ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

دجاج مع بروكلي بالصلصة البيضاء

دجاج مع بروكلي بالصلصة البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر القرع وابشره واغليه في الماء مع قليل من الملح مع باقات من البروكلي. أخرجه في منخل لتصريف الماء.

بشكل منفصل ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة تفلون ، حيث يُقلى صدر الدجاج المخلي ويقطع إلى مكعبات. أضيفي القليل من الملح واخلطيهم طوال الوقت حتى لا تلتقط القشرة.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف البروكلي والكوسا ، ويُمزج ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

أضف الكريمة الحامضة وجبن البارميزان والفلفل والملح إذا لزم الأمر. استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة اخلط بلطف.


3 وصفات بالصلصة البيضاء. لعشاء لذيذ وراق

أطباق الصلصة البيضاء لذيذة ورائعة. يعطي نكهة خاصة لأطباق الدجاج أو الفطر أو المعكرونة. جرب 3 وصفات مع الصلصة البيضاء للغداء أو لعشاء فاخر.

الفطر / فيديو

المكونات: 500 جرام فطر ، بصل كبير ، 5 ملاعق زيت ، 5 ملاعق كبيرة كريمة طبخ ، ملح وفلفل ، كوب ماء ، ريحان طازج.

تحضير: يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح رقيقة. يقطع البصل ناعماً ويقطع الجزر والفلفل إلى مكعبات ويقلى مع الفطر لبضع دقائق. يضاف الكريم والماء ويغطى بغطاء. يغلي على نار خفيفة مع التحريك بانتظام. يُضاف الملح والفلفل ويُرفع عن النار ويُزين بالريحان.

المكونات: لكرات اللحم - ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز ، وبصل مفروم ، و 2 فص ثوم مفروم ، وملح ، وفلفل ، و 500 لحم مفروم ، و 1 بيضة ، وقليل من الزيت للصوص: ملعقتان كبيرتان من الزبدة ، وملعقتان كبيرتان من الدقيق ، وملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير ، 1 1 / 2 كوب عصير مرق لحم بقري ، 1/4 كوب كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة بقدونس
تحضير: كرات اللحم: تخلط جميع المكونات وتصنع كرات اللحم مدهونة بالزيت وتُخبز في صينية بورق الخبز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق. الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف الدقيق ونخلط حتى تصبح التركيبة متجانسة. يُضاف شوربة اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير ويُترك على نار خفيفة. ثم أضيفي الكريمة وكرات اللحم ، خففي النار إلى درجة متوسطة واغلي المزيج حتى تتكاثف الصلصة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويرش بالبقدونس.

المكونات: 16-18 أنبوبًا من الكانيلوني ، 300 جرام لحم مفروم ، بصل ، 2-3 فصوص ثوم ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، ملح ، فلفل لصلصة البشاميل: 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 2-3 ملاعق طعام طحين ، 450 مل حليب ، ملح ، مسحوق جوزة الطيب للتزيين - 100 جم جبن.

تحضير: ضع أنابيب كانيلوني في ماء مغلي واتركها حسب التعليمات (حوالي 10 دقائق). تحضير حشوة اللحم: يقطع البصل والثوم ويقلى بالزيت. يضاف اللحم ويطهى حتى يصبح أبيض. أضف الملح والفلفل. ثم املأ الأنابيب بخليط اللحم وضعها في صينية الخبز. صلصة البشاميل: ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار هادئة ، أضيفي 2-3 ملاعق طحين واخلطيهم بسرعة ، ثم أضيفي الحليب واتركيهم على النار حتى يتماسك قوام الكريمة واخلطيهم باستمرار. في النهاية ، أضيفي قليلًا من الملح وجوزة الطيب. تُضاف صلصة البشاميل فوق لفائف الكانيلوني وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. 5 دقائق قبل إزالتها ، رشي الجبن المبشور.


المكونات اللازمة لهذه الوصفة مع البروكلي والبطاطس والصلصة البيضاء

  • كيس من البروكلي المجمد
  • 4-5 بطاطس كبيرة
  • بهارات
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • نصف كتلة من تيليميا أو الجبن
  • ملعقة طحين
  • حوالي 200 جرام من الحليب
  • ملعقة كبيرة زبدة

طريقة تحضير هذه الوصفة السهلة

قم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة (حرارة متوسطة). ثم قشري البطاطس وقطعيها إلى نصفين. نغسلها جيداً ونضع عليها الزيت والبهارات المرغوبة. نتأكد من أن كل قطعة من البطاطس مغطاة بالبهارات. بعد ذلك نضعها في صينية ونتركها في الفرن حتى تنضج.

