ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

تعاني المملكة المتحدة من نقص في البسكويت ودبي أرسلت أكثر من طائرتين مليئتين بالتعزيزات

تعاني المملكة المتحدة من نقص في البسكويت ودبي أرسلت أكثر من طائرتين مليئتين بالتعزيزات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تضرر أحد أكبر مصانع البسكويت في المملكة المتحدة بعد الفيضانات وأرسلت دبي أكثر من طائرتين مليئتين بملفات تعريف الارتباط للمساعدة

إنها أزمة ملفات تعريف الارتباط في القرن.

كان النقص في البسكويت في بريطانيا يبدو وكأنه حالة طوارئ دولية يائسة إن لم يكن لبعض دبلوماسية الوجبات الخفيفة.

واحدة من أكبر أنواع البسكويت (هذا بريطاني لملفات تعريف الارتباط إلى Yanks) في المملكة المتحدة كعكة الغريبة خطيرة بسبب نقص ، أرسلت دبي طائرتين بوينج 777 مليئتين بالكوكيز.

"لقد رحبنا بجميع أنواع البضائع المختلفة على مر السنين من فخر الأسود إلى شحنة الشاي في العام الماضي ، هذه المرة فعلنا تمامًا" أخذنا البسكويت! "، مدير الشحن في مطار دونكاستر شيفيلد ، دايل هاوكسويل ، لروسيا اليوم. "بفضل هذه العلاقة الجديدة ، تمكن الشعب البريطاني العظيم من الاستمتاع بتناول البسكويت مع فنجان الشاي."

منذ خسارة مصنع McVitie في كارلايل حول Christmastime ، واجه البريطانيون رفوفًا فارغة عندما يأكلون عادة 34000 قطعة بسكويت شهريًا في المتوسط. الآن نأمل أن تكون الرغبة الشديدة في تناول الحلويات في سهولة.

سيتمكن بائعي التجزئة من إعادة تخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم بحلول نهاية شهر مارس ، لذلك لا تخشى أبدًا أن تكون المأكولات الشهية التي لا تخشى شيئًا هنا!


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للكثير من الناس ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت والمقرمشات طريقة لتقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمنحرف الوزن حيث يحتوي بسكويت TUC على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مسبباً الضرر من خلال تنشيط جهاز المناعة لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن انخفاض الدهون لا يجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، لإضافة كميات كبيرة إلى النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن خليط بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للكثير من الناس ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش طريقة لتقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة.الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


الذهاب المفرقعات!

حوالي 12.8 مليون شخص في بريطانيا يتبعون نظامًا غذائيًا. ننفق ما يقرب من 2 مليار جنيه إسترليني سنويًا على مساعدات التخسيس ، بينما يبدو كل أسبوع إطلاق نظام جديد لتناول الطعام لمكافحة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يعد استبدال الخبز بالبسكويت المقرمش أحد طرق تقليل السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لا يزال هناك تفاوت كبير بين العديد من العلامات التجارية المختلفة.

هنا ، نقوم بتحليل المحتوى الغذائي لمجموعة من المنتجات ، ومقارنة قيمها الحرارية في 100 جرام وكذلك لكل قطعة بسكويت للتعويض عن تنوع الأحجام في البسكويت:

كسارات كريمة جاكوبس

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 421 لكل قطعة بسكويت: 35

على عكس الاسم ، لا تحتوي المقرمشات الكريمية على كريم. وفقًا لخبراء التغذية ، فإن تناول واحدة أو اثنتين يوميًا للحفاظ على جوعك ، واستقرار مستويات السكر في الدم بين الوجبات ، يمكن أن يساعد كجزء من استراتيجية إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، تحتوي المقرمشات الكريمية على نسبة عالية نسبيًا من الدهون بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير - مقارنة بشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، والتي تحتوي على 0.68 جرام من الدهون.

هذه تحتوي على الصوديوم ، سواء في محتوى الملح أو في عامل رفع بيكربونات الصوديوم. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم.

