ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

حساء السبانخ

حساء السبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حساء موسمي ولذيذ.

  • 300 جرام سبانخ طازجة
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم بورشت
  • 4 ملاعق كبيرة عصير طماطم
  • نودلز الأرز - اختياري
  • 1 رابط أخضر الصنوبر

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

شوربة تحضير الوصفة بالسبانخ:

اغسل أوراق السبانخ بورقة.

ضع قدرًا من الماء على النار.

نضع البصل النظيف والمغسول والمقطع ناعماً والجزر في القدر.

عندما ينضج البصل ، أضيفي السبانخ المفرومة جيدًا.

يغلي لمدة 10 دقائق ويضاف عصير الطماطم والبرشت.

اغلي لمدة 10 دقائق أخرى ثم أضيفي النودلز.

يتبل بالملح ويطفئ النار.

عندما يكون الجو دافئًا ، ضع الصنوبر المفروم جيدًا.


3 وصفات السبانخ تستحق الطهي

السبانخ غنية بمضادات الأكسدة والحديد والألياف ، مما يجعلها صديقًا موثوقًا به لصحتنا. & Icircl يمكننا أن نستهلك النيئة والمطبوخة والمطبوخة ، حتى على المدى الطويل ، التي يوصى بها في النظام الغذائي للبالغين ، وكذلك الأطفال.

سلطة السبانخ مع الجبن والطماطم الكرزية

هذه السلطة ممتلئة بدرجة كافية ويمكن أن تحل محل وجبة ، مثل الغداء أو العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي صديقة لشخصيتنا.

راندي: & bdquo الوقت الذي تقضيه مع العائلة هو أثمن هدية.

  • 100 غرام خبز محمص
  • 200 غرام طماطم كرزية
  • 150 غرام سبانخ صغير
  • 250 غرام جبن ماعز / بقري / غنم أو جبن فيتا
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون / جوز هند
  • حسب الذوق ج وبذور acircnepa / بذور / مكسرات أخرى
  • لتذوق الخل البلسمي أو عصير الليمون و acircie
  • لتذوق الملح

تقطع المكونات حسب الرغبة ، وتخلط جيداً والسلطة جاهزة!

Affinity Life Care: نموذج جديد في خدمات الشيخوخة.

رول أومليت بالسبانخ والخضروات ، خالي من الغلوتين

هذه اللفافة سهلة الطهي للغاية ، وتبدو رائعة ويمكن تناولها في أي مكان ، في الإفطار ، في المكتب أو في العشاء.

  • 2 بيض
  • حفنة من السبانخ الطازجة
  • & frac12 الجزرة راس
  • ملعقة صغيرة من البنجر المبشور
  • 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
  • رشة ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير: أنت بحاجة إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة ، مثل مقلاة الفطائر. اكسري البيض واخفقيهم جيدًا بالملح حسب الرغبة ، حتى يصبحوا رغويين ، ثم ضعيهم في المقلاة. امزج المكونات الأخرى في وعاء. ضعي خليط الخضار (فوق البيض في المقلاة ، كما في مقبلات البيتزا ، ثم لف & bdquoclătita & quot المتحصل عليه من الأومليت.اللفائف جاهزة ويمكن تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك (sm & acircn & acircnă ، مايونيز ، صلصة الأفوكادو ، وما إلى ذلك). الصفحة 2 & GT & GT


شوربة خرقة البيض

من منا لا يعرف الوصفة الكلاسيكية لحساء خرقة البيض التي جربها مرة واحدة على الأقل عندما كان طفلاً؟ قررنا أن نعلمك كيفية تحضيرها ونقلها من جيل إلى جيل. المذاق فريد من نوعه ، وفي تحضيره يمكنك حتى إضافة اللحم وصدور الدجاج الموصى بها. فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير الحساء بقطعة من البيض!

