ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مركز روجرز بيج سموك جيرك ناتشوز الدجاج

مركز روجرز بيج سموك جيرك ناتشوز الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سافر إلى تورنتو لتصل إلى تورنتو بلو جايز ، ومن المحتمل أن تصادف هذه الناتشوز ، التي تستخدم توابل النطر لإضفاء النكهة ليس في مكون واحد ولكن في مكونين من هذه الوصفة.

مكونات

للقشدة الحامضة المليئة بالنطر

  • 1/2 كوب فص ثوم
  • 8 سيقان بصل أخضر مقطعة إلى شرائح
  • 4 ملاعق صغيرة زعتر طازج
  • 4 فلفل حار سكوتش بونيه ، مصنف
  • 1/2 كوب زنجبيل مقشر ومقطع خشن
  • 1/2 كوب خل أبيض مقطر
  • 1/2 كوب سكر قصب
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل حلو
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 كوب كريمة حامضة

من أجل الناتشوز

  • 4 اونص رقائق التورتيلا المستديرة
  • 1/4 كوب صوص جبنة شيدر
  • 1/4 كوب من الدجاج النرجس الجاهز
  • 1/4 كوب بيكو دي جالو
  • 1/4 كوب كول سلو
  • 1/8 كوب كريمة حامضة منقوعة في النطر
  • بصل أخضر مقطع للتزيين

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 330

ما يعادل الفولات (إجمالي) 32 ميكروغرام 8٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 10.4٪


كيف تصنع دجاج النفضة في المنزل | معمل الغذاء

طرية وعصرية تمامًا ، مغمورة بنكهة مدخنة ومتفحمة ومقرمشة وحارة.

الصور الفوتوغرافية: J.Kenji Lopez-Alt

أعيش حياتي مع القليل جدًا من الأسف ، لكن أقرب ما أتيت إليه كان الشتاء الماضي عندما قررت أنا وصديقي المقرب محاولة العثور على أسوأ حانة في ديترويت. تبدو وكأنها مغامرة تستحق الخوض فيها ، أليس كذلك؟ بدأ كل شيء بهدوء بالغوص المزاجي ، والبيرة الرخيصة ، وشخصيات أكثر من متوسط ​​رسالة Twitter ، قبل أن يتحول سريعًا إلى لمحات مخيفة لما يمكن أن يفعله إدمان الكحول ، والاقتصاد المكتئب ، وعدد قليل جدًا من كؤوس ديترويت للعقل والجسم ، وروح الشخص.

قررنا أن نطلق عليه اسم الإقلاع عن التدخين قبل أن ينتهي بنا الأمر بارتكاب أي أخطاء لم نتمكن من الضحك عليها في الصباح ، واختتمنا الليل بما ربما كان أكثر خطوة مشكوك فيها في المساء: شراء واستهلاك الدجاج النطر الذي تم بيعه من الجزء الخلفي من المطعم. شاحنة في زقاق مظلم خلف ما حدث ليكون إحدى مؤسسات البالغين الأكثر ظلًا في ديربورن.

لقد كانت أفضل هفوة في الحكم قمت بها على الإطلاق. بمجرد أن فتح الرجل الذي يجول الدجاج أسطوانة الزيت المنقسمة ووجدت نفحة من الدخان المتصاعد - حار ، حلو ، كافور ، وقليل من الخشب - كنت أعرف أن هذا لم يكن ظهرًا عاديًا -دجاج مشوي-ستريب-كلوب. * هذه الأشياء كانت قانوني. كانت الأرجل منتشرة فوق أعواد مشتعلة قليلاً - أغصان خشب الفلفل الحلو من جامايكا ، على وجه الدقة - يتصاعد الدخان من حولها ، مما يضفي عليها نكهة.

* أنت تعرف ما أتحدث عنه ، أليس كذلك؟

عندما أعطانا الدجاج ، كان بإمكانك أن تخبرنا أن الجلد ، المتفحم بشدة في البقع ، مع خشب الماهوجني المصقول في كل مكان ، سيكون هشًا. كان الجو حارًا - حارًا - مع رائحة التوابل الدافئة مثل جوزة الطيب والبهارات المزينة بالزعتر والزنجبيل. لقد صقلنا ربع ساق كل واحد في طريق عودتنا إلى السيارة قبل أن نستدير ونستحوذ على جولة أخرى للذهاب.

لم أتوقع أبدًا أن أتذوق الجنة في هذا الزقاق ، لكن يبدو أن للطعام الجيد طريقة للعثور علي في بعض الأحيان. قررت حينها وهناك أنني سأجد طريقة لإحضار هذه الدجاجة الرائعة إلى الفناء الخلفي الخاص بي. تبين أن قول ذلك أسهل من فعله.

الصفقة الحقيقية

قبل أن ننتقل ، دعنا نلقي نظرة سريعة على كيفية تحضير الدجاج النطر تقليديًا. تبدأ العملية بقطع الدجاج التي يتم نقعها طوال الليل في ماء مالح متبل بشدة بنكهة الفلفل الاسكتلندي الناري والبهارات - التوت المجفف الأصلي في جامايكا الذي يعطي الأطعمة المهروسة رائحة التوابل الدافئة المميزة.

بعد ذلك ، يتم نقع أعواد طويلة وسميكة من خشب الفلفل الحلو الطازج - وهو خشب الشجرة الذي ينتج توت البهارات - وتوضع في صفيف متوازي فوق نار الفحم. أخيرًا ، يوضع الدجاج المتبل مباشرة فوق الخشب الأخضر ويغطى بغطاء معدني. ينتهي الأمر بالطهي عن طريق مزيج من التدخين والبخار ، والأبخرة المنبعثة من خشب الفيمنتو تودع مركبات لذيذة على سطحه قبل أن يبدأ في الاحتراق قليلاً ، مما يضيف طبقة من الدخان. ليس ذلك فحسب ، بل تلتقط الزيوت اللذيذة من الخشب من خلال ملامستها المباشرة أثناء الطهي. تستغرق العملية برمتها أكثر من ساعة من البداية إلى النهاية.

لن تكون ترجمة هذه الوصفة إلى شواية في الفناء الخلفي أمرًا سهلاً ، خاصةً ليس بدون سهولة الوصول إلى خشب الفلفل الحلو ، لكنني قررت أن أبدأ بالأجزاء السهلة وأعمل في طريقي من هناك.

أولاً: ماء مالح.

اجترار نحل

لم أزور جامايكا أبدًا ، لكنني متأكد تمامًا من أنهم لا يستخدمون هذه الأشياء. تميل الخلطات المعدة مسبقًا إلى أن تكون مزيجًا من الفلفل الحار والزعتر المجفف والبهارات والملح والسكر. يمكننا أن نفعل أفضل بكثير. قامت لورين روثمان الخاصة بنا برحلة إلى جامايكا للقيام بجولة رعشة كاملة ، حيث التقطت بعض الحيل التي مرت في طريقنا. وفقًا لها ، تختلف مكونات التتبيلة بشكل كبير من وصفة إلى أخرى ، لكنها تحتوي جميعها على خمسة مكونات عطرية أساسية: البهارات والتوت والزعتر وفلفل سكوتش بونيه والبصل الأخضر والزنجبيل الطازج.


ملخص الوصفة

  • 6 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام - مقطعة إلى قطع
  • 4 حبات ليمون معصورة
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملاعق صغيرة من البهارات المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 بصل مفروم
  • 1 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
  • 6 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 فلفل هابانيرو مفروم

ضعي الدجاج في وعاء متوسط ​​الحجم. غطيها بعصير الليمون والماء. اجلس جانبا.

في الخلاط أو محضر الطعام ، ضعي البهارات وجوزة الطيب والملح والسكر البني والزعتر والزنجبيل والفلفل الأسود والزيت النباتي. يُمزج جيدًا ، ثم يُمزج البصل والبصل الأخضر والثوم وفلفل الهابانيرو حتى يصبح ناعمًا تقريبًا.

