ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

طرق سهلة لجعل مذاق صلصة المعكرونة التي يتم شراؤها في المتجر كالمذاق المنزلي

طرق سهلة لجعل مذاق صلصة المعكرونة التي يتم شراؤها في المتجر كالمذاق المنزلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا داعي لعمل صلصة المعكرونة من الصفر باستخدام هذه الإصلاحات السهلة

ثينكستوك

حاول تقليد النكهات الموجودة بالفعل في صلصة بريميد.

كل عائلة لديها عدد قليل من الوصفات الحنينية التي تنتقل من جيل إلى جيل ، وصفات عندما يتم طهيها على طريقة المدرسة القديمة ، تنقلنا مرة أخرى إلى مائدة عشاء مألوفة يتقاسمها الأصدقاء المقربون والأقارب. سواء كانت الجدة مشهورة حساء الدجاج المعكرونة أو قشرة فطيرة عمتك غير المستقرة تمامًا ، خذ قضمة واحدة وستشعر كما لو كنت قد سافرت في الوقت المناسب. بالنسبة للكثير من الناس ، توجد صلصة المعكرونة محلية الصنع في تلك القائمة - ولكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت لطهي الطماطم والثوم ببطء حتى تصبح حلوة وممتلئة أو ذات نكهة لا تصدق.

انقر هنا للحصول على طرق سهلة لجعل مذاق صلصة المعكرونة المشترى في المتجر مثل طعم محلي الصنع (عرض شرائح)

عندما تتوق إلى تلك النكهة من الصفر ، تتذكر ولكن ليس لديك الكثير من الوقت لتكريسه للطهي ، اختر بدلاً من ذلك صلصة الطماطم عالية الجودة التي تشتريها من المتجر - ثم قم بإصلاحها ببعض الحيل البسيطة. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تكون قادرًا على صنع بعض ما هو جيد مثل نسخة والدتك الشهيرة المحمصة ببطء ، ستتمكن من تحقيق شيء أفضل بكثير من مجرد شراءه من المتجر العادي معكرونة الصلصة في بضع دقائق فقط ؛ شيء مضمون طعمه طازج ولذيذ مثل الأصناف محلية الصنع.

أحد مفاتيح تحسين نكهة صلصات المعكرونة الجاهزة هو إضافة مكونات طازجة. فكر في ما هو موجود بالفعل في الصلصة (أو انظر إلى المكونات الموجودة على الملصق) ثم أضف بعض هذه الأشياء مرة أخرى إلى الصلصة في شكلها الطازج. قطع مكعبات طماطميمكن أن يساعد القليل من الريحان الطازج أو الثوم المفروم في إضفاء الحيوية على صلصة المعكرونة الباهتة. فقط تأكد من التذوق كما تذهب واستخدم ما تفضله كدليل ؛ إضافة بارميجيانو ريجيانو المبشور حديثًا إلى الصلصة ، على سبيل المثال ، يمكن أن يحسن مذاقها العام ولكن الجبن سيضيف الملوحة أيضًا. سيساعدك تذوق الصلصات أثناء تعديلها على موازنة النكهات.

لذا ، إذا كنت تخطط لتناول المعكرونة الليلة ولكن ليس لديك وقت لإعداد الصلصة السرية لعائلتك لتقديمها معها ، فجرّب هذه الحيل السهلة لجعل صلصة المعكرونة التي تشتريها من المتجر مذاقها مثل صنع منزلي.

إذا كنت تتطلع إلى تحسين صلصة الطماطم التي تشتريها من المتجر ، فلماذا لا تحولها إلى صلصة طماطم شهية؟ أسرع وأبسط طريقة للقيام بذلك هي تناول اللحم المفروم (أو أي نوع آخر من اللحوم من اختيارك) وتحميره قبل إضافة جرة صلصة الطماطم إلى المقلاة وتسخين الصلصة على الرغم من ذلك. لا حاجة لتصريف الدهون من اللحوم إلا إذا كانت مفرطة بالفعل. انقر هنا للحصول على أفضل وصفات رغو.

