ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

السفر إلى برشلونة في 5 كوكتيلات (عرض شرائح)

السفر إلى برشلونة في 5 كوكتيلات (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كافاجريا

تحصل السانجريا الكلاسيكية على تحول مع Gramona Gran Imperial cava ، أحد أفضل الكافا الكاتالونية.

في كأس نبيذ أبيض أو الفلوت ، ادمج أوقية من كل من كوانترو وبراندي ومارتيني روسو. باستخدام مدقة ، قم بعصر قطع من الفاكهة (حسب الأفضلية) من الليمون والليمون والعنب الأخضر والأسود والبرتقال لتعزيز نكهة الخمور. بعد ذلك ، أضف ملعقتين صغيرتين من السكر.
Spritz مع 7-Up أو Sprite (أو عصير البرتقال لمزيد من الفاكهة) واملأ باقي الكوب ببطء بالكافا. مقبلات مع عود القرفة. تقدم مع شفاطتين.

سايكو البحر الأبيض المتوسط

يجمع هذا المشروب الخفيف بين مشروبين في كل مكان في مشروب واحد: الكافا والجين.

امزج 4 أجزاء من G’Vine gin ، وجزء واحد Saúco ، و 3 أجزاء من cava. يُزين بالشمر.

شهوة الجن ومنشط

محلج مثمر ومنشط بالفراولة متبل بالفلفل الوردي.

امزج 2 أونصة من الجن رقم 209 ، و 5 أونصات من منشط الفلفل الوردي ، ورجها بالفراولة. قدميها مع الثلج.

بيرتيتا مارجريتا

أسماء مارغريتا كلاسيكية على اسم زوجة فرانك جيري ، بيرتيتا.

اجمع 2 أونصة من تيكيلا Patrón Silver و 1 أونصة Cointreau. اعصري قطعة من الجير وقدميها.

Rage Gin and Tonic

منشط ومحل كلاسيكي مصنوع من الجن ماري ، وهو محلج متوسطي مُقطر بالزيتون وإكليل الجبل والزعتر والريحان ، يقدم مع الريحان الطازج وجرعة مذهلة من زيت الزيتون.

يُمزج 2 أوقية من الجن ماري مع غصن من الريحان ورشة من زيت الزيتون البكر. أضيفي 5 أونصات من التونيك. تقدم مع الثلج.


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على الكثير. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". "قم بتصفية السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

الخلاصة: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على الكثير. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". "قم بتصفية السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر المتقلب استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر المتقلب استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

الخلاصة: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر العقدي استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه غني أيضًا. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". صفي السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية ، وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحلي ، وقد عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ يقول سيرفانتس: "خذ حوالي 15 شريحة من الزنجبيل الطازج ، وخلطها (انظر إلى اليسار) ، وأضف كوبًا إلى كوبين من الروم ، أو الفودكا ، أو الويسكي ، أو التكيلا". "دعها تجلس لمدة شهر أو نحو ذلك ، وسوف ينتهي بك الأمر مع منقوع لذيذ يمكنك ارتشافه مباشرة أو مع القليل من الصودا."

5. أضفها مسكرة أو مجففة أو مخللة إلى Bloody Mary

هل تشعر بالمغامرة حقًا؟ قطعي الزنجبيل إلى مكعبات وخلطيه مثل الزنجبيل الطازج ، أو استخدميه لتزيين مشروب. يمكنك فعل الشيء نفسه مع الزنجبيل المخلل الذي يأتي مع السوشي وإقرانه مع برتقال أو أناناس أو استخدام محلول ملحي بدلاً من عصير الزيتون في مارتيني. أو استخدم الزنجبيل المجفف (توابل الطهي) من أجل التسريب (انظر أعلاه) ، أو اخلطه بالملح على حافة بلودي ماري أو مارغريتا.

خلاصة القول: استمتع بوقتك ولا تضغط على ما إذا كان هذا المشروب اللذيذ الذي حلمت به قنبلة. يقول جيفري ديلون ، مدير الحانة في Bathtub Gin بمدينة نيويورك ، "تذكر ، لا توجد كوكتيلات سيئة - فقط لقطات كبيرة!"

