ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كرواسون رقيق (مقبلات)

كرواسون رقيق (مقبلات)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تخلط جميع المكونات لمدة 10 دقائق بالخلاط بسرعة عالية جدا. العجين مقسم إلى 6 أجزاء متساوية. ننشر كل جزء في ورقة رقيقة نقسمها إلى 12.

ضعي الجبن على كل قطعة من العجين ، وانظري الصورة ، ولفي الكرواسان. نضعها في الصينية ، على ورق الخبز ، مع الحرص على ترك مساحة كافية بينها لأنها ستنمو كثيرًا أثناء الخبز.

يُدهن بالبيض ويُرش الجبن المبشور على الوجه والملح وبذور الخشخاش وبذور السمسم.


مرحبًا بك في الطاولة!

زوجي من أشد المعجبين بهذه الكرواسون ، لذلك دعونا نبدأ العمل!
مكونات
1 كغ دقيق
2 مكعبات خميرة
1 خلاصة الفانيليا
2 بيض
150 جرام زبدة
400 مل من الحليب
120 جرام سكر
2-3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

حضري خميرة المايونيز وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وقليل من الماء الدافئ ، واتركيها لترتفع لبضع دقائق. بعد التخمير ، اخلطي البيض والزبدة والسكر والجوهر ثم أضيفي الطحين والحليب تدريجياً. اعجن حتى تخرج العجينة من الوعاء. قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين ، اخلطي جزءًا واحدًا مع الكاكاو (يمكننا وضع القليل من الحليب لنعجن بسهولة أكبر) واتركيه يرتفع تقريبًا. ساعة واحدة.
بعد التخمر يمكن تقسيم كل نصف إلى 8 قطع (لا يجب أن تكون ثماني قطع بالضبط). خذ قطعة بيضاء وانشرها ، ثم انثر قطعة من الكاكاو ، وقم بتداخلها ، وقطعها إلى خيوط ، وضع الحشوة (لقد استخدمت القرف) ولف الكرواسون. ضعيها في صينية مدهونة ومبطن بالدقيق (أسهل مع ورق الخبز ، لقد انتهى الأمر قليلاً) واخبزيها على حرارة 180 درجة تقريبًا. 20 دقيقة. بعد أن يتم خبزهم ، "رشتهم" (قمت بدهنهم بفرشاة) بشراب (250 مل من الماء يغلي مع 175 جم من السكر وقطرة من خلاصة الفانيليا). إنها لذيذة ورقيقة.


7 أفكار لصيام وصفات العشاء

إذا قرأت مقالنا الذي يحتوي على وصفات الصيام للغداء ، فمن المحتمل أن يكون لديك بالفعل بعض أفكار الوصفات التي يمكن تناولها على العشاء. لكنها لا تفسد أكثر! في هذا المقال قمنا بتجميع قائمة من 7 وصفات خفيفة لا تحتوي على أطعمة من أصل حيواني ، مما يجعلها مثالية لفترة الصيام.

كباب التوفو بالخضار مع صوص البصل

يعتبر الكباب من الأطباق الوطنية الشهية من تركيا والمحبوب في جميع أنحاء العالم ، وهو طبق يحتوي على اللحوم ، ولكن يمكن تكييفه لتلبية احتياجات أولئك الذين يصومون أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ويريدون تحضير طبق رئيسي أسهل ، ولكن تمامًا مثل طيب المذاق. نقدم لك وصفة أصلية من التوفو كباب بصلصة البصل وزبدة الفول السوداني ، لمذاق حلو لاذع قليلاً.

شريحة لحم القرنبيط

عادة ما نربط كلمة "شريحة لحم" باللحوم بجميع أنواعها ، ولا نربطها بأي شكل من الأشكال بالقرنبيط. لكن كل شيء ممكن عندما يكون لديك الدافع لتناول الطعام الصحي قدر الإمكان. لحسن الحظ ، لدينا دانييلا دان ، طاهية سانو فيتا ، التي تمكنت من ابتكار أكثر الوصفات الفريدة التي يمكننا مشاركتها معك لاحقًا. وصفة شريحة لحم القرنبيط ممتعة حقًا!

التوفو مع الصلصة الحلوة والحامضة

التوفو هو أحد نجوم المنشور. إذا كنت تريد طبقًا رئيسيًا أو حتى وجبة خفيفة مليئة بالنكهة ، فننصحك بهذه الوصفة من التوفو مع الصلصة الحلوة والحامضة. ستحصل على طبق ذو مذاق خاص ومتوازن ، بفضل حلاوة الأناناس ومعجون المشمش والعسل ، والتي تكمل تمامًا المذاق الحامض لخل الأرز أو الطعم الحار قليلًا للثوم والزنجبيل والفلفل الحار.

كرات لحم الجزر والتوفو

مقرمشة من الخارج وطرية ورقيقة من الداخل - بغض النظر عن الوصفة والمكونات ، من المستحيل ألا تحب كرات اللحم! سواء كنت ترغب في تناولها مع المهروس أو استخدامها كفاتح للشهية ، أو "سرقتها" من الثلاجة حسب الرغبة ، فإن كرات اللحم مناسبة لأي موقف. وتلك التي تحتوي على الجزر والتوفو - بتواضع - لذيذة وصحية للغاية. لا يمكننا الانتظار لتجربتهم.

باستا اليقطين

تستفيد وصفة باستا اليقطين هذه من خضروات الربيع والصيف لإعداد طبق رئيسي لذيذ ، مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن ، والتي يمكن أن تكون وجبة غداء أو عشاء أو حزمة عمل مثالية! مزيج من المعكرونة قصيرة الحبة الكاملة والطماطم الكرز وشرائح اليقطين وصلصة البيستو الطازجة ناجح للغاية ومنشط ولذيذ. يتم تحضير معكرونة اليقطين بسرعة وسهولة وستصل إلى جميع أفراد الأسرة.

سلطة الحمص اليونانية

السلطات والعشاء من أفضل الأصدقاء والجميع يعرف ذلك. نقدم لك على الأقل بديلاً لذيذًا للسلطة اليونانية الكلاسيكية ، والتي ستذكرك بالمشي لمسافات طويلة على شواطئ بحر إيجه. دعونا لا ننسى أنه من السهل القيام به أيضًا. ماذا تنتظر؟ ابدأ قائمة التشغيل الخاصة بالطهي ودعنا نبدأ العمل!

حمص ، جوز هند و سبانخ

الحمص وجوز الهند والسبانخ - هذا ليس مزيجًا تصنعه عادة عند الطهي. نحن نفهمك ، يبدو الأمر غريبًا ، لكن بعد تذوق الوصفة التي أعدتها الشيف دانييلا دان ، علمت أنه كان علينا أن نعرضها لك. لذيذة وصحية وممتلئة! بعد تجربتها ، نقترح عليك عمل وصفة من ثلاثة مكونات رئيسية يمكنك العثور عليها في جميع أنحاء المنزل. أخبرنا كيف انتهى الأمر.

أي من هذه الوصفات تبدو أفضل؟ لا تكاد تنسى أنهم صائمون فحسب ، بل إنك لا تعرف حتى أي واحد يطبخ أولاً! مع الوصفات الصحيحة ، يمكن أن يكون الطعام النباتي أكثر لذة مما نتخيل. كل ما علينا فعله هو تجربته. من يدري من أين قد تأتي الوصفة المفضلة الجديدة؟


كرواسون رقيق (مقبلات) - الوصفات

  • 1 كيلو دقيق ، 500 مل ماء ، 30 جرام خميرة ، 2 ملعقة صغيرة سكر ، 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1-2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 صفار بيضة ، بذور الكتان.

12 ردا على "Fluffy buns"

رائع انظري كم هو جميل ما زلت اؤجل اللحظة :)
قبلاتي ويوم سعيد!

جميلة جدا مع الداخلية الجميلة ، برافو

شكرا جزيلا لك تيو! اعتدت الهروب من العجين لأنه بدا لي دقيقًا ، لكنني الآن أمسكت & # 39microb & # 39 وأنا دائمًا أفعل :))
قبلات كثيرة!

لقد صنعت الخبز اليوم أيضًا ، لكنني لا أرفض منك خبزا. قبلات كثيرة !

تخدم يا عزيزي! :)
قبلات كثيرة!

لقد سرقت واحدًا أيضًا وهربت! أنا أصنع الهامبرغر!

بعض الكعك من الدرجة 10 ، خرجوا :). سأجرب الوصفة أيضًا! قبلات: X

شكرا جزيلا ماريا لك! أوصي بشدة بالوصفة ، إنها بسيطة والنتيجة رائعة :)
قبلات كثيرة:*

عرض superrrrr. سأحاول بالتأكيد.