دهن المقلاة


إذا كنت ستصنع قطعة قماشية ويمكنك تخصيص وقت لخطوة إضافية واحدة ، فقم بإزالة اللمعان من المقلاة. بعد تحمير اللحم ، اسكب بعض المرق أو النبيذ في المقلاة واكشط أي قطع بنية ملتصقة بالقاع. ثم تضاف صلصة الطماطم وتسخن. انقر هنا للحصول على المزيد من أفضل وصفاتنا باستخدام النبيذ.

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترKColladoCook.


اجعل مذاق صلصة المعكرونة المشتراة في المتجر مصنوعًا في المنزل على نار هادئة بسرعة

ليس من الصعب صنع المارينارا وصلصات المعكرونة الأخرى التي تعتمد على الطماطم بمفردك ، ولكن في بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت. يمكن لهذه الحيلة فائقة البساطة أن تجعل طعمًا للأشياء المشتراة من المتجر مذاقًا كما لو كنت تعمل عليها طوال اليوم.

وفقًا لشيلا براكاش في The Kitchn ، كل ما عليك فعله هو طهي صلصة المعكرونة على الموقد حتى تقل قليلاً. اسكبي البرطمان في قدر صغيرة واتركيها تغلي ثم اخفضي النار واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق. يمكنك تحضير المعكرونة والأطباق الأخرى في هذه الأثناء. يعمل تقليل الصلصة في قدر صغير على تركيز النكهة وزيادة قوام القوام قليلاً. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك إذا كنت تريد أن تتذوقها مثل محلية الصنع. قم بإنهائه بقليل من ماء المعكرونة وستكون جاهزًا لتناول وجبة سريعة ولذيذة.

أضيفي الخضار المقلية للحصول على صلصة المعكرونة التي يتم شراؤها في المتجر

صلصة المعكرونة منزلية الصنع هي الأفضل ، لكن القليل منا لديه الوقت لتحضيرها بانتظام. عندما تريد…


وصفة صلصة المعكرونة السهلة

صلصة مكرونة سهلة. & # 8217s من السهل جدًا صنع صلصة الطماطم محلية الصنع ، ولن تشتري أبدًا الأشياء في الجرة مرة أخرى. رائع مع المعكرونة ، النقانق المشوية ، عصيدة من دقيق الذرة ، وأكثر من ذلك.

أنا إيطالي أمريكي. لذلك لا يجب أن أخبرك حتى أنني نشأت في منزل كانت تُصنع فيه صلصة الطماطم بانتظام من الصفر. لكنني سأخبرك على أي حال: في المنزل ، لم أتناول الصلصة التي اشتريتها من المتجر مطلقًا خلال طفولتي. أبدا.

خلال إعلانات Ragu التجارية ، حيث أعلنوا "إنه موجود هناك!" ، كانت أمي تسخر كما لو أن الإعلان التجاري قد أساء إليها شخصيًا.

كانت صلصتها مذهلة. تم طهيه لساعات ، واسمحوا لي أن أخبركم ، كانت أفضل صلصة جربها معظم الناس على الإطلاق. (ما لم يكونوا أيضًا أمريكيًا إيطاليًا ، فإن صلصة والدتهم أو جدتهم أو والدهم كانت أفضل صلصة جربوها على الإطلاق).

الوصفة التي أشاركها اليوم ليست صلصة أمي & # 8217.

تنضج صلصة الطماطم هذه في أقل من ساعة ولكن دعني أخبرك أنها جيدة.

يسعدني أنك سألت! إنه & # 8217s جيد جدًا لدرجة أن أمي تحبه.

إذا كنت معتادًا على شراء صلصة باهظة الثمن من برطمان ، فقد تساعدك هذه الوصفة على التخلص من هذه العادة السيئة.

كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات وقليل من الوقت.

