ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كيف تتحقق مما إذا كان طعامك متعفنًا

كيف تتحقق مما إذا كان طعامك متعفنًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


احرصي دائمًا على إلقاء نظرة جيدة على الطعام قبل تناوله

ننصح بشدة بعدم تناول هذا.

إذا كان هناك نوع واحد من الطعام لا ترغب في تناوله ، فهذا يعني أن الطعام قد تعفن. ولكن ما هي أفضل الطرق لمعرفة ما إذا كان طعامك متعفنًا ، وما هي الآثار الجانبية لتناول الطعام المتعفن؟

يتكون العفن من فطريات مجهرية خرجت عن نطاق السيطرة ، وحتى إذا كنت لا ترى العفن خارج الطبقة العليا من الطعام ، فهذا لا يعني أنه غير موجود ، حيث يوجد دائمًا "جذع" يمكنه الوصول إلى جميع الطريق إلى المركز. لذا ، إذا رأيت ، على سبيل المثال ، عفنًا فوق الزبادي ، فلا تعتقد أنه يمكنك كشطه من الأعلى والاستمرار في تناوله. نفس الشيء مع رغيف خبز. بالنسبة للأطعمة الصلبة ، مثل الجبن ، يمكنك في الواقع كشط العفن (مع الحرص على الحفر حوله قليلاً) ، وسيكون من الآمن تناوله.

أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان الطعام متعفنًا هو استخدام عينيك. تنصح وزارة الزراعة الأمريكية بعدم استنشاق العفن ، لأن الجراثيم يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي.

إذا أخذت قضمة كبيرة من شيء ما لتكتشف أنه أصبح متعفنًا ، فلا تفترض أنك ستموت. ما لم تكن لديك حساسية معينة من العفن ، أو كان العفن مؤشرًا على الإصابة بالبكتيريا ، فستكون بخير على الأرجح.


علماء الغذاء يكشفون زيف أسطورة خطيرة عن الطعام المتعفن

العفن لديه كل السمات المميزة لكائن حي دقيق لطيف: إنه صغير وملون وغامض. ولكن عندما تفتح كيس خبز الساندويتش الخاص بك لتجد أن البقع الصغيرة من الأشياء قد استعمرت غدائك بشكل استباقي ، فهذا شيء غير محبب.

هذه الفطريات المجهرية ليست فقط مجازية تقلب المعدة - بل يمكن أن تكون خطرة بالمعنى الحرفي إذا تم تناولها. ولكن من أين نرسم الخط الفاصل؟ فعلا هل حقا بهذا السوء لقطع العفن وأكل الباقي؟

عندما يتعلق الأمر بالحكمة المتوارثة حول ما إذا كان من الآمن المضي قدمًا بكامل قوتك في بناء شطائرك أو تبخير مطبخك بالكامل ، فهناك الكثير من الالتباس حول كيفية تناول الطعام المتعفن بأمان - أو التخلص منه.

معكوس تحدثت مع ثلاثة من علماء الأغذية وعلماء الأحياء الدقيقة - بيتي فينج ، وآرون بونيا ، وجيفري فاربر - للوصول إلى حقيقة هذا اللغز المتعفن.


أنواع العفن الغذائي

انتظر ماذا؟ هل يوجد أكثر من نوع من العفن الذي ينمو على الطعام؟

مثلما يوجد مئات الآلاف من أنواع القوالب التي تصنع منزلًا إلى جانبنا في هذا العالم ، هناك العديد من أنواع العفن التي يمكن أن تنمو على الطعام.

أكثر أنواع العفن الغذائي شيوعًا هي:

  • النوباء - الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • فطر الرشاشيات - هذا هو أحد أسوأ المخالفين عندما يتعلق الأمر بعفن الطعام. يمكن أن ينمو على أي طعام تحت أي ظرف وهو شديد السمية. رشاشيات النيجر تظهر على شكل بقع سوداء على أشياء مثل البصل وجلود الموز. يمكن أن يؤثر أيضًا على مذاق الليمون الحامض للأشياء. الأخضر الزاهي أسبرجيلوس، فلافوس، الذي يفضل الفول السوداني وجوز الشجر ، هو حقًا مميت.
  • Botrytis cinereal - هذا العفن الرمادي الرقيق هو الذي يلتهم الفاكهة بسرعة البرق. يحب التوت بشكل خاص. لسوء الحظ ، عادة ما تكون موجودة على الفاكهة عند شرائها. هذا لأن لديه فرصة للتطور على الفاكهة أثناء نموها في ظروف رطبة في الحقول. ومن هنا لماذا يتحول التوت بهذه السرعة.
  • كلادوسبوريوم & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • فيوزاريوم verticilliodes & # 8211 جزء من جنس ضخم ينتج بعض السموم الفطرية الرهيبة حقًا. عادة ما تظهر على أنها تلك الأشياء اللزجة الوردية على أشياء مثل الذرة. يمكن أن ينجو من المعالجة (في رقائق الذرة والتورتيلا) للتسبب في أشياء مثل تأثيرات هرمون الاستروجين وقمع المناعة. ومن ثم ، فإن Fusarium منظم للغاية لمحاولة إبعاده عن إمداداتنا الغذائية.
  • جيوتريشوم & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • مونيليا & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • مانوسكوس & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • مورتيريلا & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • Mucor Circinelloides & # 8211 يحب الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان وخاصة الزبادي. يمكن أن يبقى على قيد الحياة في المسار الهضمي الخاص بك لفترة طويلة.
  • نيوروسبورا & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • أقحوان البنسليوم - قالب خبز شائع ليس من نفس نوع قالب الجبن. يشتهر هذا البنسليوم بصنع العديد من السموم.
  • البنسليوم ديجيتاتوم - تحب الحمضيات وهي مسؤولة عن العفن الأخضر الذي ينمو عليها.
  • Rhizopus stolonifer - قالب غامض أسود شائع في منتجات الخبز. من المعروف أنه يصل إلى الخبز مبكرًا ، ويأكله بجنون ، وينمو بسرعة مذهلة. يحب العفن النشا والسكر ويقدم الخبز كليهما.
  • Sclerotinia sclerotiorum - عفن أبيض يحب الخضراوات الصليبية مثل القرنبيط. يسبب تلك البقعة الدهنية الداكنة.
  • الثامنيديوم & # 8211 الأكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن
  • ويليميا سيبي - النقط السميكة ذات اللون البني التي توجد غالبًا تنمو على عناصر فائقة السكر مثل المربيات وشراب القيقب وحتى طبقة الآيس كريم مثل صلصة الكراميل. إنه ينمو ببطء وقد لا تراه أبدًا إذا أكلت جرة المربى الخاصة بك في غضون بضعة أسابيع.

