لدغة البطاطا مع النقانق
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
قشر البطاطس واغسلها واسلقها بالكامل في ماء بارد مملح لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيها جيدًا واتركها تبرد.
قشر البصل واغسله واقطعه ناعما. نقشر الجزرة ونغسلها ونقطعها من المنتصف بالطول ثم نقطعها إلى شرائح.
في وعاء ، نفضي النقانق ونضع اللحم ، ونرمي الحصير. نفرم اللحم ناعما بالشوكة.
نضع الزيت في مقلاة وعندما يسخن نضع البصل مع الجزر ونتركه على النار المناسبة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية.
ثم نضيف اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط ونتركها تتماسك على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم.
نضع المرق المركز ، قليل من الماء ، كنور ونضعه على النار المناسبة ، ونتركه يغلي مع التحريك من وقت لآخر.
نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح رفيعة.
نضع الزيت في مقلاة ونقلي شرائح البطاطس على الجانبين. ثم نقوم بإزالتها على منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.
في صحن للخبز توضع طبقة من البطاطس ونرش القليل من الملح ثم توضع طبقة من اللحم وتنتهي بطبقة جديدة من البطاطس.
دهن السطح بالقشدة الحامضة ورش القليل من الملح.
نضع الطبق في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. (أو حتى تتحول البطاطس إلى اللون البني الفاتح)
يرش البقدونس المفروم الطازج ويقدم.
قدميها ساخنة وباردة.
شهية طيبة !
شكرا شكرا
أعتقد أنك لست على حق. اكتب في PM ، سنتحدث.
لم أفهم جيدًا.
في رأيي لم تكن على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM.
إنه البديل الممتاز
ما هي الكلمات ... الفكرة الهائلة ، ممتازة
أنا آسف ، لا يمكنني مساعدتك في أي شيء. أعتقد أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.