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


كرواسان رقيق مصنوع من عجينة طرية محضرة بالخميرة. تستحق المحاولة!

يتم تحضير العجينة الطرية مع الخميرة بسهولة وسرعة ، وستفاجئك النتيجة بسرور. الكرواسون في هذه القشرة ذو طبقات طفيفة وناعمة ورقيقة بشكل لا يصدق. يشبه إلى حد كبير الكرواسون. إذا لم تكن قد حضرت مثل هذه الكرواسون من قبل ، فننصحك بتجربتها. لن تندم!

المكونات:

لتحضير العجينة بالخميرة:

-1.5 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة

-150 جرام زبدة باردة (يمكنك استبدالها بالسمن).

لملء: مربى الفاكهة الكثيفة أو أي شيء له قوام مشابه ، مثل حشوة بذور الخشخاش أو الحليب المكثف بالكراميل (حسب ذوقك الخاص).

طريقة التحضير:

1.تحضير العجينة: اخلطي الخميرة الجافة مع ملعقة صغيرة من السكر والماء الدافئ. اتركه ينشط لمدة 10 دقائق. يجب أن تظهر "القبعة" ذات الرغوة المميزة.

2. كسر البيض في وعاء منفصل. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر ورشة ملح وسكر الفانيليا. تخلط جيدا.

3. ينخل 380 جم من الدقيق في وعاء عميق. نضيف الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات. امزج كل شيء بيديك حتى تحصل على عجينة ذات قوام رملي (يمكنك القيام بهذه العملية باستخدام الخلاط ، باستخدام الخطاف / الخطافات لعجن العجين).

4- اخلطي خليط البيض مع الخميرة المنشطة. نسكبهم في الوعاء مع الطحين الممزوج بالزبدة. اعجن عجينة طرية وغير لزجة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق. لا ينبغي عجن العجين لفترة طويلة: فقط حتى يتراكم على شكل كرة.

5- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي. اتركه يرتاح لمدة 60 دقيقة. لا تتخمر هذه العجينة بشكل صحيح ولا تزيد من حجمها بشكل كبير: إنها تصبح أكثر رقة ونعومة.

6. قسمي العجينة إلى قطعتين متساويتين. انشر كل منها على شكل ورقة مستديرة ، بسمك حوالي 3 مم. ثم قطعها إلى 16 قطاعًا.

7- ضعي القليل من الحشوة في قاعدة كل قطاع ، ثم دحرجها في كرواسون (من القاعدة إلى الأعلى).

8. إذا أردت ، يمكنك دحرجة الكرواسون في السكر أو دهنها بالبيض المخفوق. يمكنك أيضًا تركها كما هي ، وبعد الخبز وهي دافئة رشها بمسحوق السكر.

9. ضع الكرواسان على الصينية المبطنة بورق الخبز.

10. اخبزي لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170-180 درجة مئوية. وجّه نفسك إلى الجزء السفلي: لأنه سيصبح بنيًا فقط ، فهذا يعني أن الكرواسون جاهز.


زوايا "اكسبريس" & # 8211 رقيق جدا وعطاء!

اليوم عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نريد أن نقدم لك وصفة مثالية للكرواسون منزلي الصنع. هذه الحساسية بسيطة للغاية وفي نفس الوقت أقل شيوعًا. نقدم نوعين من الحشوة - بالكراميل والجبن الحلو. سوف تحصل على بعض الكرواسون الطري واللذيذ ، وهو مثالي لجميع أفراد الأسرة.

مكونات العجين

& # 8211100 جرام من الخميرة الطازجة أو 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة

& # 8211 1،2 & # 8211 1،5 كجم من الدقيق المنخل

& # 8211 1 بيضة لدهن الكرواسون

& # 8211 سكر وبذور الخشخاش للزينة

مكونات الحشو

& # 8211 بقرة جبنة حلوة

& # 8211 كراميل (اختر أحادي الكراميل ، بطعم واحد. حلوى الكريمة لهذه الوصفة غير مناسبة.)

طريقة التحضير

1. سخني الحليب في قدر ، ثم قومي بإذابة الخميرة باستخدام الخفاقة. اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

2. يُمزج خليط الخميرة مع باقي مكونات العجين. اعجن عجينة غير لاصقة.

3. على منضدة عمل مطحون بالدقيق ، قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء متساوية وشكلوا منها بعض الكرات.