يمكن أن ينمو أي نوع من العفن على الطعام ولكن القائمة أعلاه هي أسوأ العوامل المسببة للعفن.


هل هذه الحمضيات متعفنة جدا؟

حسنًا ، ربما لم & # x27t بحاجة إلى رأي طبيب في هذا الأمر. لكنها أعطتنا فرصة للتحدث عن عفن الحمضيات بشكل عام مع الدكتور جراما. إذا ظهر ليمون أو برتقالة وكميات صغيرة فقط من العفن على القشر ، ويبدو أنه موجود على السطح فقط ، "يمكنك محاولة إزالة العفن بقطعة قماش نظيفة مغموسة في الماء الساخن أو الخل. (& quotVinegar هو منتج مضاد للفطريات جيد جدًا ، & quot ؛ يقول الدكتور جوراما.) أنت & # x27d ثم تقشر الحمضيات ، وإذا لم يكن هناك أي علامة على وجود العفن على الجسد ، فتابع. ومع ذلك ، يجب أن تؤخذ أي علامة على الجسد على محمل الجد. د. جراما سوف & يقتبسها بعيدا. & quot

وجدت شيئا في الثلاجة؟ لا تعرف ما إذا كانت متعفنة للغاية؟ تابعونا على Facebook أو Twitter وسنقوم & # x27ll بالتحقيق.


لحم ديلي

من المؤكد أن أحد أنواع السلايم غير مناسب لطبقك: النوع الذي قد يظهر على اللحوم. تميل شرائح Deli على وجه الخصوص إلى أن تصبح لزجة بعد حوالي أسبوع ، نظرًا لأنها تحتوي على كمية أكبر من المحتوى المائي مقارنة بشيء مثل صدور الدجاج أو شرائح لحم الخنزير. في هذا الوقت تقريبًا ، بدأوا بعد ذلك في الرائحة الكريهة.

قد يكون القليل من السلايم غير ضار إذا كان السبب هو كيفية تحضير اللحم لأول مرة (إذا كان مملحًا ، فقد يكون هذا العصير قد تسرب) ولكن قد يكون أيضًا بكتيريا تتشكل عندما تنكسر أنسجة اللحم تحت. من الأفضل أن تكون آمنًا وتناوله في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.


كيفية التخلص من الأطعمة الملوثة

تحدد مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إجراءات التخلص الآمن من أي أطعمة تشتبه في تلوثها بالبوتولينوم.

  • تعامل مع الحاوية بعناية باستخدام قفازات مطاطية أو لاتكس ، واتخذ خطوات لتجنب الانسكابات أو البقع على الجلد.
  • أغلق حاوية الطعام في كيس قابل للغلق ثم لف كيسًا آخر قابل للإغلاق حول الكيس الأول وشريط لتثبيته.
  • ضعه في سلة مهملات غير قابلة لإعادة التدوير بعيدًا عن طريق الأشخاص أو الحيوانات الأخرى.
  • لا تصب الأطعمة التي يحتمل أن تكون ملوثة في المرحاض أو في مركز التخلص من القمامة.
  • نظف أي انسكاب بمحلول 1/4 كوب مبيض و 2 كوب ماء وتخلص من أي إسفنج أو مناشف أو ملابس قد لامست الطعام الملوث.
  • اغسل يديك لمدة دقيقتين بالصابون والماء الجاري عند الانتهاء.

تحذير

تسمم الرضع يسبب أعراض سوء التغذية وضعف العضلات وضعف البكاء وانخفاض الطاقة. يمكن أن تبدأ أعراض التسمم الغذائي في وقت مبكر بعد ست ساعات من التعرض وقد تشمل عدم وضوح الرؤية أو ازدواجها ، والتداخل في الكلام ، وجفاف الفم ، وضعف العضلات.

يمكن أن تتطور هذه الأعراض إلى صعوبة في التنفس وشلل وفشل في الجهاز التنفسي. يمكن أن تحدث الوفاة إذا لم يبدأ العلاج على الفور ، والذي يتضمن حقن مضاد السموم والتهوية لدعم التنفس ، إذا لزم الأمر.

إذا كنت تشك في أنك أو أحد أفراد أسرتك قد تناولت طعامًا ملوثًا بسموم البوتولينوم ، فاطلب العناية الطبية على الفور.


فحص الجرة أو العلبة (قبل فتحها)

الانتفاخات ، الخدوش بالقرب من نهايات العلبة ، التسرب من أي مكان في العلبة ، الكسر في زجاج الجرة والصدأ (للجرار & # 8211 الصدأ على هوامش الغطاء) هي أسباب لرمي العلب تلقائيًا. هذه يمكن أن تسمح للهواء بالدخول وتبدأ البكتيريا في النمو. يمكن أن تتسبب بكتيريا معينة في تلف & # 8220flat-sour & # 8221 ، حيث تتسبب البكتيريا في تلف الطعام دون تكوين أي غاز. لذا من الخارج تبدو العلبة جيدة تمامًا ولكن في الداخل ، الطعام فاسد.

الغيوم - معضلة (رمي أم أكل؟)

الغيوم لا يعني بالضرورة أن الطعام قد فسد. غالبًا ما يصاحب الغيوم تلف حامض مسطح ، ولكن يمكنك أيضًا اكتشاف الرائحة الكريهة. قم بغلي الطعام قبل 10 دقائق من تذوقه إذا كان السائل عكرًا ، أو إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تعليب الطعام. إذا لم تكن رائحة الطعام طبيعية أثناء الغليان ، فتخلص منها دون تذوق. في الأطعمة الفاسدة ، عادة ما تكون الغيوم واضحة جدًا.

