ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

الباذنجان المشوي واليقطين

الباذنجان المشوي واليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل الخضار بالماء البارد واتركها جانباً. قطّع الشرائح (بعض الكوسا ، حوالي النصف). يتم تقطيع الغسالات إلى نصفين ثم إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الكوسة المتبقية بالطول ، أي في المنتصف.

نقطع الفطر إلى شرائح ثم إلى مكعبات. لا يقشر الباذنجان مثل الكوسا. انزع الذيل واقطعه إلى نصفين.

يجب قطع الكوسا والباذنجان بطريقة تجعلهم يجلسون على الشواية ، لذلك إذا انزلقوا ، اقطعوا الذيل ، بحيث تحصل على أسرة لمكعبات الخضار. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يتم تقطيع الزيتون بدون بذور إلى شرائح.

يُرش فوق شرائح الكوسا والقليل من زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم ناعماً.

توضع أحواض الخضار (القرع والباذنجان) على الشواية ورشها بقليل من الزيت والملح والفلفل. قم بالعودة من وقت لآخر ، وعندما يصبح اللون البني فاتحًا ، أضف الخضار المقطعة (بقايا الباذنجان ، الكوسة ، الفطر المقطّع ، الزيتون ، الثوم المفروم والطماطم).

اترك الخضار على الشواية لبضع دقائق ، ثم ارفعها عن الشواية وقدمها مع القليل من الريحان الطازج المفروم ، مع رشها فوقها أو غيرها من الخضروات الطازجة.

ضعي الطماطم المقطعة ، الكوسا المقطعة ، الباذنجان المقطّع ، مكعبات الفطر والزيتون فوق أسرة الخضار (الباذنجان والكوسا).

شهية طيبة!



صلصة اليقطين المشوية (باذنجان)

إذا لم يكن يفتقر إلى المكون الأساسي - البارميزان - فيمكننا حتى تسميته بيستو. بما أنه ينتج فقط من مواد خام ذات طبيعة نباتية ، فسنقوم ببساطة بتعميده ، S.O.S. صلصة سهلة التحضير ، من عدة مكونات ، الغالبية العظمى في متناول اليد.

ماذا تحتاج؟

  • 2 باقات بقدونس طازج
  • ½ اتصال الشبت
  • 1-2 فص ثوم
  • غصن صغير من الزعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الصنوبر (توجد في بلافار أو متاجر الأطعمة الصحية ، ولكن أيضًا في السوبر ماركت) نيئة أو بنية خفيفة في مقلاة بدون زيت
  • 5 - 7 ملاعق زيت زيتون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف ستمضي قدما؟

  • أولاً اغسل الخضر جيدًا ثم صفي الماء الزائد (يمكنك عصرها بسهولة)
  • قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح
  • امزج بذور الصنوبر مع الثوم والزعتر
  • نضيف البقدونس ثم الشبت ونخلط حتى تصبح ناعمة
  • أضيفي عصير الليمون والزيت إلى العجينة ، ثم اخلطيها مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا.
  • أخيرًا تطابق طعم الملح والفلفل.

تتناسب هذه الصلصة جيدًا مع شرائح الكوسا أو الباذنجان المقطعة والبُنية على الشواية أو في مقلاة الشواء. يمكنك تحضيره في اليوم السابق للخروج للعشب الأخضر ، وحفظه في الثلاجة في مرطبان مغلق بغطاء.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


باذنجان ويقطين مشوي

طريقة التحضير:
اغسل الخضار بالماء البارد واتركها جانباً. قطّع الشرائح (بعض الكوسا ، حوالي النصف). يتم تقطيع الغسالات إلى نصفين ثم إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الكوسة المتبقية بالطول ، أي في المنتصف.

يُقطع الفطر إلى شرائح ثم إلى مكعبات. لا يقشر الباذنجان مثل الكوسا. انزع الذيل واقطعه إلى نصفين.

يجب قطع الكوسا والباذنجان بطريقة تجعلهم يجلسون على الشواية ، فإذا انزلقوا ، اقطعوا الذيل ، بحيث تحصل على أسرة لمكعبات الخضار. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يتم تقطيع الزيتون بدون بذور إلى شرائح.

يُرش فوق شرائح الكوسا والقليل من زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم ناعماً.

توضع أحواض الخضار (القرع والباذنجان) على الشواية ورشها بقليل من الزيت والملح والفلفل. قم بالعودة من وقت لآخر ، وعندما يصبح اللون البني فاتحًا ، أضف الخضار المقطعة (بقايا الباذنجان ، الكوسة ، الفطر المقطّع ، الزيتون ، الثوم المفروم والطماطم).