طماطم مطحونة

تستخدم هذه الوصفة طماطم مطحونة. هذا هو المفتاح لهذه الصلصة. تعمل الطماطم المقطعة ولكن قوام الصلصة لن يكون كما هو. تميل الطماطم المهروسة إلى التباين في سمكها من ماركة إلى أخرى وأحيانًا من موسم إلى آخر. ابدأ الصلصة بإضافة 1/4 كوب من الماء. إذا بدت الصلصة كثيفة ، أضف القليل من الماء.

نصيحة طباخ & # 8217s: تتكاثف الصلصة أثناء طهيها. عندما تبدأ الصلصة ، فأنت تريدها أرق مما تريد الصلصة النهائية.

البصل والثوم

يضيف البصل والثوم الكثير من النكهة إلى الصلصة. استخدم بصلة متوسطة وثلاث إلى خمس فصوص من الثوم. نعم فعلا. تقرأ هذا الحق. ثلاثة إلى خمسة فصوص. لماذا النطاق؟ إذا كانت الفصوص صغيرة ، استخدم المزيد.

هذا يجعل صلصة المعكرونة مكتنزة إلى حد ما. يأتي القوام بشكل أساسي من مكعبات البصل. أنا أقطعهم تقريبًا. إذا كنت تريد صلصة ناعمة كالحرير ، فلديك ثلاثة خيارات:

  • قطّع البصل إلى مكعبات ناعماً.
  • قطّع البصل إلى مكعبات في محضر الطعام حتى يكاد يتحول إلى عجينة.
  • اهرس الصلصة بعد انتهاء طهيها.

سمنة

لا أعرف متى بدأت في إضافة قطعة من الزبدة إلى الصلصة الخاصة بي لكنني فعلت ذلك ، ووه ، هذا يحدث فرقًا. مجرد رشة من الزبدة تضيف استدارة إلى الصلصة التي ستحبها.

الريحان المجفف

أنا أعرف. أنا أعرف. تقول كل مذاق الطعام اللطيف أن الأعشاب المجففة لا تضيف أي نكهة. هل تعلم ماذا اقول؟ & # 8216 إيف م. عنجد. اشترِ ريحانًا جافًا جيدًا وستكون بخير. هل تجفف مثل الطازجة؟ لا! لكنها ستضيف نكهة.

من الطرق السهلة لمعرفة ما إذا كان الريحان المجفف جيدًا أم لا هو شمه. حتى بدون فركه بين أصابعك ، يجب أن تكون قادرًا على اكتشاف رائحة الريحان الصيفي. إذا كنت لا تستطيع شم أي شيء ، فقد حان الوقت لشراء برطمان جديد.

وقت الطبخ

هذه الصلصة لا تتطلب سوى 10 دقائق من الغليان. عنجد. لنكهة أعمق ، اطهيه لفترة أطول ، حتى ساعة واحدة. كلما طهيت الصلصة لفترة أطول ، زادت سماكة الصلصة. تأكد من تقليبها من حين لآخر وإضافة ماء إضافي حسب الحاجة.

ملح وفلفل ونكهات أخرى جيدة

فكر في هذه المكونات كنقطة انطلاق. في بعض الأحيان قد ترغب في إضافة القليل من الملح أو رش المزيد من رقائق الفلفل الأحمر. في أوقات أخرى ، قد ترغب في إضافة بعض الأعشاب الإضافية ، مثل الأوريجانو ، أو إضافة جبن البارميزان المبشور الطازج في نهاية الطهي. يمكنك فعل ذلك بهذه الصلصة. إنه لك. استمتع بها!

هل يمكنني استخدام هذه الصلصة للبيتزا؟

بالتأكيد! أفضل صلصة سميكة للبيتزا ، لذا أقترح عليك طهيها حتى تصبح سميكة قبل استخدامها في البيتزا.

كيف أقوم بتجميد صلصة الطماطم؟

اترك الصلصة لتبرد تمامًا. ضعها في وعاء آمن للفريزر. جمد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل. يسخن جيدا قبل التقديم. اضبط التناسق حسب الحاجة.

هل يمكنني استخدام الطماطم الطازجة؟

لن & # 8217t. الطماطم الطازجة مذهلة. لكن تم تطوير هذه الوصفة للطماطم المعلبة.

هل يمكنني هذه الصلصة؟

لا! إنها ليست وصفة معتمدة للتعليب.

هل يمكنني حذف السكر؟

على الاطلاق! تعزز 1/2 ملعقة صغيرة من السكر المحبب الحلاوة الطبيعية للطماطم ، وصدق أو لا تصدق ، تحدث فرقًا. إذا كنت تريد تركها ، فابدأ.


50 شيئًا لعمل صلصة المعكرونة

1. الأرز الأسبانية يُطهى 1 كوب أرز وفقًا لتوجيهات العبوة ، استبدل كوبًا واحدًا من صلصة المعكرونة بكوب واحد من الماء مع التقليب في الكبر والزيتون الإسباني والبصل الأخضر المفروم.

2. طاجن بطاطس تُمزج البطاطس المهروسة ، وبعض صلصة المعكرونة ، وجبن البارميزان المبشور في طاجن مغطى بمزيد من الصلصة والجبن ويُخبز على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

3. خبز بري قطع القشرة العلوية من عجلة صغيرة من بري. تُغطّى بقليل من صلصة المعكرونة وفتات الخبز المتبل ، وتُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة. رشي الأعشاب الطازجة.

4. بلح البحر مارينارا يُقلى الثوم المقطع في زيت الزيتون في مقلاة عميقة. أضيفي رشة من الزعفران ونصف كوب من النبيذ الأبيض و 2 كوب من صلصة الطماطم و 3 أرطال من بلح البحر واطهيه حتى ينفتح بلح البحر لمدة 5 دقائق.

5. تذوق رقاقة تراجع تُمزج مقادير متساوية من القشدة الحامضة وصلصة المعكرونة في وعاء وتُضاف جبن البارميزان المبشور والفلفل المطحون والأوريغانو.

6. راتاتوي السريع سوتيه الفليفلة الحلوة المقطعة ، الكوسة ، البصل ، الباذنجان والثوم في زيت الزيتون. أضيفي مقدارين من صلصة المعكرونة إلى جزء من الماء ، واتركي القليل من الريحان الطازج على نار هادئة حتى تنضج الخضار.

7. صلصة الكوكتيل امزج صلصة المعكرونة مع الفجل الحار والصلصة الحارة حسب الرغبة وتقدم مع الجمبري.

8. شوربة مينستروني اسلقي 1 برطمان من صلصة المعكرونة و 5 أكواب من الماء. تُضاف المعكرونة الصغيرة المطبوخة والخضروات المختلطة المقطعة والفاصوليا المعلبة وجبن البارميزان المبشور وتُطهى حتى تنضج الخضار.

9. زبدة الطماطم اخلطي 1 ستيك من الزبدة و 1/4 كوب من صلصة المعكرونة في محضر الطعام وقلبي البقدونس المفروم. استخدم غلافًا بلاستيكيًا لللف في الثلاجة.

10. زيتون تابناديُمزج كوبًا واحدًا من صلصة المعكرونة مع نصف كوب من زيتون كالاماتا المفروم ، ونصف كوب من الفلفل المشوي المفروم ، وملعقة كبيرة من نبات الكبر وبعض البقدونس الذي يقدم مع البسكويت.

11. الحساء الأفريقي يُقلى البصل المفروم والثوم والزنجبيل مع مسحوق الكاري ، ويُضاف 1 جرة من صلصة المعكرونة ، و 2 كوب ماء ، وعلبة فاصوليا بيضاء ومكعبات بطاطا حلوة تُطهى على نار خفيفة حتى تنضج. يقلب في 1/4 كوب زبدة الفول السوداني.