في بعض الأطعمة ، قد لا يشير الغيوم إلى تلف. على سبيل المثال ، يمكن أن يتسبب محتوى النشا في البازلاء الناضجة وأنواع كثيرة من الفاصوليا الجافة في حدوث تعكر. يمكن أن يؤدي تفاوت أحجام المنتجات أيضًا إلى تعكرها. على سبيل المثال ، ستُطهى البازلاء الصغيرة الطرية إلى قطع أثناء المعالجة الحرارية ، بينما تحافظ البازلاء الأكثر نضجًا في نفس الشكل على شكلها. سيكون السائل غائما إلى حد ما في ظل هذه الظروف.

في الأطعمة المعلبة بالمنزل ، قد يتسبب الماء العسر أو الملح المحتوي على شوائب أو مواد مضافة إلى التعكر. في الفاكهة ، قد تجعل الفاكهة الناضجة شرابًا معكرًا. يؤدي التخمير إلى تعكر السائل الموجود على مخلل الشبت المملح. في كل هذه الأمثلة ، الغيوم أمر طبيعي وغير ضار.


كيف تتحقق مما إذا كان طعامك فاسد (Ew)

& quotRancid. & quot حتى الكلمة تبدو مقززة. أو على الأقل ، مثل فرقة بانك غاضبة للغاية. في كلتا الحالتين ، من المؤكد أنه & # x27s ليس كيف & # x27d تريد من أي شخص أن يصف الطعام الذي تتناوله. الخطوة الأولى إلى النتانة الجانبية؟ اعرف عدوك.

& quot؛ من وجهة نظر كيميائية ، يمكن لأي زيت أو دهن أن يفسد ، & quot؛ يقول لوك لابورد ، دكتوراه ، أستاذ مشارك في قسم علوم الأغذية في جامعة ولاية بنسلفانيا. هذا & # x27s هو السبب في أنك & # x27ve ربما شممت تلك الروائح التي لا معنى لها في زجاجة من الزيت النباتي المنسي. كما يشرح الدكتور لابورد ، فإن تفاعل النتانة (أو كما يطلق عليه تقنيًا & # x27s تقنيًا & quothydrolytic rancidity & quot) هو كل شيء عن الانهيار: عندما تبدأ الزيوت أو الدهون في الانهيار بسبب الإنزيمات أو الأكسجين أو الحرارة ، فإنها تتأكسد وتتحول إلى مركبات كيميائية أصغر تسمى الأحماض الدهنية. وتلك المركبات الصغيرة هي التي تخلق نكهات وروائح كريهة.

الزيوت مثل الزيت النباتي أو زيت الزيتون معرضة بشكل خاص للتفسخ. وإذا كنت & # x27re تتعامل مع نسخ محمصة مثل زيت السمسم الآسيوي أو زيوت الجوز المحمص ، فإن التفاعل يحدث بسرعة خاصة ، لأن هذه الزيوت تعرضت بالفعل للحرارة عند صنعها. يقول لابورد إن الدهون التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة ، مثل شحم الخنزير وزيت جوز الهند ودهن الدجاج ، تكون أقل عرضة للتزنخ ، لأن هذه الدهون المشبعة أكثر استقرارًا كيميائيًا.

ولكن حتى الزيت الطازج يمكن أن يفسد في غضون دقائق. إذا أعدت استخدام نفس الزيت أو الدهون وأعدت تسخينه مرارًا وتكرارًا (لصنع ، على سبيل المثال ، عدة دفعات من أفضل الدجاج المقلي على الإطلاق) ، فإن الحرارة ستؤدي إلى رد فعل التزنخ ، مما ينتج عنه نكهات مريبة في زيت القلي الخاص بك والتي تؤثر بعد ذلك على المذاق من طعامك.

لا تدع المفرقعات السيئة تحدث للأشخاص الطيبين

يمكن أن تفسد البسكويت والبسكويت أيضًا - مثل أي طعام يحتوي على دهون ويميل إلى الجلوس لبضعة أسابيع في خزانتك. (اعتبر هذه دعوة حاشدة لأكل جميع ملفات تعريف الارتباط التي حصلت عليها: الزبدة الموجودة في ملفات تعريف الارتباط الثمينة هذه تتأكسد!)

لكن ليس كل النتانة سيئة ، كما يشير الدكتور لابورد. & quot هناك ردود فعل جيدة للنتانة أيضًا. في أي وقت تتناول فيه الجبن ، يكون لديك إنزيمات تكسر الحليب إلى أحماض دهنية ، "كما يقول. لحسن الحظ ، هذه العملية الكيميائية كلها جزء من خطة صانع الجبن & # x27s ، لذلك يصبح المذاق العام لذيذًا.

وهذا يقودنا إلى أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان طعامك قد تفسد: استنشقه. & quot اختبار الرائحة يغطي كل شيء تقريبًا ، & quot يقول الدكتور لابورد. إذا كان طعامك يحتوي على روائح مريرة أو معدنية أو صابونية ، أو مجرد روائح ومذاق ، & quot ؛ أنت & # x27re ربما تتعامل مع النتانة. طريقة أخرى سهلة لمعرفة ما إذا كان هناك نتن: إذا شعرت أن زجاجة الزيت لزجة. هذا & # x27s بقايا النفط التي تخضع للبلمرة ، كما يقول لابورد - مرحلة متقدمة من عملية النتانة. إذا بدا الزيت أغمق من المعتاد ، فهذه علامة أخرى.

"عندما تكون في شك، ورميها خارجا. لن يقتلك ذلك ، ولكن هناك بعض المخاوف [الصحية] بشأن كل ردود الفعل المعقدة هذه ، كما يقول الدكتور لابورد. ودع & # x27s لا ننسى أهم عامل هنا. الطعام الفاسد إجمالي فقط.


26 وصفة لتحسين مزاجك بجدية

لا ينصح عادة بتناول الطعام عندما تكون متوترًا أو تشعر بالإحباط. بعد كل شيء ، من المرجح أن يجعلك هذا الصندوق من الثقوب الدائرية تشعر بالسوء (والمرض فوق كل شيء) بمجرد أن يتلاشى السكر.

