ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة مرق الدجاج بالكركم

وصفة مرق الدجاج بالكركم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

تجمع هذه الوصفة السريعة والسهلة بين الدجاج والبطاطا الحلوة والباذنجان والزنجبيل والكركم في الحساء الحار الملون.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 صدور دجاج منزوعة الجلد وعظم ومكعبات
  • 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 حبة باذنجان صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة كركم مطحون
  • 120 مل مرقة دجاج قليلة الملح

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٢٨ دقيقة› الاستعداد: ٤٣ دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الدجاج يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ولا يعود لونه ورديًا في الوسط ، حوالي 5 دقائق. أضف البطاطا الحلوة والبصل. يُطهى ويُحرّك حتى ينضج البصل ، من 2 إلى 3 دقائق. يضاف الباذنجان والثوم والزنجبيل والكركم. اطبخي حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقة أخرى. يُسكب المرق ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(53)

المراجعات باللغة الإنجليزية (38)

بواسطة Jmaziad

حسن جدا! زوجي من الصعب إرضاءه في تناول الطعام وقد استمتع به حقًا. شعرت أنها بحاجة إلى القليل من الملح. لقد خدمته مع نان. لقد كانت وجبة مشبعة وصحية! - 22 يناير 2017

بواسطة SuzyQ

كانت هذه الوصفة جيدة جدًا وسهلة التحضير. توصياتي الوحيدة هي التأكد من أن البطاطا الحلوة مكعبة بشكل متساوٍ - مما يجعل من السهل طريها وطهيها. قام زوجي بتقسيمها إلى مكعبات أكبر مما كنت أريده واستغرق الطهي وقتًا أطول قليلاً. بشكل عام ، أعدت الوصفة كما هي مكتوبة وكانت لذيذة! تقدم مع أرز الزعفران الذي صنعته في طباخ الأرز الخاص بي. - 15 ديسمبر 2016

بواسطة دانا ليفي

كانت هذه وصفة جيدة. لست متأكدًا مما إذا كان يستدعي البطاطا الحلوة المعلبة لكنني استخدمت طازجة. بعد أن تم تقطيعها إلى مكعبات ، قمت بتليينها قليلاً حتى يتم طهيها جيدًا. أعددت الباذنجان قبل الطهي عن طريق وضع القطع المقطعة بين مناشف ورقية مملحة لتصريف السائل أثناء طهي الدجاج. أضفت أيضًا ملعقة صغيرة من خلطة البهارات الإيطالية ومسحوق الثوم والفلفل الحلو المدخن والملح والفلفل حسب الذوق للدجاج قبل طهيه. بعد أن أضفت الباذنجان أضفت نصف ملعقة صغيرة من الكمون والقرفة وغراهام مارسالا. لقد خدمته كما هو مع بعض خبز البيتا ، وسأضعه بالتأكيد على قائمة حافظي. لذيذ جدا وسهل. - 11 ديسمبر 2016


وصفة دجاج بالطبخ البطيء مع الكركم والخضروات

الكركم هو التوابل المعجزة المثالية المضادة للالتهابات ، وأنا أبحث دائمًا عن طرق جديدة لاستخدامه.

هذا طبق طباخ بطيء يرتقي إلى مستوى الضجيج البطيء للطباخ الذي يفرغ جميع المكونات في القدر ، واضغط على الزر والعودة بعد عدة ساعات إلى عشاء مطبوخ بشكل مثالي.

على الرغم من أن الغالبية العظمى من وجبات الطهي البطيء لن تكون لذيذة جدًا إذا لم تقم بالقليل من العمل التحضيري أولاً ، إلا أن وصفة الدجاج بطيئة الطبخ مع الكركم والخضروات هي حقًا طبق واحد لذيذ. يتساءل. يجسد حقيقية روح الطبخ البطيء.


كيف تصنع دجاج الكركم؟

كما ذكرت ، يستخدم الكركم واجب مزدوج في هذه الوصفة.

يتم تقليب جذر الكركم المبشور حديثًا مع البصل كخطوة أولى في الوصفة.

ثم يُتبّل الدجاج بالكركم المطحون بالإضافة إلى الملح والفلفل قبل إضافته إلى المقلاة.