يُسكب معظم مزيج التتبيلة المخلوطة في وعاء مع الدجاج ، مع الاحتفاظ بكمية صغيرة لاستخدامها كصلصة تحميص أثناء الطهي. غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

سخن شواية خارجية للحرارة المتوسطة.

ادهن شبكة الشواية بالزيت. يُطهى الدجاج ببطء على الشواية المسخنة مسبقًا. تقلب بشكل متكرر ، مع التحميص في كثير من الأحيان بخليط التتبيلة المتبقية. اطبخ على درجة النضج المرغوبة.


يمكنك أيضًا خبزه في الفرن بالطبع ، لن يكون له نكهة الدخان. في الفرن سيستغرق الأمر حوالي ساعة في فرن 400 درجة.

العسل يكرمل الجلد ، لذلك إذا كنت & # 8217 مدمن على جلد الدجاج مثل زوجي ، فهذا هو أفضل جزء!

سيكون هذا الدجاج بحد ذاته عشاءًا مثاليًا ، أو يمكنك استخدامه في الطواجن أو اللفائف أو على الناتشوز أو سندويشات التاكو بالدجاج


مكونات

  • 1 بصلة صغيرة مفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة خشنة
  • 3 غطاء محرك سكوتش أو فلفل هابانيرو ، ساق ومصنف
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 1 1/2 ملعقة طعام ملح
  • 1 ملعقة طعام سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
  • 2 ملاعق صغيرة من البهارات المطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود
  • 3/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 رطل أجنحة دجاج كاملة
  • تُنقع أسياخ الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام
  • نوع الحريق:منطقتين غير مباشر
  • حرارة الشواية:عالي

دليلك إلى أفضل وأغرب طعام ملعب كرة قدم من 30 ملاعب MLB

قد يكون السعي للعثور على طعام في الملعب أمرًا شاقًا. بالتأكيد ، يقدم كل فريق الكثير من الخيارات لإشباع كل معجب تقريبًا ، ولكن العثور على أفضل وجبة أو أكثرها لذة أو أكثرها إثارة للفضول قد يتطلب ساعات ، إن لم يكن أيامًا ، من العمل التحري (ناهيك عن أنه ينتج عنه محفظة أخف بكثير). أصبح الأمر أكثر صعوبة في عصر يكون فيه كل فريق عازمًا بشدة على صنع الطعام الأكثر جنونًا ، والأكبر ، والأكثر تحديًا من حيث تذوق الطعام الذي يمكن وضعه على اللحوم والجبن والبطاطا المقلية مع إهمال متهور.

إن فهم العالم الهائل للأطعمة التي تحتوي على ملاعب كرة قدم يتطلب شجاعة (حرفيًا). لحسن الحظ بالنسبة لك ، نحن هنا لكسر القوائم في جميع أنحاء البلاد واختيار كل خيار من أفضل الملاعب وخيار # x2019s وكل فريق & # x2019s الأكثر إبداعًا هناك. لذا في المرة القادمة التي تشتري فيها تذكرة لعبة ما ، ستتمكن & # x2019 من الدخول إلى تلك الحديقة لمعرفة العنصر الذي يجب أن تكون خطًا مباشرًا له (وأي العناصر يجب التفكير فيها مرتين). & # xA0

حديقة أوريول في كامدن ياردز (الأوريولز)

الأفضل: تشيسابيك فرايز

أنت تعرف أنك & # x2019re في بالتيمور عندما يكون هناك & # x2019s شيء مغمور في السلطعون ، وهذا & # x2019s بالضبط ما تحصل عليه مع Flying Dog Grill & # x2019s Chesapeake fries ، وهي بطاطس وافل مغطاة بسرطان البحر. إنها & # x2019s مثل ماريلاند كما يمكنك الحصول عليها.

أغرب: آلات تقطيع قشر لحم الخنزير

حسنًا ، قد يكون هناك شيء مثل جدا بالتيمور. مثال على ذلك: رقائق قشر لحم الخنزير هذه مغطاة بلحم السلطعون والجبن والبهارات الأساسية في ماريلاند في كل مكان. إنها نوبة قلبية محمولة على الأقل.

قشر قشر لحم الخنزير من أوريول بارك في كامدن ياردز.

باتريك سيمانسكي / صور AP

فينواي بارك (رد سوكس)

أفضل:لوبستر، رول

إذا كنت & # x2019re ستذهب إلى لعبة في Fenway Park ، فاحصل على وجبة ماساتشوستس المثالية واحضر لنفسك لفة الكركند. بإذن من شركة Yankee Lobster الموقرة (ولجماهير بوسطن ، التي سميت للأسف) ، يمكن للمعجبين في Fenway الحصول على واحدة من اثنتين من لفائف جراد البحر: سلطة جراد البحر الكلاسيكية على طريقة نيو إنجلاند على الخبز ، أو لفة ساخنة مع الزبدة الدافئة والبقدونس. هم & # x2019re جيدة الأشرار.

أغرب: ستيك لوبستر بوتين

هذا العنصر ، في غضون ذلك ، مجرد شرير. أخذ البطاطس الكندية الأساسية من البوتين والبطاطس المقلية المغطاة بالمرق وخثارة الجبن # x2014the Red Sox قد خنقها مليئة بالكركند واستبدلت المرق بالحساء. إنه & # x2019s أ قليل كثير جدا.

ملعب يانكي (يانكيز)

الأفضل: Lobel & # x2019s Meatloaf Burger

كان الأشخاص الذين يقفون وراء متجر الجزارة Lobel & # x2019s الكلاسيكي دعامة أساسية في ملعب يانكي لسنوات ، ولكن هذه السندويتش & # x2014 بشكل أساسي رغيف اللحم المغطاة بالجبن والبصل المقرمش & # x2014 هو جديد لموسم 2017 ، ويستحق ذلك.

أغرب:زفاف بارنيارد

متوفر في منصة Triple Play في القسم 115 ، قد ينتهي الأمر بحفل Barnyard Wedding إلى تجاوز ثلاثي. يحتوي هذا البرجر الضخم على شريحة لحم بقري مغطاة بجبنة الشيدر ، وكستلاتة دجاج مقلية وهاش براون # x2014a ، والتي تحتوي على 1200 سعرة حرارية وقيمة # x2019 من الطعام.

تروبيكانا فيلد (أشعة)

أفضل: شطيرة كوبية

تقدم لك قائمة المفضلة الكوبية الكثير من التحولات على الكلاسيكية ، مثل البرجر الكوبي ، ولكن يجب عليك التمسك بالساندويتش التقليدي. لا يمكنك أن تخطئ في تناول لحم الخنزير ولحم الخنزير والجبن السويسري مع الخردل والمخلل على لفافة محمصة ، بعد كل شيء.

يأكل Ballpark: Tampa Bay Rays

أغرب:برنش بلودي ماري

يتوفر Brunch Bloody Mary أثناء الألعاب اليومية فقط ، وهو عبارة عن وجبة إفطار محمولة: وجبة Bloody Mary عادية تأتي مع السجق والبيض والدجاج والفطائر والكعك ولحم الخنزير المقدد على سيخ. كل ما عليك & # x2019re في عداد المفقودين هو بعض الأسبرين & # x2026 وربما بعض Tums.

مركز روجرز (بلو جايز)

أفضل: سجق بوتين

اذهب إلى كندا واحضر بعض البوتين. وعلى الرغم من أن Blue Jays لديهم العديد والعديد من الاختلافات في الكلاسيكية الوطنية ، إلا أنهم يفعلون ذلك بشكل صحيح مع هذا الخيار: ليبرتي فيليدج سجق بوتين. متوفر في Toronto Street Eats ، وهو يأتي مع نوعين مختلفين من النقانق و # x2014 مزارعين مدخنين ولحم الخنزير المقدد ، وهو عنصر كندي آخر & # x2014 مع البصل والفلفل فوق البطاطس المقلية مع خثارة الجبن والمرق.

