ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

سمك السلمون المشوي مع صلصة الاسكواش المكسيكية

سمك السلمون المشوي مع صلصة الاسكواش المكسيكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

انشر الكوسة على طبق أو ورقة خبز ، وغطيها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وشويها لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة بما يكفي لإمساك الفيليه على نار عالية حتى يكاد يدخن. تبلي الفيليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُضاف جانب الجلد إلى الأسفل ويُحرّك حتى يصبح الجلد هشًا ، ويصبح اللحم على طول الجوانب معتمًا ، ويتم تحرير الشرائح بسهولة ، حوالي 4 دقائق.

باستخدام ملعقة السمك ويدك الأخرى ، اقلب الشرائح بحرص. قم بطهي الجانب الآخر لمدة 4 دقائق. (بالنسبة إلى المتوسط ​​النادر ، استهدف درجة حرارة داخلية تبلغ حوالي 135 درجة). ارفعه من على النار.

امزج جميع المكونات المتبقية معًا في وعاء وامزجها مع الكوسة المحمصة. اضف الملح والفلفل للمذاق. قدمي الصلصة فوق السمك.


سلمون محمر

ذهبي ، قشاري ، ومطبوخ إلى حد الكمال ، هذا السلمون المحمر هو الوجبة النهائية في نهاية الأسبوع. مغطى بمزيج لذيذ من الزبدة والثوم وعصير الليمون والبقدونس الطازج ، من المؤكد أن هذا الطبق البسيط والصحي سيكون نجم العرض.

ليس سرا أن سمك السلمون هو أحد أكثر الأطعمة صحة على هذا الكوكب. إنها سمكة زيتية محملة بالبروتينات وأوميغا 3 والفيتامينات والمعادن. يلجأ الكثير من الناس إلى مكملات زيت السمك لاستهلاك العناصر الغذائية الوفيرة التي تقدمها الأسماك ، ولكن هذا ليس ضروريًا إذا كنت تدمج بانتظام أطباق المأكولات البحرية اللذيذة مثل هذا.

هذا الطبق مفيد ومرضي ويضيف إضافة رائعة لنظام غذائي صحي. نظرًا لأنه متعدد الاستخدامات ، يمكنك إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. عندما أطبخ هذا الطبق لإعداد الوجبة ، أميل إلى إقرانه بالأرز والخضروات الخضراء مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء. يمكنك تبديل الجوانب في كل مرة تقوم فيها بإعداد هذا الطبق لإبقائه ممتعًا.

سواء كنت تبحث عن وصفة تحضير وجبة جديدة سهلة أو وصفة عشاء صحية للعائلة ، فإن هذا السلمون المشوي يعد إضافة مثالية إلى مجموعتك المعتادة.


المقلاة

قذائف غير محشوة مع الجوز الاسكواش والكراث (معاينة الوصفة على الإنترنت)
سباناكوبيتا
روبيان مخبوز و Orzo مع جبنة فيتا و طماطم
كرات لحم الديك الرومي مع أرز الليمون
دجاج ليموني مع السبانخ والبطاطا
سمك السلمون المشوي مع العدس والسلق
دجاج البارميزان مع سلطة الجرجير والراديكيو والشمر
سمك الهلبوت مطهو مع الجزر والكزبرة
الهلبوت المطهو ​​مع الكراث والخردل
الهلبوت المطهو ​​مع الشمر والطرخون
كسكس الخضار بالكاري والدجاج مع صلصة الليمون واللبن
الأرز البني والفاصوليا مع الذرة والكرز صلصة الطماطم
تكس مكس دجاج مع أرز
قطع لحم الخنزير مع أرز تشيلي وفول سوداني
قطع لحم الخنزير المشوية مع سلطة سوكوتاش
هاش البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة الحمراء الفانيلا هاش
فلانك ستيك تاكو مع صلصة الذرة المتفحمة
أطباق تشيبوتل لحم البقر والفلفل الحار مع كريما الليمون والكزبرة
فطيرة لحم الخنزير تامالي
سجق لازانيا
فطيرة اللحم البقري الحديثة
فطيرة وعاء الدجاج
دجاج و أرز بالجزر و البازلاء
سجق دجاج مع ملفوف أحمر مطهو و بطاطا
دجاج مشوي و Stu ng
نيويورك ستيك ستيك مع البطاطا المقرمشة وصلصة البقدونس
لحم بقري ترياكي مقلي مع الفاصوليا الخضراء والشيتاك
لحم البقر الكوري والكيمتشي ستير فراي
شرحات لحم الخنزير السمسم مع سلطة ملفوف نابا الذابلة
الكاجو لحم الخنزير مع البازلاء والجزر والزنجبيل
دجاج بالليمون والزنجبيل والأرز مع إدامامي وجزر وشيتاكس
سمك السلمون الحلو والحامض مع بوك تشوي
أرز كاري تايلاندي مع سمك القد
مكرونة فريتاتا بالسجق والفلفل الحار
شكشوكة
فيدس مع الحمص والشمر واللفت
الثوم أيولي
بايلا