اترك الخضار على الشواية لبضع دقائق ، ثم ارفعها عن الشواية وقدمها مع القليل من الريحان الطازج المفروم ، مع رشها فوقها أو غيرها من الخضروات الطازجة.

ضعي الطماطم المقطعة ، الكوسا المقطعة ، الباذنجان المقطّع ، مكعبات الفطر والزيتون فوق أسرة الخضار (الباذنجان والكوسا).

وصفة مقترحة من: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 14)

Cretu Lidia Elena منذ ٥ سنوات - ١٥ حزيران ٢٠١٢ ١١:١١

رد: كوسة مشوية

لا يسعني إلا أن أقول إنهم فرحة. حتى بدون لحم بجانبهم

Simona-Adina Hotea منذ ٥ سنوات - ١٥ حزيران ٢٠١٢ ١٢:٤٣

رد: كوسة مشوية

مونيكا ميهالي منذ ٥ سنوات - ١٥ حزيران ٢٠١٢ ١٤:٥٧

رد: كوسة مشوية

يبدو جيدا جدا
هل لا بأس إذا تركنا الجزء الأخضر من البصل؟

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١٥ يونيو ٢٠١٢ ١٧:١٢

رد: كوسة مشوية

يمكنك ترك كل البصل ، ولكن بعد ذلك فقط 1 غصن صغير من البصل الأخضر يذهب. لم أضعه حتى لا ألون الكريم.
ضعي القدر من البصل فقط لإضفاء رائحة خفيفة على الكريمة ، وليس "لشم" البصل. أضع الأجزاء البيضاء من خيطين شابين (لذلك كان الجزء الأبيض صغيرًا ورقيقًا جدًا) ، وليس من البصل الأخضر الذي بدأ بالفعل في تكوين بصلة.

Adina G. قبل 5 سنوات - 15 يونيو 2012 17:46

رد: كوسة مشوية

هل يعمل مع القرع المشوي بالخارج؟

Ioana منذ 5 سنوات - 15 يونيو 2012 18:01

رد: كوسة مشوية

في العادة ، كنت أقوم بتقطيعها أكثر سمكا للشواية الخارجية.

Lidia منذ ٥ سنوات - ١٦ حزيران ٢٠١٢ ١٨:١٠

رد: كوسة مشوية

ايوانا من فضلك قل لي ما هو الجبن الأبيض الدنماركي؟

إيوانا منذ ٥ سنوات - ١٧ حزيران ٢٠١٢ ٢١:٢١

رد: كوسة مشوية

إنها جبنة شبيهة بجبنة الفيتا ، لكنها جيدة جدًا مقارنةً بهذا.

Ana منذ 5 سنوات - 21 يونيو 2012 10:31

رد: كوسة مشوية

وصفة لذيذة جدا وطعام صيفي خفيف.

florin منذ ٥ سنوات - ٢٠ تموز ٢٠١٢ ١٤:٠٩

رد: كوسة مشوية

إنه أفضل طعام أكلته على الإطلاق مع ابنتي الصغيرة. أنا أم وأب. شكرا لك .

florin منذ ٥ سنوات - ٢٠ تموز ٢٠١٢ ١٤:١٩

رد: كوسة مشوية

superrrrr ترسل لي وصفات مماثلة.

Dobrovat منذ 5 سنوات - 10 سبتمبر 2012 18:17

رد: كوسة مشوية

هل يمكن استبدال الجبن الأبيض الدنماركي بالتوفو؟

إيوانا منذ 5 سنوات - 10 سبتمبر 2012 18:48

رد: كوسة مشوية

نعم ، ولكن لأن اللون الأبيض الدنماركي كريمي ، ستحتاج إلى المزيد من الماء للحصول على هريس التوفو الفاخر.

Loredana منذ 3 سنوات - 23 يناير 2014 19:41

رد: كوسة مشوية

مساء الخير! هل هو طعام يؤكل باردا أم ساخنا؟

إيوانا منذ 3 سنوات - 23 يناير 2014 19:46

رد: كوسة مشوية

والبرد جيد. عندما يكون الجبن دافئًا طريًا ، يتشكل مثل الصلصة مع عصير اليقطين.


