ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مربى الفراولة

مربى الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عندما ذهبت إلى الجبال اشتريت كوبًا من الفراولة من جانب الطريق. لم أستطع أكلها بعد أن سحقت ، لذا صنعت المربى! أول مربى في حياتي ولكن ليس الأخير! كان الجزء المضحك هو المبلغ الناتج!

  • كوب من الفراولة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة مربى الفراولة:

نضع السكر فوق الفراولة ونتركها في الثلاجة حتى اليوم التالي. اغليهم لمدة 15 دقيقة.

سيخرج لحوالي 4 شطائر بالزبدة!


فطيرة الجبن مع الفراولة ومربى العليق بالكأس

مكونات
250 جرام مسكربون ، 100 جرام جبنة كريمية ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة من الثلاجة ، 12 بسكويت كاكاو محشو (نوع أوريو) ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كيس فانيليا ، 1 كوب فراولة ، مربى توت أسود

صعوبة: قليل | زمن: 30 دقيقة


تحضير

يتم تحضير شراب الفراولة من فواكه ناضجة وصحية ، يتم قطفها حديثًا ، وغسلها تحت الماء الجاري ، وبمساعدة عصارة ، يتم سحق الثمار ، وتشكيل معجون الفراولة ، وتصفيتها من خلال شاش أو غربال سميك ، وعصير الفراولة ، أحمر وعطر للغاية ، ممزوج بعسل النحل متعدد الأزهار - النسبة 0.500 مل من عصير الفراولة ، 1 كجم من عسل النحل - ، اخلط جيدًا واتركه لينقع لمدة أسبوع ، في وعاء يغلق بإحكام ، تحقق من وقت لآخر زمن -.

لأغراض علاجية يتم تناول 3-4 ملاعق كبيرة من الشراب قبل الوجبة ، ولأغراض تذوقية فهو مشروب لذيذ ممزوج بالماء أو المياه المعدنية ،

  • نغمات الجسم وإعادة تمعدنه ، مفيدة لمرضى فقر الدم ، فعالة جدًا لمرضى السل ،
  • يقوي جهاز المناعة ، ويكون فعالاً في مناعة الجسم المنخفضة ،
  • ينشط الجهاز العصبي ويقلل من ضغط الدم ويحارب الوهن والتعب ،
  • ينظم وظائف الكبد ، مفيد في أمراض الكبد والقنوات الصفراوية وأمراض الكلى ،
  • يساعد الغدد الصماء على العمل بشكل صحيح ،
  • مفيد في اضطرابات العبور المعوي والإمساك والأمراض المصاحبة له - بسبب تأثيره الملين - ،
  • فعال في علاج النقرس ، ويخفف الآلام الروماتيزمية ، بسبب خصائصه المدرة للبول وإزالة السموم ،
  • يبطئ الشيخوخة ، يحارب الأمراض الجلدية ، - الأمراض الجلدية ، الصدفية ، حب الشباب -.

استهلاك شراب الفراولة مفيد بشكل خاص في الصيف - كوب من الشراب المخفف بالمياه المعدنية أو الماء والثلج - يزيد من مقاومة الجسم للحرارة ، وله تأثير تبريد ، ويخفض ضغط الدم ، ويقوي الجهاز العصبي ويحارب التعب والإرهاق ، والاضطرابات التي تحدث في الصيف أثناء الطقس الحار.


كيف تحضر وصفة لمربى السفرجل؟

أغلي ماء السكر على الفور لربط الشراب. تم الاختبار: خذ قطرة من الشراب بين أصابعك وعندما يمتد مثل الخيط ، يكون جاهزًا. وهذا ما يسمى اختبار السلك أو الحبل.

ثم أضيف الثمار ، لا أترك الثمار مع السكر حتى اليوم التالي ، يتركون شرابهم. صنعت بهذه الطريقة ، مربياتي لها لون طبيعي زاهي ، فهي ليست بنية اللون. & # 128578 والطعم والحيوية ماذا يمكنني أن أقول لك؟ جربه وسترى. & # 128578

كيف نعد السفرجل للمربى؟

وقت طهي مختلف وإضافات أخرى. يتم تنظيف السفرجل جيدًا (للأسف شديد الديدان) ويتم تقطيعه إلى مكعبات أو وضعه على مبشرة.

أضعهم على المبشرة الكبيرة (تلك المبشرة الذكية من Verner) لأنني ما زلت أضعهم على الكعك.

اغلي الماء والسكر ، عندما يصبح الشراب جاهزًا (اختبار الخيط) ، أضف السفرجل المبشور وعصير الليمون واتركه يغلي.

يُرغى ويمسح حواف الوعاء بمنديل مبلل ، ويقلب كثيرًا ، ولا يلتصق.

مربى السفرجل المغلي

يستغرق الغليان حوالي 15-20 دقيقة ، لا تترك أكثر حتى لا يتكرمل السكر. غطي المقلاة بمنديل مبلل واتركيه حتى اليوم التالي. سوف تمتص السفرجل الشراب وستبدو لطيفة للغاية. تمامًا مثل في وصفة الفاكهة المسكرة .

في اليوم التالي ، أضيفي نواة الجوز المفرومة بسكين واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة من لحظة الغليان.

يتم الاحتفاظ بصحن أبيض في المجمد وعندما يبدأ المربى في الالتصاق ، أزل الصحن وحاول سكب قطرة: يمكنك أن ترى على الفور مقدار الربط. عندما تصل إلى القوام المطلوب (حتى لا يتدفق الشراب من الصحن ، حتى تبقى حبة) ، يتم إيقاف النار ، وتسكب ساخنة جدًا في برطمانات نظيفة وجافة ، وتنقلب رأسًا على عقب ، وتغطى بالأسرة وتترك حتى اليوم التالي. يتم مسحها ووضع علامات عليها في المخزن معهم. & # 128578

نصيحة من جينا براديا

تذكر: يجب غسل البرطمانات والأغطية جيدًا وتجفيفها وتعقيمها من قبل: ضعها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا واليانسون والزنجبيل والقرفة والجوز المفروم. & # 128578 كل هذا يعطي نكهة إضافية.

هذا العام تركت مربى السفرجل بسيطًا ، واصلت صنع مربى الجوز ، وتوصيتي بتجربة وصفة مربى الجوز الأخضر.

يا إلهي ، كم عدد السلع التي يمكن صنعها بهذه الحلوى. سأعود مع الوصفات ، لدي كل الوقت لطهي الطعام حتى الصيف. & # 128578

أوصي بأن تفعل البعض الفطائر مع مربى السفرجل.

وصفة المربى جربها قراء مدونة Pofta Buna!:


اروفيت مربى التوت 340 جم

عندما تشعر وكأنك حلوى ، تناول مربى التوت أروفيت! ملون ورائحة ، التوت صحي وغذائي ولذيذ جدا.

مربى التوت المبستر ، بدون مواد حافظة.

المكونات: فواكه بنسب متفاوتة (توت ، توت ، توت أسود ، كشمش أسود ، كشمش أحمر ، فراولة) ، سكر ، شراب الجلوكوز - الفركتوز ، عامل تبلور البكتين ، حامض الستريك. لا تحتوي على مواد حافظة.

القيم الغذائية: الكربوهيدرات منها 67 غرام سكريات

درجة حرارة التخزين الموصى بها: 5-25 درجة مئوية. بعد الفتح ، تُحفظ في الثلاجة وتستهلك في مدة أقصاها 30 يومًا.

يفضل تناوله قبل التاريخ المكتوب على العبوة.

صور المنتجات مفيدة وقد تظهر اختلافات مقارنة بالواقع. يرجى دائمًا التحقق من المعلومات الموجودة على ملصق المنتج (بما في ذلك المعلومات المتعلقة بمسببات الحساسية) قبل الشراء / الاستهلاك. قد تظهر أي اختلافات في الأوصاف الموجودة على الموقع الإلكتروني ، لأسباب فنية أو خارجة عن إرادتنا ، والتي لا تتحمل مجلة Remarkt مسؤوليتها.


المكونات مربى زهرة الأكاسيا

  • 1.3 كيلوغرام من أزهار الأكاسيا (أعتقد أنه ليس حمامًا كبيرًا إذا جمعت كيلوغرامًا واحدًا أو كيلوغرامًا واحدًا ونصف الزهور)
  • 2 كيلو سكر
  • 3 حبات ليمون (قشر أصفر وعصير)
  • 2 لتر ماء

مربى زهرة الأكاسيا & # 8211 تحضير الزهور والشراب

1. يجب فصل كل & # 8222 حصاد & # 8221 من أزهار الأكاسيا عن المجموعة ، واختيار الأوراق وأي حشرات.

2. اغسل الأزهار في حمام ماء بارد ثم صفيها جيداً في مصفاة. تخلص من الماء الأول وكرر العملية.

3. في وعاء كبير ، ضعي 2 لتر من الماء مع السكر وشرائح قشر الليمون ، فقط الجزء الأصفر. الجزء الأبيض الموجود أسفل الجزء الأصفر له طعم مر ، لذلك من الجيد تجنبه. قم بغلي الشراب حتى يتماسك بحيث إذا تم نقع ملعقة في الشراب ، فإنه يسقط قطرة قطرة في نفس المكان. انزع قشر الليمون وأضف زهور الأكاسيا المصفى جيدا من الماء.

4. بعد أن يغلي الشراب الذي تم إضافة زهور الأكاسيا فيه مرة أخرى ، أضف عصير 3 حبات ليمون. احرص على عدم إضافة البذور.

تحضير مربى زهور الأكاسيا

5. اغلي المربى على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، حتى يتماسك مرة أخرى ، بحيث تشكل قطرة من شراب المربى ، التي تُقطر في الماء البارد ، لؤلؤة ذهبية صغيرة ، حتى لا تذوب. أخيرًا ، يجب أن يكون للمربى لون ذهبي عميق ، مع ظلال من الكهرمان.

6. صب المربى ساخنًا في برطمانات نظيفة ومعقمة جدًا. ضع الأغطية واقلبها رأسًا على عقب ، في وضع حيث تُترك لمدة 5 دقائق. قم بتغطية البرطمانات بعدة طبقات سميكة من المنشفة واتركها لتبرد ببطء.

سوف يستمر مربى زهرة الأكاسيا لفترة طويلة في المخزن. إنه لذيذ وذو قوام مثير للاهتمام ، حيث تمضغ الأزهار قليلاً في شراب الكريمة. رائحة المربى قريبة جدًا من عسل النحل وهي حلوة مثل هذا ، لذلك من الجيد تناولها بكميات صغيرة.


مربى الفراولة. وصفتان بسيطتان لحلوى الفراولة

توضع كل حبات الفراولة المنظفة في وعاء كبير ، ذو قاع سميك ، مناسب للمربى ، ويُرش بعصير 3 حبات ليمون ، ثم نضع كل السكر والليمون المتبقي مقطّعين إلى شرائح رفيعة. إضافة شرائح الليمون ستمنح مربى الفراولة طعمًا خاصًا.

بعد ترك الفراولة وعصير الليمون لاختراق الفراولة لبضع دقائق ، ضع القدر على الموقد على نار خفيفة. قريباً ، سوف تطفو الفاكهة في الشراب المشكلة.

عندما يبدأ المربى في الغليان ، تتكون رغوة فوقها ، والتي يجب إزالتها مع تراكمها - تتركز الشوائب الموجودة في السكر فيه.

بعد 45-50 دقيقة من الغليان ، قم بإزالة القليل من الشراب على طبق وتحقق من تناسقه. إذا ظهرت قطرات الندى على شكل قطرات الندى ولم تنتشر على الطبق ، فهذا يعني أن المربى جاهز.

ضع المربى الساخن في برطمانات نظيفة وجافة ومعقمة وأغلق فم البرطمان على الفور. الحاويات التي وضعت فيها مربى الفراولة، اقلبها لمدة 15 دقيقة مع الغطاء لأسفل لإنشاء مكنسة كهربائية ، ثم اقلبها في الوضع الطبيعي وقم بتغطيتها بمناشف المطبخ حتى تبرد لفترة أطول.

حلوى الفراولة - الوصفة 2

مربى الفراولة - المكونات:

100 مليلتر من الروم البني (اختياري)

مربى الفراولة - طريقة التحضير:

اغسل الفراولة جيدًا وأزل السيقان.

توضع الفراولة في وعاء عميق يضاف السكر على شكل طبقات متتالية. ثم يوضع الوعاء في البرد لمدة 12-24 ساعة.

بعد انتهاء الوقت ، تنفصل الفاكهة عن العصير الناتج. ثم ابشر قشر الليمون جيدًا واعصره. يُضاف كل من العصير والقشر فوق العصير الناتج من الفراولة ويُغلى على نار خفيفة. يتم الاحتفاظ بالفاكهة جانبًا.

اغلي عصير الفاكهة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. بعد انتهاء الوقت ، أضيفي الفاكهة والرم واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة أخرى.

بعد تسخين البرطمانات في الفرن ، اسكبيها مربى الفراولة في الجرار. مباشرة بعد إغلاق الجرار ، يتم قلبها رأسًا على عقب وتغطيتها ببطانية لتحديد تكوين الفراغ.


فيديو: مربى الفريز. مربى الفراولة بطريقة سهلة و نتيجة رائعة