أغرب: Churro & # x201Dessert & # x201D Poutine

كن مطمئنًا ، لا يوجد مرق ، أو خثارة الجبن أو البطاطس المقلية في هذا المقهى ، فقط نظائرها السكرية: churro بدلاً من البطاطس ، والآيس كريم بدلاً من الجبن وصلصة الكراميل لتتغذى في المرق. & # x201CDessert poutine & # x201D فكرة مخيفة ، لكن هذا يبدو في الواقع على المستوى.

يقدم بلو جايز تشورو بوتين

التقدمي فيلد (الهنود)

أفضل: تذوب بارماجيدون

من السهل أن نفهم سبب كون Parmageddon هو المفضل (فاز بجائزة USA Today & # x2019s Best Ballpark Food في تصويت المعجبين لعام 2016). إنها عبارة عن لمسة من البحيرات العظمى على الجبن المشوي ، مع البطاطا والبصل بيروجي والبصل ومخلل الملفوف بين قطعتين من الخبز وبعض الشيدر.

أغرب: كيلر كيلبان الكلب

هذا واحد هو عبء زائد على اللسان: متوفر في جناح Happy Dog ، يتميز Kilbane بالمذاق وزبدة الفول السوداني وصلصة سريراتشا. هذا المزيج من المنعشة والساخنة والحلوة قليلاً أمر مثير للاهتمام ، لكنه أيضًا مجنون مثل الجحيم.

حقل معدل مضمون (وايت سوكس)

أفضل: بريسكت ماك وجبنة مشوية

هذا وحش شطيرة مطلق. بقياس 16 بوصة مثير للسخرية ، إنه & # x2019s بسيط كما يبدو: ماك والجبن تعلوها لحم الصدر. أحضر بعض الأصدقاء.

أغرب: تنظيف الضارب

عند الحديث عن الوحوش ، فإن هذا البرجر عبارة عن فوضى من المكونات: لحم البقر ، والسجق الإيطالي ، وجبن الموزاريلا ، والفلفل الحلو ، وصلصة المارينارا. أحضر بعض المناديل.

حديقة كوميريكا (نمور)

أفضل: بطاطا مقلية يونانية

جيروسكوب مفكك على البطاطس المقلية: ما الذي تريده أكثر من ذلك؟ انطلاقًا من التراث اليوناني لديترويت و # x2019s ، يمكنك العثور على هذه البطاطس المقلية & # x2014 مغطاة باللحوم الجيروسكوبية والتزاتزيكي والفيتا والخيار والطماطم والزيتون & # x2014 في جناح Corktown في Big Cat Court.

أغرب: ديترويت كوني طبق عميق بيتزا

ديترويت كونى دوج & # x2014a هوت دوج مغطاة بالفلفل الحار والجبن والبصل & # x2014 هو عنصر أساسي محلي ، مثل ليتل سيزر & # x2019s بيتزا ، السلسلة التي أسسها مالك النمور الراحل مايك إليش. هذا المزيج ، رغم ذلك ، هو مزيج متوحش: جميع مكونات كلب كوني على بيتزا. إذا كنت & # x2019 على استعداد لتركيبة غريبة ، فلن تحتاج إلى النظر إلى أبعد من ذلك بكثير.

ملعب كوفمان (رويالز)

أفضل: سلة نهاية محترقة

ربما تكون مدينة كانساس سيتي هي أكبر مكان للشواء في أمريكا و # x2019 ، وقد غطيت العائلة المالكة إذا شعرت بالرغبة في الاستاد. توقف عند Sweet Baby Ray & # x2019s Barbeque في الخارج للاستيلاء على سلة من النهايات المحترقة ، الشهية الإقليمية التي لا تسوء أبدًا.

أغرب: باتي ميلت لحم الخنزير

لحم الخنزير المسحوب والبصل المقلي والجبن ولحم الخنزير المقدد: حتى الآن ، جيد جدًا ، أليس كذلك؟ ولكن بعد ذلك ، أخذ أفراد العائلة المالكة تلك المجموعة المقبولة تمامًا (إن لم تكن مسببة للسكتة الدماغية) من الأطعمة وذهبوا إلى الباليستية من خلال وضعهم بين قطعتين من كعكة قمع ، ونثرها بمسحوق السكر وتحويلها إلى واحدة من أكثر السندويشات وحشية أنت & # x2019ve شاهدته حتى الآن.

تقدم العائلة المالكة ذوبان فطيرة لحم الخنزير المسحوب.

المجال المستهدف (التوائم)

أفضل: Kramarczuk & # x2019s Kurd-Marczuk

تدور هذه الإضافة الجديدة إلى امتيازات Target Field & # x2019s بشكل أساسي في الغرب الأوسط ، حيث تأخذ النقانق البولندية من جزارة Minneapolis الأسطورية Kramarczuk وتضعها في وعاء مع خثارة الجبن والمرق البني.

أغرب: ثلاثية النقانق سامبلر الدموية ماري

إذا كان Kurd-Marczuk لم يكن & # x2019t ما يكفي من النقانق بالنسبة لك ، على الرغم من ذلك ، يمكنك الحصول على مشروب الفطور المتأخر هذا الذي يحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من النقانق & # x2014andouille و bratwurst و Polish & # x2014 على سيخ. حتى أنه يأتي مع بعض مكعبات الجبن & # x2014 كما تعلم ، لتفتيح الأشياء.

مينيت مايد بارك (أستروس)

أفضل: تشوريزو لودد فرايز

يضرب أفضل أطباق تكس مكس القاعدة الصخرية التي يمكن الاعتماد عليها وهي البطاطس المقلية. Chorizo ​​و queso و chipotle Mayo وبعض البصل الأخضر تجعل الطبقة المذهلة في هيوستن تأخذ البطاطس المحملة.

أغرب: دجاج ووافل كون

في حال كنت تبحث عن طعام محمول قد يوقف قلبك حرفيًا ، فقد غطت Astros بهذا المزيج المرعب من الدجاج المقلي والبطاطا المهروسة والخردل بالعسل. وبما أنه & # x2019s يتم تقديمه في مخروط الوافل ، فلن تحتاج إلى أشياء مزعجة مثل كرسي أو طبق أو حتى سلة قمامة.

ملعب الملاك (الملائكة)

أفضل: جبنة مشوية قصيرة الأضلاع

متوفر في Big Cheese في Angel Stadium & # x2019s Section 211 ، هذا المزيج من الجبن الذائب وأضلاع اللحم البقري القصيرة المطبوخة ببطء يستحق الانتظار والسعرات الحرارية.

أغرب: كورو بوب

تعتبر قابلية النقل والسكر الكافي لإذابة أسنانك هي نقاط البيع الرئيسية لهذا الخليط ، الذي يأخذ الكورو ويحوله إلى مصاصة يتم رشها بالشوكولاتة. لذيذ ، لكنه غريب بالتأكيد.

أوكلاند & # xA0Coliseum (ألعاب القوى)

أفضل: آهي كزة سندويشات التاكو

سريعة وصغيرة الحجم ، سندويشات التاكو السمك هذه في Shibe Park Tavern في Coliseum هي مزيج مثالي من الحلو والمالح والمقرمش. تقدم في قشرة فطيرة باللحم المقلي ، تحصل على أهي تونة مغطاة بالشويو ، البصل ، مكسرات المكاديميا والجواكامولي.

أغرب: كل النجوم هوت دوج

امتيازات Oakland & # x2019s لا تصبح غريبة للغاية ، لكن All-Star Dog لا يزال مزيجًا مثيرًا للاهتمام من النكهات ، يأتي محملاً بالجبن والجبن والهالابينو. التوابل والقشدة مزيج غريب ، لكنها حصلت على ركلة على الأقل.