مكونات حساء البيض المخفوق:

1.5 لتر من العصير حيث قام بسلق دجاجة
1/2 كرفس
1/2 بصلة
1/2 فلفل حلو
1/2 جزرة
1 أحمر
1 أو
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1/2 حزمة بقدونس أخضر أو ​​بقدونس

اقرأ أيضًا "دليل مساحة الرأس للأكل الواعي" ، والذي يجلب إلى الذهن التفكير الواعي والفوائد التي يقدمها عند ممارسته. كما ستتغير الشهية والعلاقة مع الطعام للأفضل. التفاصيل هنا.

4 خطوات لتحضير شوربة خرقة البيض:

1. اغسل الكرفس والبصل والفلفل والجزر والطماطم جيدًا تحت الماء البارد. يتم تنظيف الكرفس والبصل والجزر وتقطيعها جيدًا. قم بإزالة الساق مع بذور الفلفل وطحنها أيضًا.

2. في قدر كبير نضيف العصير الذي سلق فيه الدجاج مع مكعبات الكرفس والجزر والفلفل والبصل. اتركه ليغلي حتى تنضج جميع الخضار. إذا لم يكن لديك عصير من حساء الدجاج ، يمكنك حتى إضافة الدجاج إلى الوصفة أو سلق الخضار في الماء العادي.

3. بعد أن تغلي الخضار ، أضيفي مكعبات الطماطم واتركي الحساء يغلي مرتين أو ثلاث مرات. في هذه الأثناء ، اكسري البيضة في وعاء واخفقي جيدًا. نضيف القليل من العصير فوق البيض ونخلط جيداً ثم نضع الشوربة في القدر. يمكن أيضًا وضعها في المعكرونة ، وفقًا لتفضيلاتك.

4. اخلط جيدًا ، حتى تخرج قصاصات البيض جيدًا في التكوين بالكامل. اتركيها على النار لبعض الوقت ، ثم أضيفي البقدونس الأخضر أو ​​الصنوبر ، مغسولاً ومقطعاً ناعماً مسبقاً.


وصفة حساء الفلاحين بالسبانخ المدخن - وصفة Vlăduț de la neatza مع Răzvan and Dani

مع روائح الربيع ، ولكن أيضًا مع بعض لحم الخنزير المدخن ، غمر Vlăduţ ، الشيف من Neatza مع Răzvan و Dani ، مجموعة العرض ، لتحضير وصفة لذيذة لحساء السبانخ الفلاح المدخن.

حساء الفلاحين السبانخ المدخن

إنه شوربة ربيعية لذيذة ومليئة بالفيتامينات يمكننا أيضًا تحضيرها في المنزل ، ويمكن لمن يصوم أن يتجاهل التدخين.

ما نحتاجه لوصفة حساء الفلاحين بالسبانخ المدخن:

  • 500 غرام سبانخ
  • حفنة من البصل الأخضر
  • 1 خس (ريش فقط)
  • 1 حفنة من الصنوبر
  • 350-400 غرام صدر لحم خنزير مدخن
  • 400 غرام طماطم معلبة
  • عصير الليمون و acircie
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2-3 بيضات
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير حساء الفلاحين بالسبانخ المدخن وصفة

حساء الفلاحين السبانخ المدخن

نقطع البصل ناعماً ، نقطع صدر لحم الخنزير إلى مكعبات ونقلبهما معاً ، في الزيت الساخن ، لكن أضيفي فقط الجزء الصغير من البصل في البداية.

بعد بضع دقائق ، أضيفي الطماطم المعلبة واتركيها تغلي حتى تتساقط مثل الصلصة.

سبانخ السبانخ في ماء مملح وقليل من صودا الخبز ، ثم صفيها جيدًا ، اقطعها وأضفها فوق المكونات في الوعاء ، جنبًا إلى جنب مع ذيول البصل الأخضر.

أضف الخس ، فقط الأضلاع السميكة ، القلب كما يقول Vlăduț ، ولكن أيضًا بعض الأوراق واملأها بالماء الساخن.

دع حساء السبانخ يغلي لبضع دقائق ، لفترة من الوقت لتتناسب مع الطعم مع الملح والفلفل.