نعم ، هذا & aposs صحيح. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة واتركيها تذوب في الصلصة. إذا لم تجربها من قبل ، فقد يبدو الأمر غريبًا ، لكن القليل من الزبدة تجعل صلصة الطماطم غنية وسلسة ، وتوازن أيضًا الحموضة الزائدة ، وهو أمر شائع في الصلصات المبشورة.

إذا كنت تستخدم صلصة طماطم عادية (مارينارا) ، حرك التوابل لإضافة نكهة إضافية. رقائق الفلفل الأحمر أو الثوم المجفف أو الطازج أو الأوريجانو المجفف أو البقدونس أو الريحان أو مزيج التوابل الإيطالية كلها خيارات جيدة. يجب إضافة الأعشاب والتوابل المجففة في بداية وقت الطهي حتى يكون لديهم الوقت لتزدهر. يجب تقليب الأعشاب الطازجة ، مثل الريحان أو الزعتر ، في النهاية قبل تقديم الصلصة. أتجنب صلصات الطماطم المبشورة التي تحتوي على الريحان. غالبًا ما يكون للأوراق قوام غروي ولا تضيف الكثير من النكهة إلى الصلصة ، على عكس الأعشاب الطازجة.


11 المأجور لجعل صلصة المعكرونة التي تم شراؤها في المتجر طعم أفضل

سواء كنت منهكًا في المطبخ أو كنت بحاجة فقط إلى بعض أفكار الوجبات السريعة والسهلة ، فلا عيب في إيجاد طرق لدمج المكونات المشتراة من المتجر في أطباقك. المعكرونة هي مثال رئيسي. مع عدد قليل من حيل صلصة المعكرونة التي تشتريها من المتجر ، يمكنك تحويل جرة من صلصة بريميد إلى عشاءك المفضل الجديد. بصراحة ، سيكون اختيار البرطمان الذي يجب استخدامه هو الجزء الأصعب.

هناك عدة طرق للعثور على أفضل صلصة مكرونة يتم شراؤها من المتجر. بالنسبة للمبتدئين ، تحقق من كمية الملح والسكر المضافين إلى الصلصة. إذا كنت تبحث عن شيء من & quot؛ قائمة فارغة ، & quot ؛ فإن أفضل صلصة متبلة قليلاً هي الأفضل لك. لست من محبي الصلصات فائقة الحلاوة؟ اختر خيارًا يحتوي على نسبة منخفضة من السكر أو بدون إضافة سكر حتى تتمكن من التحلية على النحو الذي تراه مناسبًا. إذا كنت تريد شيئًا قويًا ومليئًا بالنكهة ، فمن المحتمل أن يكون العثور على شيء محمص مع قطع الطماطم هو ما تحتاجه. حتى الصلصات الأكثر رقة وملل التي يتم شراؤها من المتجر يمكن إنقاذها باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة.

قم بإعداد رقائق الفلفل الأحمر ، واغلي ماء المعكرونة ، واحتفظ بحفنة من الجبن في متناول اليد. ستحتاج إليهم لاحقًا. فيما يلي 11 حيلة لجعل صلصة المعكرونة التي تشتريها من المتجر طعمًا أفضل.


1. تسخينها

لا تسكب الصلصة المبشورة مباشرة على المعكرونة وتسميها يوميًا! سخني صلصة المعكرونة في قدر منفصل على الأقل. سيؤدي تسخين الصلصة إلى إيقاظ التوابل وتشجيع السكريات على الكراميل عند إطلاق النكهات. (تريد أن تكون رائحة طعامك طيبة ، أليس كذلك؟!)

قذائف محشوة بالمارينارا


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 عبوة (8 أونصات) شرائح فطر طازج
  • 1 كوب نبيذ أحمر مقسم
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب طماطم مقطعة
  • كوب فلفل أحمر مفروم
  • كوب فلفل أخضر مفروم
  • نصف كوب ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل
  • علبة معجون طماطم (6 أونصات)
  • 1 (28 أونصة) صلصة سباجيتي

تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى الفطر ويقلب في خليط الزبدة حتى ينضج ، من 2 إلى 3 دقائق. أضيفي ربع كوب من النبيذ الأحمر واتركيه على نار هادئة ، وخففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، واطهيه حتى يصبح الفطر داكنًا جدًا ومنكمشًا في الحجم ، حوالي 20 دقيقة.

سخني قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى ويقلب اللحم البقري المفروم والبصل الأصفر والطماطم المقطعة والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والثوم معًا حتى ينضج اللحم البقري تمامًا ، ويتبل حوالي 10 دقائق بالأوريغانو والريحان وإكليل الجبل. قلبي 3/4 كوب من النبيذ الأحمر ومعجون الطماطم مع خليط اللحم البقري. تُسكب صلصة السباغيتي في القدر. يُعاد المزيج ليغلي ببطء واستمر في الطهي حتى تمتزج النكهات ، من 10 إلى 30 دقيقة.


صلصة مكرونة منزلية سهلة الصنع

أنا & # 8217m مستعجلة ومرهقة ومرهقة مثل الأم المشغولة التالية. أنا & # 8217ll أعترف بأنني & # 8217 كان معروفًا بتخطي جعله جزءًا من صلصة المعكرونة محلية الصنع ، نظرًا لأن معظم صلصات المعكرونة التي يتم شراؤها من المتجر خالية بالفعل من الغلوتين (اقرأ دائمًا المكونات!) ، ولكن عندما ترى مدى سرعة صنعها وصفة صلصة المعكرونة سهلة الصنع هذه ، قد تفكر مرتين قبل شراء تلك الصلصة الجاهزة في المرة القادمة!

الموضوع هو التحكم: أنت تتحكم في المكونات ، مما يعني أنك لا تتحكم فقط في النكهة ولكن أيضًا في الصوديوم والسكر والمكونات الأخرى التي يحتمل أن تكون مزعجة والتي قد تكون موجودة بالفعل في الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر.

هل تعلم أن حصة واحدة من صلصة المعكرونة النموذجية يمكن أن تحتوي على 500 ملليغرام من الصوديوم - ثلث الحد اليومي! يضاف السكر أيضًا بشكل متحرّر في العديد من الصلصات التجارية. عندما تصنع الصلصة من الصفر ، لا يمكنك شراء أي ملح مضاف وخفض السكر أو بدون سكر مضاف إلى صلصات ومعاجين الطماطم. مراقبة.

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للأشخاص مثلي الذين لا يستطيعون تحمل الثوم أو الكثير من البصل ، لا يتعين عليّ إضافتهم إلى صلصة المعكرونة محلية الصنع! من ناحية أخرى ، إذا شعرت أنه من التدنيس عدم إضافة الثوم والبصل إلى صلصة المعكرونة ، فلا تتردد! لا يستطيع & # 8217t عمل الفلفل؟ لا تضيفه. حساسية من الأوريجانو & # 8212 تخطي ذلك!

صلصة المعكرونة منزلية الصنع سهلة الصنع بدون إضافة برجر نباتي أو لحم & # 8212 لديك خيارات!

النقطة المهمة هي أنه عندما تصنعها بنفسك ، فإنك تجعلها خاصة بك. مع وضع ذلك في الاعتبار ، أضف أكثر أو أقل أو تخطي أي من الأعشاب والتوابل التي أستخدمها لي. استخدم الأعشاب المجففة عندما & # 8217re في السؤال (هاها & # 8212 انظر ماذا فعلت هناك؟!) أو استخدم طازجة خلال أشهر الصيف عندما & # 8217re وفيرة. استخدم اللحوم أو الخضار البديل الخاص بي أو تخطيها تمامًا إذا كنت تريد فقط صلصة ناعمة للبيتزا الخالية من الغلوتين أو غمس أصابع الموزاريلا.

صلصة المعكرونة منزلية الصنع سهلة الصنع من Hilary & # 8217s تناول البرغر النباتي جيدًا.

أحب تحويل صلصة المعكرونة اللذيذة إلى صلصة نباتية & # 8220meat & # 8221 باستخدام Hilary’s Eat Well Veggie Burgers and Veggie Bites *. عند تقطيعها وإضافتها إلى وصفة صلصة المعكرونة سهلة الصنع هذه ، فإنها تخلق ملمس صلصة اللحم التقليدية بدون الوقت والسعرات الحرارية والدهون واللحوم # 8230 من صلصة اللحم البقري العادية.

امزج النكهات في الصلصة عن طريق الاختيار من بين مجموعة متنوعة من البرغر النباتي الذي يقدمونه: من Adzuki Bean إلى Spicy Thai وجميع أنواع النكهات المعتدلة فيما بينها ، إنها & # 8217re كلها لذيذة! منتجات Hilary & # 8217s كلها نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من مسببات الحساسية الأخرى مثل فول الصويا والمكسرات ومنتجات الألبان والبيض. مصنوعة من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين والخضروات الورقية والأعشاب ، فهي خيار منطقي وصحي لعائلتي.

بأي طريقة يمكنك صنعها ، فإن صلصة المعكرونة منزلية الصنع هذه مثالية لللازانيا التالية الخالية من الغلوتين أو حتى السباغيتي وكرات اللحم الخالية من الغلوتين (نعم ، لدي وصفات خالية من الغلوتين لهؤلاء!).


9 طرق لجعل جرة صلصة المعكرونة لذيذة أكثر

1. خضروات طازجة

تعد إضافة الخضار الطازجة إلى طبق المعكرونة طريقة سهلة لجعلها لذيذة ومغذية أكثر! ابدأ بتحمير البصل المقطع والطماطم والفلفل والجزر في مقلاة حتى يصبح طريًا. ثم أضيفي صلصة المعكرونة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تنهيها!

2. الثوم

إضافة الثوم الطازج إلى صلصة المعكرونة المعدة مسبقًا يُحدث اختلافًا كبيرًا. يمكنك إما استخدام الثوم المحمص (انظر Minimalist Baker للحصول على دليل رائع حول كيفية تحميص الثوم الخاص بك) أو استخدام الثوم الطازج.

افرمي بضع فصوص من الثوم وقلبيها في مقلاة دافئة مع قليل من الزيت واتركيها حتى تفوح رائحتها. ثم أضيفي صلصة المعكرونة وقلبي حتى تمتزج.

3. الخضر الطازجة

أثناء تسخين صلصة المعكرونة على الموقد ، أضف حفنة من الخضر الطازجة. سوف تذبل الخضروات الصغيرة الطرية بشكل جميل في الصلصة ، مثل الكرنب الصغير والسبانخ الصغيرة. ولكن يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا وتضيف بعض البروكلي أو البازلاء المفروم! (فقط تأكد من تسخينها أولاً).

4. اللحم المفروم

تساعد إضافة اللحم إلى الصلصة في إضافة النكهة ويمكن أن تجعل وجبتك أكثر إشباعًا! قم بتحمير بعض اللحم المفروم أو الديك الرومي المفروم أو السجق الإيطالي في مقلاة ، ثم صفي أي دهون. أضيفي اللحم المصفى إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق مع إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة.

5. حمض

هل شعرت يومًا أن صلصة المعكرونة الخاصة بك تحتاج إلى "شيء" إضافي ، لكنك لست متأكدًا من ذلك؟ حاول إضافة شيء حامضي! الأحماض تضيء النكهات وتضيف نكهة لذيذة.

أثناء تسخين صلصة المعكرونة ، أضف القليل من خل النبيذ الأحمر أو عصير الليمون أو الخل البلسمي أو أضف بعض الزيتون أو الكبر المفروم. ستندهش من الفرق الذي يمكن أن يحدثه القليل من الحمض!

6. أعشاب وتوابل

الأعشاب والتوابل أدوات مفيدة لإضافة نكهة إلى صلصة المعكرونة المعدة مسبقًا. أثناء تسخين الصلصة ، أضف القليل من رقائق الفلفل الأحمر لمزيد من الحرارة! أو نرش بعض الزعتر أو الأوريجانو المجفف المعطر. وبمجرد أن يصبح طبق المعكرونة جاهزًا للتقديم ، لا يمكنك أن تخطئ برش الريحان الطازج المفروم أو البقدونس!

7. الألبان

يمكن أن تؤدي إضافة القليل من منتجات الألبان إلى تناول أي عشاء معكرونة من "ho-hum" إلى "oh، yum!" أثناء تسخين الصلصة ، أضف ملعقة من جبن الريكوتا أو الجبن الكريمي أو الزبادي اليوناني أو جبن الماعز. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكريمة أو حفنة من جبن البارميزان المبشور!

ملاحظة مهمة: مفتاح إضافة أحد مكونات الألبان إلى طبق المعكرونة الخاص بك هو الانتظار حتى آخر دقيقة أو دقيقتين من الطهي لإضافته. يتيح ذلك وقتًا كافيًا ليذوب المكون في الصلصة ، مع الحفاظ على النكهة والشخصية اللذيذة.

8. مياه المعكرونة

أثناء تسخين صلصة المعكرونة وغلي المعكرونة ، أضف القليل من ماء المعكرونة إلى الصلصة. تلتقط مياه المعكرونة النشويات من المعكرونة أثناء طهيها. ستساعد إضافة تلك النشويات إلى الصلصة على تماسك الصلصة مع النودلز ، بدلاً من الانزلاق على الفور!

9. ينضج

يُعد غلي صلصة المعكرونة التي اشتريتها من المتجر على الموقد أثناء طهي المعكرونة طريقة سهلة لجعلها أكثر ثراءً ونكهة. يمكنك أيضًا الحصول على نتائج مماثلة عن طريق إضافة كمية صغيرة من معجون الطماطم إلى الصلصة الخاصة بك أثناء تسخينها.

هل لديك طريقة مفضلة لتزيين طبق مكرونة بسيط؟

أعتقد أنه يجب علينا جميعًا أن نحب المكان الذي نسميه الوطن والحياة التي نعيشها هناك. منذ عام 2011 ، كرست جهودًا لجعل One Good Thing by Jillee موردًا موثوقًا وجديرًا بالثقة لربات البيوت الحديثات في مواجهة التحديات اليومية لإدارة الأسرة. انضم إليّ حيث أشارك حلول التدبير المنزلي ونمط الحياة التي تجعل الحياة أسهل حتى تتمكن من الاستمتاع بها أكثر!

كل يوم أشارك الحلول الإبداعية للتدبير المنزلي ونمط الحياة التي تجعل حياتك أسهل وأكثر إمتاعًا!

المزيد من الأفكار من وصفات الطعام وأمبير

الأخطاء السبعة الخفية التي تجعل طعم طعامك أسوأ

10 طرق مدهشة لاستخدام المسواك العادي

7 أسباب غير متوقعة لحب الملابس المصنوعة من الألياف الدقيقة أكثر

هذه الطريقة المضمونة تجعل من السهل تقشير البيض المسلوق

لقد جربت الكثير من الوسائد ، لكن هذا هو الأفضل

5 أغذية مفيدة بشكل مدهش يجب أن تجففها في المنزل

17 استخدامات ذكية بشكل مدهش للمايونيز

طرق نظيفة للاستمتاع بالأطعمة الفوضوية

أبهر ضيوفك بالعشاء مع هذه الطية السهلة والأنيقة

هذه هي صلصة الترياكي الخالية من الغلوتين التي طالما حلمت بها

11 شيئًا مفيدًا بشكل مدهش يمكنك القيام به مع حلقات الاستحمام

حب القراءة؟ هذه 6 من أفضل الكتب التي قرأتها مؤخرًا

& # 8220 لماذا لم & # 8217t أفكر في ذلك؟ & # 8221 & # 8211 إصدار Super Bowl


شاهد الفيديو: طريقة تحضير ليباط في المنزلpasta alluovo tagliatelle