سافيكو فيلد (مارينرز)

أفضل: آيس كريم فروزن روب & # xA0

مصنوعة من اختيارك من الآيس كريم المحلي & # x2014e إما Snoqualmie Valley أو Lopez Island Creamery & # x2014 يمكنك الحصول على هذه الحلوى الحلوة إما على ملف تعريف الارتباط (بما في ذلك ريد فيلفيت) أو كعكة براوني محلية الصنع وتضاف عليها أي شيء من الرشات إلى M & ampMs إلى حبوب Fruity Pebbles. أنت لست بشريًا إذا كانت هذه الجملة تجعلك تسيل قليلاً.

أغرب: الجنادب

الجنادب المحمص ، على وجه الدقة. الجديد في Safeco Field هذا العام ، هذا العلاج المكسيكي الكلاسيكي هو بالضبط ما يبدو عليه: مجموعة من الجنادب ، مطبوخة ثم غبارها بملح الليمون الحار ، لتناول وجبة خفيفة مقرمشة غنية بالبروتين. مرحبًا ، على الأقل هم & # x2019 أفضل بالنسبة لك من الكومة الكبيرة من لحم الخنزير المقدد والجبن التي تقدمها معظم الفرق.

الجنادب من سافيكو فيلد.

ستيفن براشير / جيتي إيماجيس

جلوب لايف بارك (رينجرز)

أفضل: بومستيك

ذهب نيلسون كروز ، لكن طعامه الذي يحمل الاسم نفسه لا يزال سائدًا في أرلينغتون. يعد Boomstick دليلًا على أن كل شيء أكبر في تكساس: إنه هوت دوج طوله قدمان ورطل واحد مغطى بالفلفل الحار وجبن الناتشو والبصل وفلفل هالابينو. وإذا كنت & # x2019re تتوق إلى ذلك مع ازدهار مكسيكي ، يمكنك الآن الحصول على Boomstick كـ & # x201CM.VT ، & # x201D الذي يأخذ بهوت دوج بومستيك ويحمّله في تامالي ، ثم يغطيه بالفلفل الحار ، لحم الصدر والجبن الناتشو والقشدة الحامضة.

أغرب: تكساس كرات الثلج

إنهم لا يحصلون على الكثير (إن وجد) من الثلج في مدينة دالاس فورت وورث ، لكن لديهم الكثير من لحم الصدر ، وهذا هو ما تحصل عليه في تكساس كرات الثلج. ولكن هذه ليست وجبة شواء عادية: يمكنك الحصول على لحم الصدر الممزق الذي يتم غمسه في خليط الكيك على شكل قمع ، ثم يتم قليه بعمق ثم تغطيته بالسكر البودرة. يشبه إلى حد كبير الوقايات الدوارة أو السجائر ، لا ينصح بهذا للأطفال أو كبار السن أو النساء الحوامل.

كرة Texas Snow Ball هي قطعة لحم صدر ممزقة مغموسة في خليط كعكة على شكل قمع ، مقلية ومغطاة بالسكر البودرة.

منتزه صن ترست (بريفز)

أفضل: فرم لحم الخنزير توماهوك

من الجدير بالذكر أن هذه الشطيرة الضخمة من المفترض أن تخدم أربعة أشخاص ، لكن لا تدع ذلك يمنعك من محاولة التعامل معها بمفردك. يتميز Tomahawk بقطعة لحم خنزير مقلي مغطاة بصلصة الكرنب الخضراء وصلصة الشواء البيضاء ، وإذا كنت تأكل كل شيء بنفسك ، فيجب أن يتقاعد رقمك في الحديقة.

أغرب: برجريزا

إنه & # x2019s كل الحق في الاسم ، حقًا. في عامهم الأول في Suntrust Park ، ابتكر Braves نوع الساندويتش الذي عادة ما يكون مجالًا لأطفال الكلية الذين تم تغييرهم كيميائيًا: فطيرة لحم بقر 20 أونصة مغطاة بجبن الشيدر وتقدم بين قطعتين بيتزا ببروني بحجم 8 بوصات. & # x2019s لا صحة للشائعات القائلة بأن بارتولو كولون يأكل واحدة قبل كل بداية له.

& quotBurgerizza & quot ، وهي عبارة عن فطيرة لحم بقري سعة 20 أونصة تقدم بين اثنين من بيتزا الببروني مقاس 8 بوصات.

مارلينز بارك (مارلينز)

أفضل: ناتشوز لحم الخنزير ليتشون

يلتقي أفضل ما في كوبا بلعبة كرة القدم المفضلة في مارلينز بارك مع هذه الناتشوز. يتم تقديم لحم الخنزير المشوي ببطء وكريمة الأفوكادو والطماطم والملفوف الأحمر والجبن على طبقة من رقائق التورتيلا لتذوق كالي أوشو في الحفلة.

أغرب: ميامي مكس تاكو الكلب

لا تبدو مكونات هذا الشيء غريبة: قطعة طويلة مغطاة بالفلفل الحار والجبن والهلابينو والليمون أيولي والملفوف والصلصة والجبن. لكن كل ذلك يأتي في لفائف التورتيلا بدلاً من كعكة الهوت دوج & # x2014 خيارًا غريبًا يمكن أن يجعل وجبة فوضويّة للغاية.

سيتي فيلد (ميتس)

أفضل: ماما و # x2019s من Corona Italian Special Hero

محملة بسلامي جنوة ولحم الفلفل ومغطاة بجبنة الموزاريلا والفطر والفلفل الأحمر المحمص ، لا تحصل على المزيد من كوينز أكثر من هذه السندويتش الرائع ، وهو ارتداد للمأكولات الإيطالية القديمة من نيويورك وماضي نيويورك.

أغرب: جونيور & # x2019s نيويورك تشيز كيك مقلي

بالحديث عن مؤسسة في نيويورك: لقد احتلت Junior & # x2019s نفسها منذ فترة طويلة كأفضل كعكة جبن في المدينة منذ افتتاح أول مطعم لها في بروكلين في عام 1950. ولكن من المؤكد أن كعكة الجبن تبدو وكأنها حلوى لا & # x2019t & # x2014nay ، يجب أن & # x2019t & # x2014 بحاجة أن تستحم في الزيت الساخن لتكون رائعة.

سيتيزنز بانك بارك (فيليز)

الأفضل: شطيرة دجاج فيدرال دوناتس

أعرف ما تفكر فيه & # x2019re: لماذا تحصل على شطيرة دجاج في كشك دونات؟ لأن هذه الساندويتش بالذات هي انتصار: دجاج مقلي على لفة بطاطا طرية ومليئة بالزبدة Martin & # x2019s مع المخللات والجبن والصلصة الحارة التي تعطي انطباعًا حقيقيًا. ومهلا ، يمكنك الحصول على دونات لتتماشى معها.

أغرب: واي باك تريبل برجر

تسعة & # x2014count & # x2018em ، تسع& # x2014 فطائر اللحم تشكل برج اللحم المائل المتوفر في جناح Wayback Burger. مغطاة بالجبن والخس والطماطم ، تصل إلى 2200 سعرة حرارية & # x2014 وهي حصة يومية كاملة ، إذا كان بإمكانك تناولها كلها.

ناشونالز بارك (المواطنون)

أفضل: Ben & # x2019s Chili Bowl الأصلي نصف دخان

يعد هوت دوج دي سي الشهير جيدًا كما هو الحال في ناشونالز بارك. إنه عبارة عن نصف نقانق نصف لحم خنزير ونصف نقانق يتم تدخينها ثم تقديمها في الجبن والبصل والفلفل الحار لتناول وجبة فوضى تامة ولكن لا يمكن رفضها.

بن آند أبوس تشيلي بول الأصلي نصف سموك.

ديب ليندسي لصحيفة واشنطن بوست / جيتي إيماجيس

أغرب: بوبكا بوربون والقرفة

عندما تفكر في دفع البوب ​​، ربما لا تتخيل زواجًا من المعجنات اليهودية والنبيذ. لكن الناس في On Rye توصلوا إلى هذه الحلوى البرية المجمدة كخيار جديد لعام 2017 ، حيث يقترن بابكا القرفة مع جيلاتي القيقب والقليل من بوربون.