قبل إطفاء النار ، نضيف الصنوبر المفروم والبيض المخفوق ويخفف بقليل من العصير الساخن ، بحيث تتشكل الأطراف في حساء السبانخ.

حساء الفلاحين السبانخ المدخن

حساء الفلاحين السبانخ المدخن تفسد ، حسب الرغبة ، مع عصير الليمون.

يؤكد لنا Vlăduț أنه لذيذ ، ولا سيما يقدم مع شرائح محمصة وموزعة بالشبت ويفرك بالشبت.

نصيحة فلادوت هي إضافة & شوربة مثلجة ومثلجات أثناء الطهي وذيول من خشب الصنوبر ، لأنها ستعطي نكهة خاصة.

لمزيد من التفاصيل والنصائح من Vlăduț ، شاهد الفيديو أدناه:


500 جرام سبانخ ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1 خس (ضلع فقط) ، 1 حفنة من الصنوبر ، 350 & # 8211400 جرام صدر لحم خنزير مدخن ، 400 جرام طماطم معلبة ، عصير ليمون ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 2-3 بيضات ، الملح والفلفل حسب الذوق

نقطع البصل ناعماً ، نقطع صدر لحم الخنزير إلى مكعبات ونقلبهما معاً في الزيت الساخن ، مع إضافة الجزء الأبيض فقط من البصل. بعد بضع دقائق ، أضيفي الطماطم المعلبة واتركيها على نار هادئة حتى تتساقط مثل الصلصة.

يُحرق السبانخ في ماء مملح وقليل من صودا الخبز. ثم يصفى جيدا ، يقطع ويضاف فوق المكونات في الوعاء ، جنبا إلى جنب مع ذيول البصل الأخضر. يضاف الخس الأخضر ، فقط الضلوع السميكة ، القلب كما يسميه Vlăduț. ولكن أيضًا أوراق قليلة وكاملة بالماء الساخن.

اترك حساء الفلاحين على نار هادئة لبضع دقائق. خلال هذا الوقت تذوق الملح مع أعواد الفلفل. قبل إطفاء النار ، أضيفي الصنوبر المقطّع والبيض المخفوق. قم بتخفيف الأواني مسبقًا بقليل من العصير الساخن ، بحيث تتشكل الحواف في حساء السبانخ.

حساء الفلاحين السبانخ المدخن متبل ، حسب الرغبة ، مع عصير الليمون. يؤكد لنا Vlăduț أنه لذيذ ، ولا سيما تقديمه مع شرائح الخبز المحمص ومدهون بالجبن ويفرك بالشبت. نصيحة فلادوت هي إضافة ذيول الصنوبر إلى الحساء أثناء الطهي ، لأنها ستعطي نكهة خاصة.


بورشت والحساء والمرق

ليصنع البرش حساء خضر روسي, البرش حساء خضر روسي و الحساء لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الكثير من المهارة ، طالما اخترت الوصفة الصحيحة. وهناك الكثير من الاختلافات - وصفات خفيفة وسريعة لا تتطلب الكثير من المكونات.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الحساء والمرق من أي نوع صحيين للغاية لأنها تضمن ترطيبًا مثاليًا ، وتساعدك على التشبع بعدد أقل من السعرات الحرارية وتحتوي على العديد من الفيتامينات إذا كنت تستخدم الخضار بالكامل. الحساء غني بالفيتامينات بسبب إضافة البرش ، بشرط ألا تغلي كثيرًا. فيما يلي بعض الأسباب لتجربة وصفات البرش والحساء والشوربة.

في المطبخ الروماني ، يلعب الحساء دورًا مهمًا للغاية ، حيث يتم تقديمه حتى في المناسبات الخاصة - حساء بوتروس الذي يعد جزءًا من تقليد حفلات الزفاف - أو الأعياد - حساء لحم الضأن ليس مفقودًا من أي وجبة عيد الفصح. بالإضافة إلى ذلك ، يعد حساء البطن أو حساء الخضار أو حساء السمك جزءًا من تقاليد الطهي الرومانية. من الواضح أن الوصفات تختلف باختلاف المنطقة ، لذلك في المقاطعات الواقعة على ضفاف نهر الدانوب غالبًا ما يتم تناول حساء السمك ، وفي مولدوفا يتم استهلاك بورش المولدوفي الشهير ، ويفضل الناس في مونتينيا حساء البطاطس.