تحضير اليقطين

نغسل الكوسة جيدًا ، ويجب أن تكون طازجة وخامة قدر الإمكان ، بحيث لا يزيد طولها عن 25 سم. نقطعها إلى شرائح رقيقة 3 مم. على آلة التقطيع نضع الشرائح بجانب بعضها البعض. يرش بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة. ثم باستخدام منديل نقوم بمسح الماء الزائد. نضعهم في وعاء ونضع زيت الزيتون وصلصة الصويا.
سخني مقلاة الشواء أو الشواية جيداً. نضع شرائح الكوسا ، دهنها بالقليل من زيت الزيتون. نقليهم حتى يتم اختراقهم. نضعهم جانبا.

صوص الليمون والثوم

ابشر الثوم وأضف عصير الليمون وجميع المكونات الأخرى. تخلط برفق وتسكب فوق اليقطين. رشي جبنة الفيتا على الوجه. يقدم ساخنا. يتمتع!


كيف لطهي اللحم المشوي بشكل صحيح؟ يجب أن يعرف هذه الأسرار من قبل أي شخص يريد شريحة لحم لذيذة

نحن رسميًا في موسم الشواء ، لذلك علينا أن نكون أكثر حرصًا من أي وقت مضى بشأن اللحوم التي نضعها في عربة التسوق ، وكيف نحضرها وكيف يمكننا الاستمتاع بأفضل مذاق. فيما يلي بعض الحيل الثمينة.

الخطوة الأولى - النضج


يمكن أن يكون النضج أحد أسرار شريحة لحم ناجحة. ولكن ، للحصول على شريحة لحم بقري مثالية ، يجب أن نأخذ في الاعتبار النصائح التالية من الطهاة: يجب تسخين المقلاة أو الشواية جيدًا قبل وضع اللحم. لتجنب حرق الزيت ، يوصى بدهن قطعة اللحم قبل وضعها في المقلاة. يجب تتبيل اللحم المراد طهيه ثم نقله إلى درجة حرارة الغرفة وعدم تحضيره بمجرد إخراجه من الثلاجة. اعتمادًا على تفضيلاتك ، يجب تحضير شريحة اللحم وسطًا أو حتى في الدم لتظل طرية وطرية بشكل استثنائي ، مما يعرضك لخطر أن يصبح لحمًا صعبًا ، حتى لو كان لحمًا طريًا.

انتبه جيدًا لما تفعله بعد طهي اللحم: لا ينبغي تقديم شريحة لحم البقر بمجرد طهيها. يسمح وقت الراحة لبضع دقائق للألياف بالاسترخاء وتجانس العصائر. للحصول على تجربة ذواقة استثنائية ، يجب أن يكون مصحوبًا بنبيذ مناسب. لا ينبغي إهمال النبيذ الأحمر أو الجاف أو شبه الجاف.

يمكن إشعال الشواية بالخشب أو بالفحم. للحصول على نكهة خاصة للأطباق ، يمكنك استخدام مزيج من الخشب والفحم. يمكنك إضاءة الشواية بالخشب الصلب الذي يمكنك إضافة الفحم فوقه. يكون الجمر مناسبًا تمامًا للحوم عندما يتحول لون الفحم إلى اللون الرمادي ، وإذا وضعت يدك على الشواية ، فإنك تقاوم لمدة 3-4 ثوانٍ.

ترتيب تحضير الشواء هو: لحم بقر ، لحم خنزير ، نقانق ، أسياخ صغيرة ، وغيرها. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك الاحتفاظ باللحوم لمدة 3 دقائق على كل جانب ، على الجانب الأكثر سخونة من الشواية ، ثم تركها تحميص ، حسب تفضيلات الجميع ، في المنطقة التي تحتوي على جمر أنعم. حتى لا تجف شريحة اللحم ، يمكنك دهن كل قطعة من اللحم بزيت الزيتون أو الدهون الحيوانية. للتحقق مما إذا كانت شريحة اللحم جاهزة ، يمكنك قصها من وقت لآخر لمعرفة ما إذا كان قد تم حفظها أم لا. ومع ذلك ، لا تفعل ذلك كثيرًا لأنك تخاطر بالحصول على شريحة لحم جافة وليست غنية بالعصير.

من حيث الجواناتيمكنك الاختيار بين الفطر والفلفل الحار والفلفل الحار والباذنجان وشرائح اليقطين والبصل أو الطماطم. & bdquo و يمكن شوي الخضروات الكبيرة مثل البطاطس أو الذرة و لكن مغطاة بورق القصدير.

ON PRO TV PLUS PUTE & # 538I URM & # 258RI SHARE & IcircN BUCATE

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


نقوم بإعداد مكونات بيتزا الباذنجان واليقطين المحضرة على الشواية.

