ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

ملف pangasius pane

ملف pangasius pane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل السمك جيدًا ، قسمه ، تتبّله ، ثم مرره واحدًا تلو الآخر عبر دقيق البيض ثم عبر فتات الخبز.

تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ، تقدم مع الليمون.

أتمنى لك وجبة شهية!


أفضل الوصفات مع طبخ السمك لأمسية خاصة

الوصفات - أفضل الوصفات بالأسماك ، الصورة: kosmasserafetinidis.wordpress.com

نقدم لك ما يلي أفضل خمس وصفات سمك.

1. وصفة سارميل السمك يقدم طبق خفيف بنكهة لا مثيل لها. يمكنك تقديم هذا الطبق الرئيسي في الغداء والعشاء. فيما يلي المكونات الضرورية وكيفية تحضيرها خطوة بخطوة.

وقت التحضير: أربعون دقيقة.

وقت الغليان: خمسون دقيقة.

المكونات الضرورية لأربع حصص من سمك سارميل هي كما يلي:

  • أربع أسماك ، ويفضل التراوت
  • بصلة واحدة
  • 100 جرام من أرز الحبوب
  • حفنة من الشبت
  • أوراق العنب الطازجة أو المحفوظة
  • مرق
  • ملح
  • فلفل
  • نفط.

يتم تقديم طريقة التحضير لوصفة سمك السلمون خطوة بخطوة في ما يلي:

  1. تأكد من شراء الأسماك الطازجة ، وتفقد مقل العيون التي يجب أن تكون واضحة ، وليس بيضاء بأي حال من الأحوال ، وفحص الخياشيم ، والتي يجب أن تكون ذات لون محمر جميل ، وليس لونها بني بأي حال من الأحوال. اضغط على لحم السمكة بإصبع واحد ، إذا عادت إلى وضعها الأصلي بمجرد إزالة الإصبع فهذا يعني أن السمكة طازجة
  2. نظف السمكة من القشور وقطع بطنها وانزع حصائرها واحتفظ بالأحبار أو الحليب إن وجدت. من الكافيار يمكنك صنع سلطة الكافيار بالبصل ، ويمكنك قلي الحليب بالزيت. أزل ذيل السمكة ورأسها ، ثم اغسلها جيدًا بالداخل ، حيث ستجد أمام العمود الفقري تراكمًا للدم يجب إزالته. اترك السمكة تجف جيدًا ، وربما امسحها بمنشفة ورقية. سخني الشواية واتركي السمك يقلى قليلاً ، حتى تلاحظ أن جلده يميل إلى التشقق. هذه الخطوة مهمة لأنها ستساعدك على إزالة جلد السمك بسهولة والعظام. قم بتمرير لحم السمك الناتج من خلال المفرمة
  3. يغسل الأرز في اثنين & # 8211 ثلاث مياه ، لإزالة الدقيق بين الحبوب ، وكذلك الشوائب. ينقع الأرز في ماء بارد لمدة نصف ساعة مع قليل من الملح ، ثم يُصفى جيدًا في مصفاة.
  4. قشر البصل واغسله ثم مرره عبر المبشرة الشبكية الكبيرة
  5. إذا اشتريت أوراق لحم البقر المعلبة ، فستحتاج إلى تركها تجف جيدًا في مصفاة. إذا اشتريت أوراق عنب طازجة ، فننصحك بغسلها بمزيد من الماء ، وإزالة ذيولها ، ثم حروقها لمدة خمس دقائق في الماء المغلي مع قليل من الملح ، بهذه الطريقة ستصبح أكثر نعومة.
  6. اغسل الشبت واتركه يجف ثم اقطعه جيدًا حتى يحتفظ بالسيقان
  7. يُمزج لحم السمك مع الأرز المصفى جيدًا والشبت حتى تصبح التركيبة موحدة. يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة
  8. سخني الفرن على الحرارة المناسبة لمدة ربع ساعة
  9. تحضير وعاء تضيف فيه القليل من الزيت. ضع ذيول الشبت المحفوظة مسبقًا في قاع الإناء. ابدأ في تشكيل السرمال. خذ ورقة من اللحم البقري وضعها على راحة اليد مع توجيه الأضلاع لأعلى ، ثم باستخدام ملعقة ، أضف تركيبة الأرز فوق الورقة وفوق الورقة المعدة مسبقًا ، قم بلف الورقة بطريقة للحصول على لفافة. أدخل الأطراف الخارجية بالداخل ، ثم ضع السلك في القدر المُجهز. استمر في نمذجة الملفوف المحشو حتى الانتهاء من تكوين اللحم. قم بتتبيل السرمال بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضف كمية كافية من الماء حتى يتم تغطيتها جيدًا. عندما يسخن الفرن جيدًا ، ضع السارمل في الفرن واتركه يخبز في الوقت المناسب لمدة نصف ساعة ، وخلال هذه الفترة ستنخفض كمية الماء ، حتى تمتصها حبات الأرز. اختبر سلكًا لترى ما إذا كانت حبات الأرز مطبوخة ، وإذا كان الأرز مسلوقًا ، اخلطي 100 مل من المرق مع القليل من الماء وأضيفي الخليط الناتج فوق السرمال. قلّب الوعاء مع السرمال الذي يحمل المقابض ، حتى يتمكن المرق من اختراق القدر بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، إذا لزم الأمر ، أضف كمية إضافية من المرق الممزوج بالماء فوق السارمل ، حتى يتم تغطيتها جيدًا. ثم اترك السرمال يغلي في الفرن لمدة عشرين دقيقة أخرى على نار خفيفة لتقليل كمية السائل.
  10. قدمي السرمال بمجرد أن يصبح جاهزًا ، على هذا النحو أو مع صلصة الكريمة والشبت والقليل من الثوم.

سمك السارملز له طعم خاص ، فهو يختلف عن السرماليس لحم الخنزير الكلاسيكي الذي نعرفه جيدًا. ننصحك بتجربة هذه الوصفة لأنك بالتأكيد ستقدرها وستتذوقها مع أحبائك بكل سرور ، وستقوم بإعدادها في كل مرة تتاح لك الفرصة.

2. وصفة بايك في النبيذ هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية للبايك في النبيذ هي كما يلي:

  • 300 جرام من فيليه البايك
  • 200 جرام بطاطس
  • بصلة واحدة
  • 250 مل نبيذ أبيض
  • زعتر
  • زيت الزيتون
  • حفنة من البقدونس
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم طريقة تحضير وصفة الكراكي في النبيذ فيما يلي:

  1. نضيف جميع المكونات في طبق مقاوم للحرارة مدهون بالزيت
  2. التوابل
  3. نخبز الطبق في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة
  4. قدمي الطبق مع البقدونس المفروم ناعماً.

3. وصفة فيليه السلمون المرقط هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

المكونات اللازمة لوجبتين من شرائح سمك السلمون المرقط هي كما يلي:

  • قطعتين من شرائح سمك السلمون المرقط
  • 200 جرام من فيليه السلمون
  • حفنة من البصل الأخضر
  • زبدة
  • نفط
  • 100 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة التحضير لوصفة فيليه السلمون المرقط:

  1. يُقلى البصل بالزيت ويُمزج البصل المقلي مع مكعبات السلمون
  2. أضف التركيبة بكميات متساوية فوق شرائح التراوت ، ثم دحرجها
  3. ضع اللفائف في طبق مقاوم للحرارة ، واستمر في النبيذ ، ورشها بالزيت والتوابل
  4. اخبزي الطبق على النار المناسبة حتى يصبح جاهزًا
  5. يقدم ساخنا.

4. وصفة خضار مع بانغاسيوس بانيه هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: نصف ساعه.

المكونات الضرورية للخضروات مع بانغاسيوس بانيه هي كما يلي:

  • اثنان فيليه بنغاسيوس
  • ثلاث بيضات
  • ملعقتان من فتات الخبز
  • ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان
  • ملح وفلفل.

لتزيين الخضار:

  • بصلة واحدة
  • 50 جرام فطر
  • 100 جرام من الفاصوليا الخضراء
  • جزرة
  • فلفل حلو
  • حفنة من البقدونس
  • مرق
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة الخضار مع لوح بانغاسيوس أدناه:

  1. مرر شرائح البنغاسيوس عبر فتات الخبز ، ثم البيض ، وأخيراً جبنة البارميزان. اقلي السمك حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا على كلا الجانبين
  2. اطبخ الخضار لمدة عشرين دقيقة
  3. قدمي السمك مع الزينة النباتية.

5. نقدمه أدناه وصفة المقبلات مع السلمون والجبن.

وقت التحضير: أربعون دقيقة.

المكونات لخمسة حصص:


ملف بنغاسيوس

المملكة: Animalia
الأسرة في اللغات الحبليات
الفئة: Actinopterygii
الترتيب: Siluriformes
العائلة: Pangasiidae
جنس: بنغاسيوس
الأنواع: P. sanitwongsei؟

إذا كانت هناك عائلة Pangasiidae ، أعتقد أن هناك شيئًا بينهما. أنا أطبخ بانغاسيوس لأنه جيد جدًا & # 33

# 43 بونشيلي


وكذلك الحال مع بنغاسيوس ، باستثناء تلك النباتات ، إذا جاز التعبير. لكن بعد قراءة هذا الموضوع وإلقاء إحدى عيني في الثلاجة ورؤية كيس من هذه السمكة الرائعة ، أعتقد أنه يمكنني معرفة كيفية القيام بذلك اليوم.
حسنًا ، من الأفضل أن أحسب العدد الموجود في الكيس ، وأعد رغيفًا واحدًا ، ولفافة واحدة ، وأضع واحدًا في الفرن.
نعم ، أنا لا أضع الصور عليك ، مثل شخص ما يسألني مرة أخرى عما أبحث عنه في المؤخرة.

# 44 ميديلين

نعم ، ما هي الوصفات التي أجدها هنا؟ & # 33 من أين تحصل عليها؟

حاولت شيئا من هذا القبيل
للحوم البيضاء (أي نوع من الأسماك)

ضعي بضع فصوص من الثوم في الزيت الساخن لكن لا تدعيها تحترق (تختفي الرائحة) ثم أخرجيها.
ثم نأخذ فيليه السمك بعد وضع قليل من الملح عليه ونتركه ينضج لمدة 15-20 دقيقة (تحلية اللحم)
ثم نمررها في دقيق القمح ونقليها في الزيت الذي كان فيه الثوم
بعد قليها نأخذ صينية خبز ونشحمها بالقليل من الزيت ونضعها في المقلاة ونضعها فوق الصلصة (معجون الطماطم والفلفل والملح والتوابل حسب الرغبة والزعتر ثم تقطعوا القليل من الطماطم المقطعة ناعماً الفلفل المفروم والبصل ومكعبات الباذنجان والثوم والفطر)
نضعها في الفرن ونتركها تطهى جيداً
أثناء الخبز ، يمكنك أيضًا وضع ربع كوب من النبيذ لأبوما.