في موازاة ذلك ، اغلي الماء المملح. عندما يغلي الماء ، أضف عناقيد البروكلي. مايا تقول لهم شجرة، منذ أن كانت صغيرة. بعد أن يغلي ، نعصر الماء.

في حين الاشجار مسلوقة والبطاطا في الفرن نعتني بالصلصة البيضاء مع الجبن. نذوب الزبدة ونضيف الدقيق. قلب باستمرار لمنع الاحتراق ودمج الحليب تدريجيًا. بعد دمج الحليب ويأخذ الخليط قوام الصلصة ، أضيفي الجبن المبشور. دعها تغلي لبضع دقائق أخرى ، تذوق الملح وأطفئ النار.

نضع أكبر قدر ممكن من البطاطس على طبق ، مع العديد من قطع البروكلي وملعقة أو اثنتين أو أكثر من ملاعق كبيرة من الصلصة كما نريد.


كرات دجاج بصلصة الجبنة البيضاء

لقد وقعنا في حب صلصات الجبن وذلك بسبب فلادوتز وأريد أن أشكره كثيرًا على ذلك!
اصنع بعض الصلصات لتلعق أصابعك.
حسنًا ، لا أقوم بإعادة إنتاج وصفة كاملة ، لكنني استعير الفكرة الأساسية وأعد ما لدي ، لأنني ربما لا أمتلك جميع المكونات التي يستخدمها.
ومع ذلك ، فإن هذه الصلصات من الدرجة الأولى ، حتى مع وجود مكونات أقل مما يضعه.
لا أريد حتى أن أفكر في كيفية حدوث ذلك! أعتقد أنهم غير عاديين! & lt3

  • لكرات اللحم:
  • 1 كيلو صدر دجاج مسحب
  • 1 بصلة
  • 1 كوب أرز
  • 2 بيض
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 1 لتر ابا
  • لتحضير الصلصة:
  • 500 غرام كريما حامضة للطبخ
  • 140 جرام جبن رقيق بالخضار من ديلاكو
  • 100 غ من عرق البارميزان
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة حمراء
  • 5 فصوص ثوم
  • 275 جرام فطر معلب
  • ملح
  • فلفل بالليمون
  • أوراق الريحان
  • نبات الطرخون
  • جوزة الطيب
  • القليل من العصير الذي تغلي منه كرات اللحم
  • الشبت الأخضر

الحصص: 8
وقت التحضير: 40 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]


وصفة فرن بروكولي بصلصة كريمية + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددتُ فرن بروكلي بصلصة كريمية. وصفة لذيذة للغاية يمكن تقديمها كطبق جانبي أو حتى كطبق رئيسي. أتمنى لك يومًا ما زال لذيذًا وشهية طيبة!

المكونات:

لتحضير الصلصة:

  • 30 غرام - زبدة
  • 60 غرام - طحين
  • 700 مل - حليب
  • 1 رأس سكين - جوزة الطيب المبشور
  • 40 غرام - جبنة بارميزان + 20 غرام. & # 8211 للرش
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. قطع عناقيد البروكلي. إذا كانت كبيرة جدًا ، قم بتقطيعها إلى قسمين أو أربعة.
  2. احضر قدرًا من الماء ليغلي.
  3. في غضون ذلك ، تحضير الصلصة: سخني قدر على نار خفيفة. نضع الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقة (حتى يخبز الطحين قليلاً). صب الحليب تدريجيًا واخلطه جيدًا بالمضرب لتجنب تكون الكتل. اتركه ينضج لمدة 4-5 دقائق (دون التوقف للتحريك). بعد أن تحصل الصلصة على قوام أكثر سمكًا ، ابشر جبن البارميزان وجوزة الطيب ، وتبليها بالملح والفلفل ، واخلطي الصلصة وأزلها عن النار.
  4. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وباقات البروكلي. دعهم يجلسون في الماء الساخن لمدة دقيقة ، ثم صفي الماء وانقلهم إلى صينية خبز. غطي البروكلي بالصلصة المحضرة مسبقًا وابشري جبنة البارميزان فوقها. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

دجاج فيينا ، جيد في أي وقت

دجاج فيينا سهل التحضير ، خاصة عندما يكون لديك الوقت الكافي. إنها حتى واحدة من أشهر وصفات الدجاج. على الرغم من أنك تحتاج إلى فتح الفرن عدة مرات ، ستلاحظ أن التحضير يتطلب توقيتًا صارمًا ، بدلاً من التحقق منه كل بضع دقائق.