إذا كنت قد سئمت من البرش والحساء ، يمكنك تجربة المزيد من وصفات حساء الكريمة الغريبة القائمة على البازلاء والجزر والقرنبيط والسبانخ أو مزيج من عدة خضروات مزينة بالخضار وتقدم مع الخبز المحمص.

دخل الحساء فن الطهو الروماني من خلال الشعوب السلافية التي كنت على اتصال بها. الحساء الحامض هو تقليد في المأكولات السلافية وأجزاء من آسيا ، بينما يفضل باقي الناس الحساء غير المطبوخ. ومع ذلك ، لكل منهم وصفات الحساء الخاصة به والتي تنتقل من جيل إلى جيل. يشتهر الفرنسيون بـ bouillabaisse ، حساء السمك ، اليونانيون يصنعون ببراعة fasolada ، حساء الفاصوليا ، الإسبان مشهورون بحساء الطماطم يسمى gazpacho ، والإيطاليون معتادون على أكل minestrone ، حساء الخضار اللذيذ.

في الدول الاسكندنافية ودول البلطيق ، ولكن أيضًا في الشرق ، يتم إعداد الوصفات التي تبدو غريبة بالنسبة لنا: حساء الفاكهة. يمكن تقديمها باردة أو ساخنة أو ساخنة ويقال إنها لذيذة. يُصنع Fruktsuppe ، وهو تخصص نرويجي ، من الزبيب والخوخ والفواكه المجففة الأخرى. في أجزاء أخرى من أوروبا ، يستمتع الناس بحساء الكرز المصنوع من الكريمة والسكر. يمكن إضافة القرفة أو القرنفل أو المشروبات الكحولية ، مثل النبيذ أو البراندي ، إلى بعض وصفات حساء الفاكهة.


شوربة كريمة السبانخ مع كرات اللحم

نظرًا لأننا نجد السبانخ في السوق ، فإليك وصفة لذيذة جدًا. شوربة السبانخ الكريمية بالشعيرات، والتي سوف نستخدم السبانخ من بيل & # 537ug.
الحساء سائل لذيذ يمكن تحضيره من مزيج غير محدود من المكونات ويمكن أن يصبح أكثر اتساقًا بإضافة المعكرونة والأرز والقشدة الحامضة واللبن والآيس كريم وما إلى ذلك.
شوربة كريمة & # 259 يتم الحصول عليها من خليط المهروس الذي يتم الحصول عليه بخلط المكونات (الخضار) ، والتي يضاف إليها الحساء الذي يغلي الخضار ، أو الحليب ، أو sm & acircn & acircn & # 259. غالبًا ما تكون القشدة الحامضة عبارة عن حساء كريمي مع خبز محمص (قطع من فتات الخبز مقلية بالزبدة). عند تحضير حساء كريمة اللحم ، من الجيد أن يتم عصر الدهون الزائدة قليلاً من السطح.