خذ هذه الدوخة من البانجراسول أو أي سمكة أخرى وضعها في الماء المغلي مع الكثير من الملح (أو إذا كان لديك سمكة مملحة ، فقم بغليها في 1-2 مياه حتى يخرج الملح جيدًا).
بعد الغليان لا ترمي الماء.
ثم اسلقي البطاطس المقشرة
بعد أن يغلي ، قشرها واعمل على هريسها.
في الزيت المهروس (يحتاج إلى المزيد من الزيت لجعل الهريس متماسكًا جدًا في الملمس ولا يتماسك عند البرودة) ثم صلصة الثوم والخل حسب الرغبة (يجب أن يكون له طعم حامض) الفلفل والملح والماء من السمك المسلوق (يكفي فقط تعطي اللزوجة للمعكرونة وتلتقط هريس السمك).
ثم ضع صفًا من المهروس وصفًا من السمك وفوقه وهرس.
وخز الزيتون المخلل والخيار المخلل ، ونتركه يبرد جيدًا ثم نتحدث

إذا كنت تحب هذه الوصفات ، فسأقدم لك المزيد (بما في ذلك سمك دلتا بورشت). لكن في وقت آخر

# 45 مردوتشيريس

bimbilica ، إنه لذيذ ، يتم تحضيره تمامًا مثل أي سمكة بيضاء (سلامي ، سمك القد ، سمك النازلي).
لطالما اعتقدت أنه كان سعرًا جيدًا ، والآن أصبح أكثر تكلفة ، فهو يحتوي بالضبط على مزيج من الاتساق والذوق بين الأسماك مع اللحوم البيضاء المحيطية والمياه العذبة ، من أين حصلت عليه؟

# 46 دان @

. قمت بتوأم فيليه بانغاسيوس مع سمك السلمون المدخن وقدمت اللفائف مع أرز مشكل مقبلات سبانخ.

# 47 ج

. أريد و euuuuuuu. أعدك أنني سأكون بخير.

# 48 دان @

adik ، هل ستخرج كل شيء من اللوحة وتطلب مني ملحقًا آخر؟ & # 33

# 49 لوسي_

كيف تقول الإنجليزية في بنغاسيوس؟ أرى أن الكثير من الناس يأكلون هذه السمكة في رومانيا ويغريني أيضًا. شكرا لكم مقدما.

# 50 روكسانا.

Pangas (وتسمى أيضًا ، Pangasius ، الفيتنامية River Cobbler ، Basa Fish و White Catfish ، Tra ، Gray Sole).

مردوتشيريس شكرا على الرابط. إذا كنت أفكر قبل بضعة أيام في الشراء. الآن لقد غيرت رأيي ، شكرا جزيلا لك

# 51 توريستيكوس

من يلخص ما يقال عن بنغاسيوس في الرابط أعلاه؟ لقد أكلت بنغاسيوس مرة واحدة ويجب أن أعترف أنه كان لذيذًا. لكن رؤية الصور في الرابط أعلاه الآن أعتقد أنني سأتجنب مثل هذا الشيء.

# 52 موزة

يشبه الأمر تقريبًا ما يحدث للدجاج في مزارع الدواجن: يتم تربيته في مزارع مزدحمة ، دون إمكانية الانتقالمثل- في الذرة ، مع ضوء مستمر ، يتم تغذيتها بجميع أنواع طحين الحيوانات النافقة ، مع إضافات من الفيتامينات وهرمونات النمو ، في غضون شهر يتم تصنيعها من كيلوغرام واحد على الأقل ، ويمكن أن تغلي الأسماك ، ولديها دهون زائدة ، فهي رخيصة ، ليس لديهم طعم خاص بالطائر.
ومع ذلك فإننا نستهلك بكثرة.
bleah & # 33

# 53 روكسانا.

ما ورد أعلاه عبارة عن إعلان (من أحد المتاجر الكبيرة في فرنسا) للأسماك المعروفة باسم Pangas (وتسمى أيضًا Pangasius). إنه مجرد تذكير لإخبارك بمخاطر هذه السمكة الغريبة التي تزداد شعبيتها. اكتشفت عنه وكيف نشأ منذ بعض الوقت في فيلم وثائقي إعلامي عبر الإنترنت هنا: فيلم وثائقي عن بانجاس. (وهو باللغة الفرنسية. إذا كنت لا أتحدث الفرنسية ، فاقرأ أدناه).

نمت صناعيًا في فيتنام على طول نهر ميكونج أو بانجاس أو كما تسميها ، وقد تم طرحها مؤخرًا في السوق الفرنسية. ومع ذلك ، في فترة زمنية قصيرة جدًا ، نمت شعبيتها في فرنسا. يلتهم الفرنسيون البانجاس كما لو كانت الوجبة الأخيرة من حساء المعكرونة. إنها رخيصة جدًا وبأسعار معقولة جدًا (رخيصة) ، ويتم بيع شرائح اللحم الخالية من العظم ولها نكهة وملمس محايد (ناعم) يمكن مقارنتها بالكود ولكنها تباع بسعر أرخص بكثير. ولكن بقدر ما قد يجده بعض الناس لذيذًا ، هناك ، في الواقع ، شيء مزعج للغاية بشأنه. على الرغم من أن بعض الناس يجدونها لذيذة ، إلا أن هناك شيئًا مزعجًا للغاية في الواقع. آمل أن تكون المعلومات المقدمة هنا بمثابة معلومات مهمة للغاية بالنسبة لك ولاختياراتك المستقبلية. إليكم سبب اعتقادي أنه من الأفضل تركه في المتاجر (وليس على العشاء):

البانجاس مليء بمستويات عالية من السموم والبكتيريا. (بدون ترجمة. لا أعرف المصطلحات الكيميائية). الأسباب هي أن نهر ميكونغ هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، وهذا هو المكان الذي تُزرع فيه البانجاس والصناعات على طول النهر تتخلص من المواد الكيميائية والنفايات الصناعية مباشرة فيه. الأسباب هي أن نهر الميكونج هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، حيث تزرع البانجاس هنا وتلقي الصناعات على طول النهر بالمواد الكيميائية والنفايات الصناعية مباشرة فيه. تذكر: اختبر أحد الأصدقاء هذه السمكة في المختبر وأخبرنا بتجنب الأكل بسبب ارتفاع مخاطر التلوث. بغض النظر عن التقارير والتوصيات بعدم بيعها ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيعها لعامة الناس مع العلم أنها ملوثة. بغض النظر عن التقارير والتوصيات ضد المبيعات ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيع لعامة الناس حتى لو علموا أنها ملوثة.

البانجاس ليس عضويًا ، إنه أكثر الأطعمة & quot؛ المتعلقة بالطعام & quot؛ التي يمكنك تناولها - & quot؛ الشراء المحلي & quot؛ يعني خلق أقل كارثة بيئية. يقع Pangas في الطرف الآخر من الطعام العضوي. تزرع البانجاس في فيتنام. يتم تغذية البانجاس بالطعام الذي يأتي من بيرو ، وتأتي هرموناتها (التي يتم حقنها في إناث البانجاس) من الصين. وأخيرًا ، يتم نقلهم من فيتنام إلى فرنسا.

أعود مع بقية النص غدًا

حرره Rroxana. ، 25 فبراير 2009 - 10:22 مساءً.

# 54 أماليا أأ

أنا لا أحب هذه السمكة ، أكلت الخبز المقلي. أنا فقط لا أحب ذلك ، لم أشتري أي شيء منذ عام أو نحو ذلك

# 55 وطي

# 56 وطي

ما ورد أعلاه عبارة عن إعلان (من أحد المتاجر الكبيرة في فرنسا) للأسماك المعروفة باسم Pangas (وتسمى أيضًا Pangasius). إنه مجرد تذكير لإخبارك بمخاطر هذه السمكة الغريبة التي تزداد شعبيتها. اكتشفت عنه وكيف نشأ منذ بعض الوقت في فيلم وثائقي إعلامي عبر الإنترنت هنا: فيلم وثائقي عن بانجاس. (وهو باللغة الفرنسية. إذا كنت لا أتحدث الفرنسية ، فاقرأ أدناه).

نمت صناعيًا في فيتنام على طول نهر ميكونج أو بانجاس أو كما تسميها ، وقد تم طرحها مؤخرًا في السوق الفرنسية. ومع ذلك ، في فترة زمنية قصيرة جدًا ، نمت شعبيتها في فرنسا. يلتهم الفرنسيون البانجاس كما لو كانت الوجبة الأخيرة من حساء المعكرونة. إنها رخيصة جدًا وبأسعار معقولة جدًا (رخيصة) ، ويتم بيع شرائح اللحم الخالية من العظم ولها نكهة وملمس محايد (ناعم) يمكن مقارنتها بالكود ولكنها تباع بسعر أرخص بكثير. ولكن بقدر ما قد يجده بعض الناس لذيذًا ، هناك ، في الواقع ، شيء مزعج للغاية بشأنه. على الرغم من أن بعض الناس يجدونها لذيذة ، إلا أن هناك شيئًا مزعجًا للغاية في الواقع. آمل أن تكون المعلومات المقدمة هنا بمثابة معلومات مهمة للغاية بالنسبة لك ولاختياراتك المستقبلية. إليكم سبب اعتقادي أنه من الأفضل تركه في المتاجر (وليس على العشاء):

البانجاس مليء بمستويات عالية من السموم والبكتيريا. (بدون ترجمة. لا أعرف المصطلحات الكيميائية). الأسباب هي أن نهر ميكونغ هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، وهذا هو المكان الذي تُزرع فيه البانجاس والصناعات على طول النهر تتخلص من المواد الكيميائية والنفايات الصناعية مباشرة فيه. الأسباب هي أن نهر الميكونج هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، حيث تزرع البانجاس هنا وتلقي الصناعات على طول النهر بالمواد الكيميائية والنفايات الصناعية مباشرة فيه. تذكر: اختبر أحد الأصدقاء هذه السمكة في المختبر وأخبرنا بتجنب الأكل بسبب ارتفاع مخاطر التلوث. بغض النظر عن التقارير والتوصيات بعدم بيعها ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيعها لعامة الناس مع العلم أنها ملوثة. بغض النظر عن التقارير والتوصيات ضد المبيعات ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيع لعامة الناس حتى لو علموا أنها ملوثة.

البانجاس ليس عضويًا ، إنه أكثر الأطعمة & quot؛ الخاصة بالطعام & quot؛ التي يمكنك تناولها - & quot؛ الشراء المحلي & quot؛ يعني خلق أقل كارثة بيئية. يقع Pangas في الطرف الآخر من الطعام العضوي. تزرع البانجاس في فيتنام. يتم تغذية البانجاس بالطعام الذي يأتي من بيرو ، وتأتي هرموناتها (التي يتم حقنها في إناث البانجاس) من الصين. وأخيرًا ، يتم نقلهم من فيتنام إلى فرنسا.

أعود مع بقية النص غدًا

# 57 kill4bully

نمت صناعيا في فيتنام على طول نهر ميكونغ ، بانجاس أو كما تسميها ، تم إدخالها مؤخرًا إلى السوق الفرنسية.

ومع ذلك ، في فترة زمنية قصيرة جدًا ، نمت شعبيتها في فرنسا. يلتهم الفرنسيون البانجاس كما لو كانت الوجبة الأخيرة من حساء المعكرونة. إنها رخيصة جدًا وبأسعار معقولة جدًا (رخيصة) ، يتم بيع شرائح اللحم الخالية من العظم ولها نكهة وملمس محايد (ناعم) يمكن مقارنة العديد منها بالكود ولكنها تباع بسعر أرخص بكثير.
على الرغم من أن بعض الناس يجدونها لذيذة ، إلا أن هناك شيئًا مزعجًا للغاية في الواقع. آمل أن تكون المعلومات المقدمة هنا بمثابة معلومات مهمة للغاية بالنسبة لك ولاختياراتك المستقبلية. إليكم سبب اعتقادي أنه من الأفضل تركه في المتاجر (وليس على العشاء):

البانجاس مليء بمستويات عالية من السموم والبكتيريا. (بدون ترجمة. لا أعرف المصطلحات الكيميائية)


الأسباب هي أن نهر الميكونج هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، حيث تزرع البانجاس هنا وتلقي الصناعات على طول النهر بالمواد الكيميائية والنفايات الصناعية مباشرة فيه.
تذكر: اختبر أحد الأصدقاء هذه السمكة في المختبر وأخبرنا بتجنب الأكل بسبب ارتفاع مخاطر التلوث.

