ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

فلفل مطبوخ في جرة

فلفل مطبوخ في جرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. اخبز الفلفل على الطبق / الفرن أو في الفرن. كل صف من الفلفل المخبوز تأخذه من الموقد في إناء ، يرش الملح فوقه ويوضع غطاء في الأعلى ليقشر بسهولة. استمر حتى الانتهاء من الفلفل. اتركهم لبضع دقائق ثم نظف جلدهم وظهرهم بالبذور.

2. صفي العصير المتبقي من الفلفل ، صفيه وضعيه في مقلاة مع الخل ، الفلفل ، الخردل ، الملح والسكر. اترك المقلاة على النار حتى يغلي السائل.


3. ضع الفلفل في برطمانات معقمة ، مع ترك إصبع بعيدًا عن ارتفاع البرطمان. املأ البرطمانات بالسائل الذي تم الحصول عليه في الخطوة السابقة ، ضع الأغطية وضعها في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

4. أطفئي الحرارة واتركي البرطمانات في الفرن لمدة 3-4 ساعات ، ثم أخرجيها وخزنيها في المخزن.

ملحوظة: لم أعطي كمية ثابتة من الفلفل لأنني لم أزنهم بالضبط ، فقد كان حوالي 7-8 كجم.


أحد منتجاتنا المفضلة لفصل الخريف: الفلفل المخبوز اللذيذ في مرطبان.

يمكن استخدامها في عدد لا يحصى من الوصفات أو يمكن تناولها كطبق جانبي لأطباق أخرى.

مكونات الفلفل المخبوز في جرة:

2 كيلوجرام من الفلفل الأحمر
1 كوب عصير ليمون
2 كوب خل أبيض
1 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

5 خطوات لتحضير الفلفل المخبوز في برطمان:

1. إذا كنت ترغب في صنع الفلفل المخبوز الذي تحتفظ به لفصل الشتاء ، فسيتعين عليك التفكير في وصفة مختلفة عن تلك التي اعتدت عليها. اغسل الفلفل وضعه على الشواية. في كل مرة يغمق جزء من الفلفل ، يتحول إلى الجانب الآخر.

2. عندما يصبح الفلفل أسودًا تمامًا تقريبًا ، ضعه في وعاء مقاوم للحرارة مع غطاء فوقه. سيساعدك البخار الناتج عن الفلفل الحار على تنظيف بشرتك بسهولة أكبر. بمجرد أن يبرد الفلفل بدرجة كافية ، يقشر الجلد الأسود. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور والسيقان من كل منهما.

3. في مقلاة ، سخني عصير الليمون ، الخل الأبيض ، زيت الزيتون ، الثوم المنظف والمفروم ناعما والملح حتى يصلوا إلى نقطة الغليان.

4. يتم تعقيم البرطمانات وتوزيع الفلفل بالتساوي بين البرطمانات. يُسكب مزيج الخل الساخن فوق الفلفل لتغطيتها. تأكد من توصيل الثوم بكل برطمان. اترك مساحة صغيرة تصل إلى فم البرطمانات وضع الأغطية عليها.

5. ضعي برطمانات الفلفل في وعاء مع القليل من الماء الساخن لتغطية حوالي 3 سم من البرطمان ، واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. اتركيه ليبرد في القدر لبضع دقائق ثم أخرجيه.


10 وصفات بسيطة وسريعة بالفلفل المطبوخ

في هذا المنشور سوف تجد 10 وصفات بسيطة وسريعة بالفلفل المخبوز، والتي يمكنك تحضيرها في أي موسم. الفلفل الحلو أو الفلفل الكابيا من بين الخضار المفضلة النيئة والمطبوخة على حد سواء للطعم الذي يجلبونه للطعام. يمكن طهي جميع أنواع الفليفلة الحلوة أو الكابيا.

الفلفل أحلى ولحم أكثر في الصيف ، في منتصف موسم الخضار ، لكن لحسن الحظ يتواجد على مدار السنة في محلات السوبر ماركت.