صورة فوتوغرافية: كريمة السبانخ مع شعيرات أرشيف بردة روم و زيركنيا

& Icirc & # 539i need for cream soup & # 259:
1 كجم من السبانخ
8 حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 جزرة
2 ملاعق كبيرة زبدة
500 مل AP & # 259
ملح
فلفل
1 رجل & # 259tur & # 259 م & # 259rar
& Icirc & # 539i لا بد منه للشعيرات:
500 جرام من لحم البقر أو صدور الديك الرومي
2 ملاعق كبيرة أرز
ملح
1 أو
1 رجل & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
لطحن اللحم وخلطه مع الأرز الذي سبق أن احتفظت به في الماء البارد لتليينه. نضيف البيض والملح والبقدونس المفروم ناعماً. باستخدام الماكينات المبللة ، شكلي شعيرات أصغر واغليها في لتر واحد من الماء المغلي ، على نار متوسطة ، حتى ترتفع إلى السطح.
في هذه الأثناء ، عالج السبانخ والخضروات واغسلها. سخني الزبدة في قدر للشوربة واطهي الخضار والسبانخ لمدة 7-8 دقائق مع التحريك باستمرار. يُسكب 500 مل من الحساء المغلي ويُسلق الخضار ويُسلق لمدة 10 دقائق حتى تنضج. صفي المكونات واخلطيها في الخلاط مع القليل من الشوربة ، حتى تحصلي على كريمة متجانسة تغمرها بقايا الحساء.
وزعي الأطباق الساخنة على الأطباق الساخنة ورشيها بالعصيدة المفرومة جيدًا.

التحضير: 15 دقيقة. الغليان: 30 دقيقة.
Re & # 539et & # 259 بواسطة آنا كيس ، كلوج نابوكا ، مقاطعة كلوج


المكونات حساء السبانخ ترانسيلفانيان:

  • 600 جرام من السبانخ الطازجة
  • 80-100 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 2 بيض كامل
  • 1 صفار
  • حفنة من الشبت الطازج
  • 200-250 جرام من القشدة الحامضة مع نسبة دهون لا تقل عن 25٪ ، فلفل
  • خل توتر حسب الرغبة

تحضير حساء السبانخ الترانسيلفاني:

اغسل السبانخ بعناية ، ضعه في قدر وأضف ملعقة صغيرة من الملح. لا يحتاج الماء أكثر مما تبقى على الأوراق لتحرق السبانخ ، ببساطة قم بتغطية الوعاء بالغطاء وضعه على النار لمدة 4-5 دقائق.

عندما يبدأ غطاء القدر & # 8222 الرقص & # 8221 ، اخلطي السبانخ مرة واحدة ، ثم غطيها مرة أخرى. في غضون بضع دقائق ، ستُحرق السبانخ وستفقد الكثير من حجمها.

صفي السبانخ (لن تحتوي على الكثير من السوائل وستحافظ على لونها بهذه الطريقة) وقطعيها إلى قطع صغيرة ، دعونا نتفاخر بشكلينا الموز ، طازجًا من المدخن. إنه لذيذ كما يبدو وأؤكد لك أنه مقارنة بالنقانق المتوفرة في السوق ، فهو صحي أكثر.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح (جوليان).

يتم تحمير نصف لحم الخنزير المقدد في القدر الذي سيُسلق فيه الحساء.

نضيف البصل المفروم جيداً ونطهو معاً (كان البصل أحمر وليس إلزامياً).

بمجرد أن ينضج البصل ، أضيفي الفلفل الحلو ، واخلطيها بسرعة وارويها بالماء الساخن. أضف السبانخ.

وبدلاً من الماء ، سكبت الراهبة مزيجًا من اللبن الحلو والحليب الرائب ، وفي هذه الحالة كان لا بد من إضافة بعض الدقيق حتى لا يمضغ العصير. لقد تخطيت الدقيق وضمنيًا خليط الألبان ، لكن طعم الحساء هو نفسه في النهاية.

دع الحساء يغلي ، أضف ملعقة صغيرة من الملح واتركه لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، يتم خفق بيضتين كاملتين (كبيرتين ، إن لم يكن ، ضعي 3) بشوكة مع 1 قطرة من الملح والفلفل حسب الرغبة ونصف الشبت المفروم. في مقلاة كبيرة ، حمّر ما تبقى من لحم الخنزير المقدد ، ثم اسكب البيض وحضر غايجانا صحية (أي عجة البيض).

Gaigana (عجة البيض) بني بشكل جيد على كلا الجانبين.

تُرفع العجة على طبق وتُقطّع إلى قطع.

تُضاف قطع العجة إلى الحساء المغلي ويُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ثم يُضاف الشبت المفروم المتبقي ، ويُطفئ النار ويُغطى بغطاء.

في وعاء ، اخفقي الكريمة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد وصفار البيض. نضيف الثوم المفروم ونخلط كل شيء. يُسكب في مزيج القشدة الحامضة والصفار 1 ملمع من العصير الساخن ، ويُمزج ثم يُسكب في القدر مع الحساء مع التحريك عدة مرات ويكون الحساء جاهزًا.

تناول حساء السبانخ بشهية كبيرة ، بعد كل إضافة يضيفه إلى الطبق مع القليل من الخل (حسب الذوق).


وصفات السبانخ الخام

يمكن تناول السبانخ النيئة بعدة أنواع وبكميات معتدلة ويمكن تضمينها في العديد من الوصفات.

سلطة السبانخ مع الفراولة والجوز

سلطة السبانخ النيئة مع الفراولة والجوز
  • 100 غرام سبانخ صغيرة
  • 200 غرام فراولة
  • 50 غرام مكسرات
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة ورتشيستر

نستخدم أوراق السبانخ الصغيرة أو نختار أوراق السبانخ اللينة ونغسلها جيدًا ثم نضعها في طبق. غسلنا الفراولة ونقطعها إلى أرباع فوق السبانخ. نقلي الجوز قليلاً في المقلاة بدون زيت. ونقسمها إلى قطع متوسطة. يذوب العسل في الخل البلسمي ويضاف صلصة ورتشيستر. تبلي السلطة بالصلصة التي تم الحصول عليها على هذا النحو.

سلطة السبانخ بالدجاج

سلطة السبانخ بالدجاج
  • صدر دجاج
  • 300 جرام من السبانخ
  • أربع طماطم
  • فلفلان بألوان مختلفة
  • 200 غرام جبن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • ملح فلفل

اغسلي صدور الدجاج وضعيها على صينية شواء. في هذه الأثناء ، اغسلي الخضار وقطعيها إلى مكعبات بالحجم المناسب

ثم ابشري الجبن وقطعي السبانخ إلى شرائح. إذا استخدمنا السبانخ الصغيرة ، فيمكن وضعها بالكامل. لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الجرجير. بعد أن يبرد ، قطعي صدور الدجاج إلى قطع متوسطة. بشكل منفصل ، اخلطي الزيت والخل والملح والفلفل.

تخلط جميع المكونات وتضاف الصلصة التي تم الحصول عليها أعلاه. لمذاق طازج ولذيذ ، قدم الدجاج وسلطة السبانخ مباشرة بعد الطهي.


المكونات شوربة كريمة السبانخ

  • 500 جرام من السبانخ الطازجة أو 200 جرام من السبانخ المجمدة
  • 300 جرام من البطاطس ، طحين ، تزن بعد تقشيرها ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 لتر شوربة دجاج
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 20 جرام زبدة
  • 2 فص ثوم كبير
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • 150 جرام من الكريمة السائلة للطبخ
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب المبشور

الخبز المحمص مع البارميزان & # 8211 اختياري

  • 200 جرام من الخبز ، ويفضل أن يكون أقدم ، مقطعة إلى مكعبات
  • 60 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 40 مل زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير شوربة كريمة السبانخ

تبييض السبانخ

كما قلت بالفعل ، بالنسبة لحساء كريمة السبانخ ، أوصي بتبييض المكون الرئيسي. سيضمن هذا الإجراء احتفاظ السبانخ باللون الأخضر النابض بالحياة ، حتى لو تم طهيه بعد 15-20 دقيقة من السلق. ألا تشعر برغبة في سلق السبانخ؟ تأتي الوصفة على أي حال ، ولكن ليس فقط بمظهر جيد.

1. لهذا ، وضعنا قدرًا به 4-5 لترات من الماء على النار. بشكل منفصل ، قم بإعداد وعاء كبير بماء شديد البرودة ، ويفضل مع مكعبات الثلج. يُغسل السبانخ في 3 مياه باردة ، يُنظف ويُصفى ، ويُغلى في ماء مملح مغلي. يستغرق الأمر دقيقة واحدة فقط كحد أقصى ، أو حتى أقل ، يكفي فقط لفقدان حجمه.


