ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

درس الطبخ: صلصة الكريمة على سلطة مشوية

درس الطبخ: صلصة الكريمة على سلطة مشوية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

حان الوقت لتناول السلطات المشوية ، وفي الوصفة الرئيسية هنا ، ثبت أن الهليون والذرة الحلوة مكملان مثاليان: الهليون له بعض الصفات الشبيهة بالبصل ويقدم نكهات مرّة بلطف ، بينما الذرة حلوة بشكل مباشر. كلاهما فاخر مع كمية سخية من لحم السلطعون الحلو ، وكتطور لذيذ ، صلصة الخل بالكريمة.

هذا صحيح كريم. قد يبدو الأمر غير منطقي ، لكن الكريمة المكثفة تحتوي في الواقع على سعرات حرارية أقل ودهون أقل من مقياس متساوٍ من الزيت (على الرغم من أنها تزيد من الدهون المشبعة). ذلك لأن الكريم يحتوي على نسبة تتراوح بين 36٪ و 40٪ دهون ، في حين أن الزيوت دهون. مجرد رشه هو كل ما تحتاجه للحصول على ثراء كريمي ونكهة لا تصدق. لا تزال الدهون المشبعة منخفضة بشكل عام ، ويشعر الطبق وكأنه علاج منحل.

إذا كنت قلقًا من أن الهليون قد يسقط من خلال شبكة الشواء ، فاصطف صفًا من الرماح وقم بتشغيل سيخين من خلالهما (أحدهما باتجاه أعلى الرماح والآخر باتجاه الأسفل) ، واصنع "طوفًا" يمسكهما سويا.

اتبع هذه الخطوات: »سخني الشواية أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية». ضع الذرة على رف الشواء. اشويها لمدة 20 دقيقة أو حتى تحترق هنا وهناك ، مع التقليب بين الحين والآخر. ضع في وعاء كبير؛ مع تغطية احباط. اتركيه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق. » ضع الهليون على رف الشواء ، واشويه لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج ، مع تقليبها بحذر من حين لآخر. » قطع حبات الذرة من الكيزان ، وتشجيع العناقيد على البقاء سليمة ، إذا أمكن ذلك. قطع الهليون المشوي إلى قطع بحجم بوصة. » يُمزج البصل والهلابينو والثوم المعمر والقشدة والطرخون والخل والفلفل الأسود والملح والثوم في وعاء كبير. يضاف الهليون والذرة. إرم بلطف لتغطيتها. أضعاف بلطف في لحم السلطعون. قدميها دافئة.

الخدمات 4 (حجم الحصة: حوالي 1 كوب)سعرات حراريه 209; سمين 6.2 جم (سات 3.1 جم ، أحادي 1.7 جم ، بولي 0.9 جم) ؛ بروتين 17 جرام ؛ الكربوهيدرات 27 جم ؛ الأساسية 5 جرام ؛ تشول 70 ملغ حديد 3 ملغ ؛ صوديوم 367 ملجم CALC 99 ملغ

صب 1 حبة فلفل أحمر و 1 فليفلة صفراء ، مقطعة إلى نصفين ومصنفة ، للهليون. اشوي 4 دقائق على كل جانب. مقطعة إلى قطع 1 بوصة. قطع 2 (½ بوصة) شرائح البصل لمكعبات البصل. اشوي 3 دقائق على كل جانب. يقطع. Sub oregano for نبات الطرخون. صب ملعقتين صغيرتين من خل شيري لخل النبيذ الأبيض. 6 أونصات دجاج مشوي مقطّع بدون جلد (لحم داكن وأبيض) لسرطان البحر.