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 كوكتيلات زنجبيل مذهلة

ادخل إلى أي بقعة ساخنة عصرية وسترى على الأرجح مجموعة من الكوكتيلات المليئة بالزنجبيل في القائمة. عنصر أساسي في الكلاسيكيات من Dark and Stormy إلى Moscow Mule ، يمتلك الجذر المتقلب استخدامات لا حصر لها خلف البار. يقول آرون رانف ، مدير البار في Rustic Canyon Wine Bar في سانتا مونيكا ، "إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه يحتوي أيضًا على الكثير. يضيف التوابل والدفء والعمق لأي مشروب ".

كما أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول جوردان سيلبرت ، مؤسس شركة الصودا الحرفية Q Drinks: "لدغة الزنجبيل تنعش الخمور دون التغلب عليها". "إنه مكمل للفودكا والروم والميزكال والجن والويسكي ، بالإضافة إلى الخلاطات والفواكه الطازجة والأعشاب دون إخفاء النكهات الطبيعية."

بغض النظر عن نوع الزنجبيل الذي لديك ، إليك كيفية استخدامه.

1. اخلطيها بالفودكا والصودا

بملعقة ، اكشطي قشر الزنجبيل الطازج. يقول أنجيل سيرفانتس ، نادل كبير في فندق كابيلا في العاصمة ، "ثم ابشر ملعقة كبيرة في شاكر". "اضغط على الزنجبيل بالخلط لتحرير العصائر ، أضف الخمور ، ثم اتركه قبل خلط المشروب." جربها مع الفودكا والليمون والصودا.

2. اصنع مستخلصًا لخلط موخيتو

يقول جون مكارثي ، مستشار البار في مدينة نيويورك: "لقد قطعت قطعتين متوسطتي الحجم من الزنجبيل الطازج ، وأضعهما في معالج طعام مع الماء ، وامزجيها حتى تصبح ناعمة". "قم بتصفية السائل ، ولديك عصير زنجبيل نقي. جمدها ، وستبقى إلى الأبد ". أو ضعه في زجاجة ضغط واحتفظ به في الثلاجة حتى تتمكن من إضافته إلى المشروبات أثناء التنقل. اخلطها مع القليل من الصبار ، وستحصل على شراب بسيط مثالي للموهيتو والمارغريتا.

3. اخفقي كوكتيل "شجيرة"

كانت الشجيرات شائعة في الحقبة الاستعمارية - وهي مزيج من الفاكهة أو الخضار والخل والمُحليات - عادت مؤخرًا بشكل كبير. يقول مايكل ديتش ، مؤلف الكتاب: "إنها توفر مزيجًا مثاليًا من الحلاوة والحموضة التي تريدها في كوكتيل" الشجيرات. لعمل شجيرة زنجبيل أساسية ، اخلطي نصف كوب من عصير الزنجبيل (انظر أعلاه) ، ونصف كوب من خل التفاح ، وما يصل إلى 1/3 كوب من السكر في برطمان ورجيه جيدًا. يقول ديتش إن الخل سيبدأ حامضًا ولكنه يانع بمرور الوقت ، مما يبرز حلاوة وحرارة الزنجبيل.

لعمل الشجيرة في كوكتيل ، اخلط 2 أونصة من الخمور (الفودكا أو التكيلا) ، وشجيرة أوقية ، وخلاط ½ أوقية (عصير أو صودا).

4. اصنع مشروبًا لتتبيل الروم

يمكنك شراء المشروبات الروحية بنكهة الزنجبيل ، مثل Domaine de Canton ، ولكن لماذا لا تصنعها بنفسك؟ “Take about 15 slices of fresh ginger, muddle them (see left), and add 1 to 2 cups rum, vodka, whiskey, or tequila,” says Cervantes. “Let it sit a month or so, and you’ll end up with a delicious infusion you can sip straight or with a bit of soda.”

5. Add it candied, dried, or pickled to a Bloody Mary

Feeling really adventurous? Dice candied ginger and muddle it like fresh ginger, or use it to garnish a drink. You can do the same with the pickled ginger that comes with sushi and pair it with kumquat or pineapple or use its brine instead of olive juice in a martini. Or use dried ginger (the cooking spice) for an infusion (see above), or mix it with salt on the rim of a Bloody Mary or margarita.

Bottom line: Have fun, and don’t stress out if that delicious-sounding drink you dreamed up is a bomb. “Remember,” says Jeffrey Dillon, bar manager at NYC’s Bathtub Gin, “there are no bad cocktails—just big shots!”

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


5 Amazing Ginger Cocktails

Step into any trendy hot spot and you’ll likely see a bevy of ginger-infused cocktails on the menu. A staple in classics from the Dark and Stormy to the Moscow Mule, the knobby root has infinite uses behind the bar. “Not only is it delicious,” says Aaron Ranf, bar manager at Santa Monica’s Rustic Canyon Wine Bar, “but it also packs a punch. It adds spice, warmth, and depth to any drink.”

It’s also incredibly versatile. “Ginger’s bite livens up liquor without overpowering it,” says Jordan Silbert, founder of craft soda company Q Drinks. “It complements vodka, rum, mezcal, gin, and whiskey, plus mixers, fresh fruits, and herbs without masking their natural flavors.”

No matter what kind of ginger you’ve got, here’s how to use it.

1. Muddle it with vodka and soda

With a spoon, scrape the peel off fresh ginger. “Then grate a tablespoon into a shaker,” says Angel Cervantes, head bartender at D.C.’s Capella hotel. “Press the ginger with a muddler to release the juices, add liquor, then let it sit before mixing the drink.” Try it with vodka, lime, and soda.

2. Make an extract to jolt a mojito

“I cut up a couple of medium-size pieces of fresh ginger, put them in a food processor with water, and blend until smooth,” says NYC-based bar consultant John McCarthy. “Strain the liquid, and you have pure ginger juice. Freeze it, and it keeps forever.” Or put it in a squeeze bottle and keep it in the fridge so you can add to drinks on the fly. Mix in a bit of agave, and you have a simple syrup that’s ideal for mojitos and margaritas.

3. Whip up a “shrub” cocktail

Popular in colonial times, shrubs—a blend of fruit or vegetables, vinegar, and a sweetener—have come back big recently. “They provide the ideal blend of sweetness and tartness you want in a cocktail,” says Michael Dietsch, author of the book Shrubs. To make a basic ginger shrub, combine ½ cup ginger juice (see above), ½ cup apple cider vinegar, and up to 1/3 cup sugar in a jar and shake well. The vinegar will start out tart but mellow over time, bringing out the sweetness and heat of the ginger, Dietsch says.

To work the shrub into a cocktail, combine 2 oz liquor (vodka or tequila), ½ oz shrub, and ½ oz mixer (juice or soda).

4. Create an infusion to spice up rum

You can buy ginger-flavored spirits, like Domaine de Canton, but why not make your own? “Take about 15 slices of fresh ginger, muddle them (see left), and add 1 to 2 cups rum, vodka, whiskey, or tequila,” says Cervantes. “Let it sit a month or so, and you’ll end up with a delicious infusion you can sip straight or with a bit of soda.”

5. Add it candied, dried, or pickled to a Bloody Mary

Feeling really adventurous? Dice candied ginger and muddle it like fresh ginger, or use it to garnish a drink. You can do the same with the pickled ginger that comes with sushi and pair it with kumquat or pineapple or use its brine instead of olive juice in a martini. Or use dried ginger (the cooking spice) for an infusion (see above), or mix it with salt on the rim of a Bloody Mary or margarita.

Bottom line: Have fun, and don’t stress out if that delicious-sounding drink you dreamed up is a bomb. “Remember,” says Jeffrey Dillon, bar manager at NYC’s Bathtub Gin, “there are no bad cocktails—just big shots!”

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


شاهد الفيديو: barcelona reis VTI Spijker


تعليقات:

  1. Ashton

    في رأيي ، المعنى يتجلى من الرأس إلى أخمص القدمين ، قام المؤثر بضغط كل ما في وسعه ، وذلك بفضله!

  2. Oxford

    وماذا لو نظرنا إلى هذا السؤال من وجهة نظر مختلفة؟

  3. Pippin

    أنا آسف ، ولكن ، في رأيي ، ترتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  4. Boreas

    بيننا نتحدث إجابة سؤالك وجدت في google.com

  5. Mobar

    بطريقة ممتعة :)



اكتب رسالة