الفلفل الحلو منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه غني بفيتامين ج (ولكن أيضًا فيتامينات أ ، ب 9 ، ب 6 ، ك ، هـ) والألياف ومضادات الأكسدة. لكنها تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات المسؤولة عن حلاوة الفلفل المخبوز.

يتم استيعاب استهلاك الخضار والفواكه بشكل متزايد مع أسلوب حياة صحي ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. يحتوي الفشار على الكثير من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين ، مما يقي من فقر الدم.

بالإضافة إلى جميع الفوائد الصحية التي يجلبونها ، فإن مذاق الفلفل المطبوخ لذيذ ، مما يضفي المزيد من النكهة على الطعام.

وصفات بالفلفل المخبوز فهي بسيطة ولذيذة وسهلة التحضير. حتى خبزهم سهل للغاية. سواء اخترت خبزها على شواية من الخشب / الفحم ، أو على صينية الشواء ، أو على لهب الموقد أو في الفرن ، لا يتطلب الفلفل تقنية خاصة. عليك فقط أن تتركهم حتى يحترق الجلد ويلين اللحم.

يمكن أيضًا تخزين الفلفل المخبوز خلال فصل الشتاء في الفريزر أو في مرطبان في عصير خاص بهم. بالإضافة إلى سلطة الفلفل المخبوزة الكلاسيكية ، يمكن تحويلها إلى أطباق لذيذة. إذا كنت تتساءل ماذا يمكنك طهيه بالفلفل المخبوزهنا ستجد الجواب.

سوف تجد 10 وصفات بالفلفل المطبوخ & # 8211 وصفات للمقبلات بالفلفل المخبوز ، وصفات للطعام بالفلفل المخبوز أو وصفات سلطة بالفلفل المخبوز.

انقر فوق عنوان الوصفة وسيتم توجيهك إلى الوصفة المطلوبة.


المكونات خبز الفلفل في الشتاء

  • فلفل أحمر
  • 1 كوب عصير ليمون طازج
  • 2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • الزعتر والزعتر
  • ملح
  • فلفل
  • ثوم

كيف أضع الفلفل المخبوز في البرطمان؟

  1. اخبز الفلفل. تخبز على موقد أو شواية (بدون لهب مباشرة). عندما يتم خبزها ، نملحها ونضعها في قدر مع غطاء لمدة 40 دقيقة. حتى تنعم. ثم قم بإزالة العمود الفقري والنقاط والأضلاع وإزالة القشرة دون استخدام قطرة ماء.
  2. لا تفكر في التخلص من العصير الذي خلفه الفلفل الطازج. إنها روح هذا الإعداد.
  3. في قدر أكبر ، يُغلى الزيت والخل وعصير الليمون والأعشاب وعصير الفلفل.
  4. قم بإعداد البرطمانات الخاصة بك وتحقق مما إذا كان كل شيء على ما يرام: أغطية ، خيط ، إلخ. يُنصح بتعقيمها أيضًا.
  5. الترتيب: في قاع كل جرة نضع جرو ، فصين من الثوم. ثم ضع الفلفل المشوي. صب السائل الساخن على الشفاه. خذ سكينًا وأدخله حول حافة البرطمان لإزالة كل الهواء بين الفلفل. عندما تكون متأكدًا من عدم وجود المزيد من الهواء ، املأ السائل (إذا لزم الأمر).
  6. قم بلف الأغطية النظيفة والجافة وضع البرطمانات الممتلئة في الفرن الساخن حتى 100 درجة. اترك الفرن على حرارة 100 درجة لحوالي ساعتين ، ثم أغلقه واترك البرطمانات بالداخل لتبرد ببطء.
  7. وبهذه الطريقة وجدت أفضل طريقة لحفظ الفلفل المخبوز.

فلفل مطبوخ في جرة & # 8211 وصفة بسيطة للفلفل المخبوز في جرة

فلفل مطبوخ في جرة. وصفة بسيطة للفلفل المخبوز في برطمان. بالنسبة لربات البيوت اللواتي لم يعد لديهن مكان في المخزن والفلفل المخبوز ، فإن الوصفة أدناه ستوفرها لأنها سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير والنتيجة لذيذة.