الخدمات 4 (حجم الحصة: حوالي 1 كوب)سعرات حراريه 233; سمين 8.8 جم (3.8 جم جلس) ؛ صوديوم 314 ملجم


موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

ستشهد عطلة نهاية الأسبوع هذه البداية الرسمية لموسم الشواء. سيكون هذا أيضًا موسم السلطات وأنا معجب كبير بسلطات الذرة! لا تبدأ كل أنواع السلطة بالخس والذرة مما يجعلها قاعدة رائعة لسلطة مثل هذه ، خاصةً عندما تكون الذرة إما مشوية على الباربكيو أو متفحمة قليلاً في مقلاة. الشواء أو التفحم يضيف دخانًا لطيفًا للذرة بالإضافة إلى كراميلها الذي يبرز حلاوتها الطبيعية! تحتوي هذه السلطة مع الذرة على مكعبات من الفلفل الأحمر والبصل الأخضر والتتبيلة عبارة عن مزيج بسيط من المايونيز والسريراتشا وعصير الليمون! المايونيز يجعل هذه السلطة لذيذة ودسمة والحرارة الحارة من صلصة الفلفل الحار تسير بشكل جيد مع الذرة الحلوة وعصير الليمون الحامض! السلطة مزينة بالكزبرة وجبن كوتيجا المفتت (أو كيزو فريسكو ، أو فيتا)!

2 ملاعق كبيرة زبدة
3 أكواب ذرة (حوالي 4 كوز) ، مقطعة من الكوز
1/2 كوب فلفل أحمر مقطع ناعم
2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل سريراتشا
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة مايونيز (اختياري)
1/4 كوب كوتيجا (أو فريسكو أو فيتا) ، مفتت

نذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية ، نضيف الذرة ونقلبها ونتركها تنضج حتى تتفحم ، نخلطها ونتركها تتفحم مرة أخرى حوالي 6-10 دقائق.
نضيف الفليفلة الحلوة الحمراء ونقليها لمدة دقيقة ثم نرفعها عن النار.
امزج كل شيء وقدميه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

الخيار: اشوي الذرة على قطعة خبز قبل تقطيعها للسلطة بدلاً من تفحمها في المقلاة!


سلطة الدجاج المقطعة مع صلصة الأفوكادو الكريمية

سلطة دجاج مقطعة قليلة الدسم ، طماطم ، بصل مغطاة بصلصة أفوكادو كريمية صحية.
منذ سقوطنا علينا (فهمت؟) ، قد تكون هذه آخر سلطة أنشرها هذا الموسم. عبرت الأصابع على الرغم من أنني أعيش عمليًا على السلطات و hellip I & rsquove كنت أقصد مشاركة سلطة الدجاج هذه طوال العام ولكن استمر في تتبعها مع جميع وصفات السلطة الأخرى التي نشرتها أنا و rsquove.

حسنًا ، دع & rsquos يقفز مباشرة إلى هذه السلطة اللذيذة. نجم هذه السلطة هو بالتأكيد صلصة الأفوكادو الكريمية. إنه & rsquos أذهب إلى صلصة السلطة ويبدو أيضًا أنه مفضل لدى الجماهير أيضًا. أنا أحبه لأنه جاهز في دقائق معدودة. يمكنك ببساطة رمي بعض المكونات البسيطة في الخلاط الخاص بك و rsquos مثل السحر. صلصة كريمية ، منعشة ، غنية ولذيذة جيدة بشكل لا يصدق على أي شيء. من الواضح أنني أستخدمه على السلطات ولكن لا تدع ذلك يمنعك. كان لدي & rsquove هذه الصلصة في السندويشات والبرغر والأرز وحتى المعكرونة!لبدء صنع هذه السلطة ، قم بتحمير الدجاج حتى يصبح طريًا وذهبيًا. أثناء طهي الدجاج ، قطعي جميع مكونات السلطة واخلطيها في الخلاط. ثم عندما ينضج الدجاج ، نقطعها ونضعها على السلطة. قمة مع الملابس والازدهار! سلطة صحية وطازجة ولذيذة بشكل لا يصدق جاهزة في أقل من 20 دقيقة!


إنسالادانج ميس (سلطة ذرة مشوية)

قدم الإسبان زراعة الذرة إلى جزيرة سيبو الفلبينية في القرن الثامن عشر. دفع هذا الخضار إلى مكانة أساسية ليس فقط في تلك المقاطعة ، ولكن في جميع أنحاء البلاد. تقدم Yana Gilbuena هذا الطبق في وجبات عشاء كامايان المنبثقة التي تعرض مطبخ ثقافتها.


