ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

لازانيا

لازانيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


منشور من طرف بيانكا 92 في اللازانيا
14 نوفمبر 2013 | 5556 المشاهدات

غني بالسعرات الحرارية ولكنه جيد لعق الأصابع: X

مكونات

صلصة اللحم:

  • 2 بصل كبير
  • القليل من الزيت (حوالي 2 ملاعق كبيرة)
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل (أضع المعكرونة في البرطمان الذي أعدته جدتي)
  • 1 كغ لحم مطهي (مزيج لحم الخنزير واللحم البقري)
  • 2 جزر مبشور
  • ملح للتذوق)
  • فلفل للذوق)
  • مرق 1 لتر (إذا كان لديك كاتشب محضر في المنزل ، يمكنك وضع 500 مل مرق و 500 مل كاتشب)
  • بهارات (زعتر ، ريحان ، قرنفل)

صلصة بيضاء:

  • 100 غرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 800 مل حليب
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
  • 70 غرام جبن مبشور
  • علبة من صفائح اللازانيا

طريقة التحضير

صلصة اللحم:

في قدر ، اقلي البصل (المفروم ناعماً) بمعجون الفلفل ، ثم أضيفي اللحم المفروم. حرك باستمرار حتى لا يلتصق. بعد أن يصبح لون اللحم فاتحًا ، يُسكب المرق ويُضاف الملح والفلفل والجزر المبشور. اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. تبلي بالأوريغانو والريحان والقرنفل واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أخرى.

صلصة بيضاء:

نذوب الزبدة في قدر ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط طوال الوقت. ثم أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل. نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل. بعد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي الجبن المبشور واتركيه على النار حتى تتكاثف التركيبة مع التحريك باستمرار.

تصاعد:

في قاع الصينية نضع صينية خبز مدهونة بقليل من صلصة اللحم أو القليل من المرق. ثم ضع صفًا من معكرونة اللازانيا. تُسكب طبقة من صلصة اللحم فوقها ، ويُسكب فوقها طبقة من الصلصة البيضاء ، ثم تُكشط طبقة من الجبن. كرر العملية لكل طبقة. في النهاية ، اسكب القليل من المرق (أو الكاتشب محلي الصنع) على حافة الصينية ، وابشر الجبن في الأعلى (كلما زادت كمية الجبن ، كانت اللازانيا أفضل).

غطي الصينية بورق قصدير واتركيها في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم خذيها واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

شهية طيبة!

إذا أعجبتك وصفة "لازانيا" الخاصة بنا ، لا تنسى مراجعتها.

وصفات مماثلة

  • لازانيا
  • لازانيا بالتونة
  • لازانيا (وصفة فيديو)
  • لازانيا مع الباذنجان والكوسا ولحم الخنزير
  • لازانيا مع التونة والسردين
  • لازانيا
التعليقات (19)

منشور من طرف ميريلا 0911

يقشر البصل ويقطع إلى قطع كبيرة. يتم تنظيف الجزر وغسله ثم تقطيعه إلى قطع أكبر. نضع الخضار على محضر الطعام ونقطعها ناعما. نضيف فصوص الثوم المقشر و ...

منشور من طرف كوكبة

لقد استخدمت شكلين مثل كعكة السيليكون ، أحدهما لازانيا الدجاج والآخر لازانيا اللحم البقري. بعد تقطيع الدجاج واللحم ، قشرت البصل وقطعته ...

توصيات لك ولمنزلك

السداد في أجوبة بلا فائدة
حتى 12 قسط

تعليقات

في 14.11.2013، 16:37
لازانيا جيدة جدا

في 14.11.2013، 16:44
فاتح للشهية!

في 14.11.2013، 16:54
واو ، منذ أن أكلت

في 14.11.2013، 16:55

في 14.11.2013، 17:09
هذا بالضبط ما أفعله ، فقط في النهاية أضع حوالي 1 لتر من عصير الحساء إنه جيد جدًا جدًا!

عرض جميع التعليقات (19)

تعليقات



تعليقات:

  1. Olney

    نعم هذا خيال

  2. Murry

    آسف ، تم مسح السؤال

  3. Johnny

    تتفق ، قطعة مفيدة إلى حد ما

  4. Van Ness

    برافو ، الفكرة الرائعة

  5. Quarrie

    تفكيرك سيكون في متناول يديك

  6. Makeen

    في رأيي فأنتم مخطئون. يمكنني إثبات ذلك.



اكتب رسالة