ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

لفائف صيام بالجوز (سرايلي)

لفائف صيام بالجوز (سرايلي)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اخلطي الجوز المطحون مع السكر والقرفة في وعاء. خذ قطعة من الفطيرة وقم بدهنها بالزيت ، ضع الورقة الثانية فوقها مدهونة بنفس الطريقة ، ثم قم بتغطيتها بالورقة الثالثة التي لا تزال غير مدهونة. اعتمادًا على الحجم الذي تريده لعمل اللفائف ، قسّم الثلاثة صفائح متراكبة في 4-6 مستطيلات. رش 2-3 ملاعق كبيرة من الجوز على كل مستطيل ولفه.

ضع اللفائف في المقلاة ، وصب الزيت فوقها ، مع الإصرار على الأطراف للتغلغل بشكل أفضل. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة في فرن مسخن. أثناء وجود الصينية في الفرن ، اصنع شرابًا من الماء والسكر وقشر الليمون والفانيليا. عندما نخرج الصينية من الفرن ، نسكب الشراب على الفور.

دعها تبرد لبضع ساعات.


لفائف الباذنجان محشوة بكريمة الجوز - وصفة الصيام

هذه الوصفة تسمى "بادريجياني"وهو الطعام الجورجي التقليدي. نحن نحب هذه اللفائف لأنها على الرغم من أنها محضرة فقط من مكونات نباتية ، إلا أنها مليئة بالشبع.

إلى جانب كونها مضجر، لديهم أيضًا ملف مظهر أنيق للغاية ويمكن أن تكون بمثابة مقبلات في وجبة صيام احتفالية أو مع ضيوف نباتيين.

لفائف الباذنجان بالجوز للصيام

لفائف الباذنجان بالجوز - وصفة

حوالي 19 لفات تخرج من الكميات المعطاة.

• 2 باذنجان نيء
• 100 غ من المكسرات
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من السكر الخام
• 1 شريحة فلفل حار
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• ملح وفلفل

اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح طولية. رشي الملح على السطح واتركيه لمدة نصف ساعة. هذا يزيل الطعم المر.

اشطفها بالماء وامسحها بالمناشف الورقية. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة واقلي الباذنجان على نار خفيفة على كلا الجانبين.

أخرج الباذنجان المحمر من المناشف الورقية حتى تمتص الزيت الزائد.

الآن تحضير الحشوة. توضع حبات الجوز في مفرمة اللحم أو تُعالج في محضر الطعام حتى يتم سحقها.

نضع الجوز في وعاء طويل ونضيف الفلفل المفروم والثوم المسحوق. أضف المكونات الأخرى: الماء وعصير الليمون والسكر والزيت والبهارات.

أدخل الخلاط الرأسي في الوعاء وقم بتمرير المكونات حتى تتحول إلى كتلة متجانسة.

دهن كل شريحة من الباذنجان بمعجون الجوز ورش البقدونس المفروم ناعماً فوقها. ثم لف الشرائح وثبتها بعود الأسنان أو اتركها هكذا.

افعل نفس الشيء مع جميع شرائح الباذنجان. عند الانتهاء ، ضعي اللفائف على طبق وزيّنيها بأوراق البقدونس وحب الرمان والجوز.

1. مطبخ سيمونا ، لفائف الباذنجان بالجوز: http://lacuisinedesimona.blogspot.ro/2015/03/rulouri-de-vinete-cu-nuca-badrigiani.html

2. صخور المطبخ السعيد ، لفائف الباذنجان الجورجي بالجوز: https://happykitchen.rocks/georgian-eggplant-rolls-with-walnuts/https://happykitchen.rocks/georgian-eggplant-rolls-with-walnuts/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


لفائف الجوز الطرية واللذيذة & # 8211 ، جيدة فقط لتقديمها عند مقابلة الأصدقاء

لا أعرف حتى أكثر ما أحبه في هذه اللفائف ، العجين المصنوع من القشدة الحامضة أو حشوة الجوز اللذيذة. ما هو مؤكد هو أن هذه القوائم لذيذة بالفعل. يتم شرح الوصفة خطوة بخطوة في الأسطر أدناه.

مكونات العجين:

مكونات الحشوة:

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين نعتني بالعجين. اخلطي دقيق القمح مع الزبدة الطرية المقطعة إلى قطع ، والقشدة الحامضة والملح.

اعجن عجينة ناعمة. نلف العجين بورق احباط ونضعه في الثلاجة.

عادة ما أحضر العجينة في الليلة السابقة وأتركها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

إذا لم يكن لديك متسع من الوقت ، أوصي بوضع العجين في الفريزر لمدة ساعة.

ثم انقل العجينة على سطح العمل وانشرها وقطعها إلى شرائح.

نحن نعد الحشوة. اسلقي الجوز المطحون في الحليب مع السكر. يمكننا أيضًا استخدام بذور الخشخاش أو حشو المربى.

وزعي الحشوة على شرائح العجين.

لف شرائح العجين ثم قطعها بسكين حاد وضعها في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.

ضعي الصينية مع اللفائف في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. بعد خبز اللفائف ، نخرجها على الفور من الصينية ونضعها في السكر البودرة.

ثم دعهم يبرد.

تمكنت من صنع 24 لفة من المكونات المحددة. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفات محشوة بالمربى والمكسرات & # 8211 وصفة خفيفة بعجين الكريمة

منذ بعض الوقت ، كنت أصنع لفائف مليئة بالمربى والمكسرات والشوكولاتة والجبن ، إلخ. لأنني وجدت وصفة سهلة قررت مشاركتها معكم. عجينة القشدة الحامضة سهلة التحضير. يمكنك ملء القوائم كما تريد. اليوم اخترت حشوها بالمربى والجوز.

مكونات الحشوة:

يُنخل دقيق القمح في وعاء ويُضاف إليه رشة ملح ومارجرين وكريمة حامضة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. نصنع كرة من العجين ونضعها في وعاء ونضعها في الثلاجة. يجب أن تبقى العجينة في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي ، تُنقل العجينة إلى سطح العمل وتُرش بالدقيق وتُدهن بواسطة شوبك. ثم تقطع إلى 4 شرائح طويلة. اطحن الجوز وأضفه إلى المربى المفضل لديك. على حافة كل شريحة من العجين يضاف المربى مع حشوة المكسرات.

ثم نلفها ونقطعها إلى قطع متساوية. نضع اللفائف التي نحصل عليها في صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق.

ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واتركي اللفائف تخبز لمدة 25 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم من الفرن و مررهم عبر السكر البودرة.

اتركيه ليبرد ثم قدميه. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


تحضير المايونيز من الحليب الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة من السكر. توضع جانبا لبضع دقائق.
اعجن عجينة من الدقيق المنخول والمايونيز والسكر والبيض والزبدة والملح. ستكون النتيجة عجينة مرنة.
توضع العجينة جانباً حتى تتضاعف في الحجم.
اخلطي مكونات الحشوة.
افرد ورقة مستطيلة ودهنها بمزيج الزبدة والقرفة.

مقطعة إلى لفات متساوية الحجم.

نضع اللفائف في الصينية ونتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.
ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزيها لحوالي 20 أو حتى تحمر بدرجة 190 درجة.
اخرجها من الفرن واتركها لتربد.


لفائف التورتيلا مع الريكوتا والفطر


مقبلات بسيطة بقدر ما هي لذيذة ، سهلة التحضير ، سريعة ولا تتطلب مجهودًا أو موهبة خاصة في المقابل ، لذيذة وناجحة جدًا في وجبة احتفالية.

الرقاق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه بعدة طرق.

بالنسبة لي ، كانت هذه هي المرة الأولى التي أكلت فيها شيئًا كهذا ، واستخدمت التورتيلا المشتراة ، لكنني أخطط لمحاولة صنعها في المنزل في أقرب وقت ممكن.

يمكن حشو الرقاق بالعديد من الأشياء. اخترت أن أجمع الريكوتا & # 8211 وهو جبن ناعم ودسم - مع تيليما دسمة ومالحة ، والفطر المعلب والشبت.



المكونات لفائف القرفة والكراميل

► للعجين:

  • 200 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 450 غرام دقيق
  • 7 غرام خميرة
  • 50 جرام سكر ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة كبيرة (أو 2 بيضة صغيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة روم
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون + برتقال

► للتعبئة:

  • 150 جرام زبدة
  • 150 جرام سكر بني
  • 1-2 ملاعق صغيرة من القرفة
  • 200 غ من الجوز المفروم

► لصلصة الكراميل:


وصفات الصيام

في أوائل ديسمبر ، شاركت في a تنظيم معرض طهوي في الكنيسةالقديس جورج“-جريفيتا من العاصمة. قامت العديد من ربات البيوت من الرعية بطهي الطعام للوحدة والمرضى. نقدم في ما يلي بعض مقترحات تذوق الطعام التي يمكن تقديمها خلال فترة الصيام هذه.

سرايلي

كراث بالزيتون

كورنليتس طرية مع بورشت

سفرجل الغذاء

كعك عيد الميلاد


سرايلي

المكونات:

  • 2 رزمة من رقائق الفطائر
  • 500 غ من الجوز المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل
  • 1 كوب زيت (سمن)

للشراب الذي تحتاجه:

  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب عسل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

طريقة التحضير:

قسّم رقائق الفطيرة والجوز المطحون والقرفة والقرنفل إلى 3 مقادير متساوية. دهن 3 ورقات من الفطيرة بملعقة كبيرة من الزيت ، ضعيها فوق بعضها البعض ورشي القليل من الجوز.

ثم قم بلف الأوراق حتى تحصل على لفافة كبيرة. افعل نفس الشيء مع الأوراق المتبقية ، للحصول على 3 لفات. قطعي كل لفة إلى 3 ، وضعيها في المقلاة واخبزيها على الحرارة المناسبة. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الشراب: اغلي الماء مع العسل والسكر وعصير الليمون والقشر المبشور واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

بعد الخبز سرايلينسكب فوقهم القطر المبرد ونتركهم جانباً لمدة 1-2 ساعة حتى يتغلغلوا ، ثم نقطعهم إلى شرائح ويوضعون في طبق.


فيديو: لماذا نصوم عاشوراء هل يجوز صيام يوم واحد فقط دون التاسع فضل شهر محرم


تعليقات:

  1. Dim

    أعتذر ، بالطبع ، لكنه لا يناسبني تمامًا. ربما هناك المزيد من الخيارات؟

  2. Abdalla

    حق تماما! ويبدو لي أنها فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Guifford

    في هذا الموضوع يمكن أن يكون وقتا طويلا.

  4. Fecage

    أنصحك بمحاولة النظر في Google.com

  5. Mounafes

    برافو ، فكرتك جيدة جدًا



اكتب رسالة