محتوى مدعوم


مع الرعاية الشخصية والمواقع الملائمة ، فلا عجب أن يحب المرضى الرعاية الأولية في مركز تافتس الطبي. يتعلم أكثر

يمكن أن تكون الضمادات ذات النكهة الآسيوية متعددة الاستخدامات. هذه الصلصة ستظهر على سلطة المعكرونة الباردة مع التونة المشوية وكذلك الدجاج المشوي على السبانخ مع الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء.

هذه الوصفة تجمع بين اثنين من الكلاسيكيات في واحد. للحصول على ضمادة ذات ملمس أكثر ، استبدل خردل ديجون بالخردل الحبيبي الخشن. أو ارفع الحرارة مع خردل ديجون الحار.

يحب النباتيون الصلصات الكريمية أيضًا. هذه الوصفة هي اقتباس من ملابس آني الشهيرة Green Goddess Dress. يتم الحصول على القوام الكريمي مع التوفو الحريري ، الذي يخفض الدهون ويضيف البروتين.

صلصة رانش باللبن هي واحدة من سلطتي. جرب سلطة مستوحاة من BLT مع خس زبداني ولحم الخنزير المقدد والديك الرومي المقرمش والطماطم الموروثة ، وكلها مغطاة برذاذ رانش اللبن المنعش.

يقاوم الهالبينو المفروم القاعدة الحلوة والفواكه لهذه الصلصة للحصول على ركلة إضافية. ضع الدجاج والخيار والنعناع على السلطة للحصول على مزيج رائع حقًا.


وصفة خل التوت البري: وصفة تتبيلة سلطة التوت هذه لا تحتوي على سكر مضاف بنسبة 30Seconds Food

تحتوي العديد من وصفات تتبيل سلطة صلصة خل التوت على السكر. ليس هذا. تُسكب صلصة التوت على الخس أو السبانخ أو حتى صدر الدجاج المشوي.

المطبخ: أمريكي
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 0 دقيقة
الوقت الإجمالي: 5 دقائق

مكونات

  • 1 1/2 كوب من التوت
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

إليك كيفية صنعه:

  1. ضع جميع المكونات في الخلاط. يتبل بالملح والفلفل.
  2. حتى مزيج سلس. تخزينها في برطمان ميسون أو إبريق صلصة السلطة.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


سلطة الكاري والروبيان المقطعة مع صلصة الأفوكادو الكريمية هي وصفة عشاء منعشة ومليئة

مكونات

لتحضير صلصة الأفوكادو الكريمية:

  • & frac12 أفوكادو
  • & frac14 كوب زبادي سادة خالي الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز أو خل عصير
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • قشر 1 ليمونة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب النقي
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

سلطة الكاري والروبيان المقطعة:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • & frac34 رطل جمبري ني مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري أصفر
  • & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح وفلفل
  • 1 رأس خس أحمر مفروم
  • 1 حبة ذرة مطبوخة ومزالة الحبات
  • 1/3 كوب بصل أحمر مقطع
  • 1 مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات

تعليمات

لتحضير صلصة الأفوكادو الكريمية:

  1. أضف جميع المكونات إلى خلاط صغير مثل Magic Bullet واخلطها حتى تصبح ناعمة.
  2. تذوق الصلصة وأضف الملح حسب الرغبة. ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لتقديم السلطة.