بغض النظر عن التقارير والتوصيات ضد المبيعات ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيع لعامة الناس حتى لو علموا أنها ملوثة.

البانجاس ليس عضويًا ، إنه أكثر الأطعمة & quot؛ الخاصة بالطعام & quot؛ التي يمكنك تناولها - & quot؛ الشراء المحلي & quot؛ يعني خلق أقل كارثة بيئية. يقع Pangas في الطرف الآخر من الطعام العضوي. تزرع البانجاس في فيتنام.
يتم تغذية البانجاس بالطعام الذي يأتي من بيرو ، وتأتي هرموناتها (التي يتم حقنها في إناث البانجاس) من الصين. وأخيرًا ، يتم نقلهم من فيتنام إلى فرنسا.

# 58 جوسان أليكس

الاهتمام & # 33 & # 33 & # 33 لا تفوت هذا المنتج & # 33 & # 33 و # 33 و # 33 و # 33 و # 33
يرجى قراءة حتى النهاية & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 سيكون مثيرًا للاهتمام

وأنا من يأكل. أنه لم يكن لديه عظام ، وأنه تم اقتباسه بشكل جيد & # 33 & quot

قص منتجًا آخر من قائمتي (قريبًا سأطعم نفسي بالطاقة فقط ، بعون الله) & # 33

تم إدخال الأسماك المزروعة صناعياً في فيتنام ، على طول نهر ميكونغ ، وأسماك بانجاس أو بانغاسيوس (كما نعرفها) ، إلى السوق مؤخرًا.
في فترة زمنية قصيرة جدًا ، نمت شعبيتها في فرنسا وفي جميع أنحاء أوروبا. يلتهم الفرنسيون بنغاسيوس كما لو كانت وجبتهم الأخيرة. إنها سمكة ميسورة التكلفة (رخيصة نسبيًا) ، وتباع بشكل أساسي على شكل شرائح مخلية من العظم ولها رائحة وملمس محايد (ناعم) ويمكن للكثيرين مقارنتها بسمك القد. & quot ؛ ولكن بقدر ما قد يجده بعض الناس ، هناك & # 96 ، في الواقع ، شيء مزعج للغاية & quot.
على الرغم من أن بعض الناس يجدونها لذيذة ، إلا أن هناك شيئًا مزعجًا للغاية في الواقع. آمل أن تكون المعلومات المقدمة هنا بمثابة معلومات مهمة بالنسبة لك وللخيارات المستقبلية فيما يتعلق بالمنتجات التي تقدمها في نظامك الغذائي ونظام أسرتك. لهذا السبب من الأفضل عدم شراء بنغاسيوس.:
تمتلئ بنغاسيوس بمستويات عالية من السموم والبكتيريا. (الزرنيخ ، النفايات / السماد الكيميائي ، إلخ.) وذلك لأن نهر ميكونغ هو أحد أكثر الأنهار تلوثًا على هذا الكوكب ، يزرع بنغاسيوس هنا ، والصناعات المطورة على طول النهر ترمي المواد الكيميائية. والنفايات الصناعية مباشرة في ذلك.
تذكر: اختبر أحد الأصدقاء هذه السمكة في المختبر وأخبرنا بتجنب استهلاكها ، نظرًا لارتفاع مخاطر التلوث. بغض النظر عن التقارير والتوصيات ضد البيع ، لا تزال المتاجر الكبرى تبيع لعامة الناس ، حتى لو علموا أنها ملوثة ، لأن هذه الأسماك يتم شراؤها جيدًا ، وضمنيًا ، تزيد أرباح الشركات. الله يغفر لمن يفعل هذا & # 33

إن بنغاسيوس ليست سمكة بيئية ، بل على العكس ، إنها تجربة وراثية و "قنبلة" بيولوجية. تقع بنغاسيوس في القطب المقابل للغذاء العضوي ، وفي الآونة الأخيرة ، نظرًا لارتفاع الطلب عليها في الأسواق حول العالم ، غالبًا ما يتم حقنها بهرمونات من البول المجفف ، لأنهم اكتشفوا أن الأسماك تنمو بشكل أكبر ولحومها أسرع. يصبح أكثر & quotpufoasa & quot ..

ادرس جميع المعلومات حول هذا السمك الجديد & quottrend & نفسك وقرر بنفسك ما إذا كنت ستستهلكه أم لا & # 33


وصفة كرات لحم السمك الرقيقة والناعمة لفطائر السمك

وصفة كرات لحم السمك الرقيقة والناعمة لفطائر السمك. وصفة كرات لحم السمك مع قشرة مقرمشة ولب طري وعصير. كيف تصنع كرات لحم السمك المقلية في مقلاة أو فرن؟ ما هي الأسماك التي نستخدمها لكرات اللحم؟ ما هي الخضروات والنكهات التي تضاف إلى كرات اللحم السمكية؟

لقد صنعت كرات اللحم السمكية الرقيقة والناعمة (كرات اللحم بالسمك مع الذرة والكراث) ، بدءًا من الوصفة الأمريكية الكلاسيكية من فطائر # 8222 فيش & # 8221 (كروكيت الذرة) مع الذرة. خرجوا إلي أفضل كرات لحم السمك هذا ما فعلته! تعطي حبوب الذرة عصارة كرات اللحم هذه وتبقى طرية للغاية. لم أقم بتقطيع السمك تمامًا أيضًا ، واحتفظت بثلثها في قطع أكبر. من الجيد أن تجد مثل هذه القطع من شرائح السمك في كرات اللحم! كما أعطيتهم ملاحظة حارة باستخدام بضع قطرات من السيراتشا (صلصة الفلفل الحار). لا يمكنك وضعها إذا أكل الأطفال الصغار كرات اللحم هذه.

الوصفة كاملة من تصميمي ، حسب ذوقي وذوق عائلتي. ولقد أبليت بلاءً حسنًا حقًا!

إليكم كم هو لطيف كرات لحم السمك مع الذرة والكراث بالداخل! إذا كنت لا تحب الذرة فلا يمكنك وضعها أو استبدالها بفلفل حلو (أحمر ، أصفر) مقطعة إلى مكعبات صغيرة. لم يكن عبثًا أن أسميهم كرات لحم السمك الرقيقة والعطاء!

ابنتي مجنونة بالسمك وستأكله بأي شكل. هذه المرة قررت أن أصنع لها كرات لحم السمك بالذرة والكراث وأعجبتها حقًا!

لقد استخدمت سمك القد في ألاسكا والذرة والخضر والكراث (ربما البصل الأخضر). كانت النكهات بسيطة: ملح ، فلفل ، بصل ، قشر مبشور وعصير ليمون. بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على نكهة إضافية أضع شريحة من سمك السلمون المدخن. عندما كررت الوصفة (بعد أقل من أسبوع) ، استبدلت السلمون بـ 2-3 شرائح سمك الأنشوجة (السردين المملح بالزيت). جلب كل من سمك السلمون المدخن وشرائح الأنشوجة (الأنشوجة والأنشوجة) نكهة خاصة إلى كرات اللحم السمكية البسيطة هذه!

لدى العديد منكم تحفظات على الأطعمة المقلية في حمام الزيت ، لذا سأخبركم بذلك من البداية يمكنك خبز كرات لحم السمك هذه في الفرن، دون لفها في فتات الخبز. تشكل فتات الخبز قشرة طحين ، محمرة ومقرمشة ، وهي حاجز يمنع اللحم من النقع بالزيت من المقلاة. بدلاً من ذلك ، إذا اخترت إصدار الفرن ، فسيتعين عليك التخلي عن فتات الخبز. ستبقى بيضاء وجافة وستبدو كرات اللحم قبيحة المظهر. يجب دهنها جيدًا قبل خبزها. شاهد كيف بدأت مع كرات لحم الدجاج المخبوزة & # 8211 وصفة هنا. ومع ذلك ، لا تتوقع أن تكون المخبوزات جيدة مثل تلك المقلية بالزيت! إنه اختيارك.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص ، أي 11-12 كرات لحم السمك الرقيقة والعطاء.


بنغاسيوس: سم للبيع فيليه # 8211 سمكة معدلة وراثيا ، مليئة بالسموم.

أكثر من نصف الأسماك المباعة في متاجرنا لا تأتي من مياه المحيطات أو الأنهار أو البحيرات الطبيعية كما نتوقع ، بل تأتي من المزارع حيث يتم تربيتها بشكل مكثف بمكونات اصطناعية. على سبيل المثال ، محلات السوبر ماركت لدينا مليئة بشرائح البنغاسيوس ، وهي سمكة آسيوية رخيصة جدًا. ومع ذلك ، فإن الحقيقة الأقل شهرة هي حقيقة أن بنغاسيوس هي في الأصل سمكة محيطية ، تمت هندستها وراثيًا لتعيش في المزارع على نهر ميكونغ في فيتنام ، وتعتبر الأكثر تلوثًا في العالم (بسبب العديد من المصانع القريبة ، والتي تصل نفاياتها كثيرًا إلى ماء).

السم الذي يبيع علامات التبويب.
تحتوي شرائح بنغاسيوس على كميات هائلة من الزرنيخ والزئبق والمبيدات وهرمونات النمو. أولئك الذين اختبروا هذه السمكة في المختبر ونصحونا بتجنب استهلاكها ، حذروا - تحتوي أسماك البانجاسوس على: مخلفات صناعية
الزرنيخ
المشتقات السامة لمركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور في القطاع الصناعي المتنامي (PCBs)
دي دي تي ومستقلباته (دي دي تي)
الملوثات المعدنية
مركبات الكلوردان (CHLs)
أيزومرات سداسي كلورو حلقي الهكسان (HCHs) وسداسي كلور البنزين (HCB).
علاوة على ذلك ، وصلت هذه القضية إلى البرلمان الأوروبي نفسه ، حيث تمت مناقشة فرصة حظرها. في الوقت الحالي ، لم يتم التوصل إلى أي نتيجة ، مع استمرار الدول الأوروبية (بما في ذلك رومانيا) في استيراد ما يقرب من مليار كيلوغرام من بنغاسيوس دون عوائق.

تجربة وراثية و "قنبلة" بيولوجية.
في الواقع ، بنغاسيوس هو اكتشاف للباحثين الصينيين ، وبشكل أكثر دقة ، تقاطع بين عدة أنواع من الأسماك ، التي لديها قدرة عالية على تحمل السموم الموجودة في المياه المعنية (لتنظيف المياه). ومع ذلك ، فإن الأسماك لا تفعل شيئًا سوى إطعام حياتها كلها على السموم والبكتيريا والكائنات الحية الدقيقة ، وكذلك على بقايا الأسماك الميتة ، المجففة والمطحونة إلى مسحوق ، مما يجعلها تنمو أسرع أربع مرات من الطبيعة ، ولحمها يصبح أكثر "رقيق".

دق العلماء ناقوس الخطر العديد من العلماء في ألمانيا وفرنسا والولايات المتحدة ، الذين كانوا يراقبون هذه الظاهرة ، يريدون دق ناقوس الخطر بشأن هذه السمكة ، التي يعتبرها الكثيرون "خلاص تربية الأسماك في العالم". هناك شائعات بأن الطلب على البنغاسيوس أصبح مرتفعًا لدرجة أنه تم حقنه بهرمونات من البول المجفف.


