ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت ، أضيفي إلى المقلاة ، إكليل الجبل المفروم ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، اقليها حتى تتكرمل لمدة 15 دقيقة ، أضيفي 600 مل مرق اللحم البقري اغلي كل شيء لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي شرائح التوست في مقلاة ورشيها بجبنة الشيدر المبشورة واخبزيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن.

قدمي الشوربة مع شرائح التوست بالجبن.


حساء البصل الفرنسي وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم صنعت حساء البصل الفرنسي. يعتقد الكثيرون أنهم يفكرون "وما الذي يمكن أن يكون مميزًا في هذا الحساء؟". أؤكد لك أنه لذيذ ، خاصة إذا كنت من محبي البصل. لها طعم غني ورائع. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 1 كجم - بصل أصفر
  • 60 غرام - زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة - طحين أبيض
  • 100 غرام & # 8211 جبن لاندانا الأصلي (غرويير أو أي نوع تريده)
  • 100 مل - نبيذ وردي جاف أو أبيض
  • 8 شرائح خبز فرنسي
  • 2-3 اغصان - زعتر طازج
  • ملح وفلفل أسود

لحساء الخضار:

  • 2 سيقان كرفس
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • يد & # 8211 البقدونس الطازج
  • 1.5 لتر - ماء مسطح

صعوبة: صغير

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 80 دقيقة

عدد الحصص: 4

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الحساء: ضعي الجزر والبصل وسيقان الكرفس والبقدونس في قدر ، وكلها مقطعة إلى قطع كبيرة. نسكب الماء فوقه ونضع المقلاة على نار متوسطة.
  2. نقطع البصل المقشر إلى شرائح جوليان.
  3. خلال هذا الوقت ، سيبدأ الحساء في الغليان ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
  4. ثم سخني مرجل على نار متوسطة وصب فيه زيت الزيتون ثم أضيفي الزبدة واتركيه حتى يذوب تماما. ثم نضع البصل ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب البصل على نار عالية لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم أشعل النار على نار متوسطة واتركها بالكراميل لمدة 20 دقيقة أخرى مع التحريك بشكل دوري حتى لا تنساها لأنها يمكن أن تحترق.
  5. بعد أن يتكرمل البصل ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطي واسكبي النبيذ. قلبي أكثر قليلاً واتركيه يطهى لمدة دقيقة. أضيفي أغصان الزعتر الطازجة ، واسكبي حساء الخضار المصفى. يقلب ويترك الحساء ليغلي. تُرفع الرغوة وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
  6. في غضون ذلك ، قطع العصا إلى شرائح. دهن الشرائح من كلا الجانبين بالزبدة المذابة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا.
  7. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، قم بتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وفي النهاية قم بإزالة أغصان الزعتر.
  8. انقلي الحساء إلى أوعية طينية للخبز ، ورتب شريحتين من الرغيف الفرنسي وغطيه بالجبن المبشور.
  9. ضعيها فوق الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 2-3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة تمامًا وتحمر جيدًا.
  10. أخرجي الشوربة من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق وقدميها بكل سرور. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


شوربة البصل الفرنسي - وصفات

لا تتسرع في رمي الخبز القديم في سلة المهملات. يمكن أن يكون تجربة الوصفات الجديدة في المطبخ أمرًا ممتعًا وممتعًا للغاية. إذا كنت لا تعرف ما يمكنك تحضيره بالخبز المتقادم ، فإننا نأتي بفكرة طبخ متطورة تساعدك على تقليل هدر الطعام. فماذا عن حساء البصل الفرنسي؟

المكونات:

  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 10 بصل كبير
  • ملعقة صغيرة سكر
  • 100 مل نبيذ أبيض جاف
  • ملعقة طحين
  • 2 لتر شوربة لحم بقري
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • خبز فرنسي جاف أو أي نوع من الخبز الجاف
  • 250 جرام جبن مبشور

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة واطهي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.

يضاف السكر والملح والفلفل والزعتر ويترك لمدة 10-15 دقيقة على نار عالية مع التحريك باستمرار.

عندما يتكرمل البصل نضيف النبيذ ونترك الحساء يغلي لمدة دقيقة ثم نضيف الدقيق ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف حتى يبدو الطبق كأنه يخنة.

نضع الحساء في وعاء مرتفع مقاوم للحرارة المرتفعة ، ونضع فوقه شرائح من الخبز المتصلب ، والجبن المبشور ، ونضع كل شيء في فرن ساخن على حرارة 200 درجة ، حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني ، أي حوالي 5 دقائق.

عندما لا يزال لديك خبز قاسي في المنزل ، بدلاً من التخلص منه ، نحن في انتظارك على مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة! # nuaruncapăinea


درس التذوق: طريقة عمل حساء البصل الفرنسي

حساء البصل هو أحد الأطباق الشهية التي تقدمها لنا فرنسا. سهل التحضير من أربعة مكونات فقط ، إنه طبق لذيذ جدًا. سر حساء البصل شيء واحد: الطهي البطيء.

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 1 كيلو بصل أحمر أو أبيض
  • 50 جرام زبدة
  • ملح
  • 1 لتر شوربة دجاج
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • قطع الخبز الطازج إلى شرائح سميكة
  • جرويير أو جبن بارميزان

طريقة التحضير:

نقطع كل بصلة من المنتصف بالطول ، ثم نقطعها إلى شرائح. ثم نقطع الشرائح إلى نصفين ونضعها في وعاء. لا تخف إذا بدت كثرة البصل.

قطّع نصف كمية الزبدة إلى قطع لكن ليست صغيرة جدًا.

نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف نصف كمية الزبدة المقطعة إلى قطع. نترك الزبدة تذوب ويضاف البصل. اخلطيهم جيدًا مع الزبدة المذابة ورشي ملعقة صغيرة من الملح فوقها.

اخفض الحرارة واترك البصل يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 45 دقيقة على الأقل.

بعد أن تنضج وتصبح لونها بني ، أضف الحساء. يفضل أن يكون حساء اللحم البقري ولكن يمكن أن يكون حساء الدجاج أو الخضار.

شغل الحرارة العالية حتى تصل لدرجة الغليان ، ثم ارجع إلى درجة حرارة منخفضة واتركها على هذا النحو لمدة نصف ساعة أخرى. يتبل بالملح والفلفل.

إذا كنت ترغب في جعلها أكثر نكهة ، قم بتغطيتها بشريحة من الخبز ورش جبنة البارميزان فوقها. ثم يمكنك خبزه حتى يذوب الجبن. انقع الخبز في الحساء أثناء الأكل. شهية طيبة!

تستعد رومانيا للنسخة الثالثة من أسبوع التذوق ، وهو حدث له تقليد في فرنسا. بين 21 و 27 أكتوبر ، ندعوك لاكتشاف مجموعات فريدة من المكونات والأذواق الجديدة والأذواق القديمة ، بالإضافة إلى أفضل الطهاة من فرنسا ورومانيا. التفاصيل: www.saptamanagustului.ro، Facebook.com/SaptamanaGustului.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوربة البصل الفرنسية

المكونات:

- 1.5 كغ من البصل الأبيض، المقطّع إلى شرائح رفيعة

- 1.5 لتر من شوربة اللحم البقري المركز (يفضل أن تكون منزلية الصنع)

- 240 مل من النبيذ الأحمر أو الأبيض بالثانية

- ملعقة صغيرة من المريمية المجففة (اختياري)

- بصل ذهبي نيء (اختياري)

- 8 شرائح من الباجيت الفرنسي (حوالي 2.5 سم)

طريقة التحضير:

1. ضعي مقلاة سميكة القاع على نار خفيفة إلى متوسطة ، أضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الطهي و 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ثم نضيف شرائح البصل ونخلط جيداً حتى تغطى جميعاً بالدهن. قم بتغطيتها واتركها تتصلب حتى تصبح شفافة وناعمة.

2. أنت ذاهب إلى كراميل البصل ، لذلك سوف تضطر إلى إشعال النار في البحر المتوسط. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح فوق البصل ، ثم اتركي البصل بدون غطاء مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه بني ويصبح حجمه أصغر بكثير.

3. خففي اللهب إلى منخفض إلى متوسط ​​وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق إلى البصل. يجب طهي الخليط حتى يتحول الطحين إلى اللون البني. إذا لم يتم تكوين معجون ، يمكنك إضافة المزيد من الزبدة.

4. أضف كوبًا من حساء اللحم البقري الساخن المركز ، مع الحرص على كشط قاع الوعاء بملعقة لإزالة القطع اللزجة. ثم أضيفي باقي الحساء والنبيذ والمريمية واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

5. الآن عليك أن تجعل الخبز المحمص للحساء. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن كل شريحة من الخبز بزيت الزيتون وضعها جميعًا على صينية الخبز ، واتركها تُخبز لمدة 15 دقيقة على كل جانب. في هذه الأثناء ، تحقق من الحساء حسب الرغبة وأضف التوابل حسب الرغبة.

6. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من البراندي إلى الحساء وابشر نصف البصل النيء فيه. ثم نضيف ما يقرب من نصف جبن Emmentaler إلى الحساء مباشرة ويخلط.

7. أخرجي الخبز من الفرن وضعيه مباشرة على سطح الحساء ، ثم رشي باقي الجبن وجبنة البارميزان فوقه. رشي القليل من الزيت ، ثم ضعي الطبق في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. في النهاية ، أشعل النار لتحمير الجبن.

بالعافية!

شوربة البصل الفرنسية يتم تقديمه ساخنًا وهو طبق سيقنعك بتجربة الوصفات الفرنسية اللذيذة!


شوربة البصل الفرنسية

1. تذوب الزبدة في قدر. اقلي الثوم. يضاف البصل ويخفض درجة الحرارة. يقلى لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البصل ذهبي اللون وناعما.

2. نضيف الدقيق ونخلط جيداً ثم نسكب الخمر. أضف الحساء والزعتر وأوراق الغار. اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة ، حتى ينقص السائل إلى النصف.

3. يتبل بالملح والفلفل. صب الحساء في طبق بالفرن. نضع شرائح من الرغيف الفرنسي ونرش الجبنة فوقها. اتركيه في الفرن حتى يذوب الجبن ويتحول إلى اللون البني. تقدم مع الخبز.

50 جرام زبدة
2 فص ثوم مهروس
600 غ من البصل، المقطّع إلى شرائح
60 جرام دقيق
250 مل من النبيذ الأبيض
2 لتر من شوربة اللحم البقري / الماء
5 خيوط زعتر
2 ورق الغار
ملح وفلفل
1 باغيت فرنسي
100 جرام جبن مبشور



تعليقات:

  1. Will

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء وإنما هي فكرة ممتازة. أنا أدعمك.

  2. Gardajin

    ما الكلمات ... عظيم ، فكر ممتاز

  3. Chess

    في المنزل الخيار الصعب

  4. Beathan

    يا لها من رسالة مسلية

  5. Arashinos

    ما هي الكلمات ... العبارة الرائعة والرائعة



اكتب رسالة