لكن بعض الأطعمة لديها القدرة على تخفيف القلق ومحاربة الاكتئاب. من بارفيه الزبادي إلى البرغر مع البطاطا المقلية إلى الشوكولاتة (نعم ، الشوكولاتة!) ، هذه الوجبات هي طرق لذيذة ومغذية لمساعدتك على الشعور بالتحسن.

ملاحظة سريعة: إن تناول أحد هذه الأطباق لن يغير مزاجك على الفور. يُعد الاكتئاب والقلق والتوتر المزمن حالات طبية معقدة تتطلب غالبًا تعديلات ودعمًا كبيرًا في نمط الحياة.

ولكن إذا كنت تأكل هذه المكونات باستمرار ، فقد تلاحظ تحسنًا حقيقيًا في حالتك العقلية. يتمتع!

1. الحبوب الكاملة المدعمة بالحليب قليل الدسم والتوت الأزرق

هذه الحبوب مدعمة بفيتامين ب ، الذي ربطته الدراسات بالصحة العقلية الجيدة. مور ك وآخرون. (2019). فيتامينات ب فيما يتعلق بالاكتئاب لدى كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا: دراسة أترابية في Trinity Ulster Department of Agriculture (TUDA). DOI: 10.1016 / j.jamda.2018.11.031

بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على المزيد من فيتامين د ، سواء كان ذلك من الحليب أو الحبوب المدعمة أو الأطعمة الأخرى ، لا يبنون عظامًا قوية فحسب - بل قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب. كومو أ وآخرون. (2017). الاكتئاب ونقص فيتامين (د): السببية والتقييم وآثار الممارسة السريرية. http://www.jneuropsychiatry.org/peer-review/depression-and-vitamin-d-deficiency-causality-assessment-and-clinical-practice-implications-12051.html

قد تكون تلك التوت زرقاء ، لكنها قد تمنعك من الشعور بهذه الطريقة. لذا تناول ملعقة في الصباح. حتى وعاء مندي يقول ابتسم!

2. عصير الموز واللوز والكتان

تحارب: الاكتئاب والقلق

اشرب بعض السعادة أثناء التنقل مع عصير يصنع العجائب لكل من صحتك العقلية وذوقك. تعد المكسرات وبذور الكتان مصادر رائعة للأوميغا 3 ، والتي قد تساعد في محاربة الاكتئاب والقلق.

3. فطائر الحنطة السوداء

سواء كانت لتناول الإفطار أو العشاء ، يمكن للفطائر دائمًا أن تضيء يومًا سيئًا.

وهناك علم وراء ذلك: فطائر الحنطة السوداء تحتوي على مركبات الفلافونويد ، والتي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يساهم في الاكتئاب. هريتشو إل وآخرون. (2017). مركبات الفلافونويد المضادة للاكتئاب وعلاقتها بالإجهاد التأكسدي. DOI: 10.1155 / 2017/5762172

4. زبادي يوناني كامل الدسم بالعسل والجرانولا

تحتوي هذه البارفيه الإيجابية على بعض المكونات السعيدة. قد تخفف البكتيريا الصديقة التي تسمى البروبيوتيك من الاكتئاب ، مما يجعل الزبادي اليوناني طريقة لذيذة لمحاربة الكآبة. جوه KK وآخرون. (2019). تأثير البروبيوتيك على أعراض الاكتئاب: التحليل التلوي للدراسات البشرية. DOI: 10.1016 / j.psychres.2019.112568

يضيف العسل ملعقة من الحلاوة ، مع مركبات قد تحارب الاكتئاب ، جزئياً عن طريق تقليل الالتهاب في دماغك. علي آم وآخرون. (2018). عسل النحل كعلاج محتمل فعال للاكتئاب: مراجعة للنتائج السريرية وما قبل السريرية. DOI: 10.19080 / JOJNHC.2018.09.555764 (ارمِ بعض التوت للحصول على نقاط صحية إضافية!)

5. نخب الأفوكادو

يأتي هذا الإفطار الشهير من أستراليا ولكنه منذ ذلك الحين جعله في كل مكان لتناول الإفطار في الولايات المتحدة.

على الرغم من أنه قد يكون له تأثير كبير في ميزانيات جيل الألفية ، إلا أن تجنب الخبز المحمص يستحق تكلفة محتواه العالي من الأحماض الدهنية ، مما يساعد على حماية العقل والقلب. منديز زونيغا وآخرون. (2019). ملف تعريف الأحماض الدهنية ، وإجمالي الكاروتينات ، وكسح الجذور الحرة من الأجزاء المحبة للدهون في 12 مدخلًا من الأفوكادو المكسيكي الأصلي. DOI: 10.1007 / s11130-019-00766-2

6. سلطة الكينوا والسبانخ والشيتاكي الدافئة

تحارب: الاكتئاب والقلق

هذه السلطة المليئة بالأطعمة الفائقة تحتوي على كل السلع! الكينوا ليست مجرد مصدر رائع للبروتين النباتي - إنها أيضًا كربوهيدرات معقدة. قد تساعد هذه الكربوهيدرات الجيدة في منع الاكتئاب والقلق عن طريق زيادة مستويات الناقل العصبي السيروتونين في دماغك.

يحتوي السبانخ على فيتامينات ب التي تعزز المزاج ، والفطر مصدر جيد للسيلينيوم ، وهو مركب قد يساعد في محاربة الاكتئاب (على الرغم من أن هذا لم يتم ترسيخه بعد). وانج جي وآخرون. (2018). الزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والاكتئاب: مراجعة للأدلة والآليات المحتملة والآثار المترتبة عليها. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/5/584/htm

7. سلطة السلمون مع الخل

للحفاظ على الأيام السيئة ، جرب هذه السلطة. إنه مليء بالمكونات الغنية بالأوميغا 3 (مثل السلمون وزيت الزيتون) التي قد تساعد في منع أعراض الاكتئاب.

استبدل الخس العادي بأوراق السبانخ لتحسين وضعه الصحي حقًا.

8. سلطة البنجر والحمضيات والأفوكادو

قل يوما سيئا للشمندر! هذا المزيج الملون يضيء حالتك المزاجية وطاولة طعامك. يساعد وعاء من البنجر في محاربة الاكتئاب مع الكثير من حمض الفوليك. بندر أ وآخرون. (2017). ارتباط حمض الفوليك بالاكتئاب: تحليل تلوي. DOI: 10.1016 / j.jpsychires.2017.07.019

قد يقلل فيتامين سي الموجود في الحمضيات من الشعور بالضيق ، ويمكن أن تكون مركبات الفلافونويد الموجودة في بخ من عصير الليمون مفيدة لعقلك. دي أوليفيرا آي جيه ، وآخرون. (2015). آثار مكملات فيتامين ج عن طريق الفم على القلق لدى الطلاب: تجربة عشوائية مزدوجة التعمية بالغفل. DOI: 10.3923 / pjbs.2015.11.18

9. سلطة الأعشاب البحرية البرية

تحارب: الاكتئاب والقلق

يمكن للنباتيين والحيوانات آكلة اللحوم على حد سواء الاستمتاع بالمشاعر الإيجابية التي تأتي من وعاء من هذه السلطة الرائعة. تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا للعديد من المواد التي تحمي الدماغ ، والتي قد يساعد بعضها في مكافحة الاكتئاب. مياكي واي وآخرون. (2014). استهلاك الأعشاب البحرية وانتشار أعراض الاكتئاب أثناء الحمل في اليابان: بيانات خط الأساس من دراسة كيوشو أوكيناوا لصحة الأم والطفل. DOI: 10.1186 / 1471-2393-14-301

الأرز البني هو كربوهيدرات معقدة غنية بالسيروتونين ، مما يساعد على استقرار الحالة المزاجية. أوميغا 3 في زيت الزيتون الصافي والفلافونويد في الليمون هي مكونات أخرى مفيدة. تلك هي بعض المشاعر الجيدة ذات المذاق الجيد!

10. البيض المسلوق والهليون

تحارب: الاكتئاب والقلق

قدمي البيض في أي وقت من اليوم. إنها مصدر جيد لفيتامين د ، والذي قد يكون مهمًا لمحاربة الاكتئاب. شاد كا وآخرون. (2019). العلاقة بين حالة فيتامين (د) والاكتئاب لدى الرياضيين التكتيكيين. DOI: 10.1186 / s12970-019-0308-5 كما أنها توفر فيتامين ب المعزز للمزاج.

يحتوي الهليون على مادة التربتوفان ، مما يزيد من مستويات السيروتونين في الدماغ ويساعد على منع الاكتئاب والقلق. جينكينز تي إيه وآخرون (2016). تأثير التربتوفان والسيروتونين على المزاج والإدراك مع دور محتمل لمحور الأمعاء والدماغ. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4728667/

11. الأرز البني والفاصوليا السوداء

تحارب: الاكتئاب والقلق

الفاصوليا ليست فقط مفيدة للقلب - إنها مفيدة للعقل أيضًا ، لأن السيلينيوم الموجود فيها قد يقلك مرة أخرى عندما تشعر بالضعف. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الأرز البني في تعزيز مزاجك عن طريق تنظيم مستويات السيروتونين.

12. سمك الباراموندي المقرمش باللوز

من الممتع قول اسم هذه الوجبة ، لكن هذا ليس كل ما هو رائع فيها. تعتبر أسماك الباراموندي واللوز مصادر ممتازة لأوميغا 3 ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الاكتئاب والقلق.

قدمها مع السبانخ للحصول على جرعة من فيتامينات ب ، والتي يمكن أن تساعد أيضًا في تحسين مزاجك. (لا يمكنك العثور على أسماك الباراموندي في متجر البقالة المحلي الخاص بك؟ جرب سمك السلمون بدلاً من ذلك - فهو مصدر محيطي آخر وفير لأوميغا 3.)

13. الكيمتشي المقلي مع التوفو

قد يبدو هذا الطبق - ورائحته - غير تقليدي بعض الشيء ، لكنه قد يفعل المعجزات لصحتك ومزاجك. الكيمتشي هو طبق جانبي كوري تقليدي مصنوع من مخلل الملفوف والخضروات الأخرى.

إنه مليء بالبكتيريا المفيدة لك والتي تسمى البروبيوتيك. هذه المخلوقات المفيدة لها خصائص تحمي الدماغ والتي قد تساعد في الحماية من الاكتئاب. Selhub EM ، وآخرون. (2014). الأطعمة المخمرة والميكروبات والصحة العقلية: الممارسة القديمة تلتقي بالطب النفسي الغذائي. DOI: 10.1186 / 1880-6805-33-2

أظهرت بعض الدراسات أن التوفو ، المصنوع من فول الصويا ، يحسن أعراض الاكتئاب. ميسينا م وآخرون. (2016). تقييم الآثار المحتملة المضادة للاكتئاب لفول الصويا الايسوفلافون. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5181104/

مصدر البروتين الصحي هذا متعدد الاستخدامات أيضًا في الوصفات ، لأنه يمتص نكهة أي صلصة تختارها.

14. برجر الديك الرومي مع البطاطا المقلية

تحارب: الاكتئاب والقلق

خفف البرغر والبطاطا المقلية التقليدية بوجبة أسهل على بطنك وعقلك.

يزيد التربتوفان في تركيا من مستويات السيروتونين ، وهو ناقل عصبي ينظم الحالة المزاجية. بالإضافة إلى ذلك ، البطاطا الحلوة مليئة بفيتامين ب 6 الذي يعزز المزاج.

15. مرق العدس والخضار مع اللفت

تناول كوبًا من يخنة العدس في يوم ممطر لإبقاء الأشياء مشمسة بالداخل. تعتبر الكرنب والبقوليات من المصادر الرائعة لحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للمزاج الجيد. نجوين ب وآخرون. (2017). العلاقة بين تركيزات حمض الفوليك في الدم والاكتئاب لدى النساء في سن الإنجاب في الولايات المتحدة ، NHANES (2011-2012). DOI: 10.1016 / j.jad.2017.07.019

بعد أن تسرف في الحساء ، اذهب للخارج للقفز في البرك.

