ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بودينج الأرز بالشوكولاتة

وصفة بودينج الأرز بالشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الأرز

بودنغ أرز بالشوكولاتة غني بالكريمة ومسحوق الكاكاو. تحديث لذيذ لما اعتدت الحصول عليه في المدرسة!

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 200 جرام أرز طويل الحبة
  • 400 مل ماء
  • 500 مل حليب كريمة أو حليب مكثف
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 أو 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 60 جرام سكر ناعم
  • شوكولاتة مبشورة للتقديم

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. اجلب الماء ليغلي. يُضاف الأرز ، ويُغطى ويُطهى على نار متوسطة حتى يمتص الماء ، حوالي 15 دقيقة.
  2. أضيفي الكريمة ومسحوق الكاكاو والعسل والسكر. قلل الحرارة واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى مع التحريك بانتظام.
  3. تُسكب الملعقة في أطباق وتُغطى بالشوكولاتة المبشورة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد صنعت هذا باستخدام ما تبقى من الأرز المسلوق من الأمس ، حيث كنت أستخدم بعضًا متبقيًا من الحليب المكثف المكون من الكمية المطلوبة مع الحليب شبه منزوع الدسم ، ولم أقم بإضافة أي سكر أو عسل لأنه كان سيجعل البودينغ حلوًا للغاية . كما أنني خفضت الكميات وفقًا لذلك لخدمة ثلاثة أشخاص .... لقد تساءلت عما إذا كان الحليب المكثف يجب أن يكون حليبًا مبخرًا على الرغم من ذلك !!! كان البودينغ غنيًا للغاية وشوكولاتة ، في المرة القادمة التي أصنعها ، سأستخدم أرز البودنج بدلاً من الأرز طويل الحبة ومزيج من الحليب شبه منزوع الدسم والقشدة المفردة. -07 أبريل 2016


طباخ بطيء شوكولاتة أرز باللبن

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا. تصب في وعاء الفخار المدهون.

يُغطّى قدر الفخار ويُطهى على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو حتى يمتص كل السائل.

قلّب بودنغ الأرز قبل التقديم. قدميها دافئة أو باردة.


لا يحتوي الأرز اللزج أيضًا على أي جلوتين ، ويسمى أحيانًا الأرز اللزج. سترى هذا الأرز المستخدم في الحلويات الأخرى مثل البيكو الفلبيني ، والفيتنامي تشي باب ، أو أرز المانجو التايلاندي اللزج. تعرف على المزيد حول الأرز اللزج وكيفية طهيه على منشوري هنا.

يُضاف الأرز اللزج والماء إلى المقلاة على حرارة متوسطة إلى متوسطة عالية ويقلب حتى يبدأ في التمدد وامتصاص الماء. لاحظ أن هذا ليس نفس الشيء مثل الأرز العادي قصير الحبة.

اختبر الأرز عن طريق تناول حبة كل دقيقتين أو نحو ذلك بعد أن تبدو طرية نوعًا ما. فقط عندما ينضج تمامًا حسب رغبتك ، أضف مسحوق الكاكاو واخلطه جيدًا.

يضاف السكر وتخلط جيدا.

بعد خلط السكر بالكامل ، قدميه.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الحلويات الفلبينية لتجربتها ، فأنا أيضًا أحب صنع بيكو! هذا & # 8217s رائع للمشاركة لأن كل دفعة غنية جدًا ولا يمكنني إنهاءها بنفسي دون الحاجة إلى تجميدها.


بودنغ الأرز بالشوكولاتة (تسامبورادو)

في الفلبين ، لا تعتبر الشوكولاتة في وجبة الإفطار متعة ، ولكنها بداية نموذجية لليوم ، مع حلوى أرز الشوكولاتة التقليدية ، تسامبورادو ، التي يتناولها الأطفال والبالغون على حدٍ سواء. في هذه الوصفة ، يُستخدم الكاكاو لإضفاء نكهة على الأرز بينما تُرش الشوكولاتة الداكنة على الوجه وتُرش بالحليب المكثف لمزيد من الحلاوة. تقليديا ، لموازنة الحلاوة ، يتم أحيانًا خلط الأسماك المجففة (تويو) أو تناولها على الجانب.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 200 جرام (1 كوب) أرز أبيض دبق
  • 750 مل (3 أكواب) حليب
  • 110 جرام (نصف كوب) سكر ناعم
  • 1 فانيليا ، مقسومة ، بذور كشط
  • 35 جرام (نصف كوب) مسحوق كاكاو منخول
  • شوكولاتة داكنة مقطعة (70٪ مواد كاكاو صلبة) وحليب مكثف محلى للتقديم

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق كبيرة وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

الوقت تمرغ 30 دقيقة

ضعي الأرز في وعاء ، وغطيه بالماء البارد واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة لينقع. بالوعة.

ضع الحليب والسكر والفانيليا في مقلاة على نار متوسطة.

يُمزج الكاكاو مع 125 مل من الماء في إبريق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف إلى المقلاة بخليط الحليب و 125 مل من الماء. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك لإذابة السكر.

يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح قوامه كثيفًا وينضج الأرز. رشيها بالشوكولاتة المفرومة ورشيها بالحليب المكثف للتقديم.


© McNeil Nutritionals، LLC 1997-2021 | قدم. واشنطن ، بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية. كل الحقوق محفوظة.
تم نشر هذا الموقع من قبل McNeil Nutritionals، LLC وهي المسؤولة وحدها عن محتوياته. هذا الموقع مخصص للزوار من الولايات المتحدة.

أسئلة أو تعليقات؟ اتصل بالرقم 1-800-LACTAID (1-800-522-8243) أو انقر هنا لخدمة العملاء.

قد يحتوي هذا الموقع على روابط لا تنطبق عليها سياسة الخصوصية الخاصة بنا. نحن نشجعك على قراءة سياسة الخصوصية لكل موقع تزوره.

بالتسجيل ، فإنك توافق على تلقي اتصالات إضافية بخصوص معلومات المنتج ، والعروض الترويجية ، والنشرات الإخبارية ، والاستطلاعات من موقعنا. إذا اخترت التسجيل مع مزود خدمة اجتماعية ، فسيتم مشاركة معلومات معينة بواسطة مزود الخدمة الاجتماعية الخاص بك مع موقعنا.


الوصفة - إكلايرس شوكولاتة

يُغلى الماء والزبدة على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا. نرفع عن النار ونقلب الدقيق حتى ينسحب الخليط من جوانب المقلاة ويشكل كرة.

في خلاط قائم ، قم بتبريد الخليط لمدة 5 دقائق باستخدام ملحق الخفق.

يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج ناعمًا ولامعًا. أنابيب دائرية إذا كنت تريدها أن تكون جميلة على ورقة خبز مبطنة برق أو بطانة سيليكون. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. تتم النفخات عندما تكون مجوفة من الداخل. أغلق الفرن واتركه بالداخل حتى يبرد.

بينما تبرد الفطائر ، اخفقي الكريمة باستخدام خلاط قائم وأضيفي السكر البودرة واخفقي حتى يجمد.

قطع الجزء العلوي من عجينة الشو.

املأها بالكريمة واغمس القمم في الشوكولاتة المذابة.

في أخبار أخرى: زهرة في حساء ساخن

أمر الطائر المغرد بتسليم جواز السفر! المغرد الحائز على جائزة زهرة تواجه احتمال السجن لمدة أربع سنوات أو دفع غرامة كبيرة إذا وجدت الدولة أنها مذنبة في سبع تهم بالتهرب الضريبي.

هذا وفقًا للائحة الاتهام ، التي اطلعت عليها المنشور ، والتي أعدتها وحدة ضرائب جنوب غوتنغ التابعة لسلطة الادعاء الوطنية (NPA) ضد.. .يتعلم أكثر


تشامبورادو (بودنغ الأرز بالشوكولاتة الفلبينية)

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

شامبورادو ، المعروف أيضًا باسم أرز الشوكولاتة ، متعدد الاستخدامات. نشأ جون بيلين ، وهو طباخ ومصور طعام مقيم في أوكلاند بكاليفورنيا ، وهو يأكله على الإفطار في صباح الشتاء البارد في مانيلا ، مع طبق بان دي سال (لفائف طرية ومليئة بالزبدة) وأسماك مملحة مقلية. كما أنه يأكلها مبردة كوجبة خفيفة بعد المدرسة مع حليب مبخر يسكب فوقها. نحن نفضل تشامبورادو المصنوع من شوكولاتة حلوة ومرة ​​عالية الجودة ويتم تقديمها دافئة كنهاية فاخرة للوجبة.

ماذا اشتري: نظرًا لأن هذه الوصفة تحتوي على عدد قليل جدًا من المكونات ، تأكد من استخدام شوكولاتة عالية الجودة. تستورد شركة Askinosie التي تتخذ من ولاية ميزوري مقراً لها الكاكاو أحادي الأصل من دافاو في جنوب الفلبين وتنتج شوكولاتة حلوة ومرة ​​بنسبة 77 في المائة بنكهات ترابية ودخانية قليلاً تتألق حقًا في هذه الوصفة البسيطة.

على الرغم من أن الأرز لا يحتوي على أي غلوتين ، إلا أن الأرز الحلو قصير الحبة يوصف أحيانًا بأنه أرز دبق أو أرز لزج ويمكن العثور عليه في الممر الآسيوي لمعظم متاجر البقالة.

خطة اللعبة: تعتبر الزينة الليبرالية للحليب المبخر الغني أمرًا تقليديًا ، ولكن لا تتردد في استبدال الحليب كامل الدسم أو نصف ونصف.


وعاء أرز كريمي بالشوكولاتة مع توت العليق واللوز ريزوتو آل سيوكولاتو

هل تبحثين عن وصفة شوكولاتة لذيذة مع اختلاف؟ إذا كنت كذلك ، فقد وجدتها! إليكم أكلة التشيوكولاتو الخاصة بي لتستمتعوا بها.

هذه الوصفة مخصصة لابني روكو. في عطلة فاجأني بالذهاب للحصول على وعاء ضخم من الأرز باللبن على الإفطار. لقد كنت خشنًا إلى أجزاء صغيرة كالمعتاد هو مدمن شوكولاتة ، لكنه سرعان ما أفسد الوهم بسحب ستة أواني من الشوكولاتة ، وشرع في تقليبها مع الأرز. بعد ذلك ، دسَّ في المكان ، وأنهى القرعة. سمح لي بالتذوق وكان علي أن أعترف أنه كان جيدًا جدًا. بالطبع ، لقد جعلت هذه الوصفة أكثر أناقة وقدمتها على الإفطار وكحلوى.

مكونات

  • 550 مل حليب خالي الدسم
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو
  • 30 جرام سكر ناعم
  • 65 جرام أرز أربوريو ريزوتو
  • 3 ملاعق كبيرة لوز مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 60 جرام من توت العليق الطازج

محول الوزن

وجدت في هذا الكتاب

متع عينيك بأجود أنواع ريزوتو آل سيوكولاتو! من السهل والممتع إعداد هذا الطبق الرائع. ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه والحصول على النتيجة المثالية.

خطوة بخطوة

نضع الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر في قدر متوسطة الحجم ونقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر. نضيف الأرز ونقلب جيداً بملعقة خشبية. يُغلى المزيج ويُخفف على الفور الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن. يُطهى لمدة 30-35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

في هذه الأثناء ، ضعي اللوز في مقلاة صغيرة وجفف الخبز المحمص لمدة دقيقتين على نار متوسطة مع رج المقلاة من حين لآخر. اجلس جانبا.

بمجرد أن يبدو خليط الأرز كثيفًا ودسمًا وحبوب الأرز طرية ، قلبي مستخلص الفانيليا والتوت. يُرفع عن النار ويترك جانباً للراحة لمدة دقيقة.

يُسكب مزيج الأرز في كوبين من الكابتشينو ويُنثر فوق اللوز المحمص. قدميها على الفور.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، ما عليك سوى الجلوس والاستمتاع بمخبز الريزوتو الخاص بك ولا تنسَ الاطلاع على الوصفات الإيطالية الأصيلة الأخرى الرائعة بما في ذلك وصفات المقبلات الرائعة ووصفات المعكرونة الإيطالية ووصفات الحساء الإيطالية وأطباق اللحم البقري الإيطالية ووصفات البيتزا الأصلية.


تشامبورادو (عصيدة أرز بالشوكولاتة الفلبينية)

صدق أو ، شامبورادو (عصيدة أرز الشوكولاتة الفلبينية) تُقدم تقليديًا لتناول الإفطار. قد تبدو الشوكولاتة على الإفطار وكأنها حلم ، ولكن هناك تحذير. عادة ما يتم تقديمه مع تويو (سمك مملح مجفف). أتحداك أن تبحث عن صور جوجل!

كنتيجة لشرط الأسماك المجففة ، لم أكن & # 8217t أكل شامبورادو بقدر ما أردت عندما كنت طفلاً. في المناسبات التي كانت السمكة فيها & # 8217t ، التهمت بسعادة أوعية وأوعية من هذه الشوكولاتة الطيبة مع كمية سخية من الحليب المكثف المحلى في الأعلى.

هل تشامبورادو حلو؟

في حين أن الشوكولاتة هي المكون الرئيسي لهذا الطبق ، إلا أنها ليست حلوة جدًا. بدلاً من ذلك ، تسلط هذه العصيدة الضوء على تعقيدات الشوكولاتة الداكنة. يأتي الكثير من الحلاوة والقشدة من الحليب المغطى بالرذاذ في الأعلى.

[ملاحظة. لحسن الحظ ، خلال دراستي الصيفية على متن السفينة في الفلبين ، علمت أن التشامبورادو كثيرًا ما يستمتع به أيضًا بان دي سال (لفائف الخبز الفلبيني). مع هذه المعرفة المكتشفة حديثًا ، سرعان ما أصبح تشامبورادو طعامًا مفضلًا للراحة في يوم ممطر في العشرينات من عمري.]

نوع الأرز المستخدم في تشامبورادو:

يتكون شامبورادو من الأرز الدبق (ويعرف أيضًا باسم الأرز الحلو أو الأرز اللزج أو malagkit). إنه نوع من الأرز قصير الحبة معروف بمحتواه العالي من النشا.

يمكنك أن ترى الفرق بين أرز الياسمين (أرز متوسط ​​/ طويل الحبة) والأرز اللزج في الصورة أعلاه. الأرز قصير الحبة أقل شفافية في اللون بسبب محتواه من النشا.

لقد كانت تمطر أكثر من المعتاد في لوس أنجلوس. عادةً ما أصنع قدرًا من دجاج أروز كالدو للإحماء. لكن عندما أحتاج إلى شيء أكثر راحة ، ألجأ إلى شامبورادو.

بالنسبة لي ، طعمها مثل الطفولة وتشعر وكأنها عناق دب عملاق. لحسن الحظ ، إنه سهل للغاية وسريع الصنع. 30 دقيقة كحد أقصى ، أعدك.

نوع الشوكولاته المستخدمة في تشامبورادو:

تقليديا ، هذا الطبق مصنوع من الكاكاو الطبق. يمكنك العثور عليها في معظم الأسواق اللاتينية. هم & # 8217 أقراص صغيرة من الشوكولاته غير المحلاة أو الداكنة للغاية.