Ina Garten & # 8217s سلمون مشوي مع فلفل أحمر حار أيولي

في خطر أن نصبح مثل Trent Pheifer ، نقدم تحفة أخرى من Ina Garten. ترينت فايفر رجل يبلغ من العمر 35 عامًا أخذ على عاتقه طهي كل وصفات إينا. هذه مهمة ضخمة بالنظر إلى أن Ina لديها مهنة طهي لمدة 18 عامًا و 12 كتاب طبخ منشور. ولكن لا يسعنا إلا أن نشعر بأن ترينت ، الذي تسمى مدونته الخاصة بالطعام "Store Bought is Fine" ، قد انغمس في هذه الوصفة الرائعة في غضون دقيقة في نيويورك. لأن هذا يكاد يكون بالسرعة اللازمة لعمل هذه الوصفة اللذيذة تمامًا. وقت التحضير هو 10 دقائق ، ومدة الطهي 6 دقائق. وتستريح السمكة لما يصل إلى 5. كما تقول Ina "ما مدى سهولة ذلك؟".

سنكون أكثر صعوبة للعثور على وصفة سمك السلمون جيدة مثل إينا.

هذه الوصفة مأخوذة من Ina's “Modern Comfort Food” (كلاركسون بوتر 2020). كان توقيت إينا في هذا الوقت مذهلاً. لقد استولت على جمهور الحجر الصحي في نيسان (أبريل) الماضي عندما سكبت مشروبها المفضل: عالمية زهرية زاهية في كوب ضخم. كانت الساعة التاسعة صباحا. العودة إلى السلمون الوردي. يُطهى السلمون في مقلاة من الحديد الزهر ، ويُحمّر على نار عالية على الموقد ثم يُنهى في الفرن. تظهر مقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل. لكن الجليد المطلق على الكعكة أو السلمون هو هذا الأيولي الحار الرائع. يمنحها الفلفل الأحمر وشيبوتلي والثوم وعصير الليمون نكهة مدخنة ناعمة من خارج هذا العالم.


سمك السلمون المكسيكي

سمك السلمون المطبوخ في مقلاة من الحديد الزهر ويقدم في صلصة مكسيكية مع البهارات المكسيكية المجففة والكزبرة.

مكونات

  • 1- & frac12 جنيه فيليه سلمون
  • & frac14 أكواب كزبرة معبأة
  • 6 أونصات ، وزن معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار Guajillo
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار نيو مكسيكو
  • 1 ملعقة صغيرة رقائق حلب
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 حبة فلفل هلابينو كامل
  • 2 ملاعق كبيرة بهار العجوز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب
  • خضروات
  • 2 حبة كوسة
  • 2 حبة كوسة كاملة
  • لتحضير كريما الأفوكادو:
  • 1 حبة أفوكادو كاملة
  • & frac12 كوب زبادي يوناني سادة خالي من الدسم

تحضير

شوي الهالبينو في فرن 325 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. أضيفي الكزبرة ، الهالبينو ، معجون الطماطم والتوابل إلى محضر الطعام واخلطيهم حتى يمتزجوا بالكامل. ضعيها في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 أو 4 دقائق.

تصاعد الكوسا والاسكواش بشكل حلزوني. تبلي سمك السلمون بتوابل الخليج القديم.

سخني مقلاة الحديد الزهر على نار متوسطة وأضيفي الزيت. بمجرد أن يسخن ، يُضاف السلمون ويُطهى لمدة دقيقتين على جانب اللحم. اقلبه على جانب الجلد وضعه في الفرن لمدة 8 دقائق. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة دقيقتين.

أضف الخضار الحلزونية إلى الصلصة لمدة دقيقتين.

قدميها عن طريق وضع السلمون فوق الكوسة والصلصة. صب كمية صغيرة من الصلصة فوق السلمون.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 (3 أونصات) فيليه سلمون فيليه
  • 2 فليفلة حمراء مفرومة
  • 1 فليفلة صفراء مفرومة
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ½ باقة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ليمون شرائح

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. دهن صينية بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

ضعي فيليه السلمون والفلفل الأحمر والأصفر والبصل في الصينية المجهزة.

يُمزج عصير الليمون مع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وماء وشراب القيقب والثوم والملح ورقائق الفلفل الأحمر والكمون والبقدونس في وعاء صغير. رشي ثلثي الصلصة فوق المكونات في صينية الفرن.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينضج سمك السلمون ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.


اضغطي شرائح السلمون بين المناشف الورقية لتجفيف الأسطح جيدًا. يتبل من جميع الجوانب بالملح والفلفل.

في مقلاة كبيرة غير قابلة للصدأ أو من الحديد الزهر أو من الصلب الكربوني ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، ثم أضيفي شرائح سمك السلمون ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. اضغط بقوة في مكانها لمدة 10 ثوانٍ ، باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة السمك المرنة ، لمنع الجلد من الالتواء. أضف الشرائح المتبقية واحدة تلو الأخرى ، واضغط على كل منها بالملعقة لمدة 10 ثوانٍ ، حتى تصبح جميع الشرائح في المقلاة.