تجمع وصفة دجاج فيينا بين سحر الفطر والصلصة البيضاء والجبن المستخدم في الطعام وبالطبع الدجاج محلي الصنع. قم بتضمينه في خطط العشاء الخاصة بك وسوف تفهم سبب رغبة الضيوف في تقديم جزء آخر.


بيني مع صدر الدجاج والصلصة البيضاء بالفرن

تذوب المارجرين في وعاء.

نضيف الدقيق ونخلط جيداً لتتجنب التكتلات.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب (أو مرق الدجاج) مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.

نضيف الكريمة والبيض ونقلب جيدا.


نواصل مع الوصفة الأساسية.

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح.

اسلقي المعكرونة بشكل منفصل حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء ، ضعي فوقها مكعبات صدر الدجاج و 3/4 الصلصة وحفنة من الجبن المبشور.



نخلط كل شيء ثم نضع في وعاء مدهون بالزبدة.


يُسكب ما تبقى من الصلصة على الوجه ويُوزّع على سطح المعكرونة بالكامل.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

في النهاية ، ضعي الجبن المبشور في الأعلى وضعيه في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين.


  • & # 8211 1 صدر دجاج كامل
  • & # 8211200 جم أرز بسمتي
  • & # 8211100 جرام طحين
  • & # 8211 1 ملعقة صغيرة كركم
  • & # 8211 1 ملعقة صغيرة كاري
  • & # 8211 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • & # 8211 1 ملعقة كبيرة ماء
  • & # 8211 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
  • & # 8211 زيت
  • & # 8211 ساري

أعددت الأرز أولاً. هناك عدة طرق لغلي أرز بسمتي. سيكون أبسطها هو استخدام القدر الخاص المستخدم في المطبخ الهندي ، لكن للأسف ما زلت أفتقده في المطبخ. آمل ألا يكون هناك في يوم من الأيام أي من أدوات المطبخ لأي شخص أفتقده هو حلم.

طريقة أخرى هي أنه بعد غسل الأرز وتركه في الماء البارد لمدة 20-30 دقيقة ، قم بغلي الماء (لكوب واحد من الأرز ، 1 كوب ونصف من الماء). عندما يبدأ الماء في الغليان نضيف القليل من الملح والأرز الذي نغلي لمدة 8 دقائق. خلال هذا الوقت سوف يمتص الأرز كل الماء. اغلي الأرز في قدر بغطاء وضع تحته منشفة المطبخ أو اتركيه مفتوحًا قليلاً حتى يخرج البخار.

طريقة أخرى ، الطريقة التي اعتمدتها هذه المرة ، من توفير الوقت ، حتى لو كنت عادةً ما أستخدم الطريقة الموضحة أعلاه ، هي وضع الأرز في مقلاة ، وتغطيته بالماء ، بحيث يتجاوز الأرز بإصبعين ويغلي. غطت كما في الطريقة الأخرى. من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، اتركه ينضج لمدة 8-10 دقائق أخرى.

يمكننا غليه في ماء مملح كالأرز العادي لمدة 5-8 دقائق ثم نمرره تحت تيار من الماء البارد ونضعه في قدر ونضعه في الفرن على حرارة 90 درجة لمدة 10 دقائق مع التحريك في بعض الأحيان.

دعنا ننتقل إلى صدور الدجاج: أغسله ، وأقطعه إلى مكعبات ، وأملحه قليلاً. اخلطي الدقيق مع الكاري والكركم. أعطي قطع الدجاج من خلال خليط الدقيق.

في مقلاة غير لاصقة ، ضعي اللوز على النار واتركيهم يكتسب اللون البني قليلاً مع التحريك من وقت لآخر. أضيفي الملح الذي سيمتصه اللوز على الفور وأطفئ النار واتركيه يجف في المقلاة الساخنة ويصبح مقرمشًا أكثر.

في مقلاة أخرى ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت أضيفي صدر الدجاج عبر الطحين والبهارات. أقوم بقليها لإصلاح التوابل بشكل أفضل ولتجفيف الدقيق حول اللحم. ثم أضيفي مزيجًا من النبيذ الأبيض والخل البلسمي والماء واستمري في القلي حتى تحصل على القوام المطلوب. أقفز وأقدم صدر الدجاج مع الأرز واللوز المقرمش في الأعلى.


صدر دجاج مع تورتيلوني بالصلصة البيضاء

يجب أن أخبرك أن هذه الوصفة قد تم وضع علامة عليها بأعلى درجة من قبل أولادي: X
أنني قدمت لمحة عن نفسي على الصلصات البيضاء ، أعتقد أنني أخبرتك من قبل ، فقط المزيج يختلف في كل مرة.
حتى لو كان طعامًا يحتوي على سعرات حرارية ، فهو لذيذ جدًا ومن وقت لآخر يمكننا تدليل ذوقنا بمثل هذه الأطباق.

  • 1 كيلو صدر دجاج
  • ملح
  • فلفل
  • عصير ليمون
  • فلفل أحمر
  • طحين
  • 25 جرام زبدة
  • 20 مل زيت زيتون
  • 200 مل من النبيذ الأبيض شبه الحلو
  • 250 جرام مسكربون
  • 400 جرام كريمة حامضة
  • 1 فص ثوم
  • أوراق الريحان
  • توابل
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • 600 جرام تورتيلوني مع السبانخ وريكوتا
  • الماء
  • ملح
  • الشبت الأخضر
  • البقدونس الأخضر

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة نرشها بعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا ، ثم نمررها في الدقيق ونقلى بالزبدة وزيت الزيتون.

قشرها جيدًا من جميع الجوانب حتى تحصل على قشرة مقرمشة قليلاً ، ثم أضف النبيذ ، وبعد بضع دقائق ، أضيفي الثوم المفروم ناعماً والقشدة الحامضة والماسكاربوني مخلوطًا جيدًا ، ثم أوراق الريحان والزعتر.

لا تدع الصلصة تغلي كثيرًا أو تغلي أو اثنتين.
اسلقي التورتيلوني وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة في ماء مغلي ومملح وأضيفيها إلى الصلصة البيضاء قرب نهاية الطهي.
أيضًا بعد إطفاء الحريق ، أضف الخضروات المفرومة جيدًا ، ولا تضع الكثير ، بضع خيوط من كل منها.

قدمي صدور الدجاج مع التورتيلوني في الصلصة البيضاء مع جبن البارميزان المبشور والخضروات الطازجة أو سلطة الخضار.
قد يكون مفيدا لك!


كرات لحم دجاج مع بروكلي وصوص ابيض

طعام سهل الطهي إذا كان لديك كرات اللحم جاهزة. نعم ، كرات اللحم جيدة ، لكن عندما لا ترغب في تقديمها كفاتح للشهية ، عليك أن تصنع الصلصة. ولأننا نعرف النسخة "الحمراء" من كرات اللحم المتبل ، جربنا النسخة "البيضاء". مع البروكلي ، هذا ما كان لدي في الثلاجة :).

  • 500 جرام دجاج (يمكن أن يكون لحم خنزير أيضًا)
  • 2 بيض
  • 1/2 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • ملح فلفل
  • 3 فصوص ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق
  • 200 مل) الحليب
  • الملح وجوزة الطيب

نحتاج قطعة واحدة أخرى من البروكلي (500 جم)

1. نبدأ بكرات اللحم ونخلط جميع المكونات ونشكل كرات اللحم الأصغر التي نقليها بالزيت. يمكنك أيضًا خبزها في الفرن على ورقة خبز صحية.

2. فك البروكلي ، اغسله جيداً واغليه لمدة 3 دقائق في الماء مع قليل من الملح.

3. اخلطي الدقيق مع الحليب. نذوب الزبدة في مقلاة ثم نضيف الثوم المفروم. نتركه لفترة ثم نخرجه ونرميه بعيدًا. أضيفي (على نار خفيفة) تركيبة الحليب مع الدقيق (يمكنك استبدال الحليب بالقشدة الحامضة) واخلطيها دائمًا حتى تتكاثف ثم أضيفي كرات اللحم. لم أضع كل كرات اللحم ، حوالي 3/4 من الكمية. نضيف 100 مل أخرى من الحليب ، القليل من ملح جوزة الطيب ونتركها تغلي لبضع دقائق. يضاف البروكلي ويترك لمدة دقيقة أخرى.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: Potato Gratin with Broccoli and Chicken recipe 2021 Blue Chef


تعليقات:

  1. Gumi

    تماما يتفق معك. في هذا شيء ممتاز التفكير.

  2. Duzahn

    قل لي ماذا علي أن أفعل.

  3. Murphey

    السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة.

  4. Mureithi

    أنا آسف ، لقد تدخل ذلك ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب في PM.

  5. Meinhard

    دعونا نلقي نظرة على أوقات فراغنا

  6. Meztijar

    أوافق على ذلك ، هذه الفكرة الرائعة هي على حق



اكتب رسالة