لتحضير السلطة:

  1. يُضاف الزيت إلى مقلاة كبيرة ويُسخن إلى درجة متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى ويُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تفوح رائحته جدًا.
  2. أضيفي الجمبري واطهيه لمدة دقيقة واحدة على جانب واحد قبل تقليبهم على الجانب الآخر. يرش الروبيان بمسحوق الكاري والفلفل الحلو والملح والفلفل. استمر في الطهي حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي وينضج تمامًا ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. اجلس جانبا.
  3. اغسل أوراق الخس الأحمر واتركها حتى تجف. نقطع الأوراق ونضعها في وعاء السلطة.
  4. قم بطهي الذرة إما بغليها في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق أو بشويها. قم بإزالة الحبوب بعناية بسكين.
  5. أضيفي الذرة والبصل الأحمر والمانجو إلى السلطة وقلبي الكمية المرغوبة من صلصة الأفوكادو الكريمية. قدم السلطة مع الجمبري في الأعلى واستمتع!

ملحوظات

لن تحتاجي إلى كل تتبيلة الأفوكادو الكريمية لهذه السلطة ، لذا احفظي بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. استخدم مع السلطات اللذيذة الأخرى!


سلطة المعكرونة اللذيذة هذه مثالية لرحلتك القادمة للتخييم! انقع الخضار ، وقم بطهي المعكرونة وصنع التتبيلة في وقت مبكر ، ثم قم بشويها وتجميعها في موقع المعسكر الخاص بك.

7 (1 كوب) حصص
وقت التحضير: ساعة واحدة (بما في ذلك 30 دقيقة من النقع)

3/4 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
2 ملاعق صغيرة زعتر طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 فليفلة حمراء مقطعة إلى 12 شريحة (1 بوصة)
12 عصا jicama
1 بوصة كوسة صفراء ، مقطعة إلى شرائح قطرية بوصة
1 بوصة كوسة ، مقطعة إلى شرائح قطرية بوصة
15 حبة هليون ، مقلمة
عبوة (16 أونصة) معكرونة جيميلي أو بيني

لتتبيلة الكريمة:
نصف كوب مايونيز خفيف
1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور حديثاً
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  1. تُمزج المكونات الخمسة الأولى في وعاء كبير وتُقلب مع الخضار وتتبل لمدة 30 دقيقة.
  2. يُغلى 4 ليترات من الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم. تُطهى المعكرونة حتى تنضج (10-13 دقيقة). يُصفّى ويُشطف.
  3. للشواء: رش رف الشواية برذاذ طهي غير لاصق. باستخدام طريقة الطهي بالحرارة المباشرة ، رتبي الخضار على رف الشواء 4-5 بوصات فوق الفحم المتوسط. اشوي الفلفل والكوسا الأصفر والكوسا من 10 إلى 12 دقيقة ، مع تقليب الجيكاما مرة واحدة 5-7 دقائق ، وتقليب مرة واحدة والهليون 3 دقائق ، وتقليب مرة واحدة.
  4. تُقطّع الخضار إلى قطع بحجم القضمة وتُمزج مع الباستا مع صلصة الكريمة حتى تغطى جيداً. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة ، مغطى لعدة ساعات أو طوال الليل.

  1. اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا. ضعه في الثلاجة ، مغطى ، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

تتبيلة السلطة الإيطالية بالكريمة

السلطات هي غذاء فائق لإنقاص الوزن ... حتى تضع التتبيلة فوقها. معظم تتبيلات السلطة مليئة بالسعرات الحرارية والكثير من المكونات غير الجيدة لك.

لكن هذه الصلصة الغنية والدسمة هي خيار صحي أكثر. ليس فقط لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المكررة ، ولكنه لا يحتوي على الكوليسترول ، كما أنه يحتوي على نسبة ألياف أعلى من أي تتبيلة للسلطة تجدها على أرفف السوبر ماركت.

مع هذه الصلصة الرقيقة ، ليست هناك حاجة لتبخير & # 8230 صبها!

ماذا عن تتبيلات السلطة الخالية من الدهون؟

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فقد تميل إلى اختيار ضمادة قليلة الدسم أو خالية من الدهون. لسوء الحظ ، هذه ليست خيارات جيدة لأن المكونات المستخدمة لتحل محل الدهون في هذه الضمادات تشجع بالفعل على زيادة الوزن.

