ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

تحميص القدر بالبرتقال والتمر

تحميص القدر بالبرتقال والتمر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2 (2 1/2 رطل) لحم بقري تشاك مشوي ، كل منهما حوالي 7 × 4 × 2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1 باوند بصل مقطع ناعماً
  • 6 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 2 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 1/2 كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش الملح والفلفل وملعقة صغيرة من السكر على كل جانب. تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر ثقيل عريض مقاوم للفرن على نار متوسطة إلى عالية. أضف التحميص. يُطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 8 دقائق لكل جانب ؛ نقل إلى لوحة. أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت والبصل إلى القدر. يقلى حتى يصبح لونه بني غامق مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق. اخلطي الخل والبهارات. يغلي حتى يتحول إلى طلاء زجاجي ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني. أضف المرق وعصير البرتقال وصلصة الطماطم. وصل الى درجة الغليان. أعد التحميص والعصائر المتراكمة إلى القدر. نثر التمر حول الخبز المحمص. يرش البقدونس.

  • غطاء وعاء ضعها في الفرن. الشواء المحمص لمدة ساعة. اقلب اللحم المشوي وغطيه وشوي حتى يصبح طريًا ، لمدة ساعة تقريبًا. وعاء مائل ملعقة من الدهن فوق الصلصة. بارد مكشوف 1 ساعة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. كشف البرد حتى البرد. غطيها واتركيها مبردة.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انقلي اللحم المشوي إلى اللوح ، وكشط الصلصة في القدر. قطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ؛ شرائح متداخلة في طبق الخبز. تُسكب الصلصة فوقها. غطاء، يغطي؛ أعد تدفئة حوالي 25 دقيقة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Jugeotte et daraguay 2