4. خذ كرة من العجين وافرد سطح عمل دائري بسمك 0.5 سم. قطع سطح العمل إلى مثلثات (8 مثلثات).

5. ضعي الكراميل على أوسع جوانب المثلث ، واطوِ الحواف ، ثم لف كرواسون.

6. تقدم بشكل مماثل مع العجينة المتبقية والجبن الحلو.

7. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع الكرواسان الذي تم الحصول عليه ، مع ترك مسافة صغيرة بينهما.

8. غطي الصينية بورق لاصق واتركي الكرواسان لمدة 30 دقيقة.

9. اخفقي بيضة في وعاء ودهن الكرواسان باستخدام فرشاة السيليكون.

10. نرش كرواسون الكراميل بالسكر وتلك بالكريمة الحلوة - ببذور الخشخاش.

11. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

ملحوظة: دهن الكرواسان البني ، الذي أخرج للتو من الفرن ، بالحليب البارد. هذا سيبقيهم طريين لفترة أطول.


دوروثي سويت

هذه هي الطريقة التي يكون فيها الينوتزيكا رائعًا ولذيذًا. إنه بالتأكيد لذيذ مع الجبن القريش!

معذرة ، لكن النهاية هل الشوكولاتة مثل النوتيلا؟ والمزيد من Camy & # 39 لم ألاحظ لكني لم أر كعكة dobos من فضلك إذا كان لديك وصفة srieo لقد صنعت الكعك اللذيذ ، جديد مثل الكثير من كعكة dobos ، شكرًا بارك الله فيك

نعم ، إنه مثل nuttela ، فقط nuttela أفضل بكثير. أما بالنسبة لكعكة Dobos ، فقد صنعتها الأسبوع الماضي فقط ، لكن لدي مشكلة في الكمبيوتر المحمول وما زلت لا أستطيع إدخال الوصفة. آمل أن يتم حلها قريبًا كعكة دوبوس جيدة جدا. أتمنى لك نهارا سعيدا!

أعتقد أنني ذاقت شيئًا كهذا في ربات البيوت في قرية جدتي. هذه وصفات تقليدية على ما أعتقد ، أليس كذلك؟

أوه نعم ، هناك وصفات قديمة ولكنها أيضًا تقليدية ولذيذة جدًا!

وأين نضع سكر الفانيليا؟

اكتب في الجزء الأول من الوصفة حيث يتم وضعها!

هم جدا، جيد جدا! شكرا على الوصفة!
هذه ليست المرة الأولى التي أصنع فيها هذا الكرواسان ولكن وصفتك أقنعتني أنها الأفضل! لقد أجريت تغييرات صغيرة. في الجزء العلوي الأبيض أضع قشر الليمون وفي الشراب أضع جوهر الروم!
قبلاتي وشكرا لكم مرة أخرى.


عجينة: 300 جرام طحين ، 200 جرام زبدة ، 100 جرام سكر بودرة ، 2 صفار بيض ، رشة ملح. للمسحوق: 100 غ من السكر البودرة ، مغلف بسكر الفانيليا.

في وعاء ، افركي الزبدة الطرية مع السكر والملح ، أضيفي واحدًا تلو الآخر ، صفار البيض ، مع التقليب بعد كل منهما ، وأخيراً الدقيق. اخلطي العجينة بيدك دون عجن ، ثم اتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة ، حتى يقسو الدهن حتى لا تحتاج إلى الكثير من الدقيق لتجهيزها. خذ قطعة واحدة من العجين بحجم البيضة تقريبًا ، وشكلها على شكل لفافة بقطر حوالي 2 سم ، ثم تقطع إلى قطع 2 سم.

يتم لف كل قطعة أسفل راحة اليد ، على الطاولة ، بحيث يكون لها نهايات أرق ووسط أكثر سمكًا ، وتوضع في الصينية على شكل كرواسون (منحني قليلاً). تُخبز على نار متوسطة ، 20 دقيقة (لونها بني فاتح جدًا). باردًا أو ساخنًا ، يمر الكرواسون جيدًا عبر سكر الفانيليا. عندما يكون ساخنًا ، يلتصق السكر بشكل أفضل.


المقبلات القلوب

في المناسبات الخاصة أو عندما تريد وجبة خفيفة فريدة من نوعها ، ستكون قلوب المقبلات مناسبة تمامًا! للحشوة ، اختر المكونات المفضلة لديك!

