آيلاند المحمر مع الشمر المطهو ​​ببطء والبطاطا المهروسة بالبيستو.

للأسف ، لن تكتمل الرحلة إلى الملعب بدون برغر جيد ، ولحسن الحظ ، تولى Brooklyn Burger مهمة توفير نسخة راقية لمحبي Mets (كان هذا العنصر متاحًا في المواسم الماضية). كمنمنمة ، كانت هذه خيبة أمل - لقد تم طهيها أكثر من اللازم وكانت اللفة سميكة جدًا بالنسبة للحوم الموجودة بالداخل ، على الرغم من أننا استمتعنا حقًا في الصيف الماضي بإصدار 6 أونصات. يأتي Mex Burger من Keith Hernandez مع كعكة بذور السمسم المحمصة مع جبن الشيدر وجبن جاك ، ويعلوها لحم الخنزير المقدد ، و guacamole aioli ، و jalapeños. يتم تقديمه عادةً مع رقائق غلاية منزلية الصنع وحلوى كيث المفضلة ، Tootsie Pop.

علاوة على ذلك ، قد يكون أولئك الذين قد يفوتون برغر أكثر ميلًا للذهاب إلى طريق الهوت دوج ، الذي يتم تقديمه في محطة تشولولا. كان طبق الليلة عبارة عن لحم بقري ناثان مع بصل "أحمر" ونقانق بريميو تقدم مع فلفل سوتيه وبصل ، ممزوجين في كعكة واحدة.

أخيرًا ، حان الوقت لتجربة حلويات سيتي فيلد. لقد فاتنا بطريقة ما شطائر الآيس كريم Coolhaus ، لكننا جربنا بودنغ خبز الموز الجيد الذي يقدم مع الكراميل المتبل وكريم شانتيلي.


شاهد الفيديو: Virtual Markets الاسواق الافتراضية


تعليقات:

  1. Tamam

    لكم البيانات الخاطئة

  2. Waylon

    أستميحك العفو الذي تدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. ادعو الى المناقشة.

  3. Gilmore

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Yozshujora

    أحسنت ، الفكرة الرائعة

  5. Enkoodabooaoo

    يا له من موضوع لا مثيل له



اكتب رسالة