نظرًا لأنني لا أملك ذلك عادةً ، فقد وجدت بديلاً رائعًا. هذا المزيج من مسحوق الكاكاو غير المحلى المعالج هولنديًا و 90٪ من الشوكولاتة الداكنة مثالي.

عندما كنت طفلاً ، لم أستطع & # 8217t أن أفهم لماذا تريد على الأرض أن تأكل عصيدة أرز الشوكولاتة بالسمك. من المنطقي الآن. أزواج الشوكولاتة الداكنة الغنية بشكل رائع مع السمك المملح.

أنا & # 8217m ما زلت ضد إضافة الأسماك. ومع ذلك ، أود رش القليل من ملح البحر على الوجه قبل التقديم. أقوم أيضًا بإضافة حبيبات الكاكاو للحصول على مجموعة متنوعة من القرمشة والنسيج.


الفيديو ذات الصلة

أحببت هذا عندما تم نشره لأول مرة ، لكنني فقدت الوصفة. & # x27m سعيد لأنني أدركت أخيرًا أنني قد أجدها على الإنترنت. إنه جيد حقًا ، حتى لو كنت من محبي & quot؛ كلاسيك & quot؛ بودينغ الأرز.

لم أجرب بودنغ الأرز من قبل ، لذا ربما لست من أشد المعجبين بهذه الأشياء. لكن على المستوى الشخصي ، بدت نكهة الشوكولاتة غريبة. تمكنت من طهيه لمدة 45 دقيقة ، وأصبح سميكًا ودسمًا في ذلك الوقت. في المرة القادمة التي أريد فيها بودنغ الشوكولاتة ، سأصل إلى علبة جيل-أو الفورية!

هذا بودنغ رائع. كانت نكهة القرفة مثالية. تحدت الوصفة واستخدمت الحليب الخالي من الدسم (لكنني أضفت 1 طن من الزبدة) واتضح أنها جميلة. لم يكن لدي & # x27t شوكولاتة حلوة ومر ، لذلك استخدمت 10 أطنان من الكاكاو و 3 أطنان من الزبدة بدلاً من ذلك ، و 1/3 كوب من السكر - عملت بشكل رائع. أضفت أيضًا 1/3 كوب من اللوز المقطع. إنه طبق غني جدًا - لذا سأقدمه مع القليل من الكريمة المخفوقة! لذيذ! ومع ذلك ، فقد استغرق الأمر 1.5 ساعة حتى يصل الأرز إلى القوام المناسب.

هذه الوصفة كانت خيبة أمل حقيقية. لم يصل الأرز أبدًا إلى الملمس المناسب ، وكان البودينغ يفتقر إلى الحجم ، وكانت النكهات شديدة للغاية وكان المنتج النهائي غير جذاب.

كانت هذه الوصفة غير دقيقة (أو أن موقدتي متوقف بالفعل!) لم يتم طهي الأرز لمدة 45 دقيقة ، ولم تصف الوصفة & # x27t بشكل كافٍ كيف تبدو & quotdone & quot. (يجب أن يجتمع الأرز والحليب معًا كعصيدة سميكة). كان علي البحث عنها في Joy of Cooking! (لم أقم بصنع بودنغ الأرز من قبل.) نكهة الشوكولاتة غريبة ، إذا كنت تحب بودنغ الأرز التقليدي (حلو جدًا)



تعليقات:

  1. Vunris

    رسالة عظيمة برافو)))

  2. Anntoin

    نص لامع. يشعر المرء على الفور أن المؤلف قام بالكثير من العمل.

  3. Zololmaran

    في جميع الرسائل الشخصية ترسل اليوم؟

  4. Shann

    هذه ببساطة رسالة رائعة

  5. Denton

    هناك شيء في هذا. شكرا لمساعدتكم في هذه المشكلة. لم أكن أعلم أنه.

  6. Keane

    أعتذر ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.



اكتب رسالة