مكونات

1 لتر ونصف من المياه المعدنية
6 بيضات
يتكون الطحين c & acirct
1 v & acircrf من سكين الملح
نفط

300 جرام جبن
100 غرام حليب غنم
لحم خنزير براغ أو كايزر ، ومثلجات حسب التفضيل

طريقة التحضير

اخفقي 6 بيضات جيدًا ، ثم اخلطيها في وعاء أكبر بسعة 1 لتر ونصف من المياه المعدنية. يفضل استخدام المياه المعدنية حتى تكون الفطائر أكثر رقة ولا تلتصق.

ثم نضيف الملح والدقيق كما يحتويان (حوالي 400 جم) ، بحيث تكون العجينة شبيهة بالفطيرة ، وسميكة قليلاً ، وذات قوام كريمي.

بعد ذلك ، ضعي كوبًا من الزيت في صينية البان كيك.

عندما يكون الجو حارًا ، اسكب كل الزيت مرة أخرى في الكوب.

قبل تحضير كل فطيرة ، اسكبي المقلاة في ملعقة صغيرة من الزيت ، ولفيها جيدًا حتى تصل إلى سطح المقلاة بالكامل وصفي الزيت الزائد ، إذا لزم الأمر.

صب مقلاة من العجين في المقلاة ، قم بتدوير المقلاة بسرعة حتى تكون التركيبة موحدة بشكل متساوٍ.

اتركيها لتثبيتها ، ثم قشري حواف البان كيك بملعقة خشبية ، واتركيها لفترة أطول قليلاً وافركيها على الجانب الآخر. يترك ليجف عند الانتهاء.

افعل نفس الشيء مع جميع الفطائر ، حتى تنتهي من التكوين. في غضون ذلك ، من الآن فصاعدًا ، لا تنسَ خلط الأمر.

عندما تصبح الفطائر جاهزة ، قم بتقطيعها إلى شكل قلب.

شكلي نوعًا من الساندويتش ، وضعي بين رقائق البانكيك جبنة مبشورة وشريحة من لحم الخنزير أو كايزر وطبقة من النقانق.


قرون رقيق مع التفاح

- يذوب السكر في الحليب الدافئ
- نضع الدقيق في وعاء ونخلط مع الخميرة ثم نضيف الحليب مع السكر المذاب
- اعجني حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لزجة ، وفي النهاية ضعي الزيت في راحة يدك واعجني حتى يندمج مع العجينة
- يترك لمدة 30 دقيقة

- في هذه الأثناء ، قم بتحضير التركيبة: ابشر التفاح وضعه حتى يتماسك مع السكر لمدة 5-10 دقائق وإذا ترك الكثير من الشراب ، أضف ملعقتين كبيرتين من السميد لربط التكوين
- عندما تصبح جاهزًا ، ترفع عن النار ، تضاف خلاصة البرتقال (التي تعطي طعمًا خاصًا للتفاح) وتترك لتبرد
- بعد مرور 30 ​​دقيقة للعجين ، وزعي ورقة دائرية وليست سميكة جدًا
- نقطع الورقة إلى أربعة ثم في ستة ثم إلى ثمانية ونضع ملعقة من الحشوة على كل مثلث

- لفه بعناية ، ثم ضع الكرواسان في الصينية مبطن بورق الخبز أو مدهون بالسمن
- اختياريًا دهنها ببيضة مخفوقة ، وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا (تركتها قليلاً ، لأن لدي برنامج لعب مع الأميرة ، ونسيت أمرهم: ع)


فيديو: طريقة جديدة لتحضير ميني بسطيلةومملحات أخرى وطريقة تقديم راقية pastilla au poulet,mini croissant salé


تعليقات:

  1. Darick

    يبدو أن لينيا في الطبيعة.

  2. Walbrydge

    رسالة عظيمة))

  3. Oxford

    أعتقد أن هذه جملة رائعة

  4. Abdul-Latif

    يا لها من عبارة ...

  5. Iye

    أخيرًا ، استخدم نوعًا من خيط Planin للبريد العشوائي ، وإلا فمن المستحيل القراءة ... من فضلك ...

  6. Juhn

    لقد زارت الفكر الممتاز

  7. Nikhil

    ليس موقعًا سيئًا ، لقد وجدت الكثير من المعلومات الشيقة



اكتب رسالة