فيليه خبز بنغاسيوس ، مع صلصة الكريمة الحامضة والبطاطا الطبيعية

وقت التحضير:
ساعة واحدة (معقد منخفض)

المكونات:
2 قطعة فيليه بنغاسيوس
2 بيض
بسكويت
ملح ، بابريكا ، فلفل
توابل للأسماك
ليمون
6 حبات بطاطس
ملح ، أوراق البقدونس
3 ملاعق كبيرة زبدة
مردقوش
للصلصة (الصلصة حسب وصفة تزاتزيكي):
200 مل كريما حامضة
الشبت
ملعقة صغيرة من السكر
2 فص ثوم
1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المبشور والملح
القليل هيلاس (أو عصير الليمون)

طريقة التحضير:

مقبلات البطاطس الطبيعية:
قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع ثم اسلقيها بالماء والملح والبقدونس الأخضر. عندما تنضج ، صفي الماء واخلطيها مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والفلفل والمردقوش. غطيها واتركيها لتدفئة.

صلصة:
يُسحق الثوم ويُوضع الفلفل وملعقة كبيرة من الهيلس والسكر ويُفرك بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها جيدًا وصنعي رغوة. نضع الشبت المفروم ونترك النكهات تتخلل لمدة 15 دقيقة.


شكلي طبقة من شرائح البطاطس ثم ضعي السمك. يتبل كل شيء بالتوابل المذكورة أعلاه ويضاف الزيت. يمكنك أيضًا وضع طبقة من البطاطس فوق السمكة أو بضع جولات حسب تفضيلاتك ثم إضافة كوب من الماء. ضعه في الفرن الساخن قبل وبعد حوالي 15 دقيقة. ضع النبيذ في الدرج.

اتركه حتى يصبح لون السمك بنيًا قليلاً. الوصفة بسيطة للغاية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


ملف بنغاسيوس

إذا كنت تخشى زيادة الوزن ، فحاول شرب 100 مل من الكونياك قبل كل وجبة. الكونياك ، كما هو معروف منذ الشيخوخة ، يخفف من الخوف.

# 2 دينار بحريني

bimbilica ، إنه لذيذ ، يتم تحضيره تمامًا مثل أي سمكة بيضاء (سلامي ، سمك القد ، سمك النازلي).
لطالما اعتقدت أنه كان سعرًا جيدًا ، والآن أصبح أكثر تكلفة ، فهو يحتوي بالضبط على مزيج من الاتساق والذوق بين الأسماك مع اللحوم البيضاء المحيطية والمياه العذبة ، من أين حصلت عليه؟

حرره BD ، 10 يناير 2008 - 01:27 مساءً.

# 3 bimbilica

إذا كنت تخشى زيادة الوزن ، فحاول شرب 100 مل من الكونياك قبل كل وجبة. الكونياك ، كما هو معروف منذ الشيخوخة ، يخفف من الخوف.

# 4 دينار بحريني

إنه أرقى من الأسماك التي ذكرتها ، وهو مناسب للعديد من الوصفات بشرائح السمك الأبيض.

أنا شخصياً (ما زلت أتذكره ، لم يكن لدي جهاز) صنعته مع صلصة الزبدة والليمون والكبر أو في الفرن مع القليل من الثوم والزعفران.

إنه مرق استثنائي وبسيط مع الصلصة التي تفضلها بجانبه (إعادة تشكيل ، مباشرة من تلك التي تحتوي على الزبدة والليمون وأي شيء آخر تريده ، البقدونس ، الكبر أو الطرخون).

السعر ليس سيئا ولكن في هذا الوقت تقاطع طرق بعيد. يمكن الاقتراب أكثر من المنزل

# 5 بيمبيليكا

إذا كنت تخشى زيادة الوزن ، فحاول أن تشرب 100 مل من الكونياك قبل كل وجبة. الكونياك ، كما هو معروف منذ الشيخوخة ، يخفف من الخوف.

# 6 قهوة صغيرة

# 7 دينار بحريني

مطلق. إنها سمكة خالية من الدهون ، لذا لا تبخل على زيت الزيتون. ووضع صورة ثانية ، أنا بالفعل في لوزتي

edit: cafeluto gand la gand cu bucurie

Editat de BD, 10 January 2008 - 02:50 PM.

#8 little coffee

sunt plina de lucrari, de aia nu prea scriu!

#9 imra

#10 bimbilica

Si noi vrem sa ne aliem cu cineva care are si amsina mai maricica(a noastra e matiz) si sa mergem o data pe luna la bulgari,ca innebunesti de ce preturi baga astia la noi.

M-am hotarat si il fac in folie de data asta.Acum merg sa il pregatesc si i-am zis lui tati cand e prin Obor sau pe Colentina sa ma sune sa incing gratarul sa fie cald pe cand ajunge el.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.

#11 BD

eu prima oara cand am cumparat era tot pe la una suta mii kilu', de la piata unu mai, nu stiu cum au ajuns acolo, era import tailanda (ei se dezvolta pe mekong din ce am citit pe net). si m-a socat cat de bun poate fi, adica seamana cu pestele fad gen cod dar are o savoare anume, desi era congelat, cred ca ala proaspat e bun bun.

i-am cautat si pozele pe net

si amu imi amintesc ca am mancat demuuult intr-o alta data stelara, ca am cautat pe gogule si gasii si cred ca am si o poza dar e pe un dvd, rulou de pangasius umplut cu filet de somon.
cum imi repar dvd-ul pun poza.

edit: astia din poza is mici, aia normali is mai mari, am pus o poza in care se vede beleaua.

Editat de BD, 10 January 2008 - 04:42 PM.

#12 bimbilica

eu prima oara cand am cumparat era tot pe la una suta mii kilu', de la piata unu mai, nu stiu cum au ajuns acolo, era import tailanda (ei se dezvolta pe mekong din ce am citit pe net). si m-a socat cat de bun poate fi, adica seamana cu pestele fad gen cod dar are o savoare anume, desi era congelat, cred ca ala proaspat e bun bun.

i-am cautat si pozele pe net


si amu imi amintesc ca am mancat demuuult intr-o alta data stelara, ca am cautat pe gogule si gasii si cred ca am si o poza dar e pe un dvd, rulou de pangasius umplut cu filet de somon.
cum imi repar dvd-ul pun poza.

edit: astia din poza is mici, aia normali is mai mari, am pus o poza in care se vede beleaua.

moamaaaaaa,BD ce fioroso e pangasiusul asta.Norocul meu e ca l-a luat file,ca de imi lua intreg ma spariam de el si nu il mai papam.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.

#13 Lapona

  • Gender: Female
  • Location: inbetween
  • Interests: Ceea ce se intampla si. de ce se intampla :)

Eu ador carnea de pangasius!
Desi aici pe piata e peste tot si nu are pret mare (cca 6 euro kg proaspat) nu il gasesc in marile encilcopedii despre seafood si fish in librarii

Al meu e asa de inebunit dupa el ca il vrea mereu si de fiecare data la fel, asa cum il prepar eu. o sa pun o data la ce gatim azi.

In orice caz, nu e un file pe care sa il ingropi in malai. Eu il fac in tigaia teflonata de clatite, unsa cu pensula cu ulei, incinsa bine si dat fin prin faina de grau, sarat si copt repede pe ambele parti. Sa nu il lasi prea mult ca se ususca si isi pierde fragezimea. Peste niste lamaie stoarsa, un pic de piper, eventual putina pudra de usturoi.
Alaturi de o garnitura si o salata verde e minunat!

Nefiind un gust pronuntat de peste eu nu il recomand cu mamaliga si usturoi, ca se pierde printre arome. A, si un vin alb, racit bine nu extrem de sec.

#14 BD

Laponico nici nu imi pot imagina ce gust ar putea avea proaspat! Mie imi place desi am luat numai congelat.
In genere pestele alb nu il inec in mujdei cu mamaliga

Bai ia gata ca mi-e pohta si sunt sinistrata

#15 stella

Ajutor de bagator de seama

#16 bimbilica

mai fetelor,am citit pe net ca nu are miros persistent de peste.al meu e proaspat si miroase chiar binisor.

Acum am vazut in oferta de la Metro la 18,6 ron/kg,dar congelat si la ladite,nu stiu cat are o ladita,dar vreo 3-4 kg tot are.

Daca va este frica sa nu va ingrasati, incercati sa beti inainte de fiecare masa 100 ml de cognac. Cognac-ul, precum se stie din batrani, atenueaza teama.


File de peşte pane

1.Taie fileurile de pește în bucăţi potrivit de mari. Presară puţină sare și piper alb și stropește cu zeamă de lămâie.

2.Separat, bate într-un castron ouăle cu laptele. Adaugă un praf de sare și presară făina în ploaie. Bate energic până se desfac toate cocoloașele de făină.

3.Trece fiecare bucată de pește prin amestecul de ouă, după care rumenește-le în ulei încins.

4.Scoate-le pe o hârtie absorbantă, după care servește-le alături de cartofi noi prăjiţi și mazăre trasă în unt.

500 g file de cod
4 ouă
5 linguri cu făină
1 lingură cu lapte
1 lămâie
ulei de măsline
sare
piper alb


Mod de preparare:

Pui fileul in apa rece sa se desprinda gheata, apoi il scoti si il asezi pe o farfurie, il condimentezi dupa gust si il ungi cu ulei. Il lasi cateva minute, apoi tai fiecare fileu in 2 bucati pe care le asezi pe gratarul bine incins.
Dupa cateva minute intorci pestele si presari niste patrunjel tocat fin pe el si putin piper. Il mai lasi sa stea cateva minute.

Intr timp, cureti ustoroiul, il tai in felii subtiri si tai lamaia pe jumatate.
Decorezi platoul cu patrunjel, usturoi si jumatate de lamaie taiata in felii.
Cand pestele este gata, il asezi pe platou si il stropesti cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie.

Deliciosul file pangasius la gratar il poti servi cu o portie de cartofi nature, cu sote de legume sau cu mamaliguta si mujdei de usturoi.


Mod de preparare:

Pui fileul in apa rece sa se desprinda gheata, apoi il scoti si il asezi pe o farfurie, il condimentezi dupa gust si il ungi cu ulei. Il lasi cateva minute, apoi tai fiecare fileu in 2 bucati pe care le asezi pe gratarul bine incins.
Dupa cateva minute intorci pestele si presari niste patrunjel tocat fin pe el si putin piper. Il mai lasi sa stea cateva minute.

Intr timp, cureti ustoroiul, il tai in felii subtiri si tai lamaia pe jumatate.
Decorezi platoul cu patrunjel, usturoi si jumatate de lamaie taiata in felii.
Cand pestele este gata, il asezi pe platou si il stropesti cu zeama de la cealalta jumatate de lamaie.

Deliciosul file pangasius la gratar il poti servi cu o portie de cartofi nature, cu sote de legume sau cu mamaliguta si mujdei de usturoi.


Video: Peştele care îţi distruge sănătatea - VIDEO by CSID


تعليقات:

  1. Shawe

    تخيل :) أردت أن أسأل ، هل يمكننا تبادل الروابط؟ البريد الإلكتروني في التعليق.

  2. Mozil

    هذه الفكرة بالمناسبة

  3. Moogugore

    كم مرة يزور المؤلف هذه المدونة؟

  4. Quent

    وأنا أتفق مع قول كل أعلاه.

  5. Mezirr

    هذا لأنه في كثير من الأحيان :)

  6. Joki

    كمتخصص ، يمكنني المساعدة. معا يمكننا إيجاد حل.



اكتب رسالة