خبز

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 380 لكل قطعة بسكويت: 21

هذه المقرمشات الخفيفة للغاية تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون - 0.2 جرام لكل شريحة - ومنخفضة السعرات الحرارية عند 19 لكل شريحة. ومع ذلك ، فإن محتواها المنخفض من الألياف وقوامها الخفيف يعني أنه من غير المرجح أن تتجنب الجوع.

هذه تُدرج السكر في المكونات ، ولكن من أصل 3.8 جرام من الكربوهيدرات لكل شريحة ، يأتي 0.1 جرام فقط من السكر. تحتوي على آثار من الحليب ، لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لا يتحمل اللاكتوز (السكر الرئيسي الموجود في منتجات الألبان).

بذور عباد الشمس والشوفان من ريفيتا

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 348 لكل قطعة بسكويت: 40.75

لقد طورت Ryvita ، التي كانت مفضلة منذ فترة طويلة مع النحيفين ، مجموعة جديدة من المفرقعات الكاملة البذور.

يحتوي هذا المنتج على بذور عباد الشمس ، التي تعد مصدرًا لفيتامين هـ - أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة ، وتحييد الجذور الحرة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض أخرى ، وهو أمر حيوي لصحة وظائف المخ.

تعتبر المفرقعات مصدرًا للفوسفور الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي. مصنوعة من حبوب الجاودار الكاملة والشوفان ، مما يعطي البسكويت مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم. لذلك ، يتم إطلاق الطاقة ببطء للحفاظ على مستويات السكر.

يوجد 1 جرام من الدهون لكل شريحة ، لكن محتوى الألياف مرتفع بحوالي 2 جرام لكل شريحة. الألياف ضرورية لوظيفة الأمعاء الصحية.

بسكويت توك

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 522 لكل قطعة بسكويت: 23

مفضل آخر للعائلة القديمة ، ولكنه ليس خيارًا جيدًا بشكل خاص لمن ينحفون لأن بسكويت TUC يحتوي على شراب الجلوكوز ونسبة أعلى من الدهون المشبعة. يحتوي كل بسكويت على 1.3 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة.

ارتبط تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

جاكوبس ويفر بالذرة

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 530 لكل قطعة بسكويت: 47

مناسب للنباتيين وخالي من الألوان الصناعية.

رقائق كورنيش خالية من الزيوت النباتية المهدرجة ، والمعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة. تتشكل هذه الزيوت بشكل مصطنع عندما تقوم الشركات المصنعة بإخراج الهيدروجين من خلال الدهون النباتية أو الزيت من أجل إطالة العمر الافتراضي. تم ربط الكميات الكبيرة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول.

تحتوي البسكويت على نسبة عالية جدًا من الدهون لكل قطعة تكسير 2.7 جم - 2.2 جم منها دهون مشبعة. ومع ذلك ، فإن هذه النسبة العالية من الدهون هي التي تعطي الرقائق قوامها غير المستقر.

تحتوي هذه المقرمشات ، مثل العديد من البسكويت ، على دقيق القمح لذلك يجب تجنبها من قبل أي شخص لديه حساسية من الغلوتين. مادة موجودة في القمح والشعير والجاودار ، يتفاعل الغلوتين مع الأمعاء الدقيقة ، مما يتسبب في تلف الجهاز المناعي لمهاجمة بطانة الأمعاء التي تمتص العناصر الغذائية والفيتامينات.

كيك أرز كالو قليل الدسم

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 372 لكل قطعة بسكويت: 28

هذه خالية من الغلوتين لذلك يمكن تناولها من قبل أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الذين يعانون من عدم تحمل القمح. يحتوي كعك الأرز على أقل من ثلاثة في المائة من الدهون ، وقد تم الاعتراف به منذ فترة طويلة على أنه غذاء للتنحيف.

ومع ذلك ، قد لا يتمكنون من الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة طويلة ، لأنه وفقًا لريبيكا فوستر ، عالمة التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية ، فإن قلة الدهون لا تجعل بالضرورة كعك الأرز طعامًا بمؤشر GI منخفض.

