ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مطعم سواد الهندي (أوستن ، تكساس)

مطعم سواد الهندي (أوستن ، تكساس)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تأخذنا مراجعة هذا الأسبوع إلى أحد الأماكن الجديدة المفضلة لدي للطعام الهندي - مطعم سواد. تقع Swad في الطرف الشمالي من المدينة ، في منطقة Lamar Blvd و Rundberg Lane. يقدمون بعضًا من أفضل الأطعمة النباتية والنباتية في المدينة.

"ماذا ، لا لحوم؟ "تسأل. هذا صحيح ، لا توجد لحوم على الإطلاق ، ولن تفوتك. مثل مكانين آخرين في المدينة ، تقدم Swad الطعام الذي يرتبط عادةً بأطعمة الشوارع المباعة في الهند ، على عكس المطاعم التقليدية الأجرة التي قد يكون معظمنا على دراية بها. والنتيجة هي طعام ليس فقط لذيذًا ، ولكنه سهل على المحفظة أيضًا. إليكم بعضًا مما جربناه حتى الآن في Swad.

سمبوسة. المعيار الذهبي لأي مطعم هندي / باكستاني تقريبًا هو السمبوسة. تتكون السمبوسة من معجنات مليئة (في معظم الحالات على أي حال) بالبطاطا المتبلة والبصل والبازلاء. يمكن أن تكون الحشوة إما حارة أو معتدلة وملفوفة داخل المعجنات ، ثم تقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. والنتيجة هي شكل خارجي مقرمش وداخلية حار ولذيذ ولذيذ. كيف ترقى Swad إلى هذا المعيار؟ تعد السمبوسة من أفضل أنواع السمبوسة في المدينة وتقدم مع صلصة التمر الهندي بالنعناع الحلو والحار. عادة ما أوصي بهذا الطبق لأي شخص ليس على دراية بالطعام الهندي. جميع المكونات مألوفة لدى معظمنا ، لكن مظهر النكهة غريب بما يكفي لتوفير تجربة جديدة.

بعد ذلك حاولنا الو تيكي. أحد الأشياء المهمة التي يجب معرفتها هنا هو أن كلمة ألو هي كلمة بطاطس. لذلك من الواضح أن أي طبق يستخدم هذه الكلمة سيحتوي على البطاطس. في حالة الو تيكي ، يتم تقديم قطعتين من البطاطس مغموسة في الكاري المصنوع من الطماطم وحبوب الحمص وتنتهي بالبقدونس. تذكرني النكهة العامة بقليل من الفلفل الحار مع استبدال garbanzos بالبنتو المعتاد ، أو الفاصوليا الحمراء. يأتي هذا الطبق أيضًا مع صلصة حلوة وبصل طازج على الجانب.

أخيرًا ، جربنا مايسور دوسا (نوع من الكريب المصنوع من الأرز ودقيق العدس). دوسة ضخمة ، يجب أن تكون بعرض 12 بوصة عند طيها. هذا الكريب الخاص متبل أيضًا بالزنجبيل. والنتيجة هي كريب لاذع وعطري للغاية ، يكمل البطاطس المتبلة بشكل مثالي. تُمزج البطاطس مع البصل المقلي وتتبّل بالكركم والبهارات الأخرى. يشمل أيضًا كوب سامبار ، وهو نوع من حساء الخضار التقليدي المصنوع من العدس ومرق الطماطم. إنه قليلاً على الجانب الحار لذا كن حذرًا إذا كان لديك لسان حساس.

Swad هو بالتأكيد أحد أفضل المطاعم الهندية / الباكستانية في المدينة ويوصى به للغاية.

المطعم: مطعم سواد الهندي
الموقع: 9515 N. Lamar Blvd ، أوستن ، تكساس 78753
تصنيف أوستن فود جونييز: أربع نقاط منفردة

مدمنو الطعام في أوستن هم أليكس أرتيبي ومات برالي وديف برالي ، "شخصان يعشقان الطعام ، وطاهي واحد ، تم تدريبهم في معهد تكساس للطهي." تحقق من مراجعاتهم لمطاعم منطقة أوستن الأخرى على مدونتهم ، الحشاشون للأغذية في أوستن.


شاهد الفيديو: جولة أسواق في أحد المطاعم الشرقية بمدينة أوستن في ولاية تكساس


تعليقات:

  1. Shadal

    أجد أنك لست على حق. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء.

  2. Kazuru

    ليس من السهل الاختيار لك

  3. Hohnihohkaiyohos

    أهنئ يا لها من إجابة ممتازة.

  4. Leyati

    شكراً جزيلاً! أخذت نفسي أيضا ، سيكون في متناول يدي.



اكتب رسالة