2. أخرجي السبانخ بمضربه وضعيه في وعاء به ماء شديد البرودة. بعد أن يبرد جيدًا ، صفي السبانخ ووزعيه على مناشف ورقية واستخدميه لتحضير وصفة شوربة السبانخ بالكريمة أو لأي وصفة أخرى.

حساء الطبخ

3. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الزبدة وبمجرد أن يذوب البصل المفروم والثوم المهروس. أضيفي رشة ملح من البداية واطهيها على نار متوسطة حتى ينضج البصل.

4. أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة واطبخي مع التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق. كل شيء يذهب مع حساء الدجاج الساخن. يمكن استبدال حساء الدجاج بالماء ، لكن التحضير النهائي سيكون أقل تناسقًا ولذيذًا. عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي السبانخ المصفاة جيدًا والمصفى واطهيها لمدة 4-5 دقائق أخرى. أخيرًا ، نتحقق من البطاطس ، التي يجب أن تكون طرية جدًا ، كونها تلك التي ستعطي قوامًا كريميًا لحساء كريمة السبانخ.


5. أضيفي الشوربة إلى الخلاط ، وأضيفي ربع الكريمة وتبليها حسب الرغبة بالملح والفلفل وملعقة كبيرة من جوزة الطيب المبشور. يتم الاحتفاظ بباقي الكريمة للتقديم ، وستبدو رائعة فوق حساء كريمة السبانخ المقطعة في أطباق.

تحضير الخبز المحمص مع البارميزان

6. لقد قمت بالفعل بنشر مدونة وصفة كروتون بسيطةبالأعشاب والثوم. إذا كنت ترغب في عمل خبز محمص بالبارميزان الذي قدمنا ​​به حساء كريمة السبانخ ، اكتشف كيف قمنا بذلك. بادئ ذي بدء ، من الأفضل وضع الخبز المحمص في الفرن بمجرد إضافة السائل فوق البطاطس (وفقًا للنقطة 4 أعلاه). بهذه الطريقة ، ستكون قادرًا على تجهيز الخبز المحمص عندما يكون الحساء جاهزًا.

لقد استخدمت خبزًا منزليًا مع المايونيز الطبيعي. فضلت الاحتفاظ بالقشر أيضًا ، لأن هذا القشر لذيذ ونحب حقًا تناول الأشياء المقرمشة. إذا كنت لا تحب الخبز المحمص المقرمش ، فمن الأفضل التخلي عن القشرة. من الواضح أنه يمكن صنع الخبز المحمص من أي نوع من أنواع الخبز القديم ، وليس عليك البدء في خبز الخبز لهم!

لذلك ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية على وظيفة الشواء بمساعدة التهوية. إذا لم تكن لديك هذه الوظيفة ، فستكون الكهرباء الساكنة 190 درجة مئوية مثالية. أضع مكعبات الخبز في صينية مغطاة بورق الخبز. رشوتهم بزيت الزيتون ورش الملح والفلفل الطازج المطحون وجبن البارميزان تحت المطر. قمت بخلطها برفق ووضعتها في الفرن ، على ارتفاع يقع في النصف العلوي.

7. في حوالي 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة قمت بخلطهم بملعقة خشبية ، أصبح الخبز المحمص جاهزًا ، وهو جيد فقط لتقديمه مع حساء كريمة السبانخ.

خدمة الحساء

يتم تقديم حساء كريمة السبانخ ساخنًا مع الكريمة المحفوظة والخبز المحمص.

لتكون مفيدًا ، وإذا كنت مهتمًا بوصفات حساء الكريمة الأخرى ، فيمكنك العثور عليها بواحدة انقر على الصورة أدناه.

إذا قمت بالنقر فوق الصورة التالية ، فستجدهم جميعًا وصفات السبانخ الخاصة بي.


فيديو: A guide to making spinach soup


تعليقات:

  1. Coigleach

    أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. أدخل سنناقش. اكتب هنا أو في PM.



اكتب رسالة