على الرغم من أن كعكات الأرز هذه تحتوي على بعض الألياف ، اختر تلك المصنوعة من الأرز البني المصنوع من الحبوب الكاملة لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

بسكويت مياه لطاولة كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 406 لكل قطعة بسكويت: 14

تم تطوير تقنية استخدام الماء بدلاً من الدهون لخلط المكونات الجافة لهذا البسكويت في الأصل لإبقائها طازجة للبحارة في رحلات طويلة. قليل الدسم عند 0.3 جرام لكل بسكويت. محتوى الألياف منخفض نسبيًا ، عند 0.1 جرام لكل بسكويت.

أساسيات جاكوب بالسمسم وإكليل الجبل

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 381 لكل قطعة بسكويت: 48

بسكويت مخبوز بالفرن يجمع بين الحبوب وجنين القمح والقمح الكامل. تحتوي على نسبة عالية من الألياف بمعدل 1 جرام لكل قطعة تكسير ، مما يزيد من حجم النظام الغذائي.

تعد البسكويت مصدرًا لفيتامين E وكذلك B3 ، مما يساعد على إنتاج الطاقة من الأطعمة ويحافظ على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم - ستة مقرمشات توفر 16 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.

كما أنها مصدر للمغنيسيوم ، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على وظيفة العضلات - ستة مقرمشات تحتوي على 23 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. محتوى الدهون هو 1 جرام لكل قطعة تكسير.

كسارات HOVIS

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 447 لكل قطعة بسكويت: 27

بالإضافة إلى دقيق القمح ، فإن هذه البسكويت مصنوعة من 10 في المائة من جنين القمح. جرثومة القمح هي جزء عالي التغذية من حبوب القمح الكامل لأنها مصدر لفيتامين هـ وفيتامينات ب والسيلينيوم ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي قد تساعد في الوقاية من السرطان.

كمصدر غني بالألياف ، تساعد جنين القمح في الحفاظ على انتظام الأمعاء والحماية من سرطان الكلى والقولون. يوجد محتوى صوديوم أعلى بقليل من بعض أنواع البسكويت الأخرى بمعدل 0.1 جرام لكل شريحة. يبلغ محتوى الدهون حوالي 1.1 جرام لكل بسكويت.

تيسكو كسارات الأرز - نكهة الباربيكيو

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 409 لكل قطعة بسكويت: 7.5

تم نكهة هذه البسكويت الصغيرة المخبوزة بتوابل الشواء المصنوعة من الألوان والمواد المضافة. ومع ذلك ، لم يثبت أن أيًا من هؤلاء المدرجين له آثار سلبية على الصحة.

المنتج المصنوع من دقيق الأرز لا يؤكد أنه خالٍ من الغلوتين ، لذلك يجب على أي شخص يعاني من حساسية القمح أن يأكل بحذر.

ماتزوس راكوسن

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 367 لكل قطعة بسكويت: 78.5

في الأصل طعام يهودي ، أصبحت هذه المقرمشات الكبيرة وجبة خفيفة سائدة.

كونها مطبوخة باللهب في الفرن لمدة 60 ثانية فقط تجعلها بسكويت مقرمش للغاية. المكونات عبارة عن مزيج بسيط من دقيق القمح والماء. لا يوجد ملح مضاف. بنسبة 98 في المائة خالية من الدهون ، فهي خيار صحي.

ذوبان الجبن كار

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 479 لكل قطعة بسكويت: 22

يتم رش هذا البسكويت المصنوع من القمح بالجبن المجفف ، لذلك يجب تجنبه من قبل أي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

ولكن من المدهش أن محتوى الجبن لا يجعل محتوى الدهون أعلى من المحتوى الموجود في العديد من البسكويت الأخرى - 1 جم لكل شريحة.

إنه يدرج الزيت النباتي المهدرج في المكونات وقد ارتبط تناول كمية كبيرة من هذه الدهون المزعومة بمشاكل صحية مختلفة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.


شاهد الفيديو: بدلة تجعلك تطير بنفسك أينما أردت