طريقة التحضير الباذنجان المشوي وبيتزا اليقطين.



يمكنك العثور على المزيد من وصفات البيتزا على موقع bucătăraș.ro ، وهو الموقع الذي يحتوي على مصدر إلهام لا ينضب.


الباذنجان المشوي والكوسا

مكونات
مثال 2 باذنجان ، 2 قرع ، يمكن تقديمه على هذا النحو ، رشه بعصير الليمون ، صلصة الخل أو الصلصة البيضاء. ، لصلصة الخل: عصير الليمون ، عصير الجريب فروت ، خل التفاح أو الخل البلسمي ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، زعتر ، ريحان ، نعناع. ، للصلصة البيضاء: زبادي ، كريمة حامضة ، شبت مفروم ، القليل من الثوم المهروس ، القليل من عصير الليمون ، ملح ، زعتر ، فلفل.

صعوبة: قليل | زمن: 40 دقيقة


طريقة التحضير

اغسل الخضار بالماء البارد واتركها جانباً. قطّع الشرائح (بعض الكوسا ، نصفها تقريبًا). يتم تقطيع الغسالات إلى نصفين ثم إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الكوسا المتبقية بالطول ، أي في المنتصف.

نقطع الفطر إلى شرائح ثم إلى مكعبات. لا يقشر الباذنجان مثل الكوسا. انزع الذيل واقطعه إلى نصفين
يجب قطع الكوسا والباذنجان بطريقة تجعلهم يجلسون على الشواية ، فإذا انزلقوا ، اقطعوا الذيل ، بحيث تحصل على أسرة لمكعبات الخضار. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يتم تقطيع الزيتون بدون بذور إلى شرائح.

يُرش فوق شرائح الكوسا والقليل من زيت الزيتون وزيت عباد الشمس. يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم ناعماً.
توضع أحواض الخضار (القرع والباذنجان) على الشواية وتُرش بالقليل من الزيت والملح والفلفل. العودة من وقت لآخر ، وعندما يكون البني فاتح ، أضيفي الخضار المقطعة (بقايا الباذنجان ، الكوسة ، الفطر المقطّع ، الزيتون ، الثوم المفروم والطماطم) ، اتركي الخضار على الشواية لبضع دقائق ، ثم خذها من اشويها وقدميها مع القليل من الريحان الطازج المفروم ، مع رشها فوقها أو غيرها من الخضروات الطازجة.

ضعي الطماطم المقطعة ، الكوسا المقطعة ، الباذنجان المقطّع ، مكعبات الفطر والزيتون فوق أسرة الخضار (الباذنجان والكوسا).


كوسة متبل مشوية

المكونات:

  • اليقطين (بالكمية المرغوبة)
  • صلصة الخل المحضرة من النبيذ الأحمر
  • القليل من زيت الزيتون والأعشاب الأخرى
  • إكليل الجبل أو الثوم

اغسل وجفف الكوسة. تقطع إلى شرائح على طول الخضار أو إلى شرائح & # 8211 كيفما تفضل وتترك على منشفة ورقية.

باستخدام شوكة ، اصنع ثقوبًا في كل شريحة. اسكبي صلصة خل النبيذ الأحمر فوق الكوسة واتركيها لتتبل (على سبيل المثال ، مدة طهي شريحة اللحم & # 8211 جهزي الكوسا المشوية في النهاية لأنها ستكون جاهزة بسرعة

ضعهم على الشواية ليس ساخنًا جدًا للقبض على آثار الشواء الشهية. تبليها بالروزماري أو الثوم واتركيها تنضج حتى تنضج. يمكنك سكب القليل من صلصة الخل عليها بعد طهيها.

يمكنك التتبيل بعصير الليمون ثم رش الفلفل بمذاق مختلف.


فيديو: Die Bloubul


تعليقات:

  1. Voodooshakar

    انت على حق تماما. هناك شيء ما فيه ، بما في ذلك الفكر ، يتفق معك.

  2. Macgillivray

    شكرا!

  3. Moogugami

    من فضلك قلع من فضلك

  4. Jacky

    هذا الموضوع لا يضاهى ببساطة :) ، أنا أحبه)))

  5. Kerr

    منشور مثير للاهتمام ، شكرا. كما أن السؤال الثانوي بالنسبة لي شخصيًا هو السؤال "هل سيكون هناك استمرار؟ :)

  6. Joris

    يمكنك أن توصيك بزيارة الموقع الذي يحتوي على عدد كبير من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  7. Bardaric

    أنت الشخص التجريدي



اكتب رسالة