مكونات الفلفل المخبوز في برطمان:

  • - 5 كجم من الفلفل الأحمر ،
  • - 1/2 لتر زيت قلي ،
  • - 2 كوب خل ،
  • - كوبان من السكر ،
  • - 3-4 ملاعق كبيرة ملح ،
  • - الساليسيل / مادة حافظة

تحضير الفلفل المشوي في جرة: اقلي الفلفل في الكثير من الزيت - مثل البطاطس المصنوعة من القش - ثم قشريها. بهذه الطريقة ، تستغرق الوصفة بأكملها وقتًا أقل بكثير ، على عكس القلي الكلاسيكي ، على الموقد أو في الفرن.

فلفل مطبوخ في جرة - يتم تنظيف الفلفل وإزالة العمود الفقري ثم مملحه وتركه حتى يصفى. في قدر ، نضع الخل مع الملح والسكر ونضعهما على النار. ضعي رشة من سكين الساليسيليك في كل برطمان ، ثم اسكبي العصير فوقه وأغلقي البرطمانات.

ضع البرطمانات في وعاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة. دعها تبرد في القدر ، وبعد ذلك يمكن تخزينها في المخزن.


الفليفلة المخبوزة ، في جرة & # 8211 هكذا أصنع الفليفلة

المكونات: 4 كغ فليفلة ، 350 مل خل صلب ، 100 مل زيت زيتون أو دوار الشمس ، ملعقة كبيرة ونصف ملح (غير ناعم) ، 2 ملاعق كبيرة سكر ، ملعقة كبيرة من بذور الخردل ، ملعقة كبيرة فلفل ، 5-6 فصوص ثوم ، 4 عبوات وزن كل منها 700-800 جرام.

كيف يتم إعدادها؟

نخبز الفليفلة ونقشرها فوق مقلاة حتى يتدفق السائل منها في المقلاة ، لأننا بعد ذلك نضعها في برطمانات ونفتحها من جانب واحد فقط ونزيل السيقان والبذور ، والأفضل عدم غسلها لتحافظ على رائحة الخبز وتترك عصيرها اللذيذ.

بعد الانتهاء من تنظيف جميع الفلفل ، ضعيهم في 4 برطمانات منها 720-800 جرام مع كل العصير المتبقي من الفلفل ، وضعي 3-4 شرائح من الثوم بينهم ، ثم اصنعي السائل في قدر. يُضاف الخل والزيت والملح والسكر وبذور الخردل والفلفل ويُترك المزيج حتى الغليان.

نسكب السائل الساخن فوق الفلفل ونضع الأغطية محكمة الغلق. فتحت مرطبانًا في اليوم التالي وأكلت المهروس والفخذين في الفرن وأعني أنها لذيذة ... لديهم القليل من الخل أكثر مما نضعه في السلطة ولكن للاحتفاظ به ... أنت بحاجة إلى المزيد. يتم إدخال العصير المصنوع تمامًا حسب الحاجة في 4 برطمانات.


فلفل مطبوخ في جرة لفصل الشتاء

إذا كنت ترغب في تناول الفلفل المخبوز في الشتاء بنفس المذاق كما في موسمهم ، فعليك البدء في العمل! بمجرد تعليبها ، يمكن تناولها في غضون أسبوعين ويكون الطعم تمامًا مثل المخبوزات الطازجة.

كيف انتهى بي الأمر بوضع هذه الفلفل في برطمان ؟! لا أحبه في الفريزر لأنه يفقد قوامه ويخفف ، وتلك المحفوظة في السوبر ماركت تسبب حروقًا ، بسبب المواد الحافظة التي تحتويها ، وبعضها خال تمامًا من الخل.

أذهب بشكل رائع مع دجاج أو شريحة لحم خنزير ، دجاج سيولاما ، في شطائر أو وجبات خفيفة سريعة في المساء.

يمكن العثور على وصفات أخرى معلبة ومخللة أدناه.

فواكه مخللة مثالية لشرائح اللحم أو أطباق اللحوم ، التفاصيل هنا أو انقر على الصورة.