يُطهى ، مع الضغط بلطف على ظهر الفيليه من حين لآخر لضمان ملامسة جيدة للجلد ، حتى يتحرر الجلد بسهولة من المقلاة ، حوالي 4 دقائق. إذا أظهر الجلد مقاومة عند محاولة رفع الزاوية باستخدام الملعقة ، اتركها تستمر في الطهي حتى ترفع بسهولة. استمر في الطهي حتى يسجل سمك السلمون 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية) في المنتصف نادرًا ، 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية) للندرة المتوسطة ، أو 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية) للمتوسط ​​، من 5 إلى 7 دقائق المجموع.

باستخدام ملعقة وشوكة ، اقلب شرائح السلمون واطهيها على الجانب الثاني لمدة 15 ثانية ، ثم انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصفيتها. قدميها على الفور.


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل غداء عطلة نهاية الأسبوع

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن التعرض المذهل لوجود الرسوم التوضيحية الخاصة بك على المناشف الورقية التي ستكون في المتاجر في جميع أنحاء أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 من المتأهلين للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


  • الطماطم - لقد استخدمت الطماطم الناضجة لأنها سهلة العثور عليها بشكل عام
  • الكزبرة
  • فلفل شيبوتل في أدوبو - يجب أن يكون قادرًا على الحصول عليه من أي متجر بقالة في ممر الطعام المكسيكي
  • بصل أحمر
  • أفوكادو
  • ملح*

* الملح اختياري. أعتقد أنه يضيف نكهة ، ولكن إذا كنت تحاول تقليل الملح ، فيمكنك حذفه بسهولة. بقدر ما تذهب صلصة السالسا ، سترمي كل شيء باستثناء الأفوكادو في معالج الطعام الخاص بك ونبض لمدة 10-15 ثانية. تريد أن يتم دمج كل شيء ، لكنك لا تزال تريد أن تكون مكتنزة بعض الشيء.


سمك السلمون المشوي مع العسل والليمون سلو ومزرعة سريراتشا

sidenote: أنا & # 8217m بوضوح المنافس على جائزة لقب أطول وصفة لهذا العام.

سمعت أن الكأس مصنوع من الشوكولاتة النقية & # 8230

عندما انتقلت لأول مرة إلى ولاية كارولينا الشمالية ، لم أكن أعرف سوى عدد قليل من الأشخاص.

من قبيل الصدفة ، أتوا جميعهم تقريبًا من تكساس وفتحوا عيني (والمعدة!) لبعض الأطعمة اللذيذة ذات النجوم المنفردة: السيدة رينفرو & # 8217 s السالسا ، وبيرة شاينر ، وتاكو السمك.

كلما زرت تكساس المفضلة لدي ويلمنجتون ، كانوا يأخذونني في مغامرة طهي في وسط المدينة ، ويصنفون كل مطعم تقريبًا فيما يتعلق بجودة سندويشات التاكو الخاصة بهم. حتى يومنا هذا ، عندما أفكر في سندويشات التاكو بالسمك أفكر فيهم. ومع ذلك ، فإن الذكريات الجميلة لم تدم طويلاً ، لأن هؤلاء الحمقى تركني وعادوا إلى تكساس. العصب!

تقع ويلمنجتون ، نورث كارولاينا على بعد ساعات قليلة مني ، لذا لم أتركني فحسب ، بل إنني أيضًا بعيد جدًا عن مطعم تاكو للأسماك اللائق. وبدلاً من ذلك ، علقت في بلدة صغيرة اجتاحتها الوجبات السريعة ، ومطاعم السلسلة ، والمؤسسات المحلية التي تعشق قلي كل شيء من المحار إلى كعكة الجبن. عندما تجد أخيرًا هذا الزوج المثالي من الجينز الذي لا يعرض صدرك أو الجزء العلوي من الكعك اللعين ، فإنك تميل إلى فعل أي شيء في وسعك لضمان ملاءمته. لذا لا ، لن أشارك في كعكة الجبن المقلية (سعال ، سعال) أو عذرهم المقلية بالخلطة المقلية لتناول سندويشات التاكو مغموسة في خس آيسبرغ وجبن شيدر.

بدلاً من ذلك ، سأقوم بزراعة وجهي في سندويشات التاكو السلمون المجيد الرائع مع سلو العسل والليمون ومزرعة سريراتشا لأن HOLY COW هي بعض سندويشات التاكو السمكية الجيدة!


شاهد الفيديو: سمك السلمون بصلصة الكريمة و الليمون


تعليقات:

  1. Costello

    ما الكلمات الضرورية ... عظيم ، الفكر الرائع

  2. Golabar

    لا أستطيع المشاركة الآن في المناقشة - إنه مشغول للغاية. لكنني سأطلق سراحي - سأكتب بالضرورة أعتقد.

  3. Satilar

    تين! أتقنه!

  4. Shareek

    الجواب النهائي ، يجدر معرفة ...

  5. Grom

    أنت لم تفهم جيدًا على الإطلاق.

  6. Chuchip

    تماما أشارك رأيك. فكرة جيدة ، أنا أؤيد.



اكتب رسالة