ريجلي فيلد (الأشبال)

أفضل: هوت دوج على طريقة شيكاغو

& # x2019s ليست هناك حاجة للقيام بأي شيء خيالي أو العثور على جزء خاص من الملعب للحصول على وجبة Wrigley Field & # x2019s الأولى. ما عليك سوى الذهاب إلى أي كشك لبيع الهوت دوج واطلب فرانكفورتر لحم البقر بالكامل في شيكاغو مع كل شيء: المذاق والطماطم والبصل والمخللات الرياضية ورمح مخلل الشبت والخردل وملح الكرفس على كعكة بذور الخشخاش. وبينما أنت & # x2019re فيها ، احصل على واحدة ثانية أيضًا. ستكون & # x2019ll سعيدًا لأنك فعلت.

أغرب: بي إل تي كاندي الخنزير

أنت تعرف ما الذي كان يفتقده BLT التقليدي دائمًا؟ العذوبة. على الأقل ، هذا هو الرهان مع Pig Candy BLT ، الذي يضيف لحم الخنزير المقدد المسكر إلى المزيج مع الخس والطماطم والبصل والمايونيز على كعكة البريوش.

عرضت The Pig Candy BLT في Wrigley Field

جريت أميريكان بول بارك (ريدز)

أفضل: سندويتش كوين سيتي هوت هام

هذا هو مزيج من اللحوم الحلوة التي تبدو صحيحة. جديد في Great American Ball Park لعام 2017 ، هذه الشطيرة التي تحمل اسم Cincinnati تجمع بين لحم الخنزير والأناناس ورذاذ الكرز في مزيج مثير للاهتمام.

أغرب: سلة دجاج شيري دريزل

ومع ذلك ، فإن هذا يبدو وكأنه خطوة بعيدة جدًا ، مع قطع الدجاج والبطاطس المقلية على شكل قمع مغطاة بمسحوق السكر ورذاذ الكرز المذكور أعلاه. أين ينتهي العشاء وتبدأ الحلوى؟

ميلر بارك (برورز)

الأفضل: Bratwurst & # xA0

لا يوجد شيء معقد للغاية بشأن هذا الاختيار على الإطلاق ، ولكن بالنسبة للفريق الذي يضع النقانق في كل لعبة ، لا يوجد خيار آخر هنا. & # xA0

أغرب: هام دينجر

شطيرة لحم الخنزير المسحوبة رائعة بمفردها! ذلك هو دونات! ولكن هناك & aposs هل حقا لا داعي لدمجها في شطيرة واحدة ، وهو ما فعله Holey Moley & # xA0Donuts هنا. & # xA0

حديقة PNC (القراصنة)

أفضل: بريمانتيساندويتش

نعم ، يمكنك الذهاب إلى Primanti Brothers في وضع الاستعداد في بيتسبرغ خارج PNC Park ، ولكن لماذا تفوت فرصة زيارته أثناء اللعبة؟ احصل على شطيرة محشوة باللحم والجبن والبطاطا المقلية وسلطة الملفوف وكن سعيدًا بذلك.

أغرب: كراكر جاك وماك دوج

يبدو Cracker Jack and mac and cheese and jalapenos and caramel sauce on a beef frankfurter & # x201D وكأنه مزحة متصاعدة ، أو رهان خاطئ بشكل فظيع ، لكن القراصنة يقامرون بأنك & # x2019 سوف تغرق. أتخيل أنهم يهتمون بما إذا كنت ستعود أم لا.

ملعب بوش (الكرادلة)

أفضل: دنجر & # x2019s دونات

على السطح ، لا يوجد شيء مميز بشكل خاص حول هذه الدونات الصغيرة المقلية ، والتي تأتي مع اختيارك من الصقيل (الفانيليا أو الشوكولاتة أو القيقب) بالإضافة إلى المكسرات المفرومة أو الرشات أو سكر القرفة. لكن السعر هو السحب الحقيقي هنا: يمكنك الحصول على 50 قطعة صغيرة من هذه العجينة الجيدة في خوذة مقابل 15 دولارًا فقط. هذه صفقة لا يمكن التغلب عليها.

يمكنك الحصول على 50 قطعة دونات يتم تقديمها في خوذة مقابل 15 دولارًا.

أغرب: هوت دوج ملفوف بيكون

هذا & # x2019t يبدو غريبًا على الإطلاق & # x2014 حتى تدرك أن هذا ليس مجرد كلب. بدلاً من ذلك ، أخذ الكرادلة هوت دوج جامبو ، ولفوه في لحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود ، ثم قاموا بتغطيته بالفاصوليا المخبوزة ، والبصل المقرمش ، وبيكو دي جالو ، والأيولي الحار. هناك الكثير من الأشياء التي تحدث هنا.

تشيس فيلد (دياموندباكس)

أفضل: د-بات الكلب

مثل كلاب الذرة؟ من الأفضل لك & # x2019re أن تتعامل مع هذا العرض الهائل من منصة Taste of Chase. يزن 18 بوصة ، ليس كلب ذرة عادي: إنه محشو بالهلابينو وجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد ، ثم يقدم على سرير من البطاطس المقلية. اشترِ واحدة وشاركها مع عائلتك & # x2014 والعائلة الجالسة بجوارك ، لهذا الأمر.

أغرب: سندويتش قمع كيك دجاج

يبدو أن كعكة القمع تمر بلحظة عبر حدائق MLB. بالإضافة إلى أريزونا و # x2019s ، يتم وضع دجاج مقلي بين قطعتين من خبز الكرنفال الحلو ، جنبًا إلى جنب مع جبنة الشيدر ومربى الفراولة. إنه حلو ومالح ومولود من عقل مجنون.

حقل كورس (روكيز)

أفضل: كولورادو كويسو ستاك

احتفل بتراث كولورادو و # x2019s الغني للفلفل الأخضر من خلال إلقاء طن منه على البطاطس المقلية ، ثم تغطيتها بلحم الخنزير كارنيتاس ، بيكو دي جالو ، هالابينو والقشدة الحامضة. نعم ، هذا المزيج الحار سوف يزيل الجيوب الأنفية ، لكن معدتك وحشواتك الذوقية سوف تشكرك.

تقدم جبال روكي فطيرة التفاح الناتشوز.

أغرب: فطيرة التفاح ناتشوز

تجتمع التسلية الأمريكية الرائعة والحلوى الأمريكية المثالية مع لمسة مكسيكية. قام The Rockies بتفكيك فطيرة التفاح وألقوا بها على بعض رقائق بنكهة القرفة مع الكريمة المخفوقة والكراميل ، وحتى أنها تأتي مع الجبن ، إذا كنت تشعر أنك لم تذهب بعيدًا بما فيه الكفاية في تحدي الطبيعة.

ملعب دودجر (دودجرز)

أفضل: إيليوت

يجب أن تكون وجبتك المفضلة عندما تذهب إلى Dodger Stadium ، من أكثر الأطعمة الشعبية في المكسيك و # x2019s. تأتي الذرة المحمصة مع جبنة كوتيجا والمايونيز ومسحوق الفلفل الحار ، مما يجعلها مزيجًا قويًا من التوابل وغير التقليدية بكميات مثالية.

أغرب: دودجر برجر

هل النقانق شطيرة؟ لقد تحايل The Dodgers على هذا السؤال الشائك من خلال صنع شطيرة مع هوت دوج & # x2014 على وجه التحديد ، وتقطيع اثنين من Dodger Dogs المحبوبين ووضعهما على شريحة لحم بقري مع صلصة باربيكيو ، وبوبرز هالابينو ، وبصل بالكراميل. هوت دوج أو ساندويتش ، يمكننا أن نتفق جميعًا على أن هذا طهو مجنون.

AT & ampT Park (عمالقة)

الأفضل: بطاطس بالثوم

يمكنك الحصول على بطاطس بالثوم في أي ملعب في أمريكا تقريبًا ، ولكن AT & ampT Park & ​​# x2019s هي الأفضل في التخصصات. لا يوجد شيء مبهرج فيها: بطاطس مقلية مغطاة بالثوم المفروم وزيت الزيتون والبقدونس ، متبلة بإتقان. أوه ، وتأتي مع النعناع ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإساءة إلى أصدقائك بعد أن التهمت طلبك.

أغرب: رعشة ناتشوز الدجاج & # xA0

هل تريد شيئًا حارًا؟ مثل ، حقاً قنبلة نووية حارة؟ ثم ضع نفسك أمام هذه الناتشوز ، التي تأتي مع كومة من الهالبينو ومغطاة بصلصة النطر لتذهب مع دجاج النرجس الحار بالفعل. اعتذارنا لسانك وشفتيك # x200B

بيتكو بارك (بادريس)

أفضل: ساندوتش بروهام مسحب لحم الخنزير

& # x2019s لا شيء مبهرج حول هذا ، ظهر في Phil & # x2019s BBQ في Petco Park & ​​# x2019s Main Concourse. لكن من الصعب المجادلة ضد هذا المزيج الكلاسيكي من لحم الخنزير المسحوب وصلصة الباربكيو محلية الصنع وسلطة الكرنب.

أغرب: التهديد الثلاثي

كم لحم الخنزير كثير لحم الخنزير؟ سيختبر Padres حدودك للابتلاع المرتبط بالخنازير مع هذا العرض الجديد من Carnitas Snack Shack ، الذي يجمع بين لحم الخنزير المسحوب ولحم الخنزير المقدد والشنيتزل لإنشاء قنبلة الكوليسترول الأكثر فعالية في العالم.

ترتيب MLB & aposs أفضل هوت دوج & # xA0

مع تقدم أطعمة ملعب كرة القدم ، لا يوجد شيء أكثر جوهرية من الهوت دوج. لكن أيام الصراحة البسيطة على كعكة كافية للجماهير قد ولت منذ زمن طويل. الآن ، بعض أفضل الهوت دوج هي آثار للإبداع والإفراط. لكن هذا & aposs لا نقول أن النهج البسيط لا يزال محبوبًا في أماكن معينة. أدناه ، نختار أفضل خمسة لدينا من جميع أنحاء الدوري.

1. شيكاغو دوج (كابس / وايت سوكس)

البساطة هي الأفضل مع لعبة Windy City الكلاسيكية ، والتي يمكنك الحصول عليها إما في Wrigley Field أو Guaranteed Rate Field. لا شيء يتفوق على مزيج المخللات والفلفل الرياضي والمذاق والخردل والبصل وأوتاد الطماطم وملح الكرفس على فرن فرانكفورت المشوي في كعكة بذور الخشخاش.

2. Top Dog (Diamondbacks)

يعد الجمع بين nachos و chili و tater tots فكرة رائعة بدرجة كافية ، لكنها تصبح أفضل عندما تضعها على هوت دوج كما فعل Diamondbacks. يجتمع جبن الناتشو ، والفلفل الحار ، والقشدة الحامضة ، والبصل الأخضر معًا لتجربة نكهة هائلة.

3 - كلب كوبي (رويالز)

تقع مدينة كانساس سيتي بعيدًا جدًا عن هافانا ، لكن لا تدع ذلك يمنعك من تجربة هذا الدور على شطيرة كوبية تقليدية. يحتوي على جميع المواد الغذائية الأساسية & # x2014 لحم الخنزير ولحم الخنزير والجبن السويسري والخردل والمخللات & # x2014 على كلاب لحم البقر.


مركز روجرز يحصل على خيارات خالية من الغلوتين!

صيحة سريعة إلى فيلي الخالية من الغلوتين لتمرير هذه المعلومات إلي!

مركز روجرز (المعروف إلى الأبد باسم "SkyDome" بالنسبة لي) حيث ستعرض لعبة Blue Jays قريبًا بعض الخيارات الخالية من الغلوتين!

الذهاب لرؤية Toronto Blue Jays هو نشاط رخيص وممتع لجميع أفراد الأسرة وأتذكر الذهاب مع صفي في المدرسة الابتدائية.

هذا مقتبس من فيلي خال من الغلوتين:



مع حدوث الكثير ، لم تتح لي الفرصة للنظر في هذا الأمر أكثر. لذلك أرسل أحد محبي برنامج "غلوتين فري أونتاريو" بريدًا إلكترونيًا إلى مركز روجرز وحصل على الرد التالي:


***
نظرًا لأنني أدرك تمامًا أن هناك حاجة إلى أطعمة ومنتجات خالية من الغلوتين ، فقد أردت أن أقدم لك بعض المعلومات التي قد تساعدك في المرة القادمة التي تنزل فيها في الملعب!

طور الشيف التنفيذي لدينا Dilup Attygalla قائمة بخيارات القائمة. Muddy York Market هو موقعنا الرئيسي الواقع في 100 Level Stadium Food Hall (القسم 109 عند البوابة 3) ويمكن الوصول إليه بسهولة لضيوفنا من L200 و L500.

موظفونا في Muddy York Market مدربون تدريباً كاملاً على خدمة & # 8220gluten free & # 8221 عناصر القائمة وأي طلبات طعام أخرى من ضيوفنا.

ستكون سندويشات Muddy York Market متاحة لتقديمها على الخبز الخالي من الغلوتين:
Barq & # 8217s BBQ Beef Brisket
بيج سموك دجاج جيرك
T.O لحم الخنزير المفروم
ماركت برجر


بالإضافة إلى ذلك ، لدينا أيضًا:

دجاج بالزبدة التقليدي يقدم مع الخضار الطازجة (بدلاً من أرز البسمتي)
ثلاثة فاصوليا تشيلي
طبق البحر المتوسط
فاكهة كاملة طازجة

لدينا أيضًا بيرة خالية من الغلوتين في KING CLUB في المستوى 100.

نأمل أن تجعل هذه العناصر تجربتك هنا في مركز روجرز أكثر إمتاعًا. لا تتردد في إعادة توجيه أي أسئلة أخرى قد تكون لديكم.


الفوز يتفوق على أي استراتيجية تسويق أخرى للبيسبول

ساردونيك رجل اللعب عن طريق اللعب هاري دويل ، الذي لعبه بوب أوكر في الكوميديا ​​الكلاسيكية للبيسبول عام 1989 الدوري الرئيسي، لم يكن مسوقًا كثيرًا. لكنه فهم التحديات التي تواجهها جميع الفرق غير الفائزة في وضع المؤخرة في المقاعد.

خارج مدن السوق الكبيرة للبيسبول - نيويورك وبوسطن وسان فرانسيسكو ولوس أنجلوس وشيكاغو - تبحث نوادي كرة الدوري الكبرى باستمرار عن طرق جديدة لملء ملاعبها 81 مرة كل عام.

هدايا Chia للحيوانات الأليفة ، وحفلة Ludacris الموسيقية المجانية ، وكل ما يمكنك تناوله من النقانق - ستجرب الفرق أي شيء تقريبًا.

لكن هل أي منها يعمل؟ Can you really draw crowds without a winning team to root for?

“Winning is clearly the single biggest and most meaningful lever, and I don't think you will ever replace winning as the single biggest mechanism to drive attendance,” says Cleveland Indians president Mark Shapiro, a two-time major league executive of the year.

But most teams don't win, and with baseball's exclusive playoff club — even with the added wild cards, only one-third of teams will make the post-season — many clubs are doomed by mid-summer. So, Shapiro says, you do what you can to “soften valleys and heighten peaks” in an attempt to insulate ticket revenue from the fluctuations of the on-field performance.

While bobbleheads remain a dependable draw — some clubs say bobblehead nights guarantee an attendance boost of 5,000 — baseball front offices are turning away from giveaways and discounted tickets, focusing their efforts instead on building a long-term attachment with fans and improving the overall ballpark experience.

Last season the Jays’ average game attendance was 22,445, sixth-lowest in the league and 281 fewer than Cleveland, a city half the size of Hamilton.

Once holders of baseball’s attendance record, the Jays have struggled to rebuild their fan base in the wake of the 1994-95 strike and the 17 playoff-less seasons that followed. Where they once stood with New York and L.A. in terms of ticket sales, they now slum it with the Baltimores, Oaklands and Tampa Bays of the baseball world.

General manager Alex Anthopoulos created something of a fan firestorm this off-season when he suggested the team would only go after big-name free agents when the team sold more tickets.

Team president Paul Beeston clarified Anthopoulos's comments last month in an interview with Sportsnet, saying what the young GM really meant was that the team would have to first contend, which would in turn draw more fans, and the subsequent revenue increases would then lead to more spending when winning big games was within reach.

Fans were not being extorted, Beeston insisted.

“We’ve got to win to make the fans come out, and then we spend the money,” he told Sportsnet.

“It's the chicken and egg problem,” said Rick Schlesinger, chief operating officer of the Milwaukee Brewers.

In 2006, the Brewers averaged only a few hundred more fans per game than the Jays. The teams were ranked 17th and 18th, respectively, in the league. But the Brewers were playing .500 baseball for the first time in a decade and attendance numbers were slowly trending upward.

“That led ownership to feel empowered to increase payroll and to invest in the ballpark, and that in turn led to better performance on the field, which led to better attendance, which then gave us revenue to do the things we needed to do,” Schlesinger said.

The Brewers may not have been able to keep Prince Fielder, but since 2007 they have made the playoffs twice and have remained in the top half of league attendance. Last year their attendance ranked seventh, ahead of both the Red Sox and the Cubs.

The Minnesota Twins are another team that once struggled to draw fans. Five years ago they averaged about 800 fewer than the Jays. Then they started winning. They won the American League Central in 2009 and 2010, jumping up into the top half and then top 10 in league attendance.

They also opened a brand new ballpark, Target Field, in 2010 — a major upgrade from their previous digs at the multi-use Metrodome. With the new ballpark, the club focused on creating a better pre- and post-game atmosphere, emphasizing the overall experience of going to see the Twins, rather than just what happened on the field.

Last year the team tanked, finishing last in the division. But their attendance dipped only slightly — as it did across the league — and Minnesota actually jumped up two spots in the attendance rankings, finishing behind only Philadelphia, New York and San Francisco.

“The new ballpark was the single biggest driver for us,” said Twins president Dave St. Peter, attributing the fans' loyalty to the “enhanced game experience.”

تحميل.

No singular promotion can have much of an effect, he added. But a better experience will “ultimately maintain attendance and insulate a team from those dramatic drops.”

Last year, teams combined for 1,891 non-giveaway promotions — such as concerts, fan festivals and fireworks — a 33 per cent increase over 2010, according to the مجلة الأعمال الرياضية. The number of promotional dates more than doubled the number of giveaway dates.

The Jays are still doing a handful of giveaways — a bobblehead series featuring Ricky Romero, Brandon Morrow and Yunel Escobar, as well as a batting helmet on Father's Day — but they are also following the league-wide trend of eschewing the gimmicks in favour of intense brand marketing and building a better overall experience. The marketing of the new-old logo has been incessant. They're hoping this year's Friday Fan Festivals will “create that culture of coming down to the ballpark early, enjoying the atmosphere,” said Stephen Brooks, the Blue Jays’ senior vice-president of business operations.

The Jays’ annual attendance shrunk by more than 500,000 after ditching the $2 Tuesday ticket discount in 2009, which bumped them from the middle-of-the-pack to the basement in terms of attendance. They are still trying to regain those crowds, and they are hoping to do it so that it actually generates revenue, for one, but also with something less tangible than foam fingers or free caps.

“Look, back in ’92, ’93, there were 4 million people coming to the stadium,” Brooks said. “We're trying to rebuild that fan base.”

The early signs look good. Merchandise sales and broadcasting numbers are up, according to the team. The home opener sold out in record time.

But the biggest question remains: Will they be playing meaningful games in August and September?

To celebrate the return of Stephen Strasburg to Washington, the Nationals' concession wizards dreamt up a food item big enough to match the expectations for the 23-year-old right-hander. Introducing the eight-pound Strasburger, which includes an all-beef combination of ground brisket, chuck and short ribs. The Blue Jays say they considered some kind of player-branded food, but instead opted for Toronto-branding their new-fangled concessions. Here are some of the new items on the Rogers Centre menu this year:


Tuesday, April 23, 2013

Fielder's Choice: 2013 Gluten-Free Guide to Major League Baseball Ballparks

Citizens Bank Park's new gluten-free stand
More ballparks than ever have dedicated gluten-free concession stands and carts, including a new one right here in Philadelphia at Citizens Bank Park. Major-league stadiums in Baltimore and Minnesota have more gluten-free fare this season. Many concessionaires offer more than just bunless franks and burgers there's everything from cheesesteaks to fish and chips.

Many teams are sponsoring Celiac Awareness Nights this season, with expanded gluten-free options available at many of those games. They include the New York Mets (April 28), Boston Red Sox (June 8), Detroit Tigers (June 17), Seattle Mariners (June 28), New York Yankees (July 12), Colorado Rockies (July 20), Arizona Diamondbacks (Aug. 10), Philadelphia Phillies (Aug. 16), San Diego Padres (Aug. 24), Los Angeles Dodgers (Aug. 30) and Chicago White Sox (Sept. 28).

Here's where you can find gluten-free concessions at each of the 30 MLB ballparks for the 2013 season (check back throughout the season for updates and email me with any additions/changes that you find):

  • اتلانتا بريفز (Turner Field) - Hot dogs, burgers, chicken sandwiches, chips, popcorn, brownies, cookies and Redbridge beer at gluten-free cart (Aisle 106)
  • Miami Marlins (مارلينز بارك) - Hot dogs, nachos, snacks and beer at gluten-free cart (Section 2) rice-and-bean bowl at Goya Latin Café (Sections 37, 223 and 314) salads, buffalo wings, popcorn and caramel apples at the Clevelander vegetable and fruit cups vended throughout stadium
  • نيويورك ميتس (Citi Field) - Hot dogs, hamburgers, sausages, snacks and beer at Hain Celestial Stand adjacent to World's Fare Market (Section 105)
  • فيلادلفيا فيليس (Citizens Bank Park) - Cheesesteaks, hot dogs, Bull's BBQ sandwiches, Seasons Pizza, chicken tenders, snacks, Redbridge beer, Angry Orchard cider and Woodchuck cider at gluten-free stand (Section 136) hot dogs and salads at Market Express (section 321/421) Chickie's & Pete's Crabfries and cheese sauce (Section 102) Philadelphia Water Ice (in Ashburn Alley and stands at Sections 106, 116, 132, 208/308 and 316/416) Redbridge beer and Angry Orchard cider vended throughout ballpark
  • مواطني واشنطن(Nationals Park) - Hot dogs, chili cheese dogs, nachos, loaded nachos, popcorn, tortilla chips, potato chips, snacks and Redbridge beer at gluten-free cart (Section 136) soft pretzels (Sections 106 and 318) vegetable and fruit cups vended throughout ballpark
  • شيكاغو كابس (حقل ريجلي) - Hot dogs, hamburgers, snacks and Redbridge beer at Sheffield Grill (Section 140) Redbridge beer at various beer stands vegetable and fruit cups vended throughout ballpark
  • سينسيناتي ريدز (Great American Ball Park) - Bunless hot dogs, wursts, sausages, brat burgers and soft-serve ice cream at various stands sushi, fruit and salads at United Dairy Farmers Market stands (Sections 117, 133 and 423)
  • Milwaukee Brewers (Miller Park) - Turkey sandwiches, chocolate tortes, brownies and chips at Grab & Go stand (Section 122) New Grist beer (Sections 110, 126, 212 and 224) bunless hot dogs, bratwursts and sausages, chicken taco salads, chicken nachos, cheese fries in a helmet, popcorn, kettle corn, peanuts, Cracker Jack, cotton candy, Minute Maid frozen treats and soft-serve custard at various stands
  • بيتسبرغ بايرتس (PNC Park) - Kosher hot dogs, panini sandwiches, nachos and salsa, salads, sweet potato chips, fruit and Redbridge beer at Just4U stand (Section 129) Chickie's & Pete's Crabfries and cheese sauce (Section 132) Rita's Italian Ices (Section 103/105) vegetable and fruit cups vended throughout stadium
  • سانت لويس كاردينالز (Busch Stadium) - Ham-and-Swiss sandwiches, garden salads and Redbridge beer at Farmer's Market (Section 136) turkey legs (Sections 152, 432 and 509) bratwurst, hot dogs, grilled chicken, Polish sausage, hamburgers, veggie burgers and beef brisket (all without bun and/or sauce) vended throughout ballpark Redbridge beer (Sections 150, 272 and 433) peanuts, popcorn, Cracker Jack, soft-serve ice cream and selected Ben & Jerry's ice cream flavors
  • أريزونا دياموندباكس (Chase Field) - Hot dogs, nachos, snacks and Redbridge beer at gluten-free cart (Section 106) Achiote Basted Grilled Mushroom Burrito at A-Zona Grill (Insight Diamond Level) Southwest Chop Salad, Redbridge beer, Angry Orchard Cider and Ace Pear Cider at Game Seven Grill (Gila Rivers Casino Plaza) vegetable and fruit cups vended throughout ballpark
  • كولورادو روكيز (Coors Field) - Hot dogs, hamburgers, chicken sandwiches, chips, cookies, brownies and Redbridge beer at gluten-free stand (Section 143)
  • لوس انجليس دودجرز (ملعب دودجر) - Snacks and Redbridge beer at Healthy Plate carts (Field Level, Section 30 Loge Level, Section 108 Reserve Level, Section 10) tostada salads at LA Tacqueria (Reserve Level, Section 45) vegetable and fruit cups vended throughout stadium
  • سان دييغو بادريس (PETCO Park) - Hot dogs, hamburgers, hummus and vegetables, salads and beer at gluten-free stand (Section 104)
  • عمالقة سان فرانسيسكو (AT&T Park) - Hot dogs, chips and Omission beer at Budweiser Brew Pub (Promenade Section 112)
  • بالتيمور أوريولز (Oriole Park at Camden Yards) - Beef, pork and turkey sandwiches at Boog's BBQ (Eutaw Street) The Dempsey, Catcher's Cobb, Steak and Baby Arugula salads and bacon on a stick at Dempsey's Brew Pub & Restaurant (Eutaw Street) bacon on a stick at Jack Daniel's Grill (Eutaw Street) all sausages except Natty Boh and Polock Johnny's Esskay hot dogs (Stand 103) gluten-free pizza at Seasons Pizza (Sections 37, 222, 270 and 366) Go Picnic meals at Eutaw Market (Eutaw Street) pad Thai cold noodle salad and beef and chicken tacos on corn tortillas at TAKO Korean BBQ (Section 53) beer at various concessions
  • بوسطن ريد سوكس (Fenway Park) - Hot dogs, pizza, beer and snacks at gluten-free stand (Big Concourse)
  • فريق اليانكي في نيويورك (Yankee Stadium) - Nathan's hot dogs and Premio sausages on Udi's buns, Kozy Shack pudding and Redbridge beer at gluten-free stand (Great Hall - Gate 6) pizza at Famous Famiglia (Section 125) Nathan's hot dogs, Premio sausages and Boar's Head deli meats (without buns or bread) elsewhere throughout stadium Kozy Shack pudding at Highlanders (Sections 110, 232, 305, 318, 321, 324 and at the Bleachers) Carvel soft-serve ice cream (Sections 112, 125, 207, 232, 307, 318, 324 and at the Bleachers) vegetable and fruit salads at Melissa's Farmers Market (Gate 4) Redbridge beer at Beers of the World (Sections 110, 205, 224, 312 and 321)
  • أشعة خليج تامبا (Tropicana Field) - Hot dogs, sausages, KIND bars and beer at GF! stand (Center Field Street)
  • تورونتو بلو جايز (Rogers Centre) - Sandwiches (Barq's BBQ beef brisket, Big Smoke jerk chicken, T.O. chopped pork and Market Burger), traditional butter chicken with fresh greens, three-bean chili and fruit at Muddy York Market (Section 109) beer at King Club (Level 100)
  • شيكاغو وايت سوكس (U.S. Cellular Field) - Roast beef, corned beef and turkey sandwiches on multigrain bread and cookies at Triple Play Carvery Stand (Section 110) and at All-Star Stand (Section 522) hot dogs at Comiskey Dog (Sections 105 and 544) nachos and toppings at TexMex (Sections 122, 152 and 523) nachos with cheese at portable locations located around the ballpark on the 100 and 500 levels soft-serve ice cream at Winning Ugly is Sweet Stand (Section 144) and at All-Star Stand (Section 538) Bard's beer at Brews of the World (Sections 109, 157 and 531)
  • الهنود كليفلاند (Progressive Field) - Hot dogs, fries, Twisted Potato, beer and hard cider at Spuds and Suds (Sections 163 and 541)
  • ديترويت تايجرز (Comerica Park) - Fruit platters and hummus plates at Brushfire Grill (Section 131) hummus plates at Labatt Blue Light Jungle (Gate B) bunless hot dogs, sausages and grilled chicken, french fries, peanuts, popcorn, nachos without cheese and frozen Minute Maid treats throughout stadium Redbridge beer at Beer Hall (Section 131)
  • كانساس سيتي رويالز (Kauffman Stadium) - Bunless hot dogs and sausages, popcorn and Cracker Jack throughout stadium barbequed meats, house-made BBQ sauce and potato salad at Royals All-Star Barbeque (Outfield Experience and Sections 219 and 423) Redbridge beer at Pine Tar Pub (Sections 210 and 245)
  • مينيسوتا توينز (الحقل الهدف) - Grab-and-go sandwiches, fruit and vegetables at Twins Territory Market (Section 112) pork chops on a stick (Section 133) Redbridge beer (Sections 116, 124 and 325) Talenti Gelato (Sections 141 and 302) bunless grilled chicken and hot dogs, Angie's Kettle Corn, chips, nachos and cheese, Cracker Jack, soft-serve ice cream, cotton candy, popcorn and Killebrew Root Beer vended throughout stadium
  • هيوستن أستروس ( Minute Maid Park ) - Hot dogs and beer at Goya Latin Café (Section 119) made-to-order salads (Section 116)
  • Los Angeles Angels of Anaheim (Angel Stadium of Anaheim) - Veggie dogs, black bean burgers, sweet potato fries, salads and hummus at Melissa's Fresh For You stand (First Base and Third Base food courts) beer throughout stadium
  • أوكلاند لألعاب القوى (O.co Coliseum) - Fruit and vegetable cups, kettle corn, Cracker Jack, peanuts, popcorn and snacks (Section 121)
  • سياتل مارينرز (Safeco Field) - Hot dogs, sandwiches, soups, snacks and Redbridge beer at The Natural (Section 131) halibut and chips and Redbridge beer at Sound Seafood (Section 248) beer at Good Hops (Section 330)
  • تكساس رينجرز (Rangers Ballpark in Arlington) - Hot dogs, cookies, pretzels, chips, salads, fruit and Redbridge beer at Centerfield Market (Section 50)

Baltimore Orioles: Maryland Crab Cakes

The toughest selection to try and make for Baltimore was whether or not to just go for the crab cakes, as they are inherently a must-have if you're going to visit Camden Yards no matter where you get them.

Despite some of the selections that Boog's BBQ has, I have to go with the crab cakes. They're a staple of the Camden Yards experience, even if they are a bit on the pricey side it's a combination of eating seafood and being in a ballpark, after all.

One thing is for sure though, Camden Yards has more than enough food options no matter what you're in the mood for.


شاهد الفيديو: Ed Smoke-ran - Dip of You Shape of You GTA:SA Parody