مكونات:

  • 4 كجم من الفليفلة
  • 9٪ خل طعام (حوالي 30-40 مل لكل جرة)
  • ملعقة صغيرة من الملح المبشور لكل جرة
  • ملعقة صغيرة من السكر الناعم ، حسب عدد الجرار التي لدينا
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لكل برطمان محشو

طريقة التحضير:

نقوم بطهي الفليفلة وفقًا للوصفة هنا وأخبرك أنه لا يوجد أبسط وأسرع وأكثر كفاءة. نقشرهم.

تُطوى شريحتين من الفلفل المخبوز ، وتُوضع في برطمانات مغسولة جيدًا.

نضع الخل مع السكر والملح في قدر ونضعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ويذوب الملح والسكر.

يُسكب السائل الذي تم الحصول عليه فوق الفلفل المخبوز ، ويهز البرطمانات برفق حتى يتغلغل السائل ويملأ الفجوات. نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونضع الأغطية ونحكمها.

لتعقيم البرطمانات ، نضع قدرًا أعلى من البرطمانات بخمسة سم على الأقل ، نضع أولاً منشفة ثم الجرار ، نضيف الماء ، يكفي لتغطية الجرار. غطيها بمنشفة أو قطعة قماش سميكة وضعي القدر على نار خفيفة ، ومن لحظة بدء الغليان اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى.

نضع البرطمانات في الملابس ونغطيها ، ونتركها تبرد من تلقاء نفسها. يمكن تناولها بعد أسبوعين.

نظرًا لأن هذه الوصفة لا تحتوي على مواد حافظة ، فمن المستحسن تناولها قبل عام واحد.

بسيط وسريع ولذيذ جدًا ، لذلك كل ما يمكنني فعله هو أن أتمنى لكم عملًا جيدًا وشهية جيدة!


طريقة التحضير

فلفل مطبوخ في جرة

اخبز الفلفل (يمكن أيضًا خبزه في صينية الفرن ، لكن اقلبه)

الفلفل الحلو والكابيا المخبوزة في جرة

تُخبز الفلفل والكابيا على شواية أو طبق أو في الفرن ، حسب ما لديك في متناول اليد. لا تفعل


فلفل مطبوخ في برطمان لفصل الشتاء (في عصيره الخاص)

هذا وصفة للفلفل المخبوز في جرة، لفصل الشتاء هي واحدة من أبسط الوصفات الممكنة. بسيطة وسهلة التحضير مثل سلطة الباذنجان التي توضع في البرطمان لفصل الشتاء أو الفلفل الحار في الخل.

وهو بديل جيد لأولئك الذين ليس لديهم ثلاجة أو الذين ليس لديهم مساحة في الفريزر لوضع المزيد من الأكياس. الفلفل المشوي.

الحل لهؤلاء الناس هو أن يكون لديهم مخزن ، مكان مظلم وبارد لوضع العديد من العلب ، بما في ذلك البعض يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء.

ليس عليك فعل الكثير لتضعه يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء. ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام بذلك. هذا إذا استبعدنا الوقت الذي يتم فيه طهي الفلفل على الموقد ، أو في الفرن ، أو ، لماذا لا ، في الخارج ، على نار الحطب. من لديه هذا الاحتمال & # 8230

في الأساس ، نخبزها وننظفها ونتركها تستنزف ثم نضعها في الجرار. السر هو وضع العصير منها في نفس الجرة.

هذه الوصفة يخبز الفلفل في جرة لفصل الشتاء جزء من سلسلة الوصفات التي جمعتها والدتي في جولاتها في السوق ، من صديقاتها وربات البيوت "مع رواتب قديمة".

أخبرتك أيضًا عن فكرتي في تكليف والدتي بمهمة جمع الوصفات من ربات البيوت القدامى. إنه لأمر جيد أن نتعلم من خبرة الكبار وأن نستمر في تقاليد الناس. بعضها حديث ، وهذا صحيح ، بمرور الوقت.


فيديو: هريسه الفلفل الاحمر الحامي المطبوخه


تعليقات:

  1. Cortez

    إذا ، أيضًا ، سيكون طريقك. كن ما تريد.

  2. Kunsgnos

    أقترح عليك زيارة الموقع بعدد هائل من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  3. Abbot

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة