ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

سلطة بطاطس بالرنجة

سلطة بطاطس بالرنجة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة البطاطس بالرنجة:

نقطع البيض والكراث إلى شرائح ، بطاطس ، زيتون ، خيار مقطع ، شرائح فيليه ، نضعهم جميعًا في وعاء يُسكب فوقها خليط الجبن مع القشدة الحامضة ، ويتبل بالفيجيتا.


بطاطا سيتم غسلها وغليها في القشرة في وعاء بالماء البارد والملح تقريبًا 20-25 دقيقة (مدى سهولة احتواء الشوكة عليها).

بيض يغلي في غلاية (يغلي بقوة) لمدة 10 دقائق.

بصلة نظّف ، قطّع جوليان وافركه بقليل من الملح (لتحلية وإزالة البهارات) ، ثم يترك على سطح العمل معلقًا.

بطاطا مسلوقة ومبردة لمدة 5-6 دقائق ، تقشر ، تقطع إلى مكعبات مناسبة وتضاف إلى وعاء بجدران عالية.

بصلة معا مع خيار مخلل شرائح و بيض نقطع إلى قطع صغيرة ونضيف البطاطس في الوعاء.

سلطة سوف يكون محنك مع: ملح ، فلفل ، زيت زيتون وخل تفاح، مع الخلط بلطف مع اثنين من الشوك.

فيليه رنجة مدخن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتضاف فوق السلطة.

لإلقاء نظرة أكثر متعة إلى السلطة ، يمكنك تقطيع الدونات إلى خل صغير ويمكنك إضافة بضع أغصان من الشبت المفروم ناعماً.


  • 1 كجم من البطاطس
  • 300 غ من القشدة الحامضة (أضع 200 غ مع 12٪ دهن و 100 غ مع 24٪)
  • 5-6 فصوص من الثوم (يمكنك وضع أقل)
  • ملح
  • البقدونس (أو الشبت)

لقد قمت بسلق البطاطس في ماء مملح ، وإذا كان لديك بطاطس حمراء مقشرة ، فاستخدمها ، فهي أكثر ملاءمة للسلطات.

سحقت فصوص الثوم وخلطتها بالقشدة الحامضة.

قشرت البطاطس المسلوقة وقطعتها إلى مكعبات ، ثم صببت عليها خليط القشدة الحامضة.

* للحصول على نسخة أخف ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي قليل الدسم ، فهو جيد جدًا ويحتوي على سعرات حرارية أقل.

أضفت الملح حسب الذوق والبقدونس المفروم (الشبت كان يعمل بشكل أفضل لكن احتياطي في الوعاء نفد) وخلطت قليلاً.

لقد قسمت إلى عدة أجزاء وخدمت على الفور سلطة بطاطس مع كريمة حامضة. لذيذ! عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


سلطة بطاطس. المنشور.

بالأمس شعرت وكأنني سلطة شرقية. كما اعتادت والدتي أن تفعل عندما كنت طفلة وكانت ، السلطة ، & # 8222 أفقي & # 8221. أو & # 8222oriented & # 8221. أو ، مهما كانت ، لم أفهم معنى كلمة & # 8222oriental & # 8221. اليوم ، أخبرني بشيء آخر ، لا أفهم لماذا سلطة من البطاطس المسلوقة مع البصل والبيض المسلوق ، وربما المايونيز وشيء حامض فيه ، ومع ذلك ، ستسمى & # 8222orientală & # 8221. أخيرًا ، قررت إنهاء شغفي ، لكن بحلول الوقت الذي بدأت فيه ، تغيرت وجهتي. إليكم ما جاء من رغبتي في & # 8222Eastern & # 8221:

جمعت المكونات: بطاطس مقشرة ، تفاحة (أكلت ذات مرة سلطة تفاح وبطاطس بجوار رنجة متبلة ، لدي ذاكرة كبيرة منذ ذلك الحين) ، بصل ، ثوم ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، كزبرة.

لقد سلقت البطاطس ، مقشرة بكل شيء (بالطبع غسلتها من قبل ، ما هو سؤالهم؟). ثم قطعت البصل إلى شرائح رفيعة.

قطعت التفاح إلى مكعبات وأضعه في وعاء مع البصل ، مع فص الثوم المهروس براحة اليد والبقدونس. قمت بعصر القليل من عصير الليمون فوقهم وخلطتهم جيدًا.

سحقت الفلفل والملح والكزبرة في هاون.

قشرت البطاطس وشطفتها بالماء البارد وصنعت مكعبات وخلطتها مع المكونات الأخرى.

لقد صنعت تتبيلة السلطة من ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز المخلوط بالشوكة.

هذه هي السلطة. نكهات عطرية منعشة وفاخرة ، ممتلئة وصائمة.

نفس السلطة ، ضوء مختلف. ابقى بصحة جيدة.

قد يعجبك ايضا

41 تعليقات

لماذا قمت بمسح البطاطس؟

anca ، لأنني كنت في حاجة إليها باردًا للسلطة ، وبسبب التنوع ، كان لديهم طبقة رقيقة ولزجة على السطح ، والتي لم أرغب في وضعها على طبق.

شكرا لك على نشر شيء ما. آمل أن أكمل & # 8230
أكلت بالأمس عيد ميلاد أحد الزملاء ، كعكة صيام منزلية الصنع ، لذيذة للغاية. لم أصدق أنه مصنوع من لا شيء + سيل من المكسرات. كنت أعتقد أن الصيام كان تمرينًا روحيًا وفترة امتناع ، ولكن يبدو أنه أصبح ما يسمى في هذه الأوقات من المنافسة الدائمة & # 8222a التحدي & # 8221. أي أنها أشبه بمسابقة بدأها متداولون ، وموضوعها: & # 8222 كيف تأكل بلا حدود ، تتظاهر باللحوم والبيض والحليب & # 8221. هذا هو ، الدجاجة ، البقرة ، الخنزير ، ونحن في الواقع.
عندما كنت طفلاً وذهبت إلى البلاد لأجدادي ، أتذكر كبار السن الذين تناولوا ليلة الجمعة عصيدة من دقيق الذرة أو الخبز مع الزبيب ، والذي كان علينا نحن الأطفال أن نحضره من العلية ، حيث نأكل سراً 2-3 باقات ، مزين بسيلفوا دي برقوق مسروق بأصابعه من إناء فخاري مغطى بغطاء خشبي. وأن خبز العنب كان عشاءًا بعد يوم عمل على الإطلاق ، نظرًا لأن لديهم كل ما يحتاجون إليه في المنزل ، فهم ليسوا فقراء. كانت هذه هي القاعدة ، لقد كان يومًا صيامًا وفي النهاية ، أكلوا ليعيشوا ، وليس العكس. آمل ألا يبدو تعليقي المضاد للنقع ، المنشور على مدونة الطهي ، مسيئًا. لأنني حقًا أحب هذه المدونة والمدونة التي بها مطبخ teo & # 8217s أيضًا ، لأنها لا تحثك على تناول الطعام حتى تقفز البراغيث على بطونك ، لكنها تنقي أذواقك ، فهي تعلمك أن تأكل جيدًا ، وليس كثيرًا .
لذلك أتيت إلى هنا للزيارة وأفاجأت عائلتي بأخبار الطهي. اشكرك.

محييلة ، للصوم عنصرين ، الروحي والطعام. ويعتمد ذلك بالطبع على اختيار الجميع. لا ينبغي للصوم (في رأيي) أن يكون حزناً بل هو تأمل. ووجبة لذيذة يمكن أن تساعد في التأمل. الكمية التي يتم تناولها ، حسناً ، تأتي مع قدرة كل شخص على فهم الحياة بشكل عام ، وليس فقط الصيام. بالمناسبة ، لدي العديد من وصفات النشر على المدونة ، ما عليك سوى البحث :).

مع استثناءات قليلة ، تمامًا كما فعلت والدتي عندما كنت صغيراً :-) سأجرب التفاح & # 8217 بجوار البطاطس ، ستكون تجربة جديدة.

شكرا على الوصفة يا عدي. يبدو فاتح للشهية وسأجربه في نسختك الأصلية بطريقتها الخاصة. صورك رائعة وواضحة جدًا. تعجبني الصورة مع البطاطس والتفاح والبصل والبهارات بجانبها. سأذهب إلى العمل!


مكون سلطة البطاطس

لأربع حصص من السلطة التي استخدمتها: 1 كجم من البطاطس المسلوقة ، 2-3 بصل أحمر ، 1 غصن من الكراث ، 1-2 شرائح من الفلفل الملون (أحمر وأصفر) ، 2-3 أغصان من البصل الأخضر ، خيار طازج ، بعض الطماطم الكرزية ، 2-3 قطع من فيليه السمك المدخن (الماكريل ، الرنجة ، السلمون) ، مايونيز سريع 2 بيض (وصفة هنا) ، لبن يوناني ، صلصة الخردل والليمون (بدون بيض ، صيام).

يمكن العثور على مكونات كل سلطة ، جزئيًا ، على صفحاتهم الفردية.


أولاً ، ضعي البطاطس حتى تغلي (يفضل مع القشر). عندما يتم طهيها (لكن احرص على عدم الإفراط في طهيها حتى تنهار) ، قشرها. ثم يتم تقطيعها إلى دوائر ورشها بالزيت.

قشر البصل ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. اسلقي البيض (حتى يصبح قاسياً) ، قشره وقطّعه إلى دوائر. احتفظي بيضة للتزيين.

نضع البصل فوق البطاطس. قم بإزالة الصفار من شرائح البيض ، ولكن احرص على عدم كسر بياض البيض. نضع الكريمة فوق الصفار ونخلط جيداً مع الوعاء (الذي يتكون من البطاطس والبصل).

البيضة الكاملة وبياض البيض قيد الاستخدام الآن. تصطف الحلقات على حافة القدر الذي توضع فيه سلطة البطاطس الفرنسية مع البيض ، وتتحول الكل إلى بتلات للزهرة ، ويمكن صنع وسطها من الزيتون ، والذيل والأوراق من مخللات. أو يمكنك تزيين السلطة كما تريد.


بطاطا سيتم غسلها وغليها في القشرة في وعاء بالماء البارد والملح تقريبًا 20-25 دقيقة (مدى سهولة احتواء الشوكة عليها).

بيض يغلي في غلاية (يغلي بقوة) لمدة 10 دقائق.

بصلة نظّف ، قطّع جوليان وافركه بقليل من الملح (لتحلية وإزالة البهارات) ، ثم يترك على سطح العمل معلقًا.

بطاطا يُسلق ويُبرد لمدة 5-6 دقائق ، يُقشر ويُقطع إلى مكعبات مناسبة ويُضاف إلى وعاء بجدران عالية.

بصلة معا مع خيار مخلل شرائح و بيض نقطع إلى قطع صغيرة ونضيف البطاطس في الوعاء.

سلطة سوف يكون محنك مع: ملح ، فلفل ، زيت زيتون وخل تفاح، مع الخلط بلطف مع اثنين من الشوك.

فيليه رنجة مدخن يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتضاف فوق السلطة.

لإلقاء نظرة أكثر متعة إلى السلطة ، يمكنك تقطيع الدونات إلى خل صغير ويمكنك إضافة بضع أغصان من الشبت المفروم ناعماً.


سلطة الرنجة & # 8211 وصفة بسيطة للغاية تم التحقق منها من قبل جميع الأصدقاء!

& # 8220Hallad salad & # 8221 هي وصفة بسيطة للغاية تم التحقق منها من قبل جميع أصدقائي. إنه سهل التحضير ودائمًا ما يكون لذيذًا. يتم تحضير السلطة من مكونات قليلة ، فهي لذيذة للغاية ، وملء ومثالية لمن يبحثون عن بديل جديد للسلطة & # 8220Suba & # 8221.

مكونات

- ملح وفلفل ومايونيز حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اسلقي البيض والبطاطس والجزر. دعها تبرد وتنظف.

2. نقطع المكونات إلى مكعبات.

3. قسمي الرنجة إلى شرائح وقطعيها إلى قطع.

5. تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل.


نحن نعد المكونات أولا

تُرفع القشرة عن شرائح الخبز وتُغمس اللب في الحليب.
لقد استخدمت الخبز الأبيض العادي ، وقمت بتقطيع الشرائح بحوالي 1.5-2 سم.
من الجيد أن يبقى الخبز يومًا أو يومين ، حتى نتمكن من سحقه.

نقطع قشور البصل مهما كانت صغيرة.

اعصر الليمون بالجهاز الخاص.

تحضير سلطة الكافيار الرنجة

صفي فتات الخبز جيدًا وكسّريها في وعاء.
نضيف الكافيار فوقه ونقلبه جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة ، ثم ابدأ في تقطير الزيت واخلطه بقوة مثل المايونيز.

عندما يبدأ عجينة الكافيار في التماسك ، أضف القليل من الماء المعدني والقليل من عصير الليمون.

تجعل المياه المعدنية الكافيار أكثر دسمًا ، ولكنها تخفف أيضًا من المذاق القوي للكافيار.

نضيف ما يكفي من الزيت للحصول على عجينة كريمية قابلة للدهن.

نتذوق سلطة الكافيار الرنجة من وقت لآخر ، لمعرفة ما إذا كانت لا تزال بحاجة إلى الزيت أم لا.
قشر البصل وابشره أو افرمه جيدًا ، ثم أضفه فوق عجينة الكافيار.

في النهاية ، نطابق مذاق السلطة مع عصير الليمون ونضيف بضع قطرات أخرى من المياه المعدنية.


سلطة البطاطس بالرنجة - الوصفات

غالبًا ما توجد التركيبة المفضلة من البطاطس والرنجة في أيام العطلات. إذا كنت تريد مفاجأة الضيوف ، فيمكنك إنشاء سلال أصلية بالرنجة.

  • - سلال الخبز
  • - 6 حبات بطاطس
  • - جبن صلب 30 جم
  • - بيضة دجاج 1 قطعة.
  • - ملح
  • لملء:
  • - فيليه رنجة 250 جم
  • - جبن نيئ 150 جم
  • - ابل 1 بيسي.
  • - بصل أحمر 1 حبة.
  • - كرانيش مخلل
  • - 1 ملعقة كبيرة مايونيز. ملعقة
  • - شبت
  • - بنجر مسلوق
  • - بقدونس.

تُخبز البطاطس وتوضع على مبشرة خشنة. عصر العصير. يُسكب الجبن على مبشرة ويُضاف إلى البطاطس. في خليط البطاطس ، اكسري البيضة واخلطيها جيداً.

دهن قوالب الخبز بالزبدة وضعي البطاطس فيها. ينتشر في طبقة رقيقة. اخبزي البطاطس لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

نخبز التفاحة ونقطعها ناعما جدا ، ونطهوها على مبشرة جيدة. يقشر البصل ويقطع ناعما. يجب أيضًا سحق الحبوب. املأ الفواكه والخضروات الناتجة بمزيج من الجبن والمايونيز. نضيف الخضار المقطعة ونخلط.

افصل سمك الرنجة عن العظام إن وجدت. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

ضعي القليل من الرنجة في قاع كل تارتليت ، ضعي مزيج الكشمش في الأعلى وزينيه بقطع من البنجر المسلوق والخضر.

يمكنك أيضًا تزيين الطريق باستخدام lingonberries ، ثم تتمتع السلال بطعم غير عادي.


فيديو: سلطة الرنجة خطيرررررررة#يومياتي أنا وسلفتي