ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

آيس كريم الكرز

آيس كريم الكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


"القائمة الأطفال"
لقد اشتريت بضعة أواني من الكرز من Lidl ، وأرسلت واحدة مباشرة إلى الفريزر.
في ذلك اليوم ، نظرًا لكوني موجة حر كبيرة ، اعتقدت أن الآيس كريم سيعمل ... لذلك ذهبت للعمل بسرعة دون أي تردد!
اتضح أنه جيد جدًا ، تذوقنا جميعًا ، خاصة الفتاة الصغيرة ... التي قالت إن "أمي هي آيس كريم جيد ، افعل المزيد ... ط ط ط" :))

  • 500 جرام كرز مجمد بالبذور
  • 300 غ من الحليب المكثف المحلى والبارد
  • 300 مل كريمة مخفوقة
  • 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • عصير الكرز المتبقي بعد الذوبان
  • صوص الشوكولاتة (اختياري)

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة آيس كريم الكرز:

دع الكرز يذوب في غربال ، أزل البذور واترك العصير متبقًا. سنحصل على حوالي 270-300 جرام بدون كرز وبدون العصير الذي تركوه.

نضع الكرز في الخلاط ، لكن بدون صنع عجينة ، يكفي فقط لرؤية بعض القطع لإعطاء قوام جميل للآيس كريم.

بشكل منفصل ، نخلط الكريمة المخفوقة مع السكر حتى يتماسك ، ثم نضع الكرز المار في الخلاط ، العصير الذي يتركه الكرز ويخلط ، وأخيراً يضاف الحليب المكثف.

ضعي التركيبة الناتجة في المقالي ، واسكبي القليل من صلصة الشوكولاتة وضعيها في الفريزر حتى اليوم التالي.

في هذه الأثناء ، اخلطي الآيس كريم حتى لا تتشكل بلورات الثلج ويصبح أكثر دسمًا.

قدميها بشهية رائعة مع أكواز الآيس كريم أو أعواد الآيس كريم وصلصة الشوكولاتة الإضافية ... متعة!


شراب الكرز اللذيذ & # 8211 يتناسب بشكل جيد مع الكثير من الكعك أو كغطاء للآيس كريم محلي الصنع. كيف جيدة!

أنا لا أعرف كيف حالك ، لكني أحب الكرز. إنها مثيرة ، حلوة ، تسحرك بظلالها ذات اللون الأحمر الياقوتي وتحثك على تذوقها لدرجة الرفض. يمكن تقديمها طازجة ، على شكل مربى ، شراب ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يسعدون بالعديد من الفطائر والكعك والفطائر. أعجوبة الطهي!

وإذا كنت تشعر وكأنك حلوى من الكرز ، فنحن ندعوك لتناول شراب. إليك كيفية تحضيرها.

قائمة المكونات: 2 كوب مليء بالكرز (يجب أن تكون طازجة ، بغض النظر عن التنوع) ، نصف كوب ماء و 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.

تغسل الكرز بالماء البارد ، تتم إزالة البذور بسكين حاد. إذا كانت ثقيلة جدًا ، فقم بشراء المكسرات ببذور تمت إزالتها مسبقًا. بعد ذلك ، أضيفي الكرز في الخلاط ، واخلطي حتى تحصلي على هريس.

بعد أن يصل هريس الكرز إلى القوام ، ضعي مقلاة على النار واتركيها تسخن قليلاً ، ثم أضيفي الشراب والماء والسكر.

يجب أن تكون الحرارة عالية ، حتى يذوب السكر يعطي قوام الشراب. خلال هذا الوقت يغلي الشراب. بعد ذلك ، عندما يغلي الشراب ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أخرى. الآن فقط يبدأ الشراب في التكاثف.

ثم يتم إيقاف النار ، ويُترك الشراب ليبرد لمدة 15-20 دقيقة ، وعندها فقط يمكن سكبه في جرة وتخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع.

يمكن استخدام شراب الكرز للفطائر والكعك والآيس كريم وما إلى ذلك. هناك العديد من وصفات الحلوى التي تعتمد على شراب الكرز. لماذا لا ، يمكن تقديمه مع الفطائر على الإفطار. سيكون إفطار لذيذ.


عالم سيمونا

هل أخبرتك أنني لم أصنع الآيس كريم بعد؟ هل أخبرتك أنني أحب البطيخ (على الرغم من أنني أعاني من نوع من الحساسية تجاه البطيخ - فأنا غريب أيضًا)؟!

26 تعليقًا:

جئت بسرعة ، على أمل أن أمسك شيئًا ، لكني أرى أنه انتهى. أنت تعرف كم أحب الآيس كريم. لكن عندما تنتهي ، أريده أيضًا. أنا أقبلك!

للأسف سيمو ، كنوع من الآيس كريم الذي صنعته) ، قمت بالتسجيل بسرعة للحصول على جزء. قبلة

مزيج ناجح للغاية! كبير مثل! عناق

إنه لذيذ للغاية! واحد منهم. أنا؟

يامي ، يا له من شغف جعلتني!

سيمو ، لقد قدمت لنا فرحة! يبدو الأمر وكأنني أستطيع أن أشم رائحة البطيخ. طعام شهي ممتاز ، مبروك :)

. ويا لها من مظلة متنوعة. انا يعجبني!

يعتقد أن الفكر. كنت أفكر في التحضير بالبطيخ هذا الأسبوع :))! جيد جدا احب الرائحة !! قبلات كثيرة!

يا لها من نكهة. لذيذ ، المفضل لدي ، قبلاتي!

مع أو بدون الإبر. وغير عادي!

آيس كريم معطر ولذيذ!

الآيس كريم يبردنا. المظلة تحمينا من الشمس :). يعجبني حقًا: X!

Mihaela ، أنت تصنع بعض الآيس كريم الرائع! سأقدم لك حصة خاصة! قبلات كثيرة
@ بوليانا ، جزء لك أيضًا! قبلة بسرور
Buburuza ، شكرا لك !! اقبلك
@ أليكس ، شكرا لك!
Ramona Alina ، بالتأكيد واحدة من أجلك! قبلات كثيرة
@ كريستينا ، اسمح لي دائمًا أن أجعلك تريدني أيضًا! قبلة
Laura ، شكرا لك! أقبلك كثيرا
Ghiocela ، إذا كنت تعرف فقط كم كنت أبحث عن هذه المظلة. لم أكن أعرف أين أضعه :) قبلاتي
Adela ، لا أطيق الانتظار لرؤية ما أعددته لنا! قبلات كثيرة
Licuta ، وأنا! قبلات كثيرة
Haplea ، جزء لك أيضًا !!
Adnia ، لقد كان حقًا! قبلات كثيرة
Flory ، شكرا! قبلات كثيرة
@ ماريا ، شكرا لك! قبلة

آيس كريم ممتاز لهذه الأيام ، خاصة أنه أكثر صحة ، يحضر في المنزل ، قبلات.

لقد صنعت أيضًا شربات البطيخ في ذلك اليوم. لذيذ! سأجمعها مع بعض الكريمة المخفوقة. أنا أحب كيف تحولت!

Mihaela ، كانت المحاولة الأولى ، لكني أعدك بالتخصص! برزت على أي حال! قبلات كثيرة
@ مايا ، شربات جيدة وشربات !! قبلات كثيرة

لقد وصلتني رائحة البطيخ! يجب أن يكون جيد جدا ط ط ط!

رائع لقد خرجت في المحاولة الأولى ، يجب أن آخذ قلبي في أسناني أيضًا: D ، إذا انفجرت بسرعة فهذا يعني أنها كانت جيدة جدًا ، قبلة.

Brandusa ، هل نتاجر ؟! يبدو لك أفضل. :) قبلات كثيرة
Mihaela ، من السهل جدًا القيام بذلك وسيكون من العار عدم تجربته! قبلات كثيرة

هل لديك جزء آخر؟ أنا حقا أحب الآيس كريم البطيخ! قبلات كثيرة

أنتونينا ، سأقوم بعمل جزء آخر. ولكن ما هو الخير الذي تقدمه بالمقابل؟ :))
قبلات كثيرة

يجب أن يتم ذلك لأنني أستطيع بالفعل شم رائحة البطيخ في هذه الحلوى الباردة! :)
أنا أيضا أريد المظلة! :)

كم أحب ذلك ، البطيخ ، أعتقد أن طعم هذا الآيس كريم يجب أن يكون

Adina ، إنها أكثر مما توقعت !! قبلات كثيرة
Doinita ، شكرا لزيارتك! مذاق الآيس كريم مثل البطيخ ، واضح تمامًا! قبلات كثيرة


آيس كريم الكرز - وصفات

يُباع الكرز الطازج في كل مكان ويخرج الطقس الحار المشمس - كل شيء يظهر أن الوقت قد حان لصنع هذا الآيس كريم الرائع!

  • - 200 مل كريمة خام
  • - 200 مل حليب من 2 ، 5٪
  • - 2 صفار
  • - 150 جرام سكر
  • - 3 ملاعق كبيرة. الفانيليا السكر
  • - 200 جرام كرز أو كرز حلو.

من الكرز أو الكرز حفر ما قبل الإزالة.

يُسكب الحليب في القدر ويُغلى المزيج. بمجرد أن يغلي ، أخرجه من الحرارة.

أثناء غليان الحليب ، يجب خلط الصفار مع وعاء السكر وسكر الفانيليا في الكريمة.

ثم اسكب نصف الحليب الساخن في الصفار مع التقليب المستمر باستخدام مكنسة. يُسكب مزيج صفار البيض مع الحليب المتبقي في قدر ويُوضع على الموقد على نار متوسطة. يغلي مع التحريك حتى يبدأ الخليط في التماسك - سيستغرق حوالي 5 دقائق.

قم بإزالة الكتلة السميكة من الحرارة ، اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

33-35٪ محتوى دهن كريمي مبرد مع خلاط يصل إلى قمم ثابتة. اخلطي بعناية ، ولكن بعناية ، بملعقة خشبية مع طاولة مبردة مع صفار البيض واسكبيها في وعاء للتجميد. ضع الفريزر لمدة 3 ساعات.

بعد 3 ساعات ، أخرج الآيس كريم من الفريزر واضربه بالخلاط. عد إلى مكان البرد لمدة 2-3 ساعات ، ثم كرر الإجراء.

قطّع الكرز أو الكرز إلى نصفين وأضفهم إلى الآيس كريم (في آخر مرة تغلب فيها). ضعي الآيس كريم في الفريزر طوال الليل.

قدم هذا الآيس كريم مع صوص الشوكولاتة أو الشراب أو في أكواز الوافل بالشوكولاتة - سيصبح أنيقًا ولذيذًا للغاية!


آيس كريم الكرز - وصفات

بالأمس كان الجو أكثر دفئًا من اليوم السابق ، واليوم كان أكثر دفئًا من الأمس. وهذه هي الطريقة التي ننتقل بها إلى "أشياء الصيف" ، فن الطهي بالطبع. :)) واحد خاص بالصيف هو الآيس كريم ، ولأنني كنت أشعر بالفضول العام الماضي للنظر في المكونات المكتوبة على علبة الآيس كريم ، فقد تخلت عن شراء المنتجات الجاهزة ، لذلك أصنعها في المنزل. هذا صحيح ، لا يخرج دسمًا ورقيقًا مثل تلك الموجودة في السوق لأنني لا أمتلك آلة آيس كريم خاصة ، لكنها تلبي تمامًا الحاجة إلى شيء منعش ، بالإضافة إلى أن لدي الحرية في اختيار نكهاتي و أعلم أنه طبيعي ، بمكونات يعرفها أي شخص ويمكن أن يلفظها.

غير متوفر:
200 مل ماء
100 جرام حليب بودرة
1 كيس شاي بالنعناع
1 بلانك نيس
2 ملاعق صغيرة سكر.

P r e p a r a r e:
قمت بغلي الماء حتى يغلي. أطفأت النار ، أضع مغلف النعناع واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.

أضفت السكر ونس (أزلته من الكافيين حتى أتمكن من إعطائه للأطفال ، وإلا كنت سأضع قهوة طبيعية) وخلطته حتى يذوب. ثم أضفت الحليب المجفف.

تركته يبرد وأضع الآيس كريم في وعاء بلاستيكي في الفريزر. بعد نصف ساعة في الفريزر ، قمت بخلطها جيدًا بشوكة لكسر بلورات الثلج التي تتشكل. ثم كررت العملية ساعة بساعة ، مرتين أو ثلاث مرات ، حتى يتم تجميد الآيس كريم تمامًا. آسف على التكرار المزعج ، لكن لم أجد تعبيرًا آخر ، ماذا أفعل إذا تجمد الآيس كريم.
خفيف ومنعش ، ومثالي ليوم حار ، وبعد ذلك ، لا ننتبه حتى إلى الشكل ، ثم توبيخ الضمير.


الاسكا مخبوزة

وصفة كعكة الآيس كريم الأكثر شهرة وتقديراً ، ملفوفة في "فنجان" من المرينغ الرقيق. الوصفة الأصلية هي إنشاء مطعم Delmonico and New York City ، للاحتفال بشراء منطقة ألاسكا من قبل الولايات المتحدة في عام 1867.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي صينية مستديرة 20 سم بورق الخبز.

اخفقي بالخلاط 3 ملاعق كبيرة من السكر مع 3 صفار ، لمدة 15 دقيقة. نضيف خلاصة الفانيليا والشوكولاتة المذابة.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع رشة ملح و 3 ملاعق كبيرة من السكر حتى تحصل على مرنغ قوي. ضعي المرينغ في خليط الشوكولاتة.

تُسكب العجينة في الصينية المُعدة وتُخبز لمدة أقصاها 20 دقيقة. دع سطح العمل يبرد على الشواية.

دهن وعاء دائري بسعة 1.2 لتر (وقاعدة دائرية بحوالي 20 سم) وبطنه بغلاف بلاستيكي. ضعي طبقة من آيس كريم الفستق والكرز وضعي كل شيء في الفريزر حتى يتماسك الآيس كريم جيدًا (ساعتان على الأقل)

أخرج الآيس كريم من الفريزر ، ضع صينية الخبز فوق الطبق واقلب كل شيء على طبق. ضع كل شيء في الفريزر.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير مرينغ من 4 بياض بيض ممزوج بـ 200 جرام من السكر وعصير الليمون في وعاء معدني بجدران مزدوجة. ضعي كل شيء على النار مع التحريك المستمر وانتظري حتى يسخن بياض البيض. يُرفع عن النار ويُخفق بالخلاط حتى يتكون مرنغ قويًا ولامعًا ، ويبرد القدر تمامًا.

نرفع الكيكة بالآيس كريم ونزينها بالمعجنات (بالروح) بالمرنغ. استخدم كعكة المطبخ وحرق المرينغ على السطح.

إذا لم يكن لديك الكعكة ، يمكنك وضع الكعكة مغطاة بالمرنغ لمدة 1-2 دقيقة على درجة حرارة 250 درجة مئوية لتحمير المرينغ.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


آيس كريم الكرز الغذائي

عندما كنت صغيراً ، أخبرت والدتي دائمًا أنه عندما أكبر ، سوف أتناول كل الآيس كريم في العالم ولن يؤذي حلقي.
لقد مرت السنوات ، لذلك جئت الآن لأتناول أشهى أنواع الآيس كريم التي أحب صنعها في المنزل.
وفي اليوم الآخر ، للتوفيق بين أذواق جميع أفراد عائلتي ، قمت بصنع آيس كريم الكرز مع ملفات تعريف الارتباط. مزيج مثالي من المكونات الطبيعية لصيف حار.


الكرز بالكراميل أو آيس كريم الكرز الحامض

الكرز بالكراميل أو آيس كريم الكرز الحامض. كيف تصنع الآيس كريم منزلي الصنع من الكرز أو الكرز والزبادي اليوناني؟ وصفة الآيس كريم بالمكونات الطبيعية. آيس كريم كريمي مع كراميل أو كرز ، كريمة مخفوقة طبيعية ، بيض وحليب. وصفات الآيس كريم. وصفات بالكرز والكرز.

عندما يأتي الصيف نفكر على الفور في الآيس كريم الكريمي المنعش. أفكر بها في أي موسم. كنت أطمح هذا العام إلى تجربة المزيد من أنواع الآيس كريم لأنه في مدينة (عراد) لم أجد مكانًا لأقول & # 8230 واو & # 8230 نعم ، الآيس كريم هو الأفضل!

ومع ذلك ، نظرًا لكوني الموسم الذي تنضج فيه معظم الفواكه ، فقد بدأت مع آيس كريم الكرز الحامض بالكراميل ، بتركيبة الفانيليا والمنكهة أيضًا بمسحوق القرفة. يمكن استخدام الكرز أيضًا ، خاصةً الكبيرة ، السوداء ، الحجرية والعطرة. يتم تحضير Amarena & # 8211 الكرز منها ، أي الكرز في شراب حلو. لها رائحة اللوز الشديدة وفي إيطاليا غالبًا ما تستخدم في تحضير الآيس كريم & # 8211 آيس كريم حامض.

يمكنك أيضًا عمل الوصفة الكلاسيكية لآيس كريم الكرز بالفواكه الطازجة (النيئة) & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

آيس كريم الكرز بالكراميل هو واحد من أكثر أنواع الآيس كريم نجاحًا على الإطلاق. إنها مليئة بالمفاجآت. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 1.3 لتر من الآيس كريم.


آيس كريم فراولة و كرز

لدي ذاكرة الآيس كريم من سن 3 وقليل. كنت في فيريزا ، في منزل جدي. كان الشتاء. صنعت إحدى عماتي الآيس كريم بطريقة ضاعت لبعض الوقت بالكهرباء: خليط الحليب والبيض والكاكاو والسكر وأعرف ما كان في وعاء مغموس في وعاء من الملح مغموس بالثلج. لدى Heston Blumenthal شرحًا علميًا دقيقًا للظاهرة ورد الفعل الذي ينتج عنه الملح بالتزامن مع احتكاك الوعاء بخليط الآيس كريم من جهة وانخفاض درجة حرارة الثلج من جهة أخرى. أعلم أن الأمر يبدو معقدًا ولكنه في الواقع بسيط للغاية. على أي حال ، حتى تفكر في الأمر ، سأريك الآيس كريم الذي صنعته منذ يومين بعد طريقة الشربات.

لقد سحقت 300 جرام من الفراولة من حديقتي مع 100 جرام من الكرز الأسود والعصير والحلو (من نفس الحديقة). لقد استخدمت خلاطًا رأسيًا لهذا الغرض. لقد قمت بخلط 300 جرام من الكريمة مع ملعقتين من العسل والفواكه المهروسة. أيضا مع الخلاط. حصلت على نوع من الفاكهة المخفوقة.

سكبتها في وعاء ووضعتها في الفريزر. حوالي الساعة الثانية صباحا بدأت تتجمد. لقد خلطت في الوعاء بشوكة لسحق بلورات الثلج. كررت العملية بعد ساعتين أخريين.

ثم كان المساء ، ورغم أنه كان بإمكاني تناول الآيس كريم بالفعل ، إلا أنني تركته في الفريزر حتى الصباح عندما قمت بخلطه مرة أخرى مع الشوكة في الوعاء.

الآيس كريم ، لذيذ ، مكثف ولون جميل ، جيد جدًا ، متطابق تمامًا مع الأمس. وأعتقد أنها ستكون مباراة اليوم.


آيس كريم الكرز

يبدو أن الأباطرة الصينيين كانوا أول من تذوق الآيس كريم. منذ أكثر من 3000 سنة. تهدئة مع الآيس كريم اللذيذ!

لتحضير آيس كريم الكرز تحتاج إلى:
● 200 غرام كرز منزوع النواة
● 100 غرام من السكر
● 3 صفار
● 200 مل من الحليب
● 300 مل من الكريم السائل

كيفية صنع آيس كريم الكرز
ضعي الكرز في الخلاط حتى يصبح هريسًا جيدًا. نخلط الحليب مع السكر ونضعهما على النار حتى يغلي الحليب. اخفقي صفار البيض واسكبي فوقه 3 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن. ثم صب الخليط في وعاء الحليب. اترك المزيج ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى يتكاثف.

اخلطي الكريمة حتى تصبح رغوة صلبة. بعد أن تبرد كريمة الصفار ، اخلطيها مع هريس الكرز وآيس كريم تورني في قدر وضعيها في الفريزر. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الكسرولة من الفريزر واخلطيها لتجنب تكون إبر الثلج. افعل هذا 3-4 مرات. قدم الآيس كريم المزين لخيالك.


الكرز بالكراميل أو آيس كريم الكرز الحامض

الكرز بالكراميل أو آيس كريم الكرز الحامض. كيف تصنع الآيس كريم منزلي الصنع من الكرز أو الكرز والزبادي اليوناني؟ وصفة الآيس كريم بالمكونات الطبيعية. آيس كريم كريمي مع كراميل أو كرز ، كريمة مخفوقة طبيعية ، بيض وحليب. وصفات الآيس كريم. وصفات بالكرز والكرز.

عندما يأتي الصيف نفكر على الفور في الآيس كريم الكريمي المنعش. أفكر بها في أي موسم. كنت أطمح هذا العام إلى تجربة المزيد من أنواع الآيس كريم لأنه في مدينة (عراد) لم أجد مكانًا لأقول & # 8230 واو & # 8230 نعم ، الآيس كريم هو الأفضل!

ومع ذلك ، نظرًا لكوني الموسم الذي تنضج فيه معظم الفواكه ، فقد بدأت مع آيس كريم الكرز الحامض بالكراميل ، بتركيبة الفانيليا والمنكهة أيضًا بمسحوق القرفة. يمكن استخدام الكرز أيضًا ، خاصةً الكبيرة ، السوداء ، الحجرية والعطرة. يتم تحضير Amarena & # 8211 الكرز منها ، أي الكرز في شراب حلو. لها رائحة اللوز الشديدة وفي إيطاليا غالبًا ما تستخدم في تحضير الآيس كريم & # 8211 آيس كريم حامض.

يمكنك أيضًا عمل الوصفة الكلاسيكية لآيس كريم الكرز بالفواكه الطازجة (النيئة) & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

آيس كريم الكرز بالكراميل هو واحد من أنجح أنواع الآيس كريم على الإطلاق. إنها مليئة بالمفاجآت. من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 1.3 لتر من الآيس كريم.


فيديو: Juice WRLD - Conversations. Remix. prod. Kersie


تعليقات:

  1. Moogukora

    مبروك ، لديك فكرة رائعة.

  2. Desta

    شكرا على المنشور ، وهذا هو الموضوع



اكتب رسالة