16. نودلز الجوز

تحارب: الاكتئاب والقلق والتوتر

كل شيء عن هذا الطبق يصرخ صحيًا وسعيدًا ولذيذًا. المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل هي كربوهيدرات معقدة تزيد من مستوى السيروتونين ، كما أن الجوز يحتوي على أوميغا 3 التي تقاوم الاكتئاب والقلق. هايز د وآخرون. (2016). عين الجمل (جاجلانس ريجيا) التركيب الكيميائي والبحث في صحة الإنسان. DOI: 10.1080 / 10408398.2012.760516

17. إسباجيتي مع بلح البحر على البخار

تحارب: الاكتئاب والقلق

يمكن لوجبة متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون (مثل هذه) أن توقف الجوع في مسارها. بلح البحر - ومعظم أنواع المحار - مليئة بفيتامين ب 12 ، وهو أمر مهم للمزاج الجيد. Brouwer-Brolsma EM ، وآخرون. (2015). المصادر الغذائية لفيتامين B-12 وارتباطها بعلامات حالة فيتامين B-12 لدى كبار السن الأصحاء في دراسة B-PROOF. https://www.mdpi.com/2072-6643/7/9/5364/htm

للحصول على أقصى قدر من فوائد الدماغ ، قم بإعداد هذا الطبق من المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل وزيت الزيتون البكر.

18. مكرونة القمح الكامل مع القرنبيط والملفوف

يحتوي طبق المعكرونة النباتي هذا على كربوهيدرات معقدة تساعد على تنظيم الحالة المزاجية بالإضافة إلى وجبة من الخضار الصحية. كن كريمًا مع القرنبيط - فهو لا يتمتع بمذاق جيد فحسب ، بل يوفر أيضًا فيتامين ب 6 وحمض الفوليك.


تعتبر قوالب الطعام & # 8211 خطرة

العفن عبارة عن فطريات مجهرية تعيش على مادة نباتية أو حيوانية ، وينمو العفن من جراثيم صغيرة تطفو في الهواء. عندما تسقط بعض هذه الجراثيم على قطعة من الطعام الرطب ، فإنها تنمو لتصبح العفن.

يتغذى العفن الغذائي نفسه عن طريق إنتاج مواد كيميائية تجعل الطعام يتفكك ويبدأ في التعفن. مع تعفن الخبز ، ينمو العفن. هناك الآلاف من أنواع القوالب المختلفة. قالب واحد ينمو على الليمون يشبه المسحوق الأخضر المزرق. العفن الذي ينمو على الفراولة هو زغب أبيض مائل للرمادي. يبدو القالب الشائع الذي ينمو على الخبز مثل الزغب القطني الأبيض في البداية. إذا شاهدت هذا القالب لبضعة أيام ، فسوف يتحول إلى اللون الأسود. النقاط السوداء الصغيرة هي جراثيمها ، والتي يمكن أن تنمو لإنتاج المزيد من العفن.

لا أحد يعرف عدد أنواع الفطريات الموجودة ، لكن التقديرات تتراوح من عشرات الآلاف إلى ربما 300000 أو أكثر. معظمها كائنات خيطية (مثل الخيط) وإنتاج الأبواغ هو سمة من سمات الفطريات بشكل عام. يمكن أن تنتقل هذه الجراثيم عن طريق الهواء أو الماء أو الحشرات.

هل العفن خطير؟

نعم ، بعض أنواع العفن تسبب حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي. وعدد قليل من القوالب ، في الظروف المناسبة ، تنتج السموم الفطرية، المواد السامة التي يمكن أن تجعلك مريضا.

ما هي السموم الفطرية؟ السموم الفطرية هي مواد سامة تنتجها أنواع معينة موجودة بشكل أساسي في محاصيل الحبوب والجوز ، ولكنها معروفة أيضًا بوجودها على الكرفس وعصير العنب والتفاح وغيرها من المنتجات. هناك الكثير منهم والعلماء يكتشفون باستمرار أشياء جديدة. تقدر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن 25٪ من المحاصيل الغذائية في العالم تتأثر بالسموم الفطرية ، وأشهرها السموم الفطرية.

ما هو الافلاتوكسين؟ الأفلاتوكسين هو سم يسبب السرطان تنتجه فطريات معينة في الأطعمة والأعلاف أو عليها ، خاصة في حقول الذرة والفول السوداني. من المحتمل أن تكون السموم الفطرية الأكثر شهرة والأكثر بحثًا في العالم. ارتبطت الأفلاتوكسينات بأمراض مختلفة ، مثل التسمم الفطري في الماشية والحيوانات الأليفة والبشر في جميع أنحاء العالم. تحاول العديد من البلدان الحد من التعرض للأفلاتوكسين من خلال تنظيم ومراقبة وجوده على السلع المعدة للاستخدام كغذاء وعلف. تعد الوقاية من الأفلاتوكسين واحدة من أكثر قضايا السموم تحديًا في الوقت الحاضر.


قوالب الجبن
: استثناء هو العفن على الجبن الصلب ، حيث لا تؤكل بعض أنواع الجبن إلا بعد أن تصبح متعفنة! يحصل الجبن الأزرق على نكهته من عروق العفن الأخضر المزرق فيه. عندما تتشكل الجبن الأزرق على شكل عجلة ، يتم عمل ثقوب من خلالها بأسياخ رفيعة. يدخل الهواء في هذه الثقوب ، وينمو نوع خاص جدًا من العفن مع نضج الجبن. إذا ظهر العفن ، اقطع بوصة واحدة (1) من كل جانب من الجبن (تخلص منه) واستخدم الباقي في أسرع وقت ممكن.

وفقًا لمايو كلينك ، فإن بعض أنواع الجبن المتعفنة آمنة للأكل بعد قطع العفن ، في حين أن البعض الآخر يكون سامًا.

الجبن الصلب وشبه اللين ، مثل البارميزان والسويسري والرومانو والجبن الشيدر ، يمكنك قطع الجزء المتعفن وتناول باقي الجبن. اقطع مسافة 2.5 سم على الأقل حول وتحت البقعة المتعفنة.

مع الجبن الطري ، مثل بري ، شيفري (جبن الماعز) ، الجبن الأزرق ، وجبن الريكوتا ، لا يمكن إزالة العفن الذي ينمو على هذه الجبن بأمان لذا يجب التخلص منها. أحد الأسباب هو أن القوالب يمكن أن تتغلغل بسهولة في قلب الجبن الطري أكثر مما يمكن أن تتغلغل في الجبن الصلب. هذا يسبب تلفًا من الداخل لا يمكن كشطه بعيدًا. الشيء نفسه ينطبق على أي جبن تم تقطيعه أو تفتته أو تقطيعه إلى شرائح. إذا تم العثور على العفن على الجبن الطري (مثل الجبن والجبن) يجب التخلص من العبوة بأكملها. العفن الموجود على الجبن الطري سام.

هل العفن على سطح الطعام فقط؟

لا & # 8211 ترى فقط جزءًا من القالب على سطح الطعام و # 8211 فرو رمادي على بولونيا المنسية ، ونقاط خضراء غامضة على الخبز ، وغبار أبيض على جبن الشيدر ، ودوائر مخملية بحجم العملة المعدنية على الفاكهة ، ونمو فروي على السطح من الجيلي. عندما يُظهر الطعام نموًا كثيفًا للعفن ، تغزوه خيوط "الجذر" بعمق. في القوالب الخطرة ، غالبًا ما يتم احتواء المواد السامة في هذه الخيوط وحولها. في بعض الحالات ، قد تنتشر السموم في جميع أنحاء الطعام.

لماذا يمكن أن ينمو العفن في الثلاجة؟

بينما تفضل معظم القوالب درجات حرارة أكثر دفئًا ، يمكن أن تنمو أيضًا في درجات حرارة الثلاجة. تتحمل العفن أيضًا الملح والسكر بشكل أفضل من معظم أنواع غزاة الطعام الأخرى. لذلك ، يمكن أن تنمو القوالب في المربيات المبردة والهلام وعلى اللحوم المالحة (لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسلامي والبولونيا).

تعتبر النظافة أمرًا حيويًا في التحكم في العفن ، لأن جراثيم العفن من الطعام الملوث يمكن أن تتراكم في الثلاجة ، ومناشف الصحون وأدوات التنظيف الأخرى.

نظف الثلاجة أو المخزن في مكان تخزين الطعام. تحقق من العناصر القريبة التي ربما لمسها الطعام المتعفن. ينتشر العفن بسرعة في الفواكه والخضروات.

نظف الثلاجة من الداخل كل بضعة أشهر بملعقة كبيرة من صودا الخبز مذابة في ربع لتر من الماء. اشطفها بالماء النظيف وجففها. افرك العفن المرئي (الأسود عادة) على الأغلفة المطاطية باستخدام 3 ملاعق صغيرة من المبيض في ربع لتر من الماء.

حافظ على مناشف الصحون والمناشف والإسفنج والمماسح نظيفة وجديدة. تعني الرائحة الكريهة أنهم ينشرون العفن حولهم. تجاهل العناصر التي لا يمكنك تنظيفها أو غسلها.

حافظ على مستوى الرطوبة في المنزل منخفضًا قدر الإمكان - أقل من 40 بالمائة ، إن أمكن.

كيف يمكنك حماية الطعام من العفن؟

عند تقديم الطعام ، قم بتغطيته لمنع التعرض لجراثيم العفن في الهواء. استخدم غلاف بلاستيكي لتغطية الأطعمة التي تريد أن تظل رطبة (الفواكه والخضروات الطازجة أو المقطعة ، والسلطات الخضراء والمختلطة).

أفرغ العلب المفتوحة من الأطعمة القابلة للتلف في حاويات تخزين نظيفة وقم بتبريدها على الفور.

لا تترك أي مواد سريعة التلف خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.

استخدم بقايا الطعام في غضون 3 إلى 4 أيام حتى لا ينمو العفن.

كيف يجب أن تتعامل مع الطعام الذي يحتوي على عفن؟

يمكن أن يساعد شراء كميات صغيرة واستخدام الطعام بسرعة في منع نمو العفن. لكن عندما ترى طعامًا متعفنًا:

لا تشم العنصر المتعفن. هذا يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز التنفسي.

إذا كان الطعام مغطى بالعفن ، تخلص منه. ضعه في كيس ورقي صغير أو لفه بالبلاستيك وتخلص منه في سلة مهملات مغطاة لا يستطيع الأطفال والحيوانات الدخول فيها.

نظف الثلاجة أو المخزن في مكان تخزين الطعام.

تحقق من العناصر القريبة التي ربما لمسها الطعام المتعفن. ينتشر العفن بسرعة في الفواكه والخضروات.

قوالب على الغذاء

لحوم لانشون أو لحم مقدد أو نقانقتجاهل
يمكن أن تتلوث الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة تحت السطح. قد تحتوي الأطعمة المتعفنة أيضًا على بكتيريا تنمو جنبًا إلى جنب مع العفن.

السلامي الصلب ولحم الخنزير المقدديستخدم
افرك القالب عن السطح. من الطبيعي أن يكون لهذه المنتجات المستقرة على الرفوف قالب سطحي.

بقايا اللحوم والدواجن المطبوخةتجاهل
يمكن أن تتلوث الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة تحت السطح. قد تحتوي الأطعمة المتعفنة أيضًا على بكتيريا تنمو جنبًا إلى جنب مع العفن.

أواني مطبوخةتجاهل
يمكن أن تتلوث الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة تحت السطح. قد تحتوي الأطعمة المتعفنة أيضًا على بكتيريا تنمو جنبًا إلى جنب مع العفن.

الحبوب المطبوخة والمعكرونةتجاهل
يمكن أن تتلوث الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة تحت السطح. قد تحتوي الأطعمة المتعفنة أيضًا على بكتيريا تنمو جنبًا إلى جنب مع العفن.

جبنة قاسية (ليس الجبن حيث يكون العفن جزءًا من المعالجة) & # 8211 يستخدم
اقطع مسافة 2.5 سم على الأقل حول وتحت مكان العفن (أبعد السكين عن القالب نفسه حتى لا يتلوث الأجزاء الأخرى من الجبن). بعد تقليم القالب ، أعد تغطية الجبن في غلاف طازج. لا يمكن للعفن عمومًا اختراق المنتج بعمق.

الجبن المصنوع من العفن (مثل Roquefort، blue، Gorgonzola، Stilton، Brie، Camembert) & # 8211 تجاهل
الجبن الطري مثل Brie و Camembert إذا كانت تحتوي على قوالب ليست جزءًا من عملية التصنيع. إذا كان العفن السطحي على أجبان صلبة مثل Gorgonzola و Stilton ، فقم بقطع القالب على بعد بوصة واحدة على الأقل حول وتحت مكان العفن وتعامل مثل الجبن الصلب (أعلاه). يمكن أن تكون القوالب التي لا تشكل جزءًا من عملية التصنيع خطيرة.

جبنة طرية (such as cottage, cream cheese, Neufchatel, chevre, Bel Paese, etc.) – Discard
Foods with high moisture content can be contaminated below the surface. Shredded, sliced, or crumbled cheese can be contaminated by the cutting instrument. Moldy soft cheese can also have bacteria growing along with the mold.

Yogurt and sour creamDiscard
Foods with high moisture content can be contaminated below the surface. Moldy foods may also have bacteria growing along with the mold.

Jams and jelliesDiscard
The mold could be producing a mycotoxin. Microbiologists recommend against scooping out the mold and using the remaining condiment.

Fruits and vegetables, firm (such as cabbage, bell peppers, carrots, etc.) – يستخدم
Cut off at least 1 inch around and below the mold spot (keep the knife out of the mold itself so it will not cross-contaminate other parts of the produce). Small mold spots can be cut off fruits and vegetables with low moisture content. It is difficult for mold to penetrate dense foods.

Fruits and vegetables, soft (such as cucumbers, peaches, tomatoes, etc.) – Discard
Fruits and vegetables with high moisture content can be contaminated below the surface.

Bread and baked goodsDiscard
Porous foods can be contaminated below the surface.

Peanut butter, legumes and nutsDiscard
Foods processed without preservatives are at high risk for mold.

Are Any Food Molds Beneficial?

Yes, molds are used to make certain kinds of cheeses and can be on the surface of cheese or be developed internally. Blue veined cheese such as Roquefort, blue, Gorgonzola, and Stilton are created by the introduction of P. roqueforti or Penicillium roqueforti spores. Cheeses such as Brie and Camembert have white surface molds. Other cheeses have both an internal and a surface mold. The molds used to manufacture these cheeses are safe to eat.

مصادر:

From The University of Illinois, College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences, Horticulture Solutions Series.

Science Explorer, published by Owl Books, Henry Holt & Company, New York, 1996 & 1997.

Food Safety Focus, USDA’s Meat and Poultry Hotline.

الوصفات ذات الصلة

Comments and Reviews

12 Responses to &ldquoFood Molds – Are Molds Dangerous&rdquo

FrankE

I Had Just Purchased A Package Of Assorted Peppers [Red,Yellow/Banana,An Orange] The Other Day, [Saturday, March 11]. When I Took Them Out Of The Package Today and Cut Them Open To Use Them, I Saw The Middle Of Them That Had Fuzzy Middle On The Seeds. I Sliced A Few Off On The Sides, Thinking It’s “Safe” To ‘Mixed’ Them In My Ground Meat. Was That “Best” For Me To Do! Why Was They So Fuzzy In The Middle When They Supposed To Have Been Fresh and Package?

I Had Them On The Top Shelf In The Refrig. How Should I “Store” Those [Assorted Color] Peppers Next Time. Should I Bring Them Back For A Refund? So I Threw The Rest Of Them Away, In A Plastic Bag [Then Bring Them To A Recycling Area To Have Them Use It For Mulch.]

I Would Like To Thank You For Your Comments and Suggestions With This Matter Of Mine.

Thanks, this was very helpful!

Near the bottom, you say “Fruits and vegetables, soft (such as cucumbers, peaches, tomatoes, etc.) – Discard”. The word “Discard” is in green, where everywhere else in the list it’s red. This might be confusing, people skimming the list quickly may even think “Fruits and vegetables, soft” are in the “Use” rather than “Discard” category. That was my first impression.

Linda Stradley

Thank you for pointing that out. I made the change.

I have a 30 day cake starter going and today it had some mold on it. Is this harmful or just part of the fermentation
process. Can I still use it? شكرا

Linda Stradley

Jesper

Hi, I have had a black mold that was on a food item that was in a bowl and wrapped in plastic in my fridge. I have thrown it away and cleaned the fridge out. The smell still remains and anything that goes in there comes out smelling of the mold. Is it dangerous? How urgently should I try again? Thanks in advance.

I was bought a cake for my birthday. It’s a LARGE sheet cake. It was refrigerated from June 4- 7 then I took it home and didn’t put it in fridge. There is now some mold on the exposed end of the cake. Cover has remained locked over it. Its 18 in long and about 9 was eaten. Mold only visibly covers the exposed end. Wondering if the unbothered section not cut into yet might be safe.

Hey there
Should Feta Cheese with brown spots be thrown away ??

Adele

Why would a packaged breakfast bar containing water and rice syrup become moldy? I purchase by the dozen and shelf them as stated on package. Some are perfect. Sometimes one I open has mold. Is this product not baked properly? Or is the water damaging to the other ingredients? شكرا لك

Teana

A gray mold-covered lemon was in the bag of lemons I purchased. It fell on the floor and some of the gray powder/ dust may have gone on some surface. I cleaned it immediately. Can a bit of it be harmful if inhaled? شكرا لك.

In the core of an organic granny Smith apple were so.e fluffy white patches. Is it mold?

Kurt Murdok

Exposure to mold, via skin contact, ingestion, or inhalation, can result in allergic reactions, infections, or toxic (poisonous) effects. The associated symptoms range from a rash and cold and flu-like effects to neurological damage and even death. Some people are sensitive to molds. For these people, exposure to molds can lead to symptoms such as stuffy nose, wheezing, and red or itchy eyes, or skin.



تعليقات:

  1. Normand

    على نهايات القمر ، دون ذنب ، بدون نبيذ ، كانت وحدها O_0 ضربت en *

  2. Aleron

    من الواضح في رأيي. حاول البحث عن Google.com للحصول على إجابة على سؤالك

  3. Mitaxe

    موضوع لا يضاهى

  4. Jimiyu

    عذرا ، أنني أقاطعك ، لكن لا يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة