ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

السردين مع مقرمشات الجاودار وصلصة الخردل بالحبوب الكاملة

السردين مع مقرمشات الجاودار وصلصة الخردل بالحبوب الكاملة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1 حصة

مكونات

  • 3-4 من رقائق الجاودار الرقيقة

  • 3-4 سردين معلب ، مصفى ، أو 3-4 أوقية. تونة الباكور المعلبة ، المصفاة

  • 1 ملعقة كبيرة صلصة خردل حبوب كاملة

  • 1/2 كوب متبقي من سلطة البنجر مع الكراوية واللوز

تحضير الوصفة

  • ضعي المقرمشات مع السردين وصلصة الخردل. تقدم مع سلطة البنجر.

صور كيمبرلي هاسيلبرينك

قسم المراجعات

المراجعات

احصل على المجلة

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية

قم بالتسجيل في Bon Appétit

النشرة الإخبارية

سيتم استخدامها وفقًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية الخاصة بنا

اكتشف Bon Appétit

المزيد من Bon Appétit

الوصفة

الوصفة

وصفة موقع أفضل بيستو2018-08-21T11: 00: 00.000Z

شعار مكتبة الإسكندريةبالعافية
  • خدمات الاشتراك
  • الاتصال بـ Bon Appétit
  • إعادة طبع / أذونات
  • الاشتراك في الرسائل الإخبارية
  • تعليمات الوصول
  • موجز ويب لـ RSS
  • خريطة الموقع
  • متجر Condé Nast
  • وظائف
  • Bon Appétit Media Kit

مجموعة الابتكار الغذائي: Bon Appétit و Epicurious
© 2020 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.
يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولاً لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة 1/1/20) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (محدث 1/1/20).
قد تكسب Bon Appétit جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة.
حقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا
لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


11 علامة تجارية صحية تم شراؤها من متجر Cracker ، وفقًا لأخصائيي التغذية

أوليفيا تارانتينو / أكل هذا ، ليس هذا!

يمكن أن تبدو المفرقعات بريئة جدًا. يمكنك تقطيعها في الحساء ، أو تقضمها مع الزنجبيل عندما تكون مريضًا ، أو تضاف إليها الجبن عند احتساء القليل من الخمر. ولكن عندما يتعلق الأمر بالمكونات الصحية والمعلومات الغذائية المعقولة ، فإن المقرمشات الصحية قد لا تظهر في أي مكان.

هذا لأن العديد من المفرقعات التي يتم شراؤها من المتاجر مصنوعة من الحبوب المكررة ، وتفتقر إلى الألياف ، وتحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. لكن هذا لا ينبغي أن يمنعك من تضمين هذه الوجبات الخفيفة في نظامك الغذائي.

يقول اختصاصي التغذية: "يمكن أن تكون البسكويت طريقة رائعة لإدخال حصة من الحبوب الكاملة في النظام الغذائي" جينا أبيل ، MS ، RD ، LDN ، CPT، ومالك شركة Appel Nutrition.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون البسكويت جزءًا من نظام غذائي صحي من خلال تشجيعك على تناول الأطعمة الصحية الأخرى مثل الإضافات ، مثل زبدة الفول السوداني والجبن والزيتون والسلمون المدخن والحمص. بالطبع ، مع معظم النصائح الغذائية ، يعد الاعتدال أمرًا أساسيًا: "كن على دراية بطبقة البسكويت الخاصة بك لأن ما تستهلكه مع البسكويت الخاص بك يمكن أن يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم" ، كما يقول أبيل.

نحن نعلم أن العثور على مقرمشات صحية في ممر الوجبات الخفيفة يمكن أن يضر أو ​​يفوت. ولهذا طلبنا من اختصاصيي التغذية نصائحهم حول كيفية اختيار المقرمشات الأكثر صحة.


حمية بلاند

الغرض: النظام الغذائي اللطيف أو الطري مصمم لتقليل التمعج وتجنب تهيج الجهاز الهضمي.

الاستخدام: مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض القرحة الهضمية أو التهاب المعدة المزمن أو التهاب المريء الارتجاعي أو عسر الهضم. يمكن استخدامه أيضًا في علاج فتق الحجاب الحاجز.

يتألف النظام الغذائي الناعم / اللطيف من أطعمة سهلة الهضم ومتبلة بشكل معتدل وطرية. يتم التخلص من الأطعمة المقلية والأطعمة عالية التوابل ومعظم الفواكه والخضروات التي تسبب الغازات. يجب أيضًا تجنب المشروبات التي تحتوي على الزانثين والكحول.

الأطعمة الموصى بها الاطعمة لتجنب
مILK & ampDAIRY 2-3 حصص كل يوم

جميع منتجات الألبان والألبان

عصائر خضروات خفيفة النكهة

خضروات مطبوخة أو مجمدة أو معلبة حسب التسامح (أطراف الهليون ، البنجر ، الجزر ، الفاصوليا الخضراء أو المشمع ، الفطر ، اليقطين ، البازلاء الخضراء ، البطاطا البيضاء أو الحلوة ، السبانخ ، الكوسة الصيفية أو الشتوية)

الخضار النيئة والبازلاء المجففة والفاصوليا والذرة

الفاكهة المطبوخة أو المعلبة بدون قشر أو بذور أو ألياف صلبة

جميع الفواكه الطازجة والمجففة الأخرى

القمح الأبيض المكرر ، خبز الجاودار الخالي من البذور. لفائف بيضاء سادة ، توست ميلبا أبيض ، ماتزو ، مافن إنجليزي ، بيجل ، خبز بيتا ، تورتيلا

ملح ، جراهام ، صودا أو مقرمشات سادة

الحبوب المطبوخة والمكررة مثل الكريمة أو القمح ، دقيق الشوفان ، الفارين ، كريمة الأرز. الذرة الجافة وحبوب الأرز مثل الأرز المنتفخ أو رقائق الذرة

الأرز المخصب والشعير والمعكرونة والمعكرونة والمعكرونة وغيرها من المعكرونة

الحبوب الكاملة والحبوب الخشنة مثل النخالة

البذور في أو على الخبز والمفرقعات

الخبز أو منتجات الخبز مع المكسرات أو الفواكه المجففة

جميع اللحوم الطرية والدواجن والأسماك والمحار

خثارة فول الصويا (التوفو) وبدائل اللحوم الأخرى

الزبدة أو السمن النباتي المدعم

تتبيلة السلطة المعتدلة مثل المايونيز الفرنسي أو الخل والزيت جميع الدهون والزيوت

سكر ، شراب ، عسل ، مربى جيلي بدون بذور ، حلوى صلبة ، حلوى شوكولاتة سادة ، دبس السكر ، أعشاب من الفصيلة الخبازية

تتبيلات السلطة عالية التوابل مع البذور أو المذاق المخلل

غير مسموح بجميع الحلويات والحلويات المحتوية على مكسرات أو جوز هند أو فاكهة

جميع المشروبات على النحو المسموح به

مربى بدون بذور ، حلوى ، سكر ، عسل ، جيلي

مرق وصلصات ذات نكهة خفيفة

المشروبات التي تحتوي على الكافيين (القهوة ، الشاي ، الكولا ، الصودا البرتقالية ، دكتور بيبر)

التوابل والتوابل ذات النكهة القوية مثل الثوم وصلصة الباربكيو وصلصة الفلفل الحار والفلفل الحار والفجل الحار والفلفل ومسحوق الفلفل الحار وغيرها من الأطعمة عالية التوابل


قوائم طعام غسيل الكلى

الأطعمة التالية هي اقتراحات لخيارات قد تدعم صحة الكلى بشكل أفضل. يتم سرد الأطعمة ضمن المعادن التي قد يراقبها طبيب الكلى بمرور الوقت.

البوتاسيوم

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم (أكثر من 200 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1/2 كوب أو كما هو مذكور

الخبز والنشا: نخالة الشوفان من ألياف كراكلين ، نخالة الزبيب ، جميع براعم النخالة (1/4 كوب) رقائق النخالة والفاكهة والألياف ، قمح مبشور (1 كوب)

خضروات: الخرشوف البنجر ، براعم بروكسل ، الجزر ، الجزر ، الكرنب الطازج ، البطاطس المقلية ، الخضار * ، البنجر ، البطاطس المقلية ، البطاطس المقلية ، البطاطس المرققة * (المخبوزة ، المسلوقة ، المجففة ، المقلية ، المهروسة) رقائق البطاطس * القرع Rutabaga السبانخ * ، القرع المطبوخ * ( جوز ، جوز ، إسباجيتي) طماطم مجففة بالشمس ، بطاطا حلوة ، سلق ، تارو ، طماطم ، عصير طماطم ، معجون طماطم ، صلصة طماطم ، عصير خضار ، يامس *

الفاكهة: المشمش * ، الأفوكادو الطازج * ، الموز * تمور الشمام * الفواكه المجففة * التين * ، الجوافة العسل المجفف * نكتارين الكيوي والمانجو والبرتقال * الكمثرى ، عصير البرقوق الطازج * الزبيب تانجيلو البطيخ (1 كوب)

منتجات الألبان: شوكولاتة حليب كاكاو شوكولاتة ساخنة ميلك شيك بودنغ (جميع النكهات) زبادي

متفرقات: الفاصوليا المجففة والبازلاء * الفاصوليا المخبوزة البازلاء السوداء الزبدة الفاصوليا Garbanzo Kidney Lentils Lima Navy Pinto الفاصوليا المجففة البازلاء سبليت فول الصويا الشوكولاتة Baby Ruth Bar Butterfinger Bar Payday Bar Snickers Bar Molasses Nuts (جميع الأنواع) بديل الملح * تريل ميكس

* نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم.

الأطعمة المعتدلة في البوتاسيوم (150-200 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1/2 كوب أو كما هو مذكور

الخبز والنشا: 4 حبوب أساسية (1 كوب) قمح مبشور بالفاكهة والمكسرات والعنب حبوب كبيرة مناسبة تمامًا (1 كوب) جرانولا قليلة الدسم - بدون زبيب Nutri-Grain Cereal (1 كوب) Quick-N-Hearty Quaker Oatmeal

خضروات: براعم الخيزران الهليون ، والجزر ، والبروكلي المعلب ، والكرفس المسلوق ، والذرة الخضراء (الخردل ، واللفت) ، والخضروات المختلطة ، والفطر المجمد ، والبازلاء ، وفول الصويا الأخضر ، والكوسا الصيفية المنبتة ، المطبوخة / النيئة

منتجات البطاطس: خام إيدا كريسبي تيجان (12 قطعة) خام إيدا بطاطس أوبراين مع البصل والفلفل ، خام إيدا ميني تاتر توتس (19 قطعة) خام إيدا النمط الجنوبي به بني (2/3 كوب)

الفاكهة: نكتار المشمش والكرز والجريب فروت الحلو (1/2) عصير الجريب فروت والبرتقال والبابايا المعلبة (1/4 فاكهة كاملة) الخوخ وعصير الأناناس الطازج راوند اليوسفي

منتجات الألبان: كريمة اللبن ، آيس كريم حليب مجفف نصف ونصف جاف ، حليب مثلج (منزوع الدسم ، كامل الدسم ، 1٪ ، 2٪)

متفرقات: Krackel Bar Hershey Hugs / Kisses (8) Milky Way Bar Peanut Brittle (4 oz.) Peanut M & ampMs Reese's Peanut Butter Cup (2) حليب الصويا التوفو

الأطعمة منخفضة البوتاسيوم (أقل من 150 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1/2 كوب أو كما هو مذكور

الخبز والنشا: الخبز (أي نوع) الكعك المقرمشات (غراهام ، الصودا ، وجبة خفيفة) البسكويت رقائق الذرة كرواسون دونات إنكليزي مافن باستا الفشار أرز سويت رول تريسكويت سيريال - جميع الأنواع الأخرى بما في ذلك: Cap N 'Crunch Cheerios Corn Chex Cornflakes كريم القمح Crispix Grits Kix Life Oat Bran (1/4 كوب) دقيق الشوفان الخاص K Wheaties

خضروات: براعم البرسيم الفاصوليا (خضراء ، شمعية) ، براعم الفاصوليا ، البنجر ، الملفوف المعلب ، الكرنب الملفوف ، الخيار ، الباذنجان ، الثوم ، الخس ، البصل ، البقدونس ، الفجل ، البازلاء الثلجية ، اللفت ، الكستناء ، الماء

الفاكهة: التفاح عصير التفاح عصير التفاح المشمش المعلب (4 أنصاف) توت العليق العليق العنب البري التوت البري التوت البري عصير الفاكهة كوكتيل العنب عصير العنب ليمون لايم بابايا نكتار باشون فواكه خوخ ، خوخ معلب نكتار كمثرى ، أناناس معلب ، توت بري وفراولة

منتجات الألبان: جبنة بيض جبن قريش كريمة حامضة شكراً لك أكواب بودنغ بودنغ هانت المعلبة

متفرقات: اللوز جوي بار باترسكوتش بالكراميل (5 قطع) ألواح التين والقهوة الجيلاتين جينجر سنابس هارد كاندي هيرشي شراب الشوكولاتة / جيلي كيت كات كاتشب (1 ملعقة كبيرة) Krave Bars M & M's ، سادة السيدة داش أوشن سبراي زبدة الفول السوداني (1 T.) نستله كرانش بار Nutri-Grain Bars حلقات البصل فطيرة المصاصات (تفاح ، كرز ، ليمون ، أناناس ، فراولة ، توت) كعك الأرز ، تتبيلة سلطة الصودا ، شربات البوب ​​/ شربات صني ديلايت تانغ تانغ تي الفرسان الثلاثة ، عصير فائق الجودة (تفاح ، موز ، فراولة)

الفوسفور

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور (أكبر من 160 مجم لكل وجبة):

اللحوم ، إلخ: الأسماك والمأكولات البحرية (3 أونصات) - سمك السلور ، سمك السلور ، المحار ، القد ، السلطعون (الحقيقي والمقلد) ، سمك السلمون المفلطح ، الهلبوت ، البرتقال الخشن ، بولاك ، السلمون (المعلب بالعظام) ، السردين (المعلب بالعظام) ، الإسكالوب (بالبقسماط) مقلي - 4 إلى 6 قطع) ، روبيان (مخبوز ومقلي - 10 إلى 11 قطعة) ، سمك أبو سيف ، سمك السلمون المرقط ، تونا (معلب بالزيت) لحم الضأن (3 أونصات) الكبد (3 أونصات) لحم الخنزير (3 أونصات) ديك رومي (3 أونصات) ) لحم بتلو (3 أونصة)

الخبز والنشا: برغل (نصف كوب) خبز الذرة (محضر من المزيج الجاف) - قطعة واحدة من جولدن جراهامز (3/4 كوب) قمح صغير مثلج (1 كوب) نخالة الزبيب Kellogg (1 كوب) عدس مطبوخ (1/2 كوب) بوست قمح مبشور (1 كوب) مزيج تريل (1/2 كوب).

منتجات الألبان: لبن الزبدة (8 أونصات) حليب الشوكولاتة (8 أونصات) بودنغ الشوكولاتة - فوري (4 أونصات) Egg Nog (8 أونصات) الحليب (8 أونصات) ميلك شيك (8 أونصات) جبن الريكوتا (1/2 كوب) جبنة سويسرية (1 أونصة) الزبادي (8 أونصة)

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور بشكل معتدل (110-160 مجم لكل وجبة):

اللحوم ، إلخ: لحم مقدد (شريحتان) لحم بقري (3 أونصات) دجاج (3 أونصة) فطيرة وعاء دجاج (واحدة صغيرة) سمك ومأكولات بحرية (3 أونصات) - سرطان البحر والمحار وسمك الفرخ والروبيان المطهو ​​على البخار والتونة (المعلبة في الماء)

الخبز والنشا: بسكويت (بسكويت مقاس 4 بوصات من الوصفة) وافل (واحد من المزيج) بان كيك (واحد من المزيج) تشيريوس (1-1 / 4 كوب) قمح (1 كوب) قمح CHEX (1 كوب) دقيق الشوفان (1 كوب)

منتجات الألبان: جبنة شيدر (1 أونصة) جبنة قريش (نصف كوب) كاسترد (1/2 كوب) جبن كريمي خالي من الدسم (2 ملعقة كبيرة) جبنة موزاريلا (أونصة واحدة) جبن بروفولون (أونصة واحدة) بودنغ - فوري ، مصنوع من الحليب (نصف كوب)

الفاصوليا المجففة والبازلاء: فاصوليا مطبوخة (نصف كوب) بازلاء سوداء العينين (نصف كوب) فاصوليا سوداء (نصف كوب) فاصوليا (نصف كوب) فاصوليا غاربانزو (نصف كوب) فاصوليا (نصف كوب) فاصوليا ليما (نصف كوب) بينتو (1/2 كوب) فاصوليا مقلي (نصف كوب)

المكسرات والبذور: اللوز (22 حبة) الكاجو (18 حبة متوسطة) الجوز (20 نصفين) بذور اليقطين (50 بذرة) بذور عباد الشمس (50 بذرة)

متفرقات: كعكة طعام الملاك (قطعة واحدة) بيرة (12 أونصة) دونات (وسط واحد) زبدة الفول السوداني (2 ملعقة كبيرة) حليب الصويا (8 أونصة)

الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور (أقل من 110 مجم لكل وجبة):

اللحوم ، إلخ: بيضة واحدة: هوت دوج (واحد) سجق ، أعواد سمك طازجة مجمدة (قطعتان)

الخبز والنشا: بيجل (واحد) كل خبز (شريحة واحدة) بسكويت (واحد مصنوع من عجينة مبردة) كرواسون (واحد) كل كراكرز (أربعة) حبوب ، بما في ذلك: نفث الكاكاو (1 كوب) ذرة ، أرز CHEX (1 كوب) كورن فليكس (1 كوب) ) كرات الذرة (1 كوب) كريمة القمح (3/4 كوب) كيكس (1/3 كوب) أرز كريسبيز (1/4 كوب) سبيشال ك (1 كوب) مافن إنجليزي (واحد) باستا (1 / 2 كوب) نودلز (1/2 كوب) أرز (نصف كوب) فشار (1 كوب) تورتيلا (واحد)

خضروات: جميع الخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور

الفاكهة: جميع الفواكه منخفضة في الفوسفور

منتجات الألبان: بري (1 أونصة) جبنة كريمية (2 ملعقة كبيرة) جبنة فيتا (1 أونصة) آيس كريم (1/2 كوب) نصف ونصف (1/2 كوب) جبن بارميزان مبشور (2 ملعقة كبيرة) كريمة حامضة (2 ملعقة كبيرة) كريمة خفق ( 1/2 كوب)

المكسرات والبذور: مكسرات المكاديميا (12 حبة) فول سوداني (28 حبة) جوز (14 نصف)

متفرقات: كعكة (قطعة واحدة) قهوة (6 أونصة) كوكي (قطعة واحدة) حبوب حلوى الهلام الصلبة بالفواكه ، شاي مثلج بارد (8 أونصة) مقشدة غير الألبان (نصف كوب) فطيرة (قطعة واحدة) بودنغ جاهز للأكل ( 1/2 كوب) حليب أرز غير غني (8 أونصات) لوح سنيكرز (بار بسعة 2 أونصة) مشروب غازي (12 أونصة) شاي (6 أونصات)

صوديوم

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم (أكثر من 300 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1 كوب أو كما هو مذكور

اللحوم ، إلخ: الأنشوجة المعلبة بزيت الزيتون (5) لحم الخنزير المقدد (شريحتان) ولحم البقر المتشنج (1 أونصة) اللحوم المعلبة (1 أونصة) لحم البقر المدخن (2 أونصة) اللحوم المعالجة أو المدخنة (2-3 أونصات) أصابع السمك (6) لحم الخنزير ( 2-3 أوقية) هوت دوج (1 لكل منهما) سلطعون مقلد (1 أونصة) لحم لانشون (1-2 أونصة) بيبروني (3 شرائح) سجق أو لحم خنزير أو لحم بقري (رابط واحد)

الخبز والنشا: بسكويت ، حليب سادة أو زبدة (1) بيسكويك (2 فطائر) خبز الذرة (شريحة واحدة) مافن إنجليزي (1 كامل) نودلز نخالة الزبيب كيلوجز ، بطاطس ، خلطات معلبة ، أرز ، رولات خلطات معلبة ، تجارية (1) وافل ، سادة ( 1)

خضروات: فاصوليا مطبوخة ، مخلل الملفوف (2 ملعقة كبيرة) شوربة أو مرق ، صلصة سباغيتي معلبة عادية ، عصير طماطم معلب (6 أونصات سائلة) خضروات ، مجمدة مع صلصة خضار ، مخلل خضروات ، عصير V-8 معلب عادي (6 أونصات سائلة)

منتجات الألبان: الجبن الأزرق (1 أوقية) الجبن المطبوخ (1 أوقية) جبن ريكفورد (1 أوقية)

وجبات خفيفة / حلويات: بودنغ تشيكس ميكس ، خليط جاف سريع التحضير

متفرقات: صودا الخبز (1 ملعقة صغيرة) جبن كرافت مخفوق (2 ملعقة كبيرة) زيتون ، أخضر (5) مخلل ، شبت (1 متوسط) برتزل (1 أونصة) المكسرات المملحة صلصة الصويا صلصة الصويا (2 ملعقة صغيرة)

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم بشكل معتدل (100-300 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1 كوب أو كما هو مذكور

اللحوم ، إلخ: روبيان كوكتيل ، مطبوخ (3 أونصات) بيض مقلي (1) بيض مسلوق (1) بعض الاختيارات الصحية ولحوم لانشون بتربول (2 أونصة) تونة معلبة عادية (3 أونصة)

الخبز والنشا: الخبز المُعد تجاريًا (القمح الكامل ، والأبيض ، والجاودار ، وما إلى ذلك) ، ولفائف Cheerios Crescent العشاء (1) رقائق مجمدة غولدن غراهامز كيكس محلية الصنع (1) دقيق الشوفان الفوري (1 عبوة) أرز تشيكس أرز كريسبيز سبيشال ك تورتيلا (1) قمح بيجلز (1 كامل) 4 حبوب أساسية

خضروات: قلوب الخرشوف ، مغلي مع الملح عصير طماطم منخفض الصوديوم ، V-8 Light Tangy

منتجات الألبان: الجبن الأمريكي (1 أونصة) الجبن البري اللبن (1 أونصة) جبن الشيدر (1 أونصة) الجبن الكريمي ، خالي الدسم (2 ملعقة كبيرة) جبنة الفيتا (1 أونصة) الموزاريلا (1 أونصة)

وجبات خفيفة / حلويات: رقائق القمح ، قليلة الدسم (16 قطعة مقرمشة) Triscuits (7 مقرمشات) سنيكرز بار (2 أونصة بار) أكواب Reese's Peanut Butter (2 كوب) رقائق البطاطس (1 أونصة) نابيسكو تشيز نيبس (29 قطعة مقرمشة) Milky Way Bar (2.15 أونصة بار) Jell-O Chocolate Pudding Snacks (1) Graham Crackers ، عادي أو عسل (1 أونصة) Gingersnaps Corn Chips (1 أونصة) كرات الجبن (1 أونصة) Betty Crocker Bugles (1-1 / 3 كوب) أفضل شيدر (22 قطعة مقرمشة) ملاك كعكة الطعام (1 أوقية)

متفرقات: A1 ستيك صلصة (1 ملعقة كبيرة) مسحوق الخبز (1 ملعقة كبيرة) كاتسوب (1 ملعقة كبيرة) دونات (1) شوكولاتة ساخنة (عبوة أوقية واحدة) جبن كاوكونا (2 ملعقة كبيرة) زيتون أسود (12) شريحتان من الخبز والزبدة المخللات (1 أونصة) تتبيلة السلطة التجارية (2 ملعقة كبيرة) صلصة التارتار هيلمنز (2 ملعقة كبيرة)

الأطعمة منخفضة الصوديوم (أقل من 100 مجم لكل وجبة):
حصة واحدة حوالي 1 كوب أو كما هو مذكور

اللحوم ، إلخ: جميع اللحوم غير المعالجة أو المدخنة أو البيض المسلوق بدرجة عالية (1) مضرب البيض التوفو ، التونة المعلبة قليلة الصوديوم النيئة (1 علبة)

الخبز والنشا: خبز خالي من الملح (شريحة واحدة) كرات ذرة كريمة القمح ، مطبوخة فورية (3/4 كوب) باستا صغيرة مثلجة ، نودلز ، أرز ، أبيض / بني

خضروات: خضروات معلبة بدون ملح ، خضروات طازجة ، خضروات مجمدة بدون صلصة ، شوربة كامبل منخفضة الصوديوم

الفاكهة: جميع الفواكه منخفضة الصوديوم

منتجات الألبان: زبدة (1 ملعقة كبيرة) جبنة كولبي جاك (شريحة واحدة) جبنة كريمية (2 ملعقة كبيرة) حليب مبخر معلب (1 ملعقة كبيرة) حليب (كامل الدسم 2٪ 1٪ منزوع الدسم) جبنة مونستر (شريحة واحدة) جبن نيوفشاتيل (1 أونصة) بارميزان ، مبشور (1 ملعقة كبيرة) ريكوتا (1 أونصة) كريمة حامضة (1 ملعقة كبيرة) زبادي حليب الماعز السويسري

وجبات خفيفة / حلويات: Apple Newtons ، خالي من الدسم (2 كوكيز) مقرمشات حيوانية (11 قطعة) آيس كريم (نصف كوب) جيل-أو ، ألواح ويفر كيت كات الخالية من السكر (بار 1.5 أونصة) مستر جود بار (بار 1.74 أونصة) فشار ريدنباتشر ، ميكروويف بدون ملح (2 ملعقة كبيرة غير مغطى) كعك الأرز (كعكة واحدة) مربعات أرز كريسبيز (0.8 أونصة مربعة) بسكويت ريتز (5 بسكويت) وجبة خفيفة ديفيلز فود سناكويل الخالية من الدهون (1 كوكيز) سوربيت ويفر بالفانيليا (8 ملفات تعريف الارتباط) قمح قليل الصوديوم رقيق (16 قطعة مقرمشة) Zestidos (11 شيبس)

متفرقات: زبدة التفاح (1 تيرابايت) باك-أوس (1-1 / 2 ملعقة كبيرة) مبيض قهوة كوفي ميت (1 ملعقة كبيرة) خبز محمص (1 ملعقة كبيرة) مايونيز بيض نوج هيلمانز (1 ملعقة كبيرة) فجل عسل السيدة داش ماسترد نستله كرنش بار نوتري-غرين بار صودا بوب حليب الصويا والشاي

البيورين

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات

اللحوم: الأنشوجة ، الكارب ، الحدوق ، الرنجة ، الماكريل ، سمك المحيط أو سمك السلمون المرقط ، الإوز ، اللحم المفروم ، مستخلصات اللحوم ، الكبد ، الكلى ، القلب ، المخ ، السردين ، الجمبري

خضروات: اللوبيا ، العدس ، الفاصوليا الشمالية ، البازلاء ، الفاصوليا ، فول الصويا ، الفاصوليا البيضاء

بذور الجوز: بذور الخشخاش

متفرقات: مرقة ، مرق ، مرق ، خميرة (بيكر ، برور)

الأطعمة عالية نسبياً في البيورينات

اللحوم: سمك القد ، سمك الهلبوت ، السلمون ، التونة ، السمك الأبيض ، لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحم العجل ، شوربة اللحم ، الدجاج ، البط ، الديك الرومي ، السلطعون ، الكركند ، المحار ، الإسكالوب ، الأرانب ، السمان ، لحم الغزال

خضروات: الهليون والقرنبيط والبازلاء الخضراء والفطر والسبانخ والفاصوليا والفول ليما

الخبز والنشا: دقيق الشوفان ، جنين القمح ، خبز الحبوب الكاملة

الأطعمة منخفضة بشكل معتدل في البيورينات

خضروات: الكل ما عدا المذكورة أعلاه شوربات الخضار بدون مستخلص اللحم أو المرق

منتجات الألبان: جبن قليل الدسم ، حليب قليل الدسم ، زبادي قليل الدسم ، زبادي مثلج

فاكهة: جميع عصائر الفاكهة والفواكه

الحبوب والنشا: الخبز ، حبوب الذرة ، النودلز ، المعكرونة ، الوافل ، الأرز الأبيض ، خبز الذرة ، دقيق القمح المكرر

المكسرات: لوز ، بندق ، جوز ، زبدة الفول السوداني

متفرقات: الجيلاتين والشاي والتابيوكا والبيض

الأوكزالات

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات

خضروات: فاصولياء خضراء ، فاصوليا شمعية ، فاصوليا مجففة ، فاصوليا مسلوقة / نيئة ، فاصوليا بصلصة الطماطم ، بنجر (جذور ، قمم ، خضار) ، كرفس ، شارد ، الهندباء ، كولاردس ، الهندباء الخضراء ، باذنجان ، اسكارول ، كالي ، كراث ، بامية ، بقدونس ، الجزر الأبيض ، الفلفل الأخضر ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، بوكويد ، الروتاباغاس ، السبانخ المسلوقة / الطازجة ، الاسكواش الصيفي ، البطاطا الحلوة ، الجرجير

الفاكهة: توت أسود ، توت أزرق ، توت ندى ، توت أوزة خضراء ، توت بري (أحمر أو أسود) ، فراولة ، كشمش أحمر ، قشر حمضيات ، كوكتيل فواكه معلبة ، عنب كونكورد ، خوخ ، راوند معلب / مطبوخ ، يوسفي

المشروبات: كاكاو ، عصائر مع التوت ، أوفالتين وخلطات أخرى ، شاي هندي ، بيرة - بيرة ، ستاوت ، غينيس ، لاجر ، توبورج ، بيلسنر

بذور الجوز: كاجو ، فول سوداني ، جوز أمريكي ، بذور عباد الشمس

متفرقات: شوكولاتة ، شبكة تين ، كعكة فواكه ، كراكرز غراهام ، فريك ذرة بيضاء ، فلفل (> 1 ملعقة صغيرة / يوم) ، فشار ، بسكويت فول الصويا ، جنين القمح ، زهرة القمح الكامل

* بالإضافة إلى الحد من تناول الأوكسالات ، يجب أن تتأكد من استهلاك ما لا يقل عن 2 لتر (8 أكواب أو 64 أونصة) من السوائل يوميًا. سيساعد هذا في منع تكوّن المزيد من الحصوات. الماء هو السائل المفضل لديك لأن القهوة والشاي والعصائر والمشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة والكولا تحتوي جميعها على كمية لا بأس بها من الأوكسالات.

الأطعمة منخفضة الأوكسالات

خضروات: أفوكادو ، بروكلي مسلوق ، براعم بروكسل مسلوقة ، ملفوف مسلوق ، خيار خام ، قرنبيط مسلوق ، ثوم معمر ، بازلاء خضراء (مسلوقة / معلبة) ، بطاطس بيضاء مسلوقة ، 1 فجل صغير ، لفت مسلوق ، ماء كستناء معلب

الفاكهة: موز ، كرز ، عنب أحمر بدون بذور ، مانجو ، شمام ، نكتارين ، بابايا هاواي ، خوخ معلب ، كمثرى معلب ، أناناس معلب ، خوخ ، بطيخ

المشروبات: عصير تفاح ، عصير التفاح ، كولا ، عصير توت بري ، عصير جريب فروت ، عصير ليموناضة ، حليب ، عصير برتقال ، عصير أناناس ، نبيذ

متفرقات: زبدة ، سمن ، جبنة شيدر ، شوربة دجاج معكرونة ، كورن فليكس ، بيض ، سمك (باستثناء السردين) ، لحم خنزير ، جيلي / مربى مع فواكه مسموح بها ، لحوم قليلة الدهن (لحم بقري ، لحم ضأن ، لحم خنزير) ، نودلز بيض مسلوق ، معكرونة مطبوخة / سباغيتي ، دقيق الشوفان ، عصيدة ، 1 ملعقة كبيرة مايونيز ، دواجن ، أرز مسلوق ، تتبيلة سلطة ، زيوت نباتية ، 1 شريحة خبز أبيض

قليل الدسم / منخفض الكوليسترول

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون / الكوليسترول

اللحوم والدواجن والأسماك والصدف: & quot Prime & quot

منتجات الألبان: حليب كامل الدسم (عادي ، مكثف مبخر) ، قشدة ، نصف ونصف ، معظم كريمات غير الألبان ، منتجات الحليب التقليد ، كريمة مخفوقة ، زبادي على طريقة الكسترد ، حليب ريكوتا كامل الدسم ، بري ، نيوفشاتيل ، كريمة حامضة ، أجبان صلبة (سويسرية ، أمريكية ، جبنة فيتا ، شيدر ، مونستر ، جبنة كريمية)

بيض: صفار البيض

دهون وزيوت: الزبدة ، زيت جوز الهند ، زيت نواة النخيل ، دهن لحم الخنزير المقدد ، شحم الخنزير ، السمن النباتي أو السمن المصنوع من الدهون المشبعة المذكورة أعلاه

الخبز والنشا: كرواسون ، لفائف الزبدة ، رولز حلو ، دنماركي ، معجنات ، دونات ، معظم مقرمشات الوجبات الخفيفة (مقرمشات الجبن ، مقرمشات الزبدة ، تلك المصنوعة من الزيوت المشبعة) ، الحبوب من نوع الجرانولا المصنوعة من الزيوت المشبعة ، نودلز البيض ، المعكرونة والأرز المحضر بالكريمة ، صلصات الزبدة أو الجبن

الفواكه والخضروات: خضروات محضرة بالزبدة أو الكريمة أو الصلصة

الحلويات والوجبات الخفيفة: الحلويات المجمدة عالية الدسم (الآيس كريم ، التوفو المجمد) ، الكعك عالي الدسم (معظم الجنيه المشترى من المتجر والكعك المجمد) ، الفطائر التي يتم شراؤها في المتجر ، ملفات تعريف الارتباط الأكثر شراءًا ، معظم الحلوى: ألواح الشوكولاتة ، الوجبات الخفيفة عالية الدهون (رقائق البطاطس) ، فشار بالزبدة) ، مشروبات عالية الدسم (فرابيه ، ميلك شيك ، عوامات ، شراب البيض)

الأطعمة مرتفعة بشكل معتدل في الدهون / الكوليسترول

منتجات الألبان: 2٪ حليب ، زبادي ، ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا ، جبن مقشود جزئيًا أو مقلد مثل جبن موزاريلا منزوع الدسم جزئيًا ، & quot Light & quot جبنة كريمية ، & quotLight & quot؛ كريم حامض

دهون وزيوت: المكسرات ، البذور ، الأفوكادو ، الزيتون ، السمن الصلب ، المارجرين

الخبز والنشا: الفطائر المشتراة من المتجر ، الوافل ، البسكويت ، الكعك ، خبز الذرة

الحلويات والوجبات الخفيفة: الحلويات المجمدة (حليب مثلج) ، كعك محلي الصنع ، ملفات تعريف الارتباط ، وفطائر باستخدام الزيوت غير المشبعة باعتدال ، ورقائق الفاكهة والإسكافي

الأطعمة منخفضة الدهون / الكوليسترول

اللحوم والدواجن والأسماك والصدف: الدواجن بدون الجلد ، والأسماك ، والمحار ، وقطع اللحم الخالية من الدهون مع قطع الدهون: لحم البقر (دائري ، لحم الخاصرة ، تشاك ، الخاصرة) ، لحم الضأن (الساق ، الذراع ، الخاصرة ، الضلع) ، لحم الخنزير (لحم المتن ، الساق ، الكتف) ، لحم العجل (الكل قطع مشذبة باستثناء الأرض)

منتجات الألبان: حليب منزوع الدسم ، حليب 1٪ ، لبن قليل الدسم ، حليب قليل الدسم مبخر أو خالي من الدسم ، زبادي قليل الدسم ، أجبان طرية قليلة الدسم (قريش ، مزارع) ، جبنة لا تزيد عن 2 إلى 6 جرام من الدهون لكل أونصة

بيض: بياض البيض وبدائل البيض الخالية من الكوليسترول

دهون وزيوت: الزيوت النباتية غير المشبعة (الكانولا ، الزيتون ، الفول السوداني ، الذرة ، القرطم ، السمسم ، فول الصويا) ، السمن النباتي المصنوع من الدهون غير المشبعة المذكورة أعلاه: سائل ، حوض ، دايت ، مبيض غير دهني وغير ألبان

الخبز والنشا: الخبز (أبيض ، قمح كامل ، بومبرنيكل ، خبز الجاودار ، بيتا ، بيجل ، مافن إنجليزي ، كعك ساندويتش ، لفائف العشاء ، كعك الأرز) ، مقرمشات قليلة الدسم (ماتزو ، أعواد الخبز ، الجاودار ، سالتين ، زويباك) ، الحبوب الساخنة ، معظم الحبوب الباردة الجافة ، والمعكرونة (نودلز سادة ، سباغيتي ، معكرونة) ، أي أرز بالحبوب ، بازلاء وفاصوليا مجففة (البازلاء ، البازلاء السوداء ، الحمص ، الفاصوليا ، الفاصوليا البحرية ، العدس ، فول الصويا ، فول الصويا الرائب (التوفو)

الفواكه والخضروات: الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة أو المجففة

الحلويات والوجبات الخفيفة: حلويات مجمدة قليلة الدسم (شربات ، شربات ، ثلج إيطالي ، زبادي مثلج ، مصاصات) ، كعك قليل الدسم (أنجيل فود كيك) ، بسكويت قليل الدسم (بار التين ، جينجر سنابس) ، حلوى قليلة الدسم (جيلي بينز ، هارد كاندي) ) ، وجبات خفيفة قليلة الدسم مثل الفشار العادي والبريتزل ، المشروبات غير الدهنية مثل المشروبات الغازية والعصائر والشاي والقهوة

السوائل

ما الذي يعتبر سائلًا؟

حليب ، قهوة ، ليمونادة ، شوربة ، آيس كريم ، شاي ، عصير ، مشروبات غازية ، جيلاتين ، شربات ، ماء ، مكعبات ثلج ، كحول ، مصاصات ، مهلبية ، زبادي ، مرق


سلطة خضار مشكلة مع البنجر المحمص وجبنة الماعز والجوز

نعتذر عن التوقف الممتد عن هذه المدونة !! عندما رأيت تاريخ آخر مشاركة لي & # 8230GASP! كنت أعلم أنه قد مر وقتًا طويلاً ، لكنني لم أدرك أنني كنت بعيدًا منذ شهرين تقريبًا. لقد قمت برحلة إلى البر الرئيسي ، والتي سأشاركها قريبًا ، لكن ذلك لم يكن سوى 10 أيام. كما ذكرت من قبل ، فإن الوقت يبتعد عني بشكل يومي تقريبًا ، لذلك لديك. وإلى السلطة!

أنا أحب السلطات بجميع أنواعها ، ويمكنني تناولها في أي وقت من اليوم. سلطة على الفطور؟ لا مشكلة! هذه السلطة بسيطة وسريعة التجميع ولذيذة. ما جعله جيدًا هو مزيج البنجر المحمص وجبن الماعز الكريمي والجوز. ارتدي مع صلصة الخل محلية الصنع و استمتع. لا يتطلب الأمر & # 8217t العديد من المكونات أو بذل الكثير من الجهد لإنشاء صلصة سلطة لذيذة ، بدون إضافات ربما لا تريدها.

سلطة خضار مشكلة مع البنجر المحمص وجبنة الماعز والجوز

خضار مشكلة ، مغسولة ومنسوجة جافة
بنجر محمص
بصل مقطع رقيق
جبن ماعز طازج طري
جوز مكسور
ملح وفلفل مطحون طازج

ضعي الخضروات المشكلة من اختيارك في وعاء أو طبق . يُغطى بالبنجر المحمص والبصل وجبن الماعز والجوز المكسور. إذا كان لديك بعض الجوز الكامل ، ضعي واحدًا فوقه لتزيين جميل. تبّلوا السلطة بالملح والفلفل ورشّوا عليها صلصة القيقب البلسميك.

بنجر محمص

قشر 2 حبة بنجر كبيرة وقطعها إلى مكعبات 1/2 بوصة
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفل مطحون طازج

سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت. ضع مكعبات البنجر في صينية مبطنة بورق الألمنيوم حتى لا تكون مزدحمة . قلبي البنجر بكمية كافية من زيت الزيتون لتغطيته برفق . يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون حسب الرغبة. شوي البنجر لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تبدأ العصائر في التكرمل ويصبح البنجر طريًا ولكنه متماسك.

القيقب البلسمي الخل

1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/2 كوب خل بلسمي
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ماير
3 ملاعق كبيرة شراب القيقب أو السكر البني

امزج جميع المكونات في دورق وأمبير يهز للمزج.

  • في رحلتي إلى ولاية واشنطن ، تناولت سلطة مماثلة تقريبًا لهذه السلطة ، لكنها تضمنت توتًا طازجًا. أوصي بشدة بإضافة التوت إلى هذه السلطة.
  • أنا من أشد المعجبين بشراب القيقب ، لذلك أستخدمه بشكل عام مع السكر البني.

إذا كنت مشغولاً ، فلا تطبخ أبدًا لوجبة واحدة ، وتطبخ دائمًا لشخصين أو ثلاثة. ضعه في الفريزر ، لكن ليس من الضروري أن يظهر بنفس الشكل ". لين روسيتو كاسبر

من يعرف؟ ليس انا. لم يكن لدي أي فكرة أن مزارعًا لطيفًا يزرع توت العليق الأسود ، في جزيرة ماوي ، من أجل متعة الأكل . اشترى زوجي هذه الجمال في Upcountry Farmers Market. يا لها من مفاجئة سارة!

توت العليق الأسود مع الكريمة والسكر البودرة

نحن نحب التوت الطازج مع رشة من الكريمة العضوية الثقيلة ومجموعة من البودرة
السكر. . .pure bliss.

على عكس أنواع التوت الأخرى التي يسهل تناولها ، فإن التوت البري يثير آراء قوية من أولئك الذين يحبونها أو يكرهونها. نحن نستمتع بالتوت البري ، ولدينا بعض الطرق المفضلة لاستخدامها. يجب أن أقول إنني أتحدث عن التوت البري الطازج ، وليس التوت البري المجفف. نحن نحب التوت البري المجفف ، لكنها ليست نفس القوة الصحية مثل الصنف الطازج.

بمجرد تجفيف التوت ، يرتفع محتوى السكر والسعرات الحرارية. لا يتوفر التوت الطازج إلا لبضعة أشهر من العام ، لذلك إذا كنت تريده على مدار العام ، فستحتاج إلى شرائه الآن وإبعاده ليوم آخر. نحب شطف التوت البري الطازج في مصفاة ، ونشفه حتى يجف ثم نضعه على صينية مبطنة بورق البرشمان لفترة قصيرة في الفريزر ، وهذا سيمنعهم من التجمد في كتلة صلبة من التوت البري ، والتي لن تكون سهلة الاستخدام . إذا لم يكن لديك ورق زبدة ، فإن لوح التقطيع المرن يعمل جيدًا ، لكني لا أوصي باستخدام الورق المشمع ، لأنه يتمزق بسهولة من التبلل وسيكون من الصعب إزالة التوت المجمد. بمجرد تجميد التوت ، ضعه في كيس الفريزر واستمتع به وقتما تشاء ، في الخبز أو البسكويت أو الحبوب الساخنة أو العصائر أو المذاق.

إحدى وصفات التوت البري المفضلة لدينا هي مذاق التوت البري الطازج. نحب أيضًا نكهة التوت البري المطبوخة ، ولكن هذا ما نصنعه في أغلب الأحيان. لقد قمنا بتخفيض السكر بشكل كبير بما يتناسب مع ذوقنا ، ولكن يمكنك بالتأكيد تعديله بما يتناسب مع ذوقك. أنا أستمتع بهذا المذاق أكثر من الزبادي العادي بقطع كبيرة من الجوز. من الجيد أيضًا تناول ملعقة على سلطة خضراء أو مع أي أطعمة تقليدية صديقة للتوت البري.

مذاق التوت البري الطازج والبرتقال
مقتبس من Superfoods Rx: أربعة عشر نوعًا من الأطعمة التي ستغير حياتك
12 أوقية من التوت البري الطازج أو * المجمد ، مغسول ومصفى
1 برتقالة غير مقشرة وغسلها ومقطع إلى أثمان وبذر
1/3 كوب سكر

ضعي التوت البري وشرائح البرتقال والسكر في محضر الطعام. ضعيها حتى يتم تقطيع كل شيء بشكل متساوٍ. تبرد حتى تصبح جاهزة للأكل. * إذا كنت تستخدم التوت البري المجمد ، قم بإذابه جزئيًا قبل المعالجة ، أو سينتهي بك الأمر مع كرة ثلج كبيرة من التوت البري البرتقالي.

المذاق يتحسن عندما يجلس وتختلط النكهات.

سلطة كالي مع صلصة التوت البري

لقد استمتعنا بالعديد من سلطات اللفت الأسبوع الماضي ، وكلها مع صلصة التوت البري. لاذع الحلو لأزواج الخل بشكل مثالي مع مرارة الكرنب & # 8217s ودسم جبن الماعز الطازج. بعض المكونات الأخرى تجعل هذه السلطة رابحة. ناهيك عن حقيقة أن التتبيلة هي لون رائع من اللون الوردي التوت البري الكريمي. يبدو نوعًا ما مثل جيلاتي التوت. أعتذر عن عدم وجود صورة - أكلنا كل الملابس.

سلطة كالي مع صلصة التوت البري
لقد صنعت عدة إصدارات من هذه السلطة مؤخرًا ، وهذا هو الأكثر تفصيلاً مع إضافة التونة المعلبة. يمكنك وضع ما تريد ، ولكن أعتقد أن أهم الإضافات هي جبن الماعز & amp الجوز المحمص .

كالي ، تكفي لـ 2 سلطة ، مغسولة ، مجففة جيداً وممزقة إلى قطع بحجم اللدغة
بصل حلو مقطع رقيق
1 أفوكادو
1 علبة تونة اختياري
فويو البرسيمون ، مغسول ومقطع إلى شرائح رقيقة
6 حبات طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
جوز محمص
جبن ماعز طازج مفتت
صلصة التوت البري

ضعي اللفت في وعاءين وقطري بضمادة كافية لترطيبه. يضاف البصل والأفوكادو والتونة والطماطم وجبن الماعز المفتت والجوز. ضعي حلقة من شرائح الكاكي حول حافة الوعاء. يُضاف الملح والفلفل ثم يُغطى بالصلصة.

صلصة التوت البري
2/3 كوب توت بري طازج أو مجمد
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب من خل النبيذ الأبيض
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/4 كوب من عصير البرتقال الطازج (أو عصير اليوسفي)
3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

يُمزج التوت البري والسكر والخل في قدر صغيرة على نار متوسطة. يُطهى لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تنفجر التوت البري. يرفع عن النار ويترك ليبرد. يُسكب مزيج التوت البري المبرد في الخلاط أو معالج الطعام ويُخفق حتى يصبح ناعمًا. نضيف الخردل وعصير البرتقال ونخلط. مع تشغيل المحرك ، قم بتدفق زيت الزيتون. يتبل الصلصة بالملح والفلفل.

يصنع حوالي 2 كوب تتبيلة

هل كنت تعلم هذا. . .
التوت البري الطازج:
* منخفضة السعرات الحرارية <44 / كوب>
* غنية بالألياف
* تحتوي على نسبة منخفضة من السكر
* تساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المسالك البولية
* يحتوي على نسبة عالية من الفينولات وهي مواد كيميائية نباتية معروفة بقدرتها العالية على الحماية من العديد من المشاكل الصحية
* يساعد على منع الالتصاق الجرثومي بالأسنان وبطانة المعدة ويمنع ترسبات الأسنان وتقرحاتها على التوالي.

معلومات من: أصح 150 غذاء على وجه الأرض

عيد شكر سعيد وأمبير بون شهية!

& # 8220 كيف تأخرت هذه السرعة؟ & # 8221 دكتور سوس

إنها حقيقة. . .أنا خلف. أنا متأخر في التدوين الخاص بي وتأخرت في الفصل عبر الإنترنت الذي أحضره . بالإضافة إلى ذلك ، أنا تحت الطقس. لكن عدم كوني تحت الطقس هو الذي جعلني أتخلف عن الركب وليس لدي أي عذر جيد لذلك ، بخلاف حقيقة أن الوقت يبتعد عني. لقد كان الأمر كذلك دائمًا ، وأظن أنه سيستمر على هذا النحو في المستقبل المنظور . لم أرتدي ساعة منذ أن توقفت عن التدريس في يونيو 2011 ، وأنا أحب ذلك بهذه الطريقة. أحب الأيام التي لا أهتم فيها كثيرًا بالوقت ، وهي الأيام الخمسة في الأسبوع التي لا أذهب فيها إلى العمل. عندما يكون لدي شيء ما ، أتحقق من الساعة بشكل دوري ، لكن بخلاف ذلك ، أحب أن أكون حاضرًا في الوقت الحالي.

نظرًا لأنني & # 8220 متقدمًا & # 8221 حول المنزل لبضعة أيام وأنا أتحسن ، سأحاول القيام ببعض اللحاق بالركب. بالأمس ، أنهيت المحاضرات حول مفهوم المرونة الذي كان الموضوع 2 منذ أسابيع. اليوم ، آمل أن أبدأ بمشاهدة المحاضرات حول الانتشار والتكوير ، الموضوعات من الأسبوع الماضي. قبل يوم الثلاثاء المقبل ، عندما يتم نشر المحاضرات الجديدة ، أحتاج لعرض المحاضرات على موضوع هذا الأسبوع & # 8217s من انتقال الحرارة. بالطبع ، لدي أيضًا مختبرات وواجبات منزلية يجب إنجازها! أين ذهب الوقت ، ولماذا تركت نفسي أتخلف عن الركب؟ هذا الفصل ممتع للغاية ، لكن العلم ليس لضعاف القلوب. لقد مرت العديد من الأقمار منذ أن فكرت في مفاهيم الفيزياء والكيمياء والمعادلات yikes!

لدي عدد من المكونات المفضلة ، أحدها جبن البارميزان. كما ذكرت في منشور سابق ، أنا أفكر فقط بجبن البارميزان الطازج الذي تبروه بنفسك . لا يمكن للأشياء ذات اللون الأخضر الأسطواني قطعها بالنسبة لي.

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لبشر بعض جبن البارميزان الطازج ثم وضعه في وعاء لاستخدامه في جميع أنواع الأطعمة. يمكنك استخدام مبشرة يدوية أو مبشرة صندوقية أو معالج طعام. # 8217s رائعة على جميع أنواع السلطات والمعكرونة والبيتزا وما إلى ذلك.

في الآونة الأخيرة ، وصلنا إلى سلطات السيزر ، والتي تشمل بالطبع جبن البارميزان. لدي العديد من ضمادات السيزر التي أحبها ، ولا يأتي أي منها من الزجاجة. أحد الثياب ، التي سأشاركها معكم اليوم ، من Alice Waters & # 8217 كتاب The Art of Simple Food: Notes ، Lessons and Recipes from a Delicious Revolution. الوصفة الأخرى ، التي لم أعدها & # 8217t لفترة طويلة ، سأشاركها بمجرد أن أعدها مرة أخرى. بالطبع ، نحن نتمتع بسلطات السيزر مع الرومين ، وهو أمر تقليدي ، لكن صلصة السيزر رائعة أيضًا على اللفت. بدون مزيد من الضحك ، لأن لدي محاضرة لمشاهدتها حول الانتشار والتكوين الكروي ، فإليك إحدى الوصفات المفضلة لدي لسلطة Kale Caesar Salad.

1 حزمة كرنب ، مغسول جيداً ومجفف
صلصة السيزر
الخبز المحمص للتزيين

امزج معًا:
1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الاحمر
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
2 فص ثوم ، مطحون
2 ملعقة صغيرة أنشوجة مفرومة ومعبأة بالملح
ملح
فلفل أسود مطحون طازجاً

خفقت في:
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

قبل التقديم مباشرة ، صر:
1/2 جبنة بارميزان

اخفقي مع الصلصة:
1 صفار بيضة

أضيفي حفنة صغيرة من الجبن المبشور واخفقي حتى تصبح سميكة. تذوق الملح والحمض بقطعة من اللفت. اضبط التوابل حسب الحاجة. ضعي اللفت في وعاء كبير ، وصبي ثلاثة أرباع الصلصة فوق السلطة وقلبي. تذوق وأضف المزيد إذا لزم الأمر. أضيفي معظم ما تبقى من الجبن المبشور وقلبي قليلاً. رتب السلطة على أطباق. يُزين بالجبن المتبقي وقطع الخبز المحمص وطحن الفلفل. تقدم مع قطعة من الليمون الطازج.

كروتونز

قلبي حوالي 20 مكعبًا صغيرًا من الخبز مع 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز مع قليل من الملح.يُوزّع على صينية خبز ويحمص في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لونه إلى اللون البني.

ملحوظات:
* أستخدم سمك الأنشوجة المعبأ في مرطبان ، والذي أعتقد أنه سيكون أقل ملوحة من الأنشوجة المليئة بالملح. لم أحاول قط الأنشوجة المليئة بالملح. أحيانًا أقوم بشطف السردين ثم تجفيفه لتقليل الملوحة.
* إذا كنت تفضل عدم استخدام البيض النيئ في تتبيلتك ، يمكنك استخدام بيض مبستر. لقد استخدمت البيض المبستر من قبل بنجاح.
* استخدم دائمًا عصير الليمون الطازج. تجنب المعبأة في زجاجات ، والتي على بعد سنوات ضوئية من تذوق مثل الطازجة.
* بالنسبة للخبز المحمص ، أستخدم دائمًا أي خبز من الحبوب الكاملة بحوزتي. قد يصنع الخبز المحمص أيضًا بصحة جيدة مثل الخبز المحمص!

"المطبخ ، بشكل معقول بما فيه الكفاية ، كان مشهدًا لمغامرة تذوق الطعام الأولى. كنت في كل أربع. زحفت في صندوق الخضار ، واستقرت على بصلة عملاقة وأكلتها وجلدها وكل شيء. يجب أن يكون قد أثر علي مدى الحياة ، لأنني لم أتوقف أبدًا عن حب النكهة القلبية للبصل الخام ". جيمس بيرد (1903-1985)

بادئ ذي بدء ، يجب أن أخبرك أنني متحمس للغاية للفصل الذي اشتركت فيه ، والذي يبدأ يوم الثلاثاء! يطلق عليه & # 8217s علوم & amp ؛ الطبخ: من المطبخ الفاخر إلى علوم المواد الناعمة. يتم تقديمه من خلال هارفارد و # 8217s مجاني. سيجتمع العلماء والطهاة لتدريس هذه الدورة حول علم الطهي. تحقق من ذلك!

اكتشف سوق المزارعين هذا الأسبوع # 8217 - بصل ماوي الحلو الطازج! يم! لقد كنا ننتظر هذه & أمبير الآن هم هنا.

فقط كل شخص لديه رأي حول البصل. نتناول الكثير من البصل في منزلنا ، وهذا أمر جيد ، لأن البصل غذاء صحي للأكل ، ويضيف نكهة رائعة للطعام. نحن نحب جميع أنواع البصل - البصل الأخضر ، كراث ، كراث ، بصل أبيض ، بصل لؤلؤي ، بصل أصفر وبصل حلو . يمكن الاستمتاع بها نيئة أو مطبوخة أو مكرملة بحيث تكون بنية وحلوة ومربى. كان هذا البصل لذيذًا في سلطة مع جرجير وبنجر مطهو على البخار ومخففات من بذور الريحان التي زرعتها قبل أسابيع قليلة .

لم أفكر في إقران الريحان بالجرجير ، لكنها كانت مباراة جيدة. لقد راجعت Flavor Bible ، وهو أحد كتبي المفضلة ، وهنا رأيت أن الريحان والجرجير يسيران معًا بشكل جيد. لقد ارتديت هذه السلطة مع صلصة سلطة الجرجير المعتادة من عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الطازج. لم أكن دائما من محبي البصل. مثل العديد من الأطفال ، أكلت معكرونة مع الزبدة ، ملح وفلفل. لا أتذكر ما إذا كان لدي جبن عليها ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فأنا متأكد من أنها كانت تلك الأشياء الفظيعة في الأسطوانة الخضراء ، هل يمكنك معرفة الشيء الذي أشير إليه. أعتقد أنه كان البصل الموجود في صلصة السباغيتي هو الذي كان يعترض عليه ذوقي غير الناضج ، لكنني لست متأكدًا حقًا من سبب عدم رغبتي في تناول صلصة السباغيتي. لم يكن لدي أي مشكلة في تناول حساء الفلفل الحار أو اللحم البقري ، والذي يحتوي بالتأكيد على البصل. أمي كان يؤكل سلطة البطاطس اللذيذة قبل دخل الكرفس والبصل. لا بد أنه كان القرمشة ، بالإضافة إلى البصل ، التي لم أهتم بها. لا تنتمي كرانش إلى سلطة البطاطا اللينة الكريمية ، في رأيي. ضع في اعتبارك أنني لم أكن حقًا صعب الإرضاء في الطعام. لقد أكلت كل شيء تقريبًا ، باستثناء الكرفس والبصل وهذه الصلصة التي صنعتها جدتي لتزيين خضار الهندباء. لقد كان نوعًا من الصلصة المطبوخة ، ولم يعجبني حقًا. في الواقع ، أذهلت أقاربي بكميات الطعام التي استهلكتها. "هل لديها ساق مجوفة؟" وتساءلوا. "أين وضعتها؟" استفسروا. أصبح البصل الخام جزءًا من نظامي الغذائي في أوائل العشرينات من عمري ، عندما عاد زوجي من رحلة عمل إلى أتلانتا ، جورجيا مع كيس من بصل فيداليا. اشتراها في المطار ، مثل السياح يشترون أناناس ماوي في مطار كاهولوي. يا فتى ، كانت تلك البصل تمتزج جيدًا ولطيفًا وحلوًا ومثاليًا في وعاء مع شرائح الخيار وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. تصنع أمي خيارًا رائعًا وبصلًا بخل التفاح والملح والفلفل ، وأنا متأكد من أنني أكلت الخيار للتو. الآن ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي من البصل. لحسن الحظ ، يكبر معظم الأطفال ويوسعون آفاقهم الغذائية لتشمل الأطعمة التي لم يلمسوها في شبابهم ، ولكنهم يجدونها الآن لذيذة. يمكن استخدام العديد من التقنيات لجعل البصل أكثر قبولا ، وكذلك لجعله أكثر ملاءمة لطبق معين. تُحدث طريقة تقطيع البصل فرقًا كبيرًا في مذاقه في أي وصفة. انقر هنا لمشاهدة فيديو الطهي الجيد حول بعض تقنيات تقطيع البصل المختلفة. عادة ما أقوم بتقطيع البصل بأربع طرق مختلفة: نرد كبير& # 8211 النرد الكبير رائع للبصل الذي سيتم طهيه في صلصة السباغيتي ، الحساء ، حساء الخضار ، حشوة الكيساديلا وهذا النوع من الأشياء. يحتفظ النرد الكبير بشكله أثناء الطهي ، ولكن في النهاية سيكون طريًا وممتعًا للأكل. مفروم- ينتمي البصل المفروم إلى سلطة الجواكامولي وسلطة البطاطس وسلطة الكرنب وبعض سلطات الفاصوليا والأماكن التي لا تريد أن تقضم فيها قطعة كبيرة من البصل النيء ، خاصةً عندما لا يكون البصل من أصناف الحلويات. ليونيز& # 8211 يُطلق على ليونيز أيضًا اسم "قطب إلى قطب" لأنك تقطع البصل على شكل هلال من طرف الجذر إلى طرف الزهرة. إنها طريقتي المفضلة لتقطيع البصل! أحب هذه القطعة للسلطات الخضراء والخيار والبصل والبنجر المخلل والوصفات التي أريد أن أرى فيها البصل وأتذوقه ، لكن ليس لدي قطع كبيرة. عندما أقوم بهذه الطريقة ، أقوم دائمًا بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة إذا كان سيتم تقديمه نيئًا. حتى بصلة قوية مستساغ عند قطع قطب رفيع إلى قطب. مقطع إلى شرائح- يُقطع البصل المقطع إلى شرائح عبر خط الاستواء ، ويُقدم بشكل رائع نيئًا أو مكرملًا على قطعة برجر أو شطيرة أخرى. أعتقد أن البصل للشطائر يجب أن يكون دائمًا شرائح رقيقة كومة من الورق ، لكن يجب أن يكون رقيقًا وإلا سينزلق على الفور إذا سئمت من دحرجة شرائح البصل الأخضر من على لوح التقطيع ، فحاول تقطيع الجزء الأبيض من البصل بالطول ، بحيث يكون لديك شرائح نصف قمرية - لا مزيد من شرائح البصل المؤذية تتدحرج!

ليس البصل مجرد خضروات لذيذة وتوابل للعديد من الأطعمة ، بل له فوائد صحية عديدة. انقر فوق هذا الرابط إلى National Onion Association للحصول على معلومات ونصائح ووصفات غذائية.

هكذا قضى أحدنا يومه. . . لا ذرة من النشوة في هذا الهرة!


ملليغرام من البوتاسيوم في السردين (لكل 100 جرام)

هذه القائمة المكونة من نوعين من السردين ، يتم إحضارها لك من خلال www.dietandfitnesstoday.com وتتنوع من أسماك ، سردين ، أطلنطي ، معلب بالزيت ، مواد صلبة مصفاة مع العظام من خلال ل سمك ، سردين ، باسيفيك ، معلب بصلصة الطماطم ، مواد صلبة مصفاة مع العظم حيث يتم ترتيب جميع المواد الغذائية حسب المحتوى أو الكمية لكل 100 جرام. يمكن تحجيم محتوى البوتاسيوم الغذائي من خلال الكمية بالجرام أو الأوقية أو أحجام الحصة النموذجية. ما عليك سوى النقر فوق عنصر غذائي أو مشروب من القائمة الموجودة في أسفل الصفحة لإعطاء تفاصيل غذائية كاملة للإجابة على السؤال كم البوتاسيوم في السردين.

توضح القائمة أدناه إجمالي محتوى البوتاسيوم في العنصرين من الوصف العام "السردين" حيث يوضح كل منهما كمية البوتاسيوم بالإضافة إلى السعرات الحرارية والصوديوم والبروتين والدهون والكربوهيدرات.

السعرات الحرارية المقابلة لسمك السردين مرتبة حسب كمية البوتاسيوم لكل 100 جرام موضحة أدناه في مخطط السعرات الحرارية في السردين.


18 أفضل الأطعمة التي تعمل على حرق الدهون

1. البنجر

هذه القوة الغذائية ذات المذاق الترابي مليئة بمركبات تسمى النترات. تساعد النترات على زيادة توسع الأوعية (توسيع الأوعية الدموية) وتعزيز أدائك في صالة الألعاب الرياضية. كلما عملت بجهد أكبر في صالة الألعاب الرياضية ، زادت السعرات الحرارية التي ستحرقها ، وستحصل على كمية أقل من الدهون.

ضع فوق السلطة مع البنجر المحمص أو المسلوق ، أو ارمهم بجبنة الفيتا كجانب رائع للبروتين المفضل لديك.

2. بلح البحر

هذه المحار مليئة بالبروتينات الخالية من الدهون ، وهو أمر ضروري للتحكم في وزنك. قم بتبخيرها في الماء بقليل من النبيذ الأبيض لوجبة سريعة - سوف يحترق الكحول.

بالإضافة إلى أن بلح البحر يستغرق بعض الوقت للأكل. هذا يعني أن مستشعرات الشبع الداخلية لديك لديها المزيد من الوقت لتسجيل الطعام الذي تتناوله ، لذلك ينتهي بك الأمر بتناول كميات أقل.

3. اليقطين

على الرغم من أن اليقطين يُعتقد بشكل أساسي على أنه حلوى موسمية ، إلا أنه مليء بالألياف ، مما يبطئ عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. القرع المعلب - الذي لا يحتوي على سكر مضاف - متوفر على مدار السنة ويمكن استخدامه لتحضير الحلويات التي تناسب نظامك الغذائي: فطائر منخفضة الكربوهيدرات ، فطيرة اليقطين المليئة بالبروتين ، أو تقليب في عصير مع بعض مصل اللبن والجوز و قرفة.

4. الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي ثبت أنها تساعد الناس على فقدان دهون البطن العميقة عند استخدامها لتحل محل الدهون المشبعة الغذائية. الأفوكادو مصدر جيد للألياف.

لست بحاجة إلى أن تكون رائعًا مع الأفوكادو الخاص بك: شريحة واحدة إلى النصف ، ورش القليل من الملح ، وتناولها بملعقة. أو املأها بصلصة الطماطم للحصول على جرعة من فيتامين سي.

5. أصابع الجبن

قال أرنولد ذات مرة أن الحليب مخصص للأطفال ولكن الرجال يشربون الجعة. قد تعتقد أن الأمر نفسه ينطبق على أصابع الجبن ، لكنها ليست وجبة خفيفة صبيانية. إنها محمولة ومقسمة مسبقًا وهي طريقة سهلة لزيادة كمية البروتين التي تتناولها. قم بإقرانها بقطعة صغيرة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة رائعة لخسارة الدهون أثناء التنقل.

6. الكفير

يقدم هذا الهجين المخمر من الحليب والزبادي مزيجًا قويًا من البروتين والبروبيوتيك. إنه خالٍ من اللاكتوز بنسبة 99 في المائة لأن البكتيريا المفيدة في الكفير تقوم بهضم اللاكتوز مسبقًا ، مما يجعله بديلاً جيدًا للحليب لحساسية اللاكتوز.

7. السردين

إذا كنت لا تحب طهي السمك ، فاختر بعض السردين - فهو جاهز للأكل مباشرة من العلبة. كما تتمتع بعمر افتراضي طويل وهي محمولة للغاية.

وجدت دراسة إسبانية أن تناول الأسماك الزيتية مثل السردين ثلاث مرات في الأسبوع أثناء اتباع نظام غذائي أدى إلى تحسن في هرمون اللبتين. اللبتين هو هرمون يفرز من الخلايا الدهنية وينظم الشهية ومستويات الدهون في الجسم ، مما يساعدك على إنقاص الوزن.

قد يكون هذا بسبب ارتفاع مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في هذه السمكة. تحتوي علبة السردين على حوالي 1.4 جرام من دهون أوميغا 3 ، وهو ما يعادل الكمية الموجودة في كبسولات زيت السمك. الحصول على جرام أو اثنين من أوميغا 3 كل يوم له جميع أنواع الفوائد الصحية ، بما في ذلك مساعدتك على الشعور بالشبع أثناء فقدان الوزن.

8. التفاح

التفاح مُرضٍ وقليل السعرات الحرارية ويمكن أن يساعد في جعل خطة نظامك الغذائي أكثر فعالية. يمكن أن يحد البكتين الموجود في التفاح من كمية الدهون التي تمتصها خلاياك. كما أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان للمساعدة في الهضم.

لكن لا تأكل الكثير - فالسكر الطبيعي المرتفع يمكن أن يسبب لك الانهيار والحرق مثل الكربوهيدرات الأخرى ، على الرغم من أن الألياف تساعد على إبطاءه إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن هذه الألياف ، جنبًا إلى جنب مع الأحماض الطبيعية للفاكهة ، يمكن أن تسبب اضطرابًا معويًا إذا تم تناولها بكميات كبيرة. التزم بتفاحة في اليوم.

9. الخوخ

أضف القليل من الخوخ إلى دقيق الشوفان في وجبة الإفطار لدعم جهودك في إنقاص الوزن. يحتوي البرقوق على ألياف قابلة للذوبان ، مما يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم والشبع. كما أنها محملة بالأنثوسيانين - مضادات الأكسدة القوية الأكثر شيوعًا في الرمان والتوت الأزرق.

في حين أن الأنثوسيانين يمكن أن يمتص بشكل سيئ عن طريق الجهاز الهضمي ، فإن هذه ليست أخبارًا سيئة بالضرورة ، حيث يتم استخدام الأنثوسيانين غير الممتص لتغذية البكتيريا الصحية في أمعائك. يعد تنظيم أفضل أنواع البكتيريا في أمعائك أمرًا أساسيًا للتمتع بالصحة وفقدان الدهون.

10. البطاطا المطبوخة على البارد

يؤدي طهي البطاطس ثم تبريدها - سلطة البطاطس ، أي شخص؟ - إلى تكوين رجعي للنشا المقاوم ، والذي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. يمكن أن يساعد النشا المقاوم في تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز الشبع ، وهما عاملان مهمان في تحسين فقدان الدهون.

بينما تثير البطاطا الحلوة الأضواء ، تعد البطاطا العادية صحية أيضًا ، حيث توفر البوتاسيوم وفيتامين سي والعناصر الغذائية الأخرى ، فضلاً عن الكربوهيدرات النظيفة.

يبدو الأمر غريبًا ولكن البطاطس المخبوزة والمبردة لذيذة تمامًا من الثلاجة. قم بإقرانها بالبيض المسلوق للحصول على إفطار سريع للغاية.

11. بروتين الصويا

مرة أخرى ، البروتين هو أفضل صديق لك لفقدان الدهون. يحرق سعرات حرارية أكثر للهضم من الأطعمة الأخرى. إنه يغذي نمو العضلات ، والذي يمكنه في حد ذاته تتبع فقدان الوزن بسرعة. كلما زاد حجم العضلات الهزيلة التي يتمتع بها جسمك ، زادت الطاقة التي يحتاجها لتغذية تلك العضلات ، وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي. يساعد البروتين أيضًا في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

الصويا هو أحد أفضل أنواع البروتين النظيف لتعزيز فقدان الوزن الصحي. إذا لم تكن كبيرًا على التوفو ، جرب حليب الصويا الكريمي مع القهوة أو حبوب الإفطار.

12. الشاي الأخضر

يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في تحسين التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 4 في المائة في فترة 24 ساعة. قد لا يبدو هذا كثيرًا ، ولكن إذا تناولته مع وجبة الإفطار كل صباح ، فيمكن أن يحافظ على معدل التمثيل الغذائي لديك بشكل أعلى طوال اليوم.

من المعروف أيضًا أن الشاي الأخضر يقلل الشهية. تعرف على المزيد حول كيف يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن في مقالة "دليلك الخبير للشاي الأخضر".


نحن نحب وصفة السلمون هذه! # 8217s لذيذ ، طري ويستغرق أقل من 30 دقيقة ، مما يجعله مثاليًا لليالي المزدحمة.

كما أنها مثالية للمناسبات الخاصة. فكر في تقديم السلمون مع سلطة خفيفة أو بطاطس مهروسة أو قرنبيط مهروس أو الجانب المفضل لديك.

ننشر مزيجًا من الكريمة الحامضة والخردل المطحون الكامل وجبن البارميزان فوق السلمون. ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. الوصفة سهلة ، بالإضافة إلى أن قشرة القشدة الحامضة جيدة جدًا! للحصول على وصفة بسيطة أخرى من السلمون ، جرب سمك السلمون مع الليمون والشبت ، أو السلمون مع زبدة قبر الثوم أو هذا السلمون المحمص بالفرن والفاصوليا الخضراء.

كيف لا تفرط في طهي السلمون المشوي

لقد فعلنا ذلك مرات عديدة في الماضي. إنه & # 8217s خيبة أمل كاملة ، ولكن لا تقلق ، لقد حصلنا على بعض الحيل لمساعدتنا جميعًا.

هنا & # 8217s الحيلة الأولى. أنت تريد فقط طهي السلمون حتى ينضج بالكاد في الوسط & # 8211 يمكنك معرفة متى تكون جاهزة باستخدام السكين والنظرة الخاطفة في منتصف السلمون. إذا كانت صلبة ، ولكن لا تزال تحتوي على كمية صغيرة من السلمون غير المطبوخ في المنتصف ، أخرجها من الفرن ، ثم قم بتغطيتها برقائق الألمنيوم. دع السلمون يرتاح لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيطبخ المركز ما يكفي ليكون مثاليًا.

حيلة أخرى هي استخدام مقياس حرارة. نخرج السلمون عندما يصل المركز إلى 51 درجة مئوية. ثم ، قم بإزالة الغطاء بورق احباط والراحة.

أخيرًا ، (ونعم ندرك أن هذا يأتي من موقع ويب للوصفات) & # 8211 لا تثق بوقت طهي الوصفة.

دعونا نوضح. تختلف الأفران ، فهي تنبعث منها رائحة كريهة ، لكن هذا صحيح. لذلك ، في حين أن فيليه السلمون الخاص بنا قد يستغرق 10 دقائق لخبز ، قد يستغرق خبزك وقتًا أطول.

لذا ، كن على دراية بالطريقة التي يطبخ بها سمك السلمون. لا بأس تمامًا بفحص سمك السلمون في وقت أبكر بقليل من الوصفة. أنت & # 8217ll عادة ما تجدنا نتحقق مرتين. لاختبار النضج ، أخرج السلمون من الفرن ، وأغلق باب الفرن (للاحتفاظ بالحرارة بالداخل) ثم افحص السمك بنفس الطريقة التي ذكرناها أعلاه. إذا احتاج السلمون إلى مزيد من الوقت ، حركه مرة أخرى إلى الفرن. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فربت على ظهرك ، فأنت فقط تمنع سمك السلمون المطبوخ أكثر من اللازم.

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في فبراير 2013. منذ نشر هذا في عام 2013 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا. - آدم وجوان


قائمة تسوق "بدون سكر"

وقف SUGAR SHOCK! ™ قائمة التسوق
من كوني بينيت ، C.H.
مؤلف ، صدمة السكر! (كتب بيركلي ، 2007)
يفترض الكثير من الناس خطأً أن التقليل من الحلويات المكررة أو الاستغناء عنها يعني أنه لم يتبق لك أي شيء لتأكله. هذا ليس كذلك.

تمنحك القائمة أدناه بعض الأفكار عن الأطعمة التي قد ترغب في تجربتها. لمعلوماتك ، تعتبر قائمة التسوق Stop SUGAR SHOCK! ™ ملحقًا للفصل 19 من SUGAR SHOCK! ("بدون سكر ، ماذا تبقى للأكل؟ الكثير!")

بالطبع ، من نافلة القول أنه يجب استشارة الطبيب قبل الشروع في أي نظام غذائي جديد ، وتحتاج أيضًا إلى تجنب الأطعمة التي قد تكون لديك حساسية منها.

الفاصوليا والبقوليات (نصف كوب حجم الحصة)

Adzuki
فاصوليه سوداء
البازلاء العين السوداء
الفول
حبوب الزبدة
حمص
فول مدمس
الفول الشمالي العظيم
حبوب الكلى
عدس
الفاصوليا
ميسو
حبوب العثة
فاصوليا حمراء
الفول مقلي
فول الصويا (ويسمى أيضًا إدامامي)
البازلاء
تمبيه
التوفو ، شركة
فصولياء بيضاء
فاصوليا مجنحة
فاصوليا صفراء


منتجات الألبان: الجبن (1 أونصة حجم الحصة ما لم يذكر خلاف ذلك)

جبنة زرقاء
جبن أبيض طري
شيدر
كولبي
جبن قريش قليل الدسم ، 1٪ (نصف كوب)
فيتا
عنزة صلبة
ماعز طري
جودة
جارلسبرغ
جاك النقدي
جبنة موزاريلا منزوعة الدسم جزئياً
مونستر
جبن بارميزان مبشور
جبن البارميزان ، صعب
بروفولون
الريكوتا ، جزء منه خالي من الدسم
رومانو
سويسري

بياض البيض فقط (× 2)
كامل كبير (x 1)
علامتي التجارية المفضلة: Cage Free DHA Omega-3 Gold Circle Farms egg

الحليب واللبن (حجم الحصة 8 أونصات ، ما لم يذكر خلاف ذلك)

زبدة مستزرعة
ماعز
لاكتايد قليل الدسم 1٪
قليل الدسم 1٪
حليب ، زبادي ، قليل الدسم ، عادي (6 أونصات) (علامتان تجاريتان تحتويان على نسبة 0٪ دسم و Emmi قليل الدسم)
مقشود وجاف (كوب)

اللحوم (حجم الحصة 3 أونصات ، ما لم يذكر خلاف ذلك. نصيحة: 3 أوقية تساوي "مجموعة أوراق اللعب".)

الظباء
سجق بقري (1 أونصة)
لحم البقر المفروم قليل الدهن
لحم بقر ، دائري ، قاع
الثور
الجاموس
الجناح شريحة لحم
أرجل الضادع
عدس
كبد
طبخ على البخار
أرنب
عين الضلع
الحمال قصير الخاصرة
شريحة لحم قصيرة على شكل حرف T
شريحة لحم الخاصرة
لحم المتن

المكسرات والبذور (6 إلى 10 حبات من المكسرات حجم 2 ملعقة كبيرة زبدة الجوز)

زبدة اللوز الطبيعية
لوز
زبدة الكاجو الطبيعية
الكاجو
بندق
الجوز
بذور اللوتس
المكسرات المكاديميا
زبدة الفول السوداني الطبيعية
الفول السوداني
البقان
فستق
بذور القرع والقرع
حبات بذور القرطم
حبوب السمسم
زبدة الصويا والبندق (انظر القائمة أدناه)
فول الصويا
الطحينة (زبدة السمسم)
عين الجمل
بذور البطيخ

الدواجن (حجم الحصة 3 أونصات ، ما لم يذكر خلاف ذلك)
اللحوم البيضاء فقط ، لا ينصح بالجلد.

صدر دجاج
شريحة دجاج
دجاج مطحون
بطة
دجاجة
صدور الديك الرومي
ديك رومي مطحون (لحم خفيف)
سجق ديك رومي (1 أونصة)
التدرج
طائر السمان

المأكولات البحرية (حجم الحصة 3 أونصات ما لم يذكر خلاف ذلك)

أذن البحر
الأنشوجة
الأنشوجة المعلبة بزيت الزيتون (5 أنشوجة)
باراكودا
باس ، مخطط
بلاك فيش
بلوفيش
الكارب
سمك السلور
كافيار ، أسود وأحمر
الرخويات
سمك القد
كراب ، ملك ألاسكا
سلطعون ، دغدغة
جراد البحر
الانقليس
تخبط أو نعل
الهامور
الحدوق
سمكة الهلبوت
سمك مملح
كنعد
سرطان البحر
سمك الأسقمري البحري
البوري مخطط
بلح البحر الأزرق
جثم المحيط
أخطبوط
سمك خشن برتقالي
المحار
جثم
رمح
رمح
بولوك
بومبانو
سمك السلمون الأطلسي
سمك السلمون ، كوهو
سمك السلمون الوردي المعلب
سردين معلب في الماء (2 سردين)
الإسكالوب ، الخليج
سمك باس البحر
السلمون البحري
جمبري
الهف
النهاش
حبار
سمك الحفش
سمك أبو سيف
تراوت قوس قزح
تونة ، زعنفة زرقاء
تونة معلبة بمياه الينابيع
تونة صفراء الزعانف
جثم أبيض
السمك الأبيض
ذيل الذيل

كرز هندي
تفاح
المشمش
أفوكادو
موز
شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
توت
بويزنبيري
الشمام
كارامبولا
كسابا البطيخ
الكرز
كرابابلز
التوت البري
فيجوا
تين
عنب الثعلب
جريب فروت
العنب
جوافة
المن البطيخ
فاكهة الكيوي
الكمكوات
ليمون
جير
لونجان
ليتشي
مانجو
التوت
زليقة
اوهيلوبيريس
البرتقالي
بابايا
فاكهة العاطفة
خوخ
كمثرى
أناناس
وظيفة محترمة
بوميلو
سفرجل
توت العليق
فراولة
اليوسفي 1 ج
1 صغير
3 متوسط
1/8 وسط
½ متوسط
1 ج
¾
1 ج
1 ج
1 وسط
1 ج
1/2 ج
1 ج
1 ج
1 وسط
1 وسط
1 ج
1/2 متوسط
17 صغير
1 وسط
1 ج
1 وسط
1 وسط
1 وسط
1 وسط
31 فاكهة
10 فواكه
1/2 ج
1 ج
1 صغير
1 ج
1 صغير
1 ج
1 وسط
1 وسط
1/2 كمثرى
3/4 ج
2 صغير
1 ج
1 وسط
1 ج
1 1/4 ج
1 وسط

الخضار (نصف كوب مطبوخ وكوب واحد بالحجم النيء ما لم يذكر خلاف ذلك)

براعم البرسيم
خرشوف (1 وسط)
جرجير
نبات الهليون
براعم الخيزران
براعم الفاصوليا
البنجر
بوك تشوي
بروكلي
ربيع البروكلي
كرة قدم
جذر الأرقطيون
الملفوف (جميع الأصناف)
جزرة
قرنبيط
سيليرياك
كرفس
Celtuce (12 ورقة)
حمص الخضر
جذور الحمص (1 جذر)
تشيكوري ويتلوف
Collards
خيار
الهندباء الخضراء
الباذنجان
الهندباء
الشمرة
رشاد الحديقة
القرع
فاصوليا خضراء
جيكاما
كرنب
الكحلبي
الكراث
خس ، أوراق خضراء أو حمراء
خس ، رومين
الفطر
الخردل الأخضر
بامية
بصل
الجزر الأبيض - تحتاج إلى إضافة
الفلفل
براعم بوكبيري
يقطين
زهور اليقطين
راديكيو
الفجل
راوند
اللفت الأصفر
البصل الأخضر
الأعشاب البحرية
التقط البازلاء
سبانخ
الاسكواش (جميع الأصناف)
السلق السويسري
طماطم (1 وسط)
لفت نبات
اللفت الخضر
كستناء الماء
الجرجير
يام / بطاطا حلوة
كوسة

الحبوب الكاملة (حجم الحصة نصف كوب ، ما لم يذكر خلاف ذلك. اقرأ الملصقات بعناية للتأكد من أن جميع العناصر ، خاصة تلك التي تحتوي على العلامات النجمية ، خالية من السكر.

شعير
نخالة
خبز ، حبوب كاملة 100٪ * (شريحة واحدة)
الحنطة السوداء
البرغل
قمح متكسر
مقرمشات حبوب كاملة * (5 مقرمشات)
القمح القاسي
القمح الشتوي الأحمر الصلب
كاموت
كاشا
دخن (1/4 كوب)
موسلي (1/4 كوب)
جريش الشوفان
الشوفان
كينوا (نصف كوب)
أرز بني (1/3 كوب)
أرز بري (1/3 كوب)
التوت الجاودار
تهجئة
تيف
جرثومة القمح * (3 ملاعق كبيرة)
التوت القمح
كسكس القمح الكامل
باستا القمح الكامل
خبز القمح الكامل (6 بوصات) * (نصف بيتا)

حبوب الإفطار المفضلة لدي: كاشي بيلاف - ليتم طهيها. تحتوي هذه الحبوب المقرمشة اللذيذة على الشوفان الكامل والأرز البني طويل الحبة والجاودار الكامل والقمح الشتوي الأحمر الصلب الكامل والحنطة السوداء الكاملة والشعير الكامل وبذور السمسم.

الدهون (غنية بالدهون غير المشبعة)

زيت الكانولا 1 ملعقة صغيرة.
زيت الكتان 1 ملعقة صغيرة.
بذور الكتان المطحونة 2 ت
زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة.
زيتون (3)
زيت نبات القرطم
زيت عباد الشمس
(ملاحظة: تشمل الخيارات الجيدة الأخرى للدهون المكسرات وزبدة المكسرات المذكورة أعلاه. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة ملعقة صغيرة من اللوز المقطع أو نصف طن من الأفوكادو.)

ريحان
أوراق الغار
حريف
كراوية
البقدونس الإفرنجي
الثوم المعمر
قرفة
قرنفل
كسبرة
فلفل مطحون
فلفل أحمر مطحون
كمون
كاري
الشبت
الشمرة
ثوم
زنجبيل
الخردل الأرض
مردقوش
نعناع
خردل (جاف)
جوزة الطيب
توابل
بقدونس
فلفل أحمر
إكليل الجبل
المريمية
مالح
نبات الطرخون
زعتر
رقمي

لاحظ أن القرفة والقرنفل وجوزة الطيب تزيد من قدرة الأنسولين على استقلاب السكر وإزالته من الدم ، كما أن الكزبرة والخردل الجاف والزنجبيل تقلل من خطر زيادة الأنسولين عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي أو عن طريق خفض مستويات الجلوكوز ، وفقًا للدكتور جيتلمان.

الصلصات والزيوت ومنتجات التوابل ومايونيز لوك والمزيد

سائل براج السائل
إيدن شيك
Ojai Cook Lemonaise و Lemonaise Light. (منتجات رائعة. طعمها مثل المايونيز ، لكن لا يحتوي على سكر.)
سبكتروم ناتشورالز نباتي خفيف الكانولا مايو
تتبيلة الزنجبيل التايلاندية للأطعمة الكاملة
ويستبراي الطبيعي خردل الحجر الطبيعي (مع أو بدون ملح)
مكمل زيت الكتان ذو المحتوى الأعلى من Lignan من Barlean
زيت الزيتون الأخضر من ميديتاليا
التوابل والمقبلات (تأكد من أن جميع العناصر لا تحتوي على سكر مضاف)

عصير ليمون
خردل
نبات الكبر
مخلل شبت (بدون سكر)
فلفل مشوي
زيتون
الخل - خل التفاح

* يمكن أن يؤدي تناول خل التفاح أو عصير الليمون مع الوجبات إلى خفض نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 30 في المائة ، وفقًا لجيتلمان. يتيح ذلك هضم الكربوهيدرات بشكل أبطأ وبالتالي تنخفض مستويات الجلوكوز لديك.

بعض المنتجات الخالية من السكر حسب الماركة

منذ أن بدأت في تناول السكر في عام 1998 ، وجدت صعوبة في العثور على الأطعمة الجاهزة التي لا تحتوي على مواد تحلية من أي نوع. بعد الكثير من الاستكشاف لمدة سنوات ، اكتشفت عناصر مغلفة مختارة خالية من السكر ولذيذة. لمساعدتك في الانتقال إلى حياتك الجديدة الأكثر صحة ، قمت بتجميع قائمة ببعض المنتجات المفضلة لدي ومنتجات الآخرين. تتوفر معظم الأطعمة في متاجر الأطعمة الصحية ومحلات السوبر ماركت العادية أو عبر الإنترنت.

إذا اشتريت أيًا من هذه العناصر المدرجة أدناه ، فيرجى توخي الحذر قبل شرائها وقراءة جميع ملصقات الطعام بعناية ، لأن العديد من الشركات تقدم نسخًا غير محلاة ومليئة بالسكر من نفس العناصر أو ما شابهها. (لا يمكن إلقاء اللوم عليهم في تلبية احتياجات الجماهير المهووسة بالسكر).

بالطبع ، هذه القائمة ليست كاملة بأي حال من الأحوال إذا وجدت أطعمة أخرى خالية من السكر ، يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected] (سيساعدك الفصل التالي على أن تصبح "مراقب السكر" حتى تتمكن من قراءة ملصقات الطعام بسهولة وتمييز العديد من أسماء وأزياء السكر.)

خبز بيكر بذر الكتان العضوي الخالي من القمح ، خبز عضوي ببذور عباد الشمس ، خبز عضوي بأربع حبوب
مخابز دمشق - 4 خبز قمح كامل
Food for Life، Ezekiel 4: 9 ™ Sprouted Grain Tortillas (هذا هو خبز حزقيال الوحيد الذي وجدته لا يحتوي على الشعير المملح ، وهو مُحلي.) (http://www.foodforlife.com)
خبز المروج الفرنسي العضوي للمرأة مع إيسوفلافون الصويا ، خبز الرجال ، خبز القمح الكامل ، خبز الصيف ، خبز عباد الشمس والكتان ، قشور بيتزا من العجين المخمر ، كعك العجين المخمر ، خبز الأرز البني ، لفائف الفلاحين ، الخبز المبشور مع حزقيال 4: 9 حبوب ، صحة خبز الحنطة البذور (موصى به من قبل اختصاصي التغذية Gittleman وآخرين. (877) NO-YEAST (http://www.frenchmeadow.com/h
ealthspelt_sell.htm ، http://www.frenchmeadow.com/wo
man_sell.htm ، http://www.frenchmeadow.com/nu
t_men.htm)
خبز الحبوب الكاملة البافاري الأصلي ، خبز بذور الكتان العضوي
خبز المن - خبز مانا كامل الجاودار ، خبز من بذور الشمس ، خبز المن متعدد الحبوب ، أرز الدخن ، خبز المن وخبز المن بالقمح الكامل خالي من السكر. يحتوي الآخرون على مواد التحلية. (http://www.naturespath.com/pr
oducts)
Mestemacher كل شيء طبيعي من خبز فيتنيس الألماني الألماني. يقع مقر هذه الشركة في ألمانيا ، ولكن يمكنك الطلب في الولايات المتحدة من German Deli على 6269-437-877 أو الاتصال بالإنترنت. تتوفر أيضًا العديد من النكهات الأخرى ، بما في ذلك خبز الجاودار العضوي وخبز الحنطة وخبز بذور عباد الشمس (http://www.germandeli.com/084
213000781.html)
خبز موسلي لاندسبيرج وأنواع أخرى من الخبز. (متوفر في محلات السوبر ماركت و www.germangrocery.com)
بويبلا فودز تورتيلا دقيق القمح الكامل الطبيعي 100٪
إجمالي قيمة الخبز من Stickling خبز الحنطة العضوي 100٪
مخبز صني فيل خبز الزنجبيل المنبت العضوي
الأطعمة الكاملة بوريتو القمح الكامل العضوي
الحبوب الجافة

مخبز باربارا القمح المبشور الأصلي
Puffed Kashi ، سبع حبوب كاملة وسمسم (Kashi ، الآن قسم من Kellogg’s ، تقدم العديد من الحبوب. تأكد من الحصول على واحد بدون العسل والمحليات الأخرى
حبوب مطبوخة

كاشي بيلاف. تحتوي هذه الحبوب المقرمشة اللذيذة على الشوفان الكامل والأرز البني طويل الحبة والجاودار الكامل والقمح الشتوي الأحمر الصلب الكامل والحنطة السوداء الكاملة والشعير الكامل وبذور السمسم. لذيذ!
Old Wessex Ltd. حبوب كاملة طبيعية 100٪ شوفان اسكتلندي مطاطي
دقيق الشوفان الأيرلندي المُقطّع من الفولاذ من McCann
Arrowhead Mills 7 حبوب حبوب
المقرمشات

إيمي لين الأصلية من الكتان الرقيق
مقرمشات الأرز البني
مطحنة أرز كونراد أرز بني بلمسة من الملح (خالي من الغلوتين)
Cracker Flax ، Tomato Onion (متوفر في متاجر الأطعمة الصحية أو www.crackerflax.com)
مقرمشات فين (كراوية رقيقة الجاودار المقرمش)
مزارع جلاسر جميع أنواع بذور الكتان الذهبي الخام والخضروات والطماطم والفلفل. (www.Glaserorganicfarms.com)
كافلي (5 حبات ، كثيفة القلبية ، الجاودار القلبية ، رقيقة مقرمشة طبيعية بالكامل)
Lydia’s Lovin 'Foods Italian Crackers (غير مصنوعة من الدقيق - تشمل بذور عباد الشمس المنبتة وبذور الكتان والجزر والكرفس والبقدونس والريحان والأعشاب والملح السلتي. (www.lydiasorganics.com)
بيتزا من Blessing’s Alive and Radian Foods (اللوز المنقوع والبندق والفلفل الأحمر والجزر والكرفس والبقدونس والطحينة والثوم وتماري الخالي من القمح والتوابل)
Ryvita Flavorful Fibre Cispbread (الجاودار الداكن ، الجاودار الفاتح ، الحبوب الكاملة)
خبز النخالة الاسكندنافي ، الخبز الأصلي عالي الألياف
365 قمح منسوج مخبوز
Wasa Original Crispbread Light Rye
يهودا أورجانيك ماتزو
زبدة البندق

زبدة الفول السوداني الكريمية الطبيعية من Smucker (إذا لم تكن لديك حساسية من الفول السوداني ، فهذا منتج رائع متوفر في متاجر البقالة على الصعيد الوطني. مرة أخرى ، تأكد من الحصول على المنتج بدون سكر.)
آي إم هيلثي ™ قليل الكربوهيدرات غير محلى زبدة فول الصويا الكريمية غير المحلاة وزبدة جوز الصويا غير المحلاة (هذا هو المنتج الوحيد غير المحلى الذي وجدته ، لكن احذر من شراء النوع المناسب! تحتوي العديد من زبدة فول الصويا من هذه الشركة على السكر أو العسل!)
بعض تتبيلات السلطة الخالية من التحلية

صلصة سيزر ناتشورالز من آني. خضروات البحر وخل السمسم خل شيتاكي وخل السمسم وصلصة الثوم الأخضر العضوي. (تصنع آني عددًا من الضمادات بدون عسل أو مواد تحلية أخرى. ومرة ​​أخرى ، كن حذرًا قبل أن تشتري واحدة ، لأن هذه الشركة تحمل أيضًا ضمادات بالسكر.)
مطبخ سيندي بالروزماري وخل الثوم المحمص
Drew’s All Natural Kalamata Olive & Caper Dressing & 10 Minute Marinade ، Drew's All Natural Lemon Tahini Goddess Dressing & Quick Noodle Sauce وغيرها من التتبيلات
أطعمة كاملة خل إيطالي
ستون وول كيتشن محمص فلفل أحمر فينجريت
دجاج عضوي وكلاب ديك رومي

آبلجيت فارمز هوت دوج تركيا الطبيعية غير المؤمنة
نقانق الدجاج الذواقة الطبيعية بالكامل من Bilinski ، والطماطم المجففة بالشمس والريحان أو السبانخ والثوم والشمر
سجق دجاج هانز الطبيعي والطماطم المجففة والريحان الطازج
الصلصات

سالسا طماطم سالبيكا ™ ريفي ، خفيف
وجبات خفيفة

برجر كاليفورنيا العضوي من إيمي
سبانخ سبانخ شبت طازج (www.freshtofu.com)
Lightlife Smart Menu ™ شرائح الدجاج المتبلة بالخضروات
نباتي ماكرو ، فول الصويا مع السبانخ ، تشنكي يوبا مع فطر شيتاكي وسلطة فول الصويا)
Mori Nu Silken Lite Tofu قوي وثابت للغاية
فول الصويا (جبن الصويا) شيدر معتدل ، أسلوب بروفولون ، ثوم وأعشاب
شرائح أويا كاس على الطريقة السويسرية
صويا مون ريال جورميه جبن الصويا فول الصويا بروفولون سموك هاوس ستايل ، صويا جودا وكويسو بلانكو المكسيكي بيكانتي ستايل مبشور
أكثر من توفو الفول السوداني والزنجبيل وأكثر من التوفو بيستو من Sunergia Soyfoods
خالٍ من اللاكتوز الطبيعي أفضل من الجبن الكريمي ، والتوفو النباتي الذواقة ، والتوفو السلمون والأعشاب القابلة للدهن
ناتشورال تاتش® أوكارا باتي المصنوع من فول الصويا العضوي ، رغيف أرز العدس وميدلي الخضروات المصنوع من فول الصويا العضوي
مطبخ إيف فيجي ، شريحة الشيدر الجيدة
بديل نباتي بارميزان من Soyco Foods (http://www.soyco.com)
حليب الصويا غير المحلى

إيدن صويا غير محلى
حرير غير محلى حليب الصويا
حليب الصويا العضوي غير المحلى
ويستسوي غير محلى بالفانيليا حليب الصويا
الحساء

مطبخ الفاصوليا ، سميك مثل شوربة البازلاء بالضباب
فانتاستيك فودز شوربة كبيرة ، شعير نباتي وشوربات صيفية ، سبليت بازيلا (http://www.fantasticfoods.com
)
المعكرونة والحبوب الأخرى (أنا لست من أكلة المعكرونة بنفسي ، لكن أصدقائي الخالي من السكر يوصون بمجموعة متنوعة من معكرونة القمح الكامل وفول الصويا وحتى المعكرونة المعبأة.)

Ancient Harvest Quinoa / معكرونة الذرة من قبل شركة الكينوا
Deboles® Angel Hair من القمح الكامل ، فوسيلي القمح الكامل وأكثر من ذلك
Eden Foods Bell Pepper Basil Ribbons وأنواع أخرى من المعكرونة (http://www.edenfoods.com)
طعام رائع كسكس القمح العضوي الكامل وأكثر
شركة اتجاهات الغذاء 100٪ الأرز البني Tinkyada 100٪ مكرونة الأرز البني (http://www.tinkyada.com)
Hodgson Mill® القمح الكامل ، سباغيتي الحبوب الكاملة
Papadini® Hi-Protein Pure Lentil Bean Pasta من Adrienne’s Gourmet Foods (800-937-7010 ، http://www.adriennes.com)
باستاريسو ™ عضوية من الأرز البني (http://www.riceinnovations.co
م)
شاي لذيذ ولذيذ (منزوع الكافيين)

شاي يوغي ، تركيبة شفاء الزنجبيل ، جينسنغ رويال فيتاليتي ، شاي التخلص من الإجهاد بالكمبيوتر ، تخفيف المعدة وأنواع الشاي الأخرى منزوعة الكافيين.)
توابل القرفة الحلوة تازو والبرتقال البري الحلو والمزيد.
التوابل السماوية توتر توتر ، الماندرين ، بهار البرتقال ، غروب اللوز ، الجنكة الحادة وأكثر من ذلك.
بيجلو - منت ميدلي وغيرها.


خطوات صغيرة

تظهر الأبحاث أن اتخاذ حتى أصغر الخطوات نحو نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يؤدي إلى فوائد. أظهرت دراسة حديثة تم تقديمها في الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن كل نقطة زيادة في درجة النظام الغذائي المتوسطي - والتي تقيس مدى قرب أولئك الذين شملتهم الدراسة يتبعون النظام الغذائي - ارتبطت بانخفاض بنسبة 3 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب.

إذا كان إجراء تغيير شامل يبدو أمرًا صعبًا ، فجرّب خطوة واحدة نحو نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي كل أسبوع. على سبيل المثال ، ابدأ باستخدام زيت الزيتون للطهي بدلاً من الزيت النباتي. ثم أضف المزيد من الفاصوليا والمكسرات خلال الأسابيع القليلة القادمة. نظرًا لأن هذه الأطعمة تحتوي على المزيد من الألياف ، تأكد من شرب المزيد من الماء لتجنب الإمساك.

يمكن أن يساعد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي في تخفيف الملل الذي يشعر به بعض الناس عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لأنه يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة المحضرة بطرق بسيطة ولكنها لذيذة. قبل مضي وقت طويل ستستمتع بطعامك أكثر وستشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى في نفس الوقت الذي تقوم فيه بتحسين الجودة الغذائية لنظامك الغذائي.

سلطة باستا الذرة الرفيعة مع الأوريجانو وجبنة الفيتا والخيار

الخدمات 12

مكونات
• 9 أكواب ماء
• 1 ملعقة كبيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى اندفاعة للغليان
• 3 أكواب من الذرة الرفيعة
• نصف كوب اوريجانو طازج مفروم
• 6 قطع من البصل الأخضر ، بيضاء وخضراء طرية ، مفرومة
• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 9 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• 3 ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور
• 3 أكواب من الخيار الإنجليزي المقطع
• 1 كوب صنوبر محمص
• 3 أكواب جبنة فيتا مفتتة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

الاتجاهات
يُغلى الماء مع قليل من الملح في قدر كبيرة ويُضاف الذرة الرفيعة. ينضج مكشوفة ل
30-40 دقيقة أو حتى يتم امتصاص كل الماء وتكون الذرة قوام الأرز المطبوخ. رائع
درجة حرارة الغرفة ، مع شوكة في بعض الأحيان.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزعتر والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون والخيار والصنوبر
مكسرات ، جبنة فيتا ، فلفل أحمر و ملح. نضيف الذرة الرفيعة المطبوخة ونمزجها.

وصفة مجاملة من Oldwayspt.org

تعرف على المزيد حول خبراء الصحة والطب الذين يزودونك بأحدث الموارد والأدوات والأخبار والمزيد حول الحياة الخالية من الغلوتين.
حول خبرائنا & GT & GT


شاهد الفيديو: خطورة تناول السمك مع اللبن أو البيض على مشكل البرص! الحقيقة مع الدكتور محمد الفايد