يتم تقديم هذا الموقع إليك بدون إعلانات مزعجة لأنه يمكننا أن نعيش حياة صحية بشكل أفضل دون تأثير التسويق. لكن إدارة موقع ذي حركة مرور عالية يعد أمرًا مكلفًا. كيف يمكنك المساعدة؟ إذا قمت بشراء أي شيء من خلال الروابط التابعة على موقعي ، فستكون التكلفة هي نفسها ، لكنني أتلقى عمولة صغيرة. شكرا لك!

ما الذي تريد أن تأكله؟! هذه الصلصة الإيطالية الكريمية هي الحل الأمثل. :) إنه يوفر دهونًا نباتية صحية بشكل طبيعي وتساعد في إنقاص الوزن.

أكره الخضار؟

بالمناسبة ، هذه الصلصة الإيطالية الكريمية هي أداة رائعة لجعل تلك الخضروات "المقززة" جيدة المذاق. قدمه مع البروكلي المطهو ​​على البخار أو الجزر أو الخضار أو الملفوف أو القرنبيط. كما أن الصلصة الإيطالية الكريمية تصنع طبقة صحية للبطاطس.

وكومة عليه! إنه مفيد لك ... ولا يؤدي إلى التسمين!

ما وراء السلطة

أستخدم هذه الصلصة كبديل صحي لمكونات تسمين أكثر في العديد من الأطباق المختلفة ، مثل:


صلصة سلطة آسيوية منخفضة السعرات الحرارية

المكونات المستوحاة من الطراز الآسيوي تضفي الكثير من النكهة دون إضافة سعرات حرارية إلى صلصة السلطة البسيطة واللذيذة. تحتوي معظم الضمادات المعبأة تجارياً على كميات عالية من الصوديوم والدهون المشبعة ، ناهيك عن المواد الحافظة والمثبتات المستخدمة لإطالة مدة صلاحية الصلصات وقوامها ومظهرها الأفضل. ولكن إذا كان هناك أي جزء من قائمتك حيث يمكنك توفير الكثير من السعرات الحرارية ، وإضافة الكثير من النكهات ، وتوفير بعض المال ، فهو تتبيلات السلطة.

يمكن أن تلبي تتبيلات السلطة السهلة والمريحة المصنوعة منزليًا ذوقك واحتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك ، ويمكن أن تقدم بهارًا متعدد الإمكانات ، حيث يمكن استخدامها في أطباق أخرى وليس فقط السلطات الطازجة - فكر في المرق ، على الحبوب ، للانخفاضات. استخدم قياساتنا كقالب وأضف المكونات الأخرى التي تناسب تفضيلاتك ، مثل الأعشاب الطازجة ، أو ربما ملعقة صغيرة من خردل ديجون. استبدل زيت السمسم بزيت مختلف النكهة مثل الفول السوداني أو المكاديميا للعثور على إصدارات أخرى من هذه الصلصة منخفضة السعرات التي قد تعجبك.

تعتمد وصفتنا على النكهة الدافئة والقوية لزيت السمسم ، وهو مكون تقليدي في الطبخ الآسيوي وهو أيضًا قوة غذائية غنية بمضادات الأكسدة والمكونات المضادة للالتهابات. مع الثوم اللاذع والزنجبيل ومعجون الفلفل الحار ، لا يضيع زيت السمسم في النكهات الأخرى ولا يزال يقدم لكمة سيئة السمعة على الرغم من حقيقة أننا نستخدم ملعقة صغيرة فقط. قم بشراء زيت سمسم عالي الجودة على البارد ، حيث أن القليل منه يقطع شوطًا طويلاً.


شاهد الفيديو: سفرة و طبلية. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مع الشيف هالة فهمي


تعليقات:

  1. Muntasir

    نعم ، لكن هذا ليس كل شيء ... آمل أن يكون هناك المزيد

  2. Gushura

    من الواضح في رأيي. لم تحاول البحث في google.com؟

  3. Poseidon

    هناك شيء في هذا. الآن كل شيء واضح ، شكرًا جزيلاً على التفسير.

  4. Angelino

    هذا رأيك غير عادي

  5. Hulbert

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.



اكتب رسالة