بينما من الواضح أن الكركم الطازج والمطحون هو نفسه في الأصل ، إلا أنهما يضفيان نكهات مختلفة قليلاً.

جذر الكركم الطازج أخف قليلاً ، زنجبيل تقريبًا ونوع من الأذواق مثل الجزر الحار إذا أكلته نيئًا! إنه يجلب لكمة معينة من النضارة إلى الوصفة.

الكركم المطحون أكثر مالحًا بطبيعته ويفقد قليلاً من تلك الحماسة الطازجة التي تحتوي عليها الأشياء الطازجة. لا يزال يجلب الكثير من الفوائد الصحية والدفء واللون لأي طبق يستخدم فيه.

خطوات عشاء الدجاج بالكركم سهلة أقل من 30 دقيقة بسيطة:

  1. قلي & # 769 بالزيت والبصل والكركم الطازج
  2. دجاج متبل بني في المقلاة
  3. يُضاف المرق وحليب جوز الهند ، ويُترك على نار خفيفة قليلاً
  4. أضف الحمص في النهاية
  5. زيّنيها بالأعشاب الطازجة وقدّميها!

ملخص الوصفة

  • ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 رشة زنجبيل مطحون
  • رشة قرنفل مطحون
  • 1 رشة بهارات مطحونة
  • 1 كوب حليب
  • ¾ ملعقة صغيرة عسل أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اخفقي الكركم والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والقرنفل والبهارات معًا في وعاء صغير.

يُسخن الحليب في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى يسخن بالكامل ، من 3 إلى 4 دقائق يقلب العسل ومستخلص الفانيليا في الحليب حتى يذوب تمامًا. اخفقي 1 ملعقة صغيرة من خليط الكركم في خليط الحليب ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها حتى تمتزج النكهات ، من 2 إلى 3 دقائق. صب الخليط في مصفاة.


مرق دجاج باليو بالكركم

أنا متحمس حقًا لمشاركة وصفة حساء الدجاج بالكركم بالكريمة على القوت المعزز. لقد كنت أتابع Lauren منذ سنوات ، لذا إنه لشرف كبير أن أكون ضيفًا للنشر اليوم.

مقدمة سريعة قبل أن أخبرك عن الوصفة. اسمي جيسي وأدير مدونة للطعام ونمط الحياة تسمى Jessi’s Kitchen. لقد بدأت قبل بضع سنوات بعد بعض المشكلات الصحية واكتشفت أنني بحاجة إلى تغيير طريقة تناول الطعام بشكل جذري. لطالما كان الطبخ علاجيًا للغاية بالنسبة لي ، لذا أصبحت المدونة حقًا منفذًا للشفاء والإبداع بالنسبة لي.

حسنًا ، كفى عني! دعونا نتحدث عن وصفة حساء الدجاج هذه. لقد بدأنا في الحصول على لمحات من الطقس الأكثر برودة هنا في تينيسي وهو ما يجعلني متحمسًا حقًا للسقوط. خلال الأشهر الباردة نعيش بشكل أساسي على الحساء واليخنات. إنها صحية ومرضية ورائعة أيضًا لإعداد الوجبات.

أصنع الكثير من يخنة اللحم البقري لكنني قررت أنه سيكون من الممتع صنع حساء دجاج باليو شهي ومغذي. هذا الحساء سهل للغاية ومليء بالخضروات والتوابل المضادة للالتهابات. إنه حقًا يصنع وجبة صحية مثالية طوال الأسبوع.

يمكن تقديم هذا الحساء مع بعض أرز القرنبيط للحصول على بعض الخضروات والنكهة الإضافية أو تناوله كما هو. لا تتردد في الإبداع وإضافة بعض الخضروات المفضلة لديك!


مرق الدجاج بالزنجبيل والكركم سريع التحضير

هل تعلم أن هناك أطعمة ثبت أنها تعزز جهاز المناعة لدينا؟

الثوم نبات من عائلة البصل. وجد العلماء أن معظم فوائد الثوم الصحية ناتجة عن مركبات الكبريت (الأليسين) التي تتكون عند تقطيع القرنفل أو سحقه أو مضغه. وقد ثبت أن هذه المركبات تعزز استجابة مكافحة الأمراض لبعض أنواع خلايا الدم البيضاء في الجسم. عندما تواجه هذه المركبات فيروسات ، مثل الفيروسات التي تسبب نزلات البرد أو الأنفلونزا.

الزنجبيل هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تعزز بشكل طبيعي جهاز المناعة. يمكن أن يساعد في قتل فيروسات البرد ومليء بالفيتامينات المفيدة مثل المغنيسيوم والحديد والزنك والكالسيوم.

يساعد الكركم على تقوية جهاز المناعة عن طريق زيادة قدرة الجسم على تعديل المناعة. إنه نوع من التوابل الدافئة ذات اللون الأصفر والتي تأتي من جذر نبات الكركم. من المعروف أن الكركمين ، وهو مركب موجود في الكركم ، له خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تعزيز المناعة

مذاق هذا الحساء المريح جيد جدًا لدرجة أن جميع قدراته العلاجية ثانوية تقريبًا. اخفقي قدرًا من مرق الدجاج الفوري بالزنجبيل والكركم كوجبة مُحضرة يوم الأحد واحتفظي بها لوجبات غداء العمل طوال الأسبوع. أو اصنع قدرًا كبيرًا كوجبة عشاء سهلة طوال الأسبوع لجميع أفراد العائلة!

لمزيد من الحساء واليخنات اللذيذة انقر هنا.

استحوذت بريتاني ويليامز على عالم إنقاص الوزن من خلال كتابها Instant Loss Cookbook الأكثر مبيعًا. بعد الوصول إلى ذروة وزنها البالغ 260 رطلاً وقضاء حياتها في معاناة السمنة واتباع نظام غذائي اليويو وأمراض المناعة الذاتية والتعب المزمن ، غيرت بريتاني علاقتها بالطعام وفقدت 125 رطلاً في عام واحد من خلال النظام الغذائي وحده.

يُظهر أحدث كتاب لبريتاني ، Instant Loss Eat Real ، Lose Weight ، كيفية جعل هذا أسلوب حياة مستدامًا مع وجبات مناسبة للأطفال والأسرة - من Strawberry Shortcake Oatmeal إلى Cowboy Chili إلى Easy 2-Minute Pork Chops. أفاد أعضاء مجتمعها المتنامي أنهم فقدوا 50 بل وحتى 100 رطل بأنفسهم! سيساعد كتاب الطبخ هذا الآخرين على تحقيق نجاح مماثل من خلال وجبات بسيطة ولذيذة ، وتكون جميعها جاهزة تقريبًا في غضون 30 دقيقة أو أقل.


مرق الحمص المتبل مع جوز الهند والكركم من أليسون رومان في صحيفة نيويورك تايمز

يُطهى الحمص الحار في الثوم والزنجبيل والبصل

وصلت هذه الوصفة إلى صندوق الوارد الخاص بي في مجموعة من أكثر 10 وصفات شيوعًا في صحيفة نيويورك تايمز. تبين أن صحيفة التايمز تعرض منشورات للوصفات الأكثر شيوعًا بشكل متكرر ، بحيث لا يمكنني إخبارك بالإطار الزمني الذي تشير إليه. ومع ذلك ، تم نشر الوصفة لأول مرة مباشرة بعد عيد الشكر هذا العام. نظرًا لأنني قررت الطهي بمزيد من البروتين النباتي وكمية أقل من البروتين الحيواني ، فقد كنت متحمسًا حقًا لرؤيته. لقد حققت نجاحًا كبيرًا مع وصفة الحمص في الماضي ، لذلك جذبتني هذه الوصفة. (هناك رابط لهذه الوصفة بعد هذه الوصفة. تحقق من ذلك) لقد قمت بطهيها وأحببناها. يضاف الحمص إلى مزيج حار من الثوم والكثير من الزنجبيل والبصل الأصفر. ينقرون بعيدًا على الموقد الأزيز في المقلاة. عندما تنضج ، تضع كوبًا من الحمص جانبًا فوق الحساء الجاهز. يدخل الفلفل الأحمر الحار والكركم مع حليب جوز الهند والمرق المضاف بعد سحق الحمص لتكثيف الحساء. تتلاشى الفقاعات ، لفترة أطول بكثير من الوصفة المشار إليها. يُضاف المكون الأخير - وهو عبارة عن مجموعة من الخضروات - ، ويُغرف الحساء بالخارج ، ويعلوه الحمص المحفوظ ، والنعناع ، وقطعة من الزبادي. لقد تصدرت في الواقع مع Ricotta لأنه لم يكن لدينا زبادي عادي في المنزل. إنه رائع! لكن لم أكن أعرف سوى القليل عن الجدل الهائل الذي يدور حول هذا الطبق الرائع.

أليسون رومان من اوقات نيويورك

أحب دائمًا وضع الوصفات في سياقها. لذا عدت إلى نيويورك تايمز واكتشفت أكثر بكثير مما كنت أتوقعه. كتبت أليسون رومان مقدمة عن وصفتها التي بدت لي غير ضارة إلى حد ما. كانت بعنوان & # 8220Creamy Hearty و (نوعًا) فاضلة. & # 8221 في ذلك ، قدمت قضية لعدم تصنيف الوصفات. كتبت في مثالها "سمها نباتي وسأقنع نفسي أنه مهما كان سيكون أفضل مع وجود نقانق فيه". ومضت السيدة رومان لتقول إن هذه الوصفة شبه نباتية (يمكنك استخدام مرق الدجاج فيها) هي "يخنة دسمة ودسمة ومتبلة بشدة ويصادف أنها خالية من اللحوم أو منتجات الألبان ومليئة بالبروتين والخضروات الورقية." لن تصنف الحساء نباتيًا لأنه قد يؤدي إلى إيقاف الحيوانات آكلة اللحوم. تبدو معقولة بالنسبة لي.

من الضروري استخدام حليب جوز الهند كامل الدسم لهذه الوصفة & # 8230 لا يوجد القليل من الدهون أو ماء جوز الهند أو كريم جوز الهند من فضلك!

حسنًا ، لم يكن لدى قراء صحيفة نيويورك تايمز أي شيء من هذا القبيل. ضجة في الجزء العلوي من التعليقات كانت امرأة تسخر من الطبق مشيرة إلى محتوى الدهون في حليب جوز الهند. ادعت أنها أجرت "بعض الحسابات الغذائية السريعة" وأن الطبق يحتوي على دهون مشبعة (32 جرامًا) أكثر مما يجب أن تأكله المرأة في يوم واحد "مما يجعل هذه الوصفة غير صحية بالتأكيد". الكثير من أجل أي تسمية & # 8220 (نوع) Virtuous & # 8221 لهذا القارئ. لكن سوزي من نيويورك كانت غيض من فيض. "لماذا على الأرض تعتذر رومان عن تقديم وصفة نباتية ولماذا ترفض التسمية على هذا النحو. خائف من مضايقة أصهارها الجمهوريين أو شيء من هذا القبيل؟ " (لم يكن لدي أي دليل على أن الجمهوريين كانوا مناهضين للنباتيين ، أليس كذلك؟) من هناك ، انحدرت التعليقات إلى الأوقات التي يمكن التنبؤ بها إلى حد ما تتحدث عن إنقاذ الكوكب. يا إلهي ، إنه يخنة. ومرتق جيد. وهذه هي الوصفة:


مرق الدجاج الحار بالخضار


أعلم أنني أنشر الكثير من الأطباق غير النباتية. بطريقة ما أنا في هذا الوضع هذه الأيام. لقد أعددت هذا الحساء اللذيذ بالدجاج الحار بالأمس. أعاني من نزلة برد وسعال شديد. كما أن إيشان تعاني من البرد ، والحمد لله حتى الآن لم تكن شديدة مثل بلدي. من الممتع حقًا أن تمرض خلال أسبوع عندما قررت آلهة الطقس منحنا درجات حرارة مناسبة بعد أيام شديدة الحرارة حتى الأسبوع الماضي. كان لدي كل الخطط للذهاب إلى سوق المزارعين المحليين هنا أمس ، ولكن كل ما كنت أفكر فيه هو النوم !.

أقوم بمحاولة حقيقية لزيادة تناولنا للخضروات الطازجة خلال كل وجبة. على الرغم من أن طعامنا الأساسي هو مرق واحد & # 8211 طبق جانبي واحد & # 8211 أرز أو شباتي & # 8211 جانب واحد ، إلا أنني أصنع طبقًا إضافيًا مع الخضار عندما أصنع نوعًا من nonveg. هذا جديد بالنسبة لنا لأنه في وقت سابق كلما كان لدينا غير نباتي ، تخطينا الخضار ، كل منا لديه شهية صغيرة وكان هناك مساحة كبيرة في البطن.

قبل مجيئي إلى الولايات المتحدة ، نادراً ما كنت أتذوق أي طبق يحتوي على دجاج وخضار. خلال سنواتنا الأولى هنا ، قدم لي أحد أصدقائنا. كنت متشككا جدا من قبل. ببطء ، اعتدنا على ذلك. لقد أصبحت معجبًا كبيرًا به الآن. بالأمس ، كل ما كنت أتوق إليه هو طبق حار مع الدجاج والكثير من الخضار. فكرت في البداية في حساء الدجاج الذي نشرته منذ سنوات عديدة. كان ذلك بنكهات أكثر اعتدالًا وأردت شيئًا قويًا. لقد وصلني بحث سريع في google إلى وصفة Food Network & # 8217s لحساء الدجاج. لقد مزجت إلى حد كبير كل من الوصفات وأضفت المزيد من التوابل لصنع حساء الخضار بالدجاج الحار. أعطته أوراق الكاري رائحة قوية جدًا وكان طبقًا مريحًا للغاية. قائمة المكونات طويلة بعض الشيء ولكن جميعها متوفرة في معظم المطابخ الهندية.

مكونات:
1 رطل دجاج
1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل
1/2 شاي سبن مسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة لبن زبادي سميك (خثارة)
1/2 كوب بصل
1/2 كوب جزر
1/2 كوب كرفس (اختياري)
1/4 كوب بازلاء طازجة / مجمدة
1/2 كوب بطاطس
1/2 كوب طماطم
12-15 ورقة كاري
1/2 شاي سبن مسحوق الكمون
1/2 شاي سبن مسحوق كزبرة
رشة كركم
1 ملعقة كبيرة جوز هند طازج / مجمد
3 فصوص
1 & # 8243 القرفة
قطعة صغيرة من جوزة الطيب
1 صولجان
2-3 فلفل أحمر
بترول
ملح

طريقة:

انقع الدجاج في معجون الزنجبيل والثوم مع القليل من الملح واللبن لمدة 30 دقيقة. أضف مسحوق الفلفل الحار إليها.

سخني مقلاة كبيرة وأضيفي الزيت. نضيف قطع الدجاج ونطبخها حتى تنضج تقريبا. نخرج الدجاج في طبق ونتركه جانباً.

في نفس المقلاة ، سخني القليل من الزيت ، أضيفي نصف أوراق الكاري والبصل والكرفس والجزر وتقلي لبضع دقائق. اكشطي كل قطع الدجاج العالقة في المقلاة. هذه القطع تعطي نكهة.
الآن نضيف البطاطس والكمون ومسحوق الكزبرة والكركم وتقلى لبضع دقائق. أضف الطماطم والبازلاء والقليل من الملح وحوالي 1 كوب ماء. غطيها واطبخي حتى تنضج الخضار تقريبًا.

يُطحن جوز الهند والفلفل الأحمر والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب والصلول معًا.
أضيفي معجون الأرض إلى الخضار واتركيه حتى يغلي. اضبط الملح.
أضيفي الدجاج وأوراق الكاري المتبقية. طهي لمدة 5 دقائق.
قدميها ساخنة مع الشباتي أو الخبز.

تكفي: 4-5
وقت التحضير: 45 دقيقة

9 أفكار حول ldquo حساء الدجاج بالخضار و rdquo

كنت أبحث عن هذه الوصفة منذ فترة طويلة. سأحاول وأعلمك بالنتيجة. شكرا لك شيلبا.


تحضير

الخطوة 1

سخني السمن في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. العمل على دفعات ، اطبخ الدجاج مع وضع جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (لا تقلب) ، 8-10 دقائق. نقل إلى طبق.

الخطوة 2

يُضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى القدر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريًا جدًا وبنيًا ذهبيًا ، لمدة 8-10 دقائق. يُضاف معجون الطماطم ، جارام ماسالا ، الكمون ، الكركم ، الكزبرة ، الفلفل الحار ، والهيل ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ معجون الطماطم في التغميق ، حوالي 4 دقائق.

الخطوه 3

يُضاف الدجاج ، والمرق ، وبيوريه الطماطم ، والكريمة إلى وعاء يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيًا ، مع التقشير من حين لآخر ، حتى يتساقط الدجاج تقريبًا من العظم ويصبح السائل سميكًا قليلاً ، من 1 إلى 2 ساعة.

الخطوة 4

تُضاف البطاطس إلى القدر وتُطهى ، مغطاة جزئيًا ، حتى تنضج البطاطس بالشوكة ، ويتساقط الدجاج من العظم ، ويصبح السائل سميكًا بدرجة تكفي لتغليف الملعقة ، لمدة 30-45 دقيقة. إزالة الجلد والعظام من الدجاج ، إذا رغبت في ذلك ، وإعادة اللحم إلى قدر مرق بالملح والفلفل.

الخطوة الخامسة

يُقسم اليخنة بين الأطباق ، ويُضاف إليها الزبادي والنعناع ، ويُقدم مع خبز النان أو الخبز المسطح أو الأرز.

الخطوة 6

قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع الحساء قبل 3 أيام. دع الغطاء يبرد ويبرد.

كيف تقيم الدجاج الهندي المتبل مع الطماطم والقشدة؟

لذيذ للغاية - هناك بعض النصائح هنا التي أعتقد أنها حسنت المذاق العام والقيمة لهذا الطبق هي زيادة كمية الدجاج إلى 10 أفخاذ ، ومضاعفة كمية التوابل ، وإما الغليان بدلاً من الغليان لتقليل مقدار الوقت المطلوب. أو تقليل كمية المرق إلى 4-6 أكواب. يستغرق الأمر ما دامت الوصفة تشير إلى الطهي إن لم يكن أكثر مع هذا الحجم المشار إليه. هذا بالطبع يعتمد على ارتفاعك على ما أعتقد. أود بالتأكيد أن أوصي على أي حال

صدق الوصفة كما هو مكتوب. عند النقطة التي كان يوجد فيها 1/2 إنش من السمن والشمالز قبل إضافة العطريات ، وثقت في الوصفة. عند إضافة 2 ليتر من المرق ، اتبعت الوصفة. أعتقد أنه عندما خرجت عن المسار حقًا ، خففت التوابل. يمكنني التعامل مع تقشير الدهون لكنها لن تتكاثف أبدًا. كان مثل حساء التلميح الهندي. لن أمنع من تجربته مرة أخرى ، واستنزاف بعض شنوزر السمن وإضافة مرق أقل ولكن كما هو مكتوب ، هذا مخيب للآمال.


مرق الدجاج الصحي بالكركم

  • مستوى المهارة: سهل
  • اضافة الى المفضلة

  • حصص: 6
  • وقت التحضير: 15 م
  • وقت الطبخ : 28 م
  • جاهز خلال : 43 م

مرق الدجاج الصحي بالكركم

مرق الدجاج الصحي بالكركم & # 8211 المكونات والطريقة

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 صدور دجاج منزوعة الجلد وعظم ومكعبات
  • 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 باذنجان صغير مقطع إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة كركم مطحون
  • 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم

طريقة

الخطوة 1

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج إلى أن يصبح لونه بنيًا ولا يتحول إلى اللون الوردي في الوسط ، حوالي 5 دقائق. تُضاف البطاطا الحلوة والبصل ويُقلب حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف الباذنجان والثوم والزنجبيل والكركم حتى تنضج الرائحة لمدة دقيقة تقريبًا. يُسكب في المرق ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة.


شاهد الفيديو: Vark en boontjie bredie


تعليقات:

  1. Jaide

    برأيي أنك أخطأت. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Burel

    أنا متأكد ، آسف ، لكن لا يمكنك إعطاء المزيد من المعلومات.

  3. Vudosida

    هل لديك الصداع النصفي اليوم؟

  4. Ze'ev

    قل لي أين يمكنك الحصول على